小陳牛肉麵的最新評論

口感跟味道偏油偏鹹的台式紅燒牛肉麵，光小碗肉的份量就已經吃的很飽了

紅燒味牛肉麵偏小辣味道重，肉質軟嫩好吃，原在對面的小店面現更換大店面寬敞明亮，是用餐的好地方

不想告訴別人的最高CP 值牛肉麵，但是2021年再去吃，牛肉還維持水準，其他東西在交棒後就有些退步，尤其最好吃的豬頭皮沒了，牛肉麵也漲到160，記憶猶新的價格是130

虎林街經營超過30年的在地老店，大概1年前從對面搬到現址，環境變的乾淨明亮又有冷氣，每每餐期門口都一堆人排隊外帶。
平日多是附近上班族，晚上多是附近下班回家的客人，假日就是外地客人特別來吃的。
這裡營業到20：00，只要20：00前進店都可以，不會提早停止收客。
內用進店後直接找位置座，店員會過來點，吃完再結帳，外帶沒人時就進店在櫃檯點，人多就在門外排隊。
菜單上就是紅燒、清湯的牛肉湯和麵，還有榨菜肉絲麵和炸醬麵，都有大小碗，點小碗就很有份量了。
另外必點的是小菜，可是晚到可能只剩牛肚，海帶和滷蛋，豬頭皮和花生很快賣完。
因為海帶賣的好，所以店家現在準備的比較多，晚上通常都還會有。
小菜好吃的原因是淋的醬是醬油加滷汁下去調的，味道清鹹有深度，醬汁不夠可以自己拿小菜去櫃台加。
酌料區有辣椒、辣油、白醋和酸菜，要加可以拿去座位上加完再拿回來。
牛肉麵使用綠色雕花碗，每碗都有5塊約1.5公分厚的牛腱，菜是鵝白菜，麵則是一般較厚的寬麵。
紅燒湯頭是豆瓣口味，喝到後來很像蔥燒牛肉麵，好的是可以續湯。
麵條有Q勁，但牛肉偏鹹，且因為肉大塊，所以有點柴又卡牙縫。
店家提供的酸菜有點鹹，但很新鮮，加在湯底可以增加層次。
店家有提供飲水機，還有好事989的廣播可以聽。
整體來說環境簡單舒適，價格合理，味道也不錯，老闆娘也很客氣，唯一要說的是湯匙使用免洗湯匙感覺很廉價，如果可以用吃麵線那種不銹鋼的更好。

清湯牛肉麵湯頭但是很油，
紅燒牛肉麵湯頭也好但也很油，

優點肉給的大塊不老，麵條不軟爛。
小菜不推沒有非常好吃但是好多人推薦😅。

總體上好吃但適合附近居民那種，
不需要特別造訪。

麵條偏軟，肉塊大塊又軟嫩，湯頭算濃郁，小碗160就可以吃很飽，若在附近可以來吃吃看

肉很大塊，湯稍微偏鹹但還不錯

第一口喝下湯頭時，有種曾經熟悉的牛肉泡麵味，想了想才知道是味王的原汁牛肉泡麵。習慣吃眷村味的牛肉麵相信應該會喜歡，但我個人則並沒有喜歡…
以此價位應該會有更多的選擇，牛肉確實非常厚實但嘴巴有點累，麵條則是普通的細麵條，小菜也是一般般….
若是附近我小小建議或許可去後面的黑九牛肉麵較為精緻點。

肉大塊且軟嫩，小碗份量就很夠，但跟這家店的名氣比起來湯頭和味道就還好… 再少一顆星是因為都用免洗餐具，很不環保

麵有嚼勁，不太吃辣的我覺得剛剛好，
適度辣味提起整體湯頭風味，重點是肉超大塊！
冷冷的天吃到真的太幸福啦！！

店裡還有一堆客人在用餐 一碗麵居然說不能外帶了？這種服務態度真不敢恭維 應該是生意太好 不缺我這碗麵

店裡態度都不錯；麵可以；湯頭剛入口有點辣，後面就還好，但越喝越鹹；肉：一塊微帶筋，一塊勁多，兩塊都是瘦肉（軟但是柴），不愛柴的不用特地來；座位沙丁魚，且無隔板，坐對面陌生的人，嚼東西不閉口，吃東西咋咋響，令人倒胃口！

