辣王忠麻辣乾麵 KingSpicy J的最新評論
評分：3.9 
地址 : 臺北市信義區吳興街118巷25弄12號
電話 : +886 2 2736 9797
附近：台北餐廳
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樸實的餐廳，供應傳統家常湯品、麵食與蔬菜料理。
我是買輕辣的雞絲乾麵與重辣的紅油抄手外帶 非常香 調味非常好吃 並非只有辣而已 不過辣度要看個人能力不要太拼 現場看到許多人吃中辣乾麵 臉紅脖子粗且嘴唇都腫了
雞絲乾麵品質似乎真的很不穩定（我們只吃雞絲乾麵），店內是否有SOP，真的建議生意不好做，好的東西我們也希望大家多去捧場，可是介紹朋友卻得不到預期的讚美，讓我也是三條線了，加油。
聞名已久，之前看過介紹，每種辣度都是用不同的辣椒，今天試吃了中辣和重辣，搭配牛奶。麵條真的非常好吃～ 下面說一下辣度。
中辣很直接，入口就會一路辣到吃完，並且會一直累積在嘴裡，所以會越吃越辣，但不會辣到吃不下。
重辣的後勁強，所以剛吃幾口還不太有感覺，甚至會覺得比中辣還不如。但我一直到吃完，回家路上戴口罩才發現，嘴唇一直辣到發麻，可能三十分鐘後才消退。
6/30，午
麻辣乾麵(小) 輕辣 60元
麻辣抄手(小) 中辣 40元
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在大學之後，我越發愛吃辣的人，雖然不算吃得特別辣
吃飯嘛，無辣不成歡，能搞點辣就搞點
剛進公司，哥哥就推薦我來此店嚐嚐，稱其味道甚好
辣王忠為稍有名氣的店家，有參演麻辣乾麵之版權八點檔
小小的空間裡，牆上盡是挑戰終極辣度的勇者記錄
辣度劃分為：輕輕辣、輕辣、中辣、重辣
據店家與同事所述，中辣對於多數人來說已是相當恐怖的辣度
今天吃了輕辣的招牌乾麵，以及中辣的麻辣抄手
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麵條採用台式拉麵，Q度很出色，需要反覆咀嚼，與偏重的調味相得益彰
(我在高雄時，大家都是這麼稱呼此種麵條，不知北部人是如何)
全店的重點，就屬那招牌的花椒辣油
雖辣，但順口，是令人舒服的刺激
搭上酥脆的油蔥酥、濃郁肉醬，這名氣確實是自己掙來的
另外，特別推薦他們的抄手
肉餡本身的調味極佳，帶鹹卻又不會過重
沾上花椒香氣與厚實的辣度
好吃，真的好吃
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小結：一定會再主動光顧
非常難吃！
吃了重辣，不是因為太辣反胃，而是重重奇怪的油味反胃！
非常油！
能把麵弄的這麼難吃真的不容易！
麵條很好，可惜麵條煮的不夠平均，有的剛好，有的太硬。麻辣夠香，雞絲後來越吃越鹹，有點可惜，是會再訪的店。
到去年為止都很好吃
某一次吃變味了…
麵很硬沒味道、醬變的死鹹
我以為是那天廚師失誤
我們又再去吃了好幾次
口味變了，真的回不去了
以前一週一定要吃一次
現在再也不會想吃了
以前的味道
麵QQ有入味
雞肉絲甜嫩多汁
