詹字號麵食館的最新評論
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原本吃一碗小的，覺得吃不飽又跟老闆說要加大。
老闆很莎力的加一球麵連湯跟青菜都有加。
服務很不錯
榨菜肉絲乾麵好吃～
牛肉乾拌麵料多肉嫩麵又Q，湯汁不多不少入口恰好帶出牛肉的紋理與麵的嚼勁！小菜也很有誠意，豆干花幹撒上蔥花搭著店長的獨門炒辣椒，十分入味。
年輕老闆親切感十足，邊包餛飩邊招呼客人，晚上6點之後大多是客滿。
1/門面設計的很有懷舊感
2/室內環境乾淨，筷子湯匙都在烘碗機內很衛生
3/麵很Q彈，肉燥不會油膩，餛飩肉餡新鮮
4/燙地瓜葉軟嫩，滷味小菜👍
好ㄘ，服務態度好!
現包的餛飩好好吃
抄手香辣夠味 好吃
內場環境較髒亂，牛肉麵的肉質太硬
餛飩乾麵麵條Q彈，餛飩就一般，整個調味不錯，滷味好吃
不錯吃~
乾淨的麵食店
牛肉麵：第一口湯給予的衝擊很重，味道有點像是濃濃的中藥的感覺，是很好喝的那種，肉的份量也不少，吃起來不硬但也不算非常嫩，在吃的當中可以感到到肉絲之間分離的感覺。
原本要吃附近的愛店結果沒開，偶然路過吃一下
麵條意外驚人的Q彈好吃😋
湯頭不會太鹹，甘甜甘甜的，很爽口！
麻醬麵味道也很棒！
美中不足的是朋友吃素店內品項沒有素的
不能體會其中之美味
最嚇人的一次晚餐⋯湯送來的時候直接整碗被服務生潑灑到全身上，雙腳大腿輕微燙傷😓但店家處理態度還不錯有幫忙買冰塊處理善後⋯希望服務訓練能再加強一些、小心一點。
By the way麵條很Q蠻好吃的，辣椒籽油很香很涮嘴，生意不錯！ …
牛肉湯湯頭紅燒味不算濃
但是夠味口味稍嫌偏甜
炸醬麵有放小黃瓜跟空心菜
覺得單放小黃瓜比較不會那麼水
口感整體會比較好
炸醬口味清爽不死鹹
豆干再切小一點
就口的細節會比較好
紅油抄手餛飩內餡不夠味
調味上比較貌合神離
服務上是不錯的
還不錯
個人口味吧，我總覺得差了一點味。牛肉老了點，青菜少了點，豬耳朵硬了點，花甘乾了點。每樣都一點，合再一起就不太舒服。
好吃，老闆也很親切！
最重要的是，周六下午2點多，還能悠閒的吃到好吃的麵食，真是小確幸呀！
牛肉麵是少見的醬油風味，湯底清澈爽口不油膩，甘甜中帶著微微的中藥香，牛腱肉軟嫩不柴，整體口味偏鹹。
麵條一般，滷味普通
以這價錢來說算水準之上，覺得這湯頭已經勝過很多日系的醬油拉麵店了，真的有被驚艷到
環境整潔、牛肉麵好吃！牛肉嫩又入味。小菜也不錯、魯菜切的擺的很漂亮！
7/2，午
餛飩麵 (家常麵條) 60元
皮蛋豆腐 30元
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牛肉、榨菜、炸醬、麻醬等常見麵食都有
麵體可選細麵、家常、粄條、米粉、冬粉，大碗加20元
十分神奇的，詹字號的主食類，價格不算特別便宜
但小菜類，價格卻是非常親民
豆干5元，海帶10元，花干20元，燙青菜30元，完全無壓力的售價
–
湯頭很一般，有稍放肉燥提香
店內提供辣椒油、花椒油、酸菜，可自行添加
花椒油欸，大加分
家常麵條類似波浪麵，卻有些過軟，並無想像中的有嚼勁
餛飩的部分，就真的有點詭異了
餛飩嘛，畢竟不是餃子
麵皮應要輕柔如綢緞般，入口後，舌頭一壓便碎
也許不用到吹彈可破，但好歹是軟的是嫩的吧
詹字號的餛飩，卻把層層的麵皮疊起，創造一種厚實的口感
恩，實在不是吃得很習慣
皮蛋豆腐，就很不錯了
30塊錢，皮蛋是完整一顆，豆腐份量也很夠
雖然主食並不出色，但小菜的性價比確實突出
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小結：願意再主動光顧
