辣王忠麻辣乾麵 KingSpicy J的最新評論
評分：3.9 
地址 : 臺北市信義區吳興街118巷25弄12號
電話 : +886 2 2736 9797
附近：台北餐廳
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樸實的餐廳，供應傳統家常湯品、麵食與蔬菜料理。
重辣不行，還是外帶回家再加麵條吃
今天點重辣，辣是真的很辣不會讓你失望那種但真的只有辣而已沒有其他的調味香味更別說鹽味了吃起來有點單調 顯得它的辣是突兀的而且還帶苦麻 不是順口的香辣 我覺得來這邊可以適合來挑戰極限一下 不過應該只會來一次 雖然很愛吃辣但真的太燒喉了感覺常吃喉嚨會壞掉😂 …
那邊的中辣=香港小辣，大陸小辣。以此類推，以我在大陸香港時的辣度反應。挑戰是屬於大陸變態辣！我覺得中辣很鹹，不怎好吃沒什麼味道。。。。重點是70元有點貴，只吃三口沒了。
老闆根本態度很差很高傲呀！10:58分來，我很客氣問還沒開始嗎？ 他很不耐煩回答：還沒，還沒11點。
11點到了，他還是不甩我。
只辣不痲，偏油，層次感較少（吃多小膩）。
店家服務還不錯，會問是否第一次來此用餐並解說辣度。（店內有白開水供解辣，也有不辣的餐點。）
（平常多點中辣～大辣，本次點中辣，覺得不很辣，所以店內說明或許是給較不常/不能吃辣的人的參考。）
對辣的朝聖，大王極辣乾麵對於井底之蛙的我，對辣要重新定義了，一口即辣，胃馬上反應，隨即感受瀕臨死亡的感受。
在外面吃不到辣的口感，這邊點重辣就對了！有感，但辣感只有一下子就恢復了，不會辣太久，舌頭不會不舒服。
雞絲麵油蔥味非常重。
麵條像手工拉麵粗又Q！
他的麻辣偏向香氣較強的類型，而花椒的比例似乎比較少，所以不喜歡花椒特有會殘留在舌頭上的感覺的人也能開心食用，不過麻辣抄手不像一般的抄手有醬汁，感覺就是把抄手煮熟撈起來直接淋辣油，吃起來很乾燥口感不太好，結果我們把叫的豆干的醬汁加上去竟然意外的順口！有興趣的人可以試試XD
至於麵的部分我叫的是加上豬耳朵加雞腸的雜碎麵，麵本身的口感不錯，雞腸的味道也很安定可口，問題是他調味不是用醬汁而是灑上調味料的關係嗎？基本上你就想像便利商店的辣乾泡麵如果把水分完全瀝乾之後再灑上粉末，整個就是很難拌開外加味道不平均，有的部分沒味道有的部分很鹹。
而且因為現場的飲水機似乎壞了，冰水變溫水，溫水變熱水，外加現場只有電風扇，所以花了蠻久才把麵吃完……。
下次大概會再挑戰看看麻醬麵再來看要不要修正評價吧。
辣的很過癮，麵條偏硬彈牙
平常喜歡吃辣建議可以從中辣開始
麵體不錯……辣味足是大賣點…… 別以為不會紅就不會辣
這家店衛生堪慮，先前我久聞大名到該店外帶，結果麵裡有小蟑螂，還有湯有有頭髮。我看該店雇的店員手很髒，好像是外勞，我對外勞沒有意見，但他們態度實在不太好。第一次光顧就踩到雷。不知道是不是只有我遇到。但這樣衛生我真的沒食慾了
麵條很好吃，本身的辣味佐料也香，建議平常吃很辣的可以從中辣吃起，但超級辣要審慎思考後再決定。
本次用餐剛好遇上一位超級辣挑戰成功的勇者，但享用餐點的同時不時聽到他劇烈嗆咳聲，其實吃起來壓力有點大，且店內悶熱，所以少了一顆星主要就是用餐環境的關係，如果想要好好品嚐建議外帶。
好吃好吃！挑戰超級辣真的是瘋了！推推！記得帶飲料來喔😂 …
乍看就是普通至極的乾麵，吃一口就知道為何是口耳相傳的必訪小店，獨門辣油真的一絕，香、辣、又不搶其他食材的味，邊爆汗邊吃邊讚不絕口真的不誇張！
先不說辣不辣，老闆很友善然後麵真的是好吃，只是不知是否因為個人選中及重辣……所以覺得有點鹹。
來這邊千萬不要說你不怕辣哈哈哈
個人是不敢吃辣的所以點了一般炸醬麵，也好吃