辣醬香辣而不死鹹
還有迷人的蒜香是我一直回吃的重點
現在全部沒了，不知道是不是換人了
辣醬好吃
輕輕辣的 炸醬、砸碎麵都好鹹
平常有在吃辣 吃輕辣會覺得有點辣
頭皮冒汗那種 吸的時候要注意
辣醬是有點像金沙（蛋黃）那種有顆粒的
以國人吃麵習慣是會嗆到的哦
辣的很過癮! 嗜辣者一定要去朝聖的餐廳
麵心沒透
吃到一半 麵就都乾乾的
辣肉醬給的很吝嗇
肉醬肉體很硬還有軟骨
肉醬的辣根本就維力麻辣醬
蔥段有的很細有的1cm左右
根本不細緻
網路上講的好像多好吃多辣
狗屁
麵的味道很夠，份量也很足，價格也親民風，小菜也很好吃，我個人不太敢吃辣，所以點了「輕輕辣」是我可以接受的辣度，建議不敢吃辣的朋友可以這樣點。
光聞到味道就有明顯的辣味
麵條很Q
而且是真的很辣，後勁那一種
應該是網路上最著名的辣味乾麵店吧，好吃嗎？還是只是名氣大，今天來試試口味，結論是，麵條口感真的棒，Q彈有咬勁，麵香結實，說這碗麵就是吃麵條也不誇張，再加上辣油跟配料，就成了一碗非常特色的麵。
辣度分四級，最低的輕輕辣其實就差不多是一般麵店的辣度，所以如果只是想要吃點辣香，那建議輕輕辣就很足夠了。
小菜的黑白郎君的皮蛋配鵪鶉蛋特別也很夠味，素雞也是入味好吃，總的來說推薦一試，最後一提，麻辣乾麵的肉燥算是各種乾麵裡，我覺得配料最合的。
體驗麻辣，🉑️
味道中等不錯～
但麵條有點不行餒！😅 …
第一次來點了輕輕辣和輕辣麻辣乾麵，口味部分我個人覺得有點太鹹了，但是不得不說麵條本體是好吃有彈性的👍有機會想試試看這裡的餛飩，看到很多桌都有點！ …
因為辣跟YouTube出名而去吃，我吃的都是輕輕辣，小孩也能吃的，麵條好吃，雞絲好吃，調味好吃，抄手的肉餡好吃。沒話說。
麵條Q彈好吃
點小碗的麵有點少
雜碎麵是切碎豬耳朵跟豬腸
感覺炸醬麵的香氣吃起來比較夠
敢吃辣的人
可以適度的來挑戰
適合自己的辣度
雞絲麵真的太好吃了啦！！
香氣跟口感都滿分，雖然有點鹹，但是是會讓人忍不住一口接一口的鹹！
辣椒也是好吃的沒話說！
小份有點小，會覺得不夠吃，真的是可以點大份。
除了超級挑戰的辣麵以外，也有一般的麵，吃起來也很好吃。有一位女店員很漂亮
平時吃台灣辣料理都不覺得辣
今天嘗試過重辣的真的好辣哈哈
覺得中辣還不錯可以，可以品嚐到麵的美味。
二訪大王麻辣乾麵
盼了好幾天終於吃到大王麻辣乾麵
上週去到現場才知道店家臨時家裡有事撲空
假日午餐時間排到死
每道小菜都好吃
小菜‘黑白郎君’即鳥蛋+皮蛋，辣辣的又不會很辣
麻辣雞絲乾麵每日限量
麻辣雜碎麵招牌必點
抄手這次挑戰重辣
炒手剛好一口一顆，內餡軟嫩，吃的時候儘量讓辣油沾滿炒手，味道會更好
我最愛大王麻辣乾麵～上次挑戰重辣一直念念不忘
很敢吃辣的人建議從中辣開始挑戰
他們辣的等級小辣就是外面的大辣
麵條要煮最少30分鐘,費時費工
特製的拉麵條真的很Q彈牙,搭配麻香碎肉醬料,銷魂啊
想要挑戰500元地獄辣的朋友,先吃吃看”重辣”再決定自己能不能挑戰
有很多人只吃重辣都辣得亂七八糟，嚴重的直接送醫院
挑戰級別的，用的是澳洲的死神椒，挑戰前必須過重辣一關，挑戰時間30分鐘，挑戰成功獎金500元，失敗則要付500元