肉很大塊也很軟嫩入味，麵條比較沒嚼勁，滷味好吃秤重賣可以點小份一點，湯頭比較濁屬於重口味的。
內用環境小，同行友人快吃完而已就感覺到被趕，所以吃的很不爽。

經朋友介紹帶我去小陳牛肉麵,其實我不大喜歡吃牛肉麵,牛肉都會塞我的牙縫(我寧願喝牛肉湯冬粉)
慎重跟網友介紹:小陳牛肉麵牛腩軟嫩、麵條軟中帶Q,豬頭皮也是軟Q~廢話太多就是(好吃*3)

以前舊的店很少吃 大概不超過10次 都是老媽想吃 幫忙買
然後 我吃剩下的 因為覺得湯真的會鹹和辣 不喜歡

現在換新店 就想吃看看 大概10月7號晚上5點去吃
人很多 不論是外帶內用

結論 當天去吃 吃得很火大 想罵人
1.空間當然大家都想省 內用 遇到白目就真的會很火
我坐在併桌 6人桌外面稱為A 旁邊坐著B 我背後 是C 兩人背對背距離
空間大概不到60公分 C的旁邊是D(男生身材較有肉) 因為醬料在外面桌上 D走出去又背個斜背包 就撞我背部來回一次 總共5分鐘來回4次 撞到我真的很火大 不想吃 要不是點了 我真的想走人

麵來之後 專心吃麵 結果B邊看著手機 邊吃麵 結果 打個噴嚏 湯噴到我手上
整個就覺得 今天真的不適合來吃

2.點餐方式 店家不寫菜單 用記得 而內用就是要等到他們來點餐
我等了快10分鐘 我知道很忙 你們菜單就放門口 拿了不用 我也覺得怪

3.我點大碗牛肉麵 一來就先喝2-3口湯 還是一樣辣 我習慣先吃麵完在喝湯
當大概剩碗筷一半量 喝湯卻變成 有點水就像是沒啥味道了
有攪拌把油帶到旁邊在喝 有好一點 卻沒有剛開始送來的味道了
連辣度都變少了 我還以為有問題
從頭到尾大概吃完花了15分鐘左右

有想吃的 還是外帶好了 內用 就怕遇到讓你會火大的人
評價3顆星 我覺得差不多 真的要改善 一些問題

紅燒湯偏死鹹，較愛隔壁的牛味，不過這家的牛肉大塊又不硬/老，有其厲害之處！

大碗牛肉麵可以兩人一碗，牛肉很厚實，紅燒湯頭微辣

平時就常見人潮，不過內用比較不需排隊，且服務人員很客氣。
牛肉大塊具厚度帶筋又嫩，紅燒湯頭跟泡麵一樣香很開胃。
酸菜有點鹹，不宜加太多。

名氣很大，不過我買外賣，外面很熱，裡面沒有人，卻一定要我在外面等。
好像利用排隊來造成生意很好的樣子。
麵真的不錯，牛肉大塊，肉沒幾塊，但是味道好。
吃了會上癮，但是如果等一開門就買，卻還要排隊
不會再去了

肉大塊 湯夠味 麵有勁 配小菜 剛剛好

第一次造訪小陳牛肉麵，門口已經排隊等候入場，我們三位選了最裡面的座位，點了三樣滷味小菜，花生滷的非常透，豆皮也恰到好處，搭配酸菜及原汁原味的清燉牛肉麵，三人只有我點大碗，湯頭非常棒，大塊牛肉超級入味，軟嫩非常彈牙，商家可以加一次湯頭，紅燒不會太鹹，吃得非常盡興，下次還要再來品嚐唷！

肉大塊，夠入味

超值美味牛肉麵,牛肉大到難以想像,一試成主顧~

微漲價
不過口味還是好吃

吃20年了⋯⋯
這張照片是還沒換老闆的時候去吃的
老老闆的口味真是棒極了

但
現在…已經不是這樣了
更不是照片這樣的湯頭了
也沒好味道