究濃老饕牛肉麵的最新評論
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2022/1
這家店感覺一直都沒人，但好像也開了一段時間
鼓起勇氣去嘗試，意外覺得還可以
我點的是紅燒牛肉麵
整體餐具擺設比較有高級感
店名叫究濃，湯頭還真的很濃
麵的話比較普通，沒有q彈感
有兩小片白菜增加口感
肉的話有5小塊左右，味道算是不錯
另外點了涼拌牛肚，牛肚Q彈搭配涼拌酥脆爽口
比牛肉麵更優
結論 喜歡重口味牛肉麵的應該會覺得不錯，涼拌牛肚也值得點，缺點是價格偏高，一般牛肉麵價格在150-200間，這邊要300。
店員臉非常臭、一副對產品不清楚問了亂說一通，店裡完全沒客人但店員完全沒有要主動介紹的意思。覺得應該就跟觀光景點一樣只想做一次生意而已。不會再來了
阿舍的牛肉麵品牌，設定的價位偏高，但是品質對得起價格，肉的選擇也很不錯，滷的過程夠入味也夠彈牙！麵條也相當的Q彈，牛肉湯我也很好！整體而言的牛肉麵感覺還不錯！用餐環境也舒適！
服務
內用
餐點類型
午餐
七點鐘叫餐，準備超級久，等到八點40才跟我們說訂單取消？？？這是甚麼鬼。如果單太多，可以關閉平台好嗎？讓人等快兩小時後才取消是在耍人嗎？
只有紅燒牛肉麵還不錯，水餃跟乾拌麵都非常普通，蕃茄牛肉麵沒有靈魂，番茄完全沒有燉過，竟然是生番茄的感覺，湯頭也沒有什麼番茄味，不是用湯頭慢慢熬出來的，台灣有太多巷口的牛肉麵都還比較有特色，吃完後非常失望
因為地點問題吧~CP值不高
點了~究極椒麻牛肉麵340元及究濃半筋半肉牛肉麵340元加10%服務費共748元
究極椒麻不建議點~去吃專業麻辣火鍋吃到飽比較划算!
究極給的是牛腱薄片~究濃有2塊牛腩個人覺得有肉騷味不可細嚼~不合格!!
究濃牛筋有三大塊~很不錯吃~
湯頭濃度很高~可是喝到後面就比較鹹~
麵條是好吃的~每口都扒的住湯頭~
牛肉本身沒改善~湯頭在好喝~個人是不會在回顧的~
今天點的是新品，豬肉乾拌麵（嗯我知道來牛肉麵店點豬肉很妙XD）
他有豬肉，酸菜，酸黃瓜，中間有半熟蛋，然後蔥花跟拌麵。我覺得滿好吃的！附一杯酸梅湯，整體也不貴。不過吃不太飽，但我是食量偏大的女生…所以這份如果女生吃應該會非常剛好。
豬肉煎（還是烤不確定）的很香但不膩，拌麵的調味也很剛好，配半熟蛋口感超好，我覺得很好吃！
氣氛佳，餐點美味
好吃😋牛筋非常Q …
10/23
兩位女店員非常熱情
麵條嚼勁及水餃口感優秀
By很怕辣的客人
價格在百貨公司裡算便宜 味道不錯
貴，不好吃
一顆星給服務人員Super Idol的笑容~
好吃
餐點很好吃，牛肉麵湯頭味道濃郁，座落在微風百貨份量少價格高，相對正常。
服務人員態度良好！
服務
內用
餐點類型
晚餐
湯味道不錯，搭配的沁涼四季春茶更驚艷！
路過進去吃牛肉麵
也太驚喜的好吃
湯頭很鮮甜
因為又過敏
詢問胡麻醬有無花生
連廚師都出來親自介紹
小心翼翼
現在半筋半肉還有做活動
買1送1
很超值
謝謝
不想接外帶請關平台，不要人都到了才突然取消，非常討厭
叫了兩次外送不錯就是有點貴😅 …
服務態度：5
東西好吃吃程度：4.8
環境：5
cp值：4（以牛肉麵來說有點太貴了 特別是小菜 豬血糕80不合理）
牛肉麵真的很好吃，但女店員服務極差
紅燒牛肉麵
麵滿Q彈的 牛肉很嫩 加酸菜 湯頭味道別有風味
涼拌牛肚絲 可以解點辣跟牛肉麵湯頭的鹹度
溏心蛋 中規中矩
很有水準的牛肉麵 價錢也不貴 算cp質頗高
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
平日下午兩點後想吃牛肉麵，剛好這家有開，味道、湯頭蠻不錯的，價格稍高一點
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
每到附近就會過來吃，湯頭濃郁，麵條微微嚼勁，牛肉及牛筋口感恰到好處，搭配的娃娃菜似乎更加區隔了一般的牛肉麵，非常喜歡店家特製的酸菜😋
服務
內用
味道滿好的！穠纖合度，牛也不會太硬！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
紅燒牛肉乾拌麵 究濃三絕牛肉麵
💰究極椒麻牛肉麵 $320｜究濃紅燒牛肉麵 $280｜溏心蛋 $25｜雞湯 $120
⚠️收10%服務費
🔺微風信義一帶有各種浮誇聚餐美食～這天經過這家究濃想說也很久沒吃牛肉麵了可以試試看😄椒麻版本真的辣得蠻過癮的(怕辣的人不要輕易嘗試!🌶️)我覺得紅燒版本比較屬於大眾口味！肉給的算大方好幾塊～還有榨菜可以加最對味👍環境很舒服有質感✨
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
用餐環境古色古香，紅燒（椒麻）湯頭濃郁，真材實料，值得推薦，推推推……
餐點：5
服務：5
氣氛：5
服務人員很親切❤️
非常感謝
味道值回票價。儘管價格昂貴，但肉的味道是最好的。這不是當地的餐廳，但它真的很棒。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
蠻好吃的牛肉麵店
價格不菲，一碗大概300多
味道濃郁好