適合重口味的人
有幾個朋友對辣的東西很臭屁來這都一一被擊倒
店家規定如果要挑戰無敵麻辣，必須要先吃過重辣口味，我就點了一碗 基本上吃起來 個人不是很喜歡，本人非常會吃辣 真的覺得還好 麵條是屬於Q彈性 蠻有嚼勁的 但是最糟糕的是 辣油在撐辣度完全沒有香氣 吃起來非常膩 已經失去麻辣麵的靈魂，另外也點了一碗雪魚丸湯 真的也不行 湯頭上灑了一層厚厚的香油 湯頭的清爽本質也不見了 完全被重重的香油味掩蓋過去， 加上收費標準會因辣度不同 收費也會跟著不一樣 重辣雜碎麵/90元一碗 沒有什麼料 價格偏高 基本上也不會想去挑戰超級麻辣 更不想再去吃第二次了。
入座到麵上來時等了半個多小時（還遇到比我們晚來的客人麵先來的狀況）麵條本身好吃是Q彈有嚼勁的，豬耳朵跟雞腸都偏滿鹹的，而辣度真的不是開玩笑的😝我跟朋友從輕輕辣到重辣都有點，輕輕辣是麻居多，後面的等級就真的是辣上去的。可來跟朋友來嚐鮮或挑戰它的辣度，建議先去隔壁的全聯或吳興商圈買杯飲料搭配！ …
點了中辣 沒有很辣 不知道為什麼那麼有名
看了很多youtuber而來
但真的沒有很好吃 大家看評論應該也知道只有麵條還可以
上面給的肉燥跟我說是炸醬⋯完全沒看到醬
小菜豆乾非常不好吃…
太弱了！不香的辣又太鹹，麵條應該要有細麵選擇，太粗的麵只會讓辣油碰嘴唇，這點很失敗。
東西好吃
可是服務態度越來越差
之前客人很多，買外帶在外面等
店員做好了還會去外面拿給客人
現在是外帶點完叫你去外面等，然後麵放到冷了也不去拿給客人
發號碼牌的意義到底是什麼，讓人在外面等到面涼掉嗎？
沒事不要挑戰最辣的
我吃斷魂椒拌麵都沒什麼感覺
吃它一口
我就喝了一罐家庭號的豆漿才緩過來
如果不是特別要挑戰辣，
這就是一家價格不便宜的普通麵店。
點了中辣榨菜肉絲麵，
麵條偏粗，
有嚼勁，
榨菜肉絲也表現不錯，
辣度的確讓我頻頻想喝水，
平常不敢吃太辣的我中辣麵有吃完。
朋友點了重辣，
我只吃了兩條麵跟一些雞腸，
完全吃到噴淚，
真的辣到沒味覺，
不知道在吃什麼了😂😂😂
整體來說推薦吃麵就好，點了輕辣沒有辣感，剩下鹹香，麵條有Q度還算不錯，平常有吃辣的建議中辣以上比較有感。至於小菜和湯品，丸子吃水太多整個軟爛無味，口感就是泡很久的粉漿，燙青菜是水煮加上無味道的肉燥，至於黑白郎君就是放很久有腥味的皮蛋和鵪鶉蛋，認真不推薦。員工服務可以，不算差，詢問辣味是否可以調整，員工表示加錢就可以。真心感到疑惑，老闆打說不同辣度使用的辣椒品種不同，這樣的混合，還能吃到原本的口味嗎？（真心不是為了加錢而是感到不解）用餐期間員工打鬧還說不接聽電話等嬉戲的內容，只能說如果想吃麵，交通允許可以，不到網路說的，嚐鮮就好，沒有很推。
我沒吃過你們家的麵 好不好吃我不清楚
但去你們家的客人常挑戰完
跑來借廁所 又吐又拉的 用的髒兮兮
有些已喪失行為能力 也無法請他清乾淨
有些上完就跑走 連點禮貌也沒有
雖然挑戰吃狠辣是很好的特色
但造成周圍其他人困擾真的很不好
才500元，規矩一大堆，店家是輸不起嗎？8分鐘那個吃完才來說要等5分，靠，以為獎金是很多膩，客人挑戰完讓店家拍照廣告怎麼你店家不給個廣告費啊，免費行銷廣告真好賺
客人很多，老闆娘很有耐心慢介紹，雖然賣辣麵但店主不火辣…有推…人潮多客人要乖乖排隊唷…
麵條和配菜是很不錯，但不知道是不是太有名了，太多人過來吃了，好像連最基本的服務禮貌都有點隨便。
難停車所以外帶中辣，香辣過癮！感覺重辣應該是我的極限，下次試試
辣得非常痛快！不是只有辣，口味也是相當的足夠，讓人捨不得停下(就算嘴唇都腫了)
只有一個小抱怨：我知道是免費的，不過水可以再好喝一點嗎？
辣油真的很香！只吃到過大辣，有機會一定要挑戰一下500元的超級辣。