這家的麵真是好吃，小菜也不錯，價格也不貴，值得推薦
滷味滷得很入味
麵有很多種選擇
牛肉湯頭不錯
東西真材實料，有用心經營，一週來3-4天，花生必點，菜單上的麵幾乎吃了一輪，老闆帥氣親切😁😁😁 …
牛肉湯清而不油肉嫩麵Q好吃，豬頭皮30元切得略少不過也是好吃啦
今天第一次去用餐，感覺很好！環境乾淨東西好吃，還可以加湯！小菜也不錯，燙青菜地瓜葉很嫩好吃👍推一個。 …
炸麻雙醬麵好吃，配上家常麵條很棒，青菜豆腐湯沒有過多調味，味道很清爽，料給得很多。
老闆很親切！
喜歡抄手麵~.~
餛飩內餡好多碎骨口感不佳，牛肉麵湯頭都是醬油味，滷味還可，價位平常。
好吃，善良
牛肉麵好吃不油膩
餐點⭐️⭐️⭐️⭐️：
「肉燥乾麵」味道偏淡，但蠻香的；「紅油抄手」有薑跟醋的味道，口味偏重；「牛肉清湯」很好喝👍🏻
環境⭐️⭐️⭐️⭐️：
用餐環境還蠻乾淨的，但有一盆絞肉用到一半就放在那邊，客人來來去去的經過它去拿餐具，覺得有點不衛生⋯
詹字號麵食館《台北101 出來2號出口》
只能說吳興街真的是小吃集散地，短短一條街，選擇卻很多，這家麵館主打牛肉麵，但整體價格說實在不算便宜，麵類分量不多，想加大碗要加20元。 —
牛肉麵$120：可選擇麵條，湯底是紅燒的，帶點中藥香，還算不錯，牛肉吃起來不老柴，算中規中矩。
大碗麻醬麵$80、這樣的分量70元著實貴了點，雖然麻醬滿普通的，不過真的給得少了點。
滷菜還不錯。
地址：台北市信義區吳興街91號
11:30–20:30（日休）
只能說吳興街真的是小吃集散地，短短一條街，選擇卻很多，這家麵館主打牛肉麵，但整體價格說實在不算便宜，麵類分量不多，想加大碗要加20元，
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🍜牛肉麵$120：可選擇麵條，湯底是紅燒的，帶點中藥香，還算不錯，牛肉吃起來不老柴，算中規中矩。
🍜炸醬雙醬麵$70：這樣的分量70元著實貴了點，雖然麻醬頗香的，不過炸醬給得少了點。 …
老闆人好客氣，麵條好吃牛肉有嚼勁
份量很足
小菜CP值很高
📍信義安和吳興街《詹字號麵食館》
意外挖掘一間得分評價超高的小吃店
只能說名符其實👍🏻
價格便宜、滷味小菜好吃
牛肉麵不輸林東芳
紅油抄手拌麵的醬汁特殊
有花椒的麻與香
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好吃，很喜歡他們的牛肉麵和榨菜肉絲麵
炸醬麵味道淡了些，沒有”炸醬”的感覺，比較像肉燥乾麵。紅油抄手麻味較辣味突出，另一種感覺，還不錯。
麵條Q彈有嚼勁，牛肉不算多，帶筋，不適合喜歡軟嫩口感的客群，大碗的份量不少，可以吃很飽，湯頭清甜，整體表現水準之上！
榨菜肉絲麵很夠味，家常麵條偏軟一點 ，但還是很好吃！
大碗量足夠，辣椒不錯。
東西平價好吃～～（點了牛肉湯麵、豬頭皮、燙地瓜葉）
而且店員超親切:D，還在豬頭皮的外帶盒子上畫一隻完整的小豬XDDD
美味❤️❤️❤️
價格平時
湯頭好
麵好吃
小菜豆干偏硬
麵食份量有大小可以選擇，口味也不會太重，是附近很多上班族午餐的選擇。在附近可以去試試哦！大約12:10左右就開始需要等位置了。
肉好吃，湯太鹹，沒有層次。
動線不太好，坐門口第一桌，起來讓座好幾次，客戶拿東西，收盤子
紅油抄手的花椒感很強烈但是爽口，讓我難以忘懷的好味道
牛肉乾拌麵
牛肉不卡牙，但又有彈性
板條也很薄透
湯頭不重味，有清甜滋味
小菜也很乾淨好吃！
老闆很客氣，餛飩麵加酸菜很配