更新：
昨天一如往常叫了外送，一堆麵條似乎都沒煮熟，全是硬的！也確實有生麵的味道…
辣油再好吃 退步到連麵都煮不熟
爆紅又請一堆外籍員工的下場？
華人的食物真的還是讓華人做吧…
吃好幾年了但一陣子沒吃,進店裡發現老老闆不在，多了很多外籍員工~
餛飩有點退步，乾麵的辣油也給的比以前少一些？
拌到完全均勻後，還是有麵條沾不上味道，有些遺憾😕
不過大致上依舊美味 還是很推薦
麵體Q彈有嚼勁
辣度可選擇很不辣的
不過抄手選辣一點比較好
喜歡吃辣的朋友一定要來試試喔~
我是個很喜歡吃辣的人……所以一直對此店家充滿期待！但上網作功課找心得，也多是找到在挑戰那根本不該被列為食物的食物而已……
親身嘗試，點了中辣……小菜部分不評論，
你們的辣很無聊，一點層次感都沒有，既然要叫麻辣，辣裡又沒花椒，不麻，叫什麼麻辣？辣的部分也很沒意思，又沒有麻，口味普通……失望！！
以上為對食物的單純評論，若要加上噱頭這項評比，我會給與五顆星。
推薦去吃復興sogo的大王麻辣
之前的老闆在那
這邊套餐飲料還要限制一開始還都不說
一般有吃點辣的人點輕辣就已經有感覺了，人很多要稍微等一下
我覺得輕辣好吃，但是麵條稍微硬了點，小菜都很入味，改天帶家人去嚐嚐，不知下次去能否請廚房把麵條煮軟一點
今天挑戰重辣，算是還可以接受的辣
剛好旁邊有個吃超級辣的外國人
看他吃10分鐘就投降了……好奇心驅使
跟他要了一根麵，一根麵就讓我快吐了
人間兇器嗎……不是人在吃的，辣度應該是
重辣的5倍，挑戰前先想清楚啊……
重辣就已經很恐怖了 大冬天辣到留一身的汗
真的吃起來還好、麵很有咬勁、點小辣、中辣貢丸湯跟ㄧ盤小菜、小盤的小菜約3顆鳥蛋對切+半顆皮蛋切小塊、感覺放很久沒封保鮮膜沒放冰箱，還有蒼蠅在上面飛、這ㄧ盤50、有名氣、但不會再去吃了
味道變了，沒以前好吃。
可以把爸爸找回來嗎？
喔對了
改給一顆星，我找到爸爸了。
喜歡老味道的客人可以查大王麻辣台北，這才是正宗的好滋味喔~~
吃完就吃完了 還要人家等五分鐘才挑戰成功 輸不起不要辦這種挑戰活動 包一包好收起來了啦
慕名而來 點中辣
得承認 真的辣（第一口就嗆到流鼻涕）
不過味道滿令我意外的
原本以為只是噱頭
但肉末+香氣真的是很獨特又入味
麵條 好Q好順口
麵搭配雞腸 整碗小碗吃的很滿足
中辣滿適合一般人的 不至於胃痛到哪去
夏天來吃 非常開胃！
吃過兩三次 麵不錯吃 口感很好 辣油也很香，但第二次來的時候那天客人很多 水被裝完了 一個看似老闆娘的人叫內場的員工把桶水拿進去裝 門剛好沒關 卻看到店家用洗碗的水裝？
昨天去吃 一進來內用也沒有說要等多久 只說了裡面有位子 以為很快結果等了將近40分鐘⋯
麵很有嚼勁，好吃。辣的部分，我吃輕辣覺得還行，朋友的中辣感覺更適合。另一個朋友的重辣我吃了覺得嘴麻XD
朋友小孩點的餛飩也好吃。
愛吃辣的朋友可以考慮買他們販賣的辣油回去。
名過於實的麵店…
主打的麻辣，吃了重辣，沒有辣感，
雖然很香，但是辣度跟想像的不太一樣!
也許下次該挑戰無敵麻辣…
但不得不說麵條很好吃!