雞絲輕辣小碗80元
中辣以上價格會比較貴
輕辣吃起來比外面小辣辣一些
單純的辣味 沒有過多的拌醬 很香
是其他地方沒吃過的味道
麵很Q彈有嚼勁
不過可能主要賣麵
我覺得高麗菜稱不上好😅
雖然我平常吃不多
但覺得吃完麵有點空虛
小碗似乎太少…
想知道自己的極限
下次還會想未來挑戰中辣以上🥵
肉醬好吃又很香，麵很Q ，有花椒香，非常好吃。不吃辣的有輕輕辣跟輕辣或是完全不辣的口味，我有吃辣的可以中辣或重辣，但超級辣不要嘗試請愛惜生命。中辣以下可以吃到食物的美味，重辣跟超級辣是在挑戰極限，蒜香抄手很鮮甜夠味，黑白郎君的鳥蛋跟皮蛋也很好吃，有微微辣的香氣，排隊人潮多
認識這家店是因爲它的麻辣麵挑戰賽
但因為純屬個人想品嚐味道
所以就點了自己能接受的辣度（輕辣）
店內有分輕輕辣 輕辣 中辣 重辣 超級辣
辣度階級也有價格之分哦
這次餐點有：
《輕辣麻辣麵（加炸醬）》$60元/小碗★★★
麵體很Q彈完全單吃麵就很好吃也有淡淡的麵香，加上老闆的炸醬及麻辣辣油，香氣更醇厚，可惜很油，份量也很少。
《中辣雜碎麵（雞腸豬耳朵）》$90元/小碗
只吃了一條麵便開始感覺喉嚨被辣給淹沒，慢慢散開的辣加上麻，開始吃東西沒味道了，5分鐘後辣度消除才漸漸舒緩，與輕辣的口味完全不同，中辣完全是在吃辣，沒有別的味道了（對我來說），所以無法評分。
《輕辣紅油抄手》★★★★ 6顆$40元
餛飩扎實飽滿，肉的味道新鮮，配上辣油鋪底，餛飩不會沾裹太多辣油而感到油膩。
店內環境小而乾淨，翻桌率很高，所以不會等太久，來這裡品嚐味道，其實是好吃的。
若好奇心驅使下點了無法接受的辣度，其實會很可惜ㄧ碗美味的麵哦！
如果有吃辣 點【輕辣】等於外面的中辣 其實辣的很舒服 面很Q 好食。下次可以來嘗試【中辣】
辣是很香的，不過看到別人吃地獄辣，大家吃了之後表情都面有難色呢ww
嚐試試吃重辣，但覺得還好而已沒有鬼椒來的辣而且好油
這趟朝聖我們一次把店裡的輕辣、中辣、重辣、超級辣一次點足。
雜碎麵中辣非常好吃，又香又麻鹹度剛好，麵條Q彈有口感個人認為中辣是最好吃的辣度。
雜碎麵重辣整碗充滿奇妙的辣椒醬味吃的時候要非常注意調整呼吸但還算能吃的下去。
主角超級辣其實用聞的味道沒有比重辣香但是入口後發現辣的等級是重辣的好幾倍辣所以只吃了一口便放棄。
整體來說不要挑戰辣度的話麵條是好吃的中辣以下的花椒香麻度真的很棒。
看似一般般吃了包你過癮
喜歡吃辣的可以挑戰
一般來說吃到輕辣就很夠味了
旁邊有全聯可以買飲料
店裡也很歡迎挑戰超級辣
中辣剛剛好，麵條有咬勁，好吃。
當天點的是輕辣乾麵、中辣炒手以及重辣雞絲乾麵，不得不說乾麵真的好吃，辣油狠香！建議大家吃中辣以下，整個香氣與辣油搭配出來的口味很完整！
確實吸引人去嚐試❤️
但是被辣完後⋯
並沒有其他香氣留在口中⋯
就是麻到一個不行而已⋯
大推輕辣的麻辣榨菜肉絲乾麵！愛吃辣的人一定要來吃，麵條是那種粗的拉麵，麻辣乾麵裡面有肉醬，雞絲也好吃，我不吃內臟，所以雜碎系列不知道。
中辣我個人是覺得吃起來嘴巴會腫，不太舒適，啊裡面也有可以挑戰地獄辣度的那種，有一面牆壁是挑戰成功的人，真的佩服的五體投地，但每次看別人吃都感覺很痛苦，不要輕易拿身體開玩笑比較好！
麵跟炒手都蠻好吃的 喜歡吃辣的朋友務必去朝聖一下 但建議量力而為😁 …
麵條好吃，但希望有小黃瓜絲或香菜、蔥之類的綠色
炒手令人驚艷，皮薄餡多，很好吃
唯獨⋯點完餐等30分鐘有點太久了
好吃！撇除麻辣的噱頭之外也是很有水準的乾麵！而且麻辣是真的有香，推薦愛吃辣的朋友
重辣只吃半碗就不行了，不過麵很好吃讓人想一直吃。
重辣都非常辣，不參戰了！
食完口留了辣香味，很好耶！