中式麵食店 林家牛肉麵 的評論 (590則 )
4.3 based on 590 reviews
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店家與林東芳牛肉麵頗有淵源。牛肉麵的湯頭帶有中藥味,小菜滷味滷的夠入味,也有提供辣牛油,整體來說餐點品質不錯,價格方面則有點小貴,一般大男生吃一餐應該要花到200元以上,但這樣的價格對應到用餐環境,則是不太及格,希望商家能多改進
湯很好,價格不太親民
有中藥味但吃起來仍是清爽的牛肉麵
運動完無意間走到這家店,外觀舊舊的,和朋友點了一碗大碗牛肉麵和一些小菜,花干有加熱很好吃,豬頭皮也很軟!和老板多要了一個碗,老闆還多加了一些湯,湯頭是藥膳味,很順口,桌上的辣油有點辣,請適量加!如果環境能再好一些,會再多一顆星!
不起眼的住家型店面,牛肉麵卻大大讓人回味,採用本土牛,牛肉軟嫩好入口,湯汁味美。
牛肉麵好吃,小菜更好吃,價錢公道。用餐環境其實稍微整理一下,會更好。
這家是口袋店
很好吃很喜歡
但是時代在變
不是說需要多少裝潢
以前沒疫情 還是會捧場
現在疫情正肆虐
曾經可以忍受的現在很難忍受
只好就此放棄愛店
今天去吃
可能基於照顧老人家
放一位老者在那坐者
完全不戴口罩 甚至咳嗽
牛油辣椒
跟之前一樣放在各餐桌沒有封閉的抽拉罐
外層厚厚的油污
真的建議店家可以改善
請老人家戴口罩
辣椒放廚房 需要就給沾醬碟 統一廚房挖勺吧….
湯頭是藥膳味,原以為碗小小的,會不夠吃…沒想到麵吃不完。
花干滷的非常入味。
年輕老闆態度很客氣。
除了環境有股奇怪的臭味以及髒外..
還能接受..
外帶請注意檢查店家是否煮錯
外勞負責時 ,會搞錯,拿回家發現已經太遲了
而且麵也煮太軟
服務
外帶
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
超愛牛雜麵。
一段時間沒來發現價格漲好多,豬頭皮從30=>50。
環境還是維持一下吧。
牛肉麵很好吃,但店面有些凌亂。
從老闆開在饒河街前面就開始吃了,後來搬到這邊也是無意間來這附近進來吃看到老闆跟湯的味道才回憶起來!
湯頭還是特別,好喝,麵建議點陽春麵!
後來看報導才知道原來是林東芳的老爹開的^_^
真材實料!小菜很好吃,有古早味!
服務
內用
餐點類型
晚餐
貴,很普通,也沒酸菜。 不推薦。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
林東芳父親開的店
湯頭不錯 但麵和肉就稍顯普通許多
花干很特別 蠻好吃的
好吃。老店家、香濃依舊、 物價上漲、牛肉麵價格也是、 我從110吃到170了。也吃了也18年了。 現在都兒子帥哥接手、 一樣好吃。 支持。
服務
內用
餐點類型
午餐
台北知名牛肉麵“林東芳”的爸爸,林清池老爺開的
藥燉湯頭,口味不重,每吃必再加湯
小菜也好吃
料理本身五顆星,但店內環境日漸雜亂,扣二顆星
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
好吃,湯頭味道很獨特,花干吸附湯汁,真的很好吃
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
從小在安東街林東芳創始看老闆做到老換二代做,店内雖然無裝潢優美但是牛肉麵真的好吃一定要加牛油辣酱小菜也不錯吃。
服務
內用
餐點類型
午餐
牛肉柴柴一絲一絲的,湯頭不錯是濃厚的偏甜藥膳味,價格算高,附近還有更好的牛肉麵選擇
服務
外帶
餐點類型
晚餐
從小吃到大的好味道, 麵條吸附他的湯汁, 牛肉順著紋路切,小菜花乾滷透透,整體非常好吃
湯頭香氣足
花干滷的很入味
非常好吃😋 …
小菜配上醬油麻油及蔥花,非常好吃!
在外面沒吃過那麼好吃的黑白切,還會回甘。
牛肉麵的湯越喝越好喝,不會膩,也不會死鹹,更不會有肉味太重的問題,就是順順的回甘,默默的就喝完了,重點還可以加湯,真的太喜歡了!
而且上菜速度快,態度也很好,裡面阿北也看了十幾年,畢業之後久久回去一次都希望他還在😀
麵爛牛肉柴……
中藥燉湯味道不是一般人可以接受
我想我20幾年前的記憶應該出了問題
不會再訪
藥燉牛肉麵,肉好吃,筋滷的軟爛,還可以加湯,小菜也是滷的很夠味,但單價偏高
藥膳牛肉麵,
一碗要190算貴,
大碗量很多,
會吃得很飽,
但是很好吃,
他中藥味重,
湯喝起來好喝,
口感鹹甜鹹甜,
那個肉也好吃,
目前吃到牛肉麵,
應該前三名,
出餐很快,
三分鐘左右,
結論
牛肉麵好吃,
價格算中高,
出餐非常快,
湯非常好喝,
濃濃中藥味,
肉也很好吃,
一星給兩分,
我會給九分。
看吃的人不少,進去嚐嚐覺得牛肉麵普通,小菜還行!