全部的餐點吃下來，就是麵條非常推薦，Q彈有勁!
黑白郎君是皮蛋跟鳥蛋，可能是放得有點久，所以吃起來有點爛爛的…
砸碎面整體口感尚可，但真的有點小碗，重辣吃完很空虛…
小黃瓜很入味，算不錯的餐點。
豬頭皮就很普通，不用特別拿，也不太推薦。
整體而言算是很普通的麵店，
可能是無敵麻辣打開知名度，但實際在吃實屬普通…
雖然看到隔壁再挑戰是覺得很刺激，
但他們也是各吃了一條，就完全無法承受，
算是挑戰還是處罰??
輕輕辣雞絲 麵 出乎意料的好吃，隔壁桌的炸醬麵看起來很好吃，有機會會回訪。
用餐環境不錯、服務也不錯、價格合理、味道好吃（這碗是350元的地獄麻辣、挑戰前請小心）
好吃
價錢雖然偏貴，但是油蔥跟辣油很好吃
平常有吃辣的可以點中辣
身為大王麻辣乾麵的常客，一個月最少吃一次，幾乎每種麵都吃過了，但還是最喜歡吃炸醬的，很喜歡他的鹹香，麵是真的好吃沒話說，最好吃的粗麵不為過。
都點輕輕辣，對於一開始追求挑戰更辣的辣度放棄，真的不是吃幾次就可以進步的⋯
小菜跟湯類還有燙青菜真的都超普通，燙青菜有種不好聞的油味，湯很淡不太好喝，小菜的菜也都很普通，唯一好吃的是豬皮，雞腸不建議單吃，因為會太乾，點雜碎麵吃因為跟辣油混到會很搭，只能說真的很專精的一家店欸⋯
傳說中的大王麻辣乾麵在忠孝復興開新的店面，特地來挑戰重辣，吃光光，真是辣的夠味噌👍 …
內部空間不大
位置間隔蠻擠的
麻辣乾麵我覺得還好
第一次就嘗試重辣
跟一般在外面的大辣沒有差別多少
不過如果要吃飽
建議加麵
吃過台中旗艦店 就會知道為什麼給一星了 ！
麵條半熟 辣度不穩定 而且超級鹹 態度有點差！！！奉勸因為 網紅推薦想跟風的三思⋯⋯
陪強者我朋友來看看讓一堆Youtuber下跪的大王麻辣乾麵有多猛，這次重辣他輕鬆完成，等著看他下次挑戰重辣🥳
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其實這家辣的蠻有特色的，入口是其實不太辣，主要是有濃郁的辣椒香與麻感，但後勁很強，後面肚子會燒，而且頭皮會發麻流汗💦
我自己吃到輕辣就覺得逼近舒適圈的邊緣了，個人不考慮吃更辣🤣
#大王麻辣乾麵
外帶等超久的，足足等了30分鐘，現場比我們晚到的客人都吃完離開了⋯⋯然後老闆還話術我們說：快好了，麵還沒熟🤔🤔（感覺對外帶客的服務很不友善，下次不會再去 …
本人是辣椒初學者，
點選小辣，
當下胃部溫熱，
回家後及隔天絲毫沒有菊花殘之感，
十分佩服老闆的獨門秘方，
頭一次吃到隔天不會有壓力的辣椒醬。
用uber eats訂餐 早早就訂餐了 遲到很久就算了 還少送東西、做不出來還接外送單是？
朝思暮想的辣乾麵 終於來嚐鮮啦😍
只能說 麵條好吃 辣油又香👍🏻
非常推薦哦🙌🏻🙌🏻🙌🏻🙌🏻🙌🏻
愛吃辣的可以朝聖一下唷❤️
麵條倒是蠻有嚼勁Q彈好吃喔～～～
#生命可貴
#珍惜生命
#愛惜生命啊
#辣到昏倒真的比酒醉還難受🤮
店內很乾淨，辣油外賣分四級，夠不同愛好者選用。可惜「超級辣」不賣。