確實是越來越貴了
但相比豚骨熬煮的拉麵動輒一碗破200元台幣牛肉麵的價格還是可以接受的
這裡有著記憶中牛肉麵的吃法
每一碗麵先加原汁再加湯頭淺淡的湯汁
重口味的務必要記得說鹹一點才接近老味道
花干怎麼吃都最好吃
但辣椒一直是這家老店的敗筆
始終覺得辣椒醬是店家最不負責的便宜提供
以前除了辣椒牛油還有純牛油提供
這兩年似乎是為了降低成本不再提供純牛油
如果對不喜辣不嗜辣的人來說有點不體貼
但個人意見還是爸爸店勝過盛譽的兒子品牌
美味可口,湯頭濃郁卻滑順,現場還有可愛魚兒可以欣賞,推推推。
服務
外帶
餐點類型
午餐
林家牛肉麵是我所吃過的牛肉麵中最喜歡的湯頭,雖然店家沒有華麗的裝潢,但店家是真的有實力才會吸引消費者!
算好吃 看評價是有知名度的 但希望店面整理一下 太居家啦 我不行
牛筋過軟沒嚼勁,湯頭味道還可以價格稍高,環境髒亂,試過一次不會再來
吃十幾年了 很久沒回來吃
味道沒變
好吃的半筋肉麵,好吃價位適中,希望環境能稍加整理一下就更棒了…
網路上有人說是林東芳父親開的店(並不很瞭解過去的歷史,請網友自行查證)
老店所以外觀跟內裝都顯得老舊,所以喜歡窗明几淨的捧油,個人建議三思😅。
湯頭稍淡,可能是我已經習慣吃濃厚牛肉湯底的原因,後來+了桌上的辣椒油,一整個味道不一樣,建議無辣不歡的捧油一定要試試呀!照牌是冬粉,我也就點冬粉,並不覺得有何特別。肉質偏軟牛筋有軟爛。
價格半筋半肉小碗220貴不貴就看各位看官們的個人價值觀了(在此不論)
小菜不多,大多都是滷味,花干不錯吃,非常入味,個人覺得並不遜於林東芳只是沒有鵪鶉蛋而已。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
這次吃牛肚麵大碗,料很實在
埋沒在巷子裡的風味,真的是巷仔內!
牛筋牛肉好軟,濃濃的藥膳味
老闆,員工待人親切
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
台北牛肉麵名店,口味上是傳統的中藥藥燉味,肉量以小碗來說算是可接受
牛肉稍微柴一點,需要配湯一起吃比較入口
牛肉湯的中藥味很合胃口,而且不會太鹹
還可以加湯,也會詢問要不要加蔥
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
東西沒以前好吃,湯也變很少,價格高
外觀跟內裝確實老舊,要不是抱著嚐試美食的心踏進來,很容易會想著說…. 這家好嗎?
牛筋牛雜湯: 首先,不知道你有沒有注意,這間訂價,湯品是比麵類反而還貴上$10 或$20 塊,這蠻特別的! 因為我是聽聞其湯頭很優異,所以索性就只點湯。 真要說最讓我有印像點的就是這淡淡中藥香,然後喝了舌尖會帶點回甘的甜,很溫順很特別的獨家中藥包真的有驚豔!
牛筋表現中上,不是太大塊,軟嫩Q度都在水準之上,牛雜給的部位不多,但也都很嫩很舒服的口感。 詢問了二代年輕帥哥老闆為何定價偏高,是不是因為牛骨熬煮成本太高。老闆說因為使用的是“台灣牛” 每斤成本都至少多20-40以上,更不用說本土黃牛價。
滷花干: 這花干跟林東芳牛肉麵的花干有異曲同工之妙,同樣是浸煮在中藥湯頭牛肉湯汁內, 花干的孔洞間吸滿了中藥的香氣,非常的好吃, 也是必點的小菜!難怪會說是林東芳爸爸開的,創始者!
整體來說,是很值得來吃的,唯一會被饕客們差評的就在於 1. 用餐環境; 2. 價錢略高
見識過不少老店,有的只是舊,有的有點髒…如此凌亂的,只有貴店…
用餐的地方實在過於混亂、辣油盒不乾淨
這個環境…一開門我還以為走進別人家😅
老花磚地板是看不出來髒不髒
不過其他部分看起來是挺不行…
東西堆得像倉庫
腳還會撞到桌子底下一個橘色大桶子
是裝東西?裝垃圾?還是倒廚餘的…
嗯好我也不是很想知道
回歸到餐點本身,就普普通通差強人意吧⋯⋯但真的不值這個價錢….
湯頭清爽油膩,牛肉有點嚼勁,牛雜煮的恰恰好入口,環境有點居家,感覺力不從心,吃一次就好!
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
湯頭清香淡雅還有微微甘甜
藥膳味其實不重
內藏與牛津剛好的軟Q
牛肉軟而老表現沒內臟好
家常麵條普通有點不夠巴湯
整體來說是碗清爽沒什麼負擔的麵
花干的調味比牛肉麵的藥膳味更重
非常好吃,喜歡花干的朋友一定要點
有可愛的店貓哦
湯頭不錯有中藥味算濃郁,但用餐環境較擁擠冷氣不涼,冬天來會比較好。
特殊湯頭,好吃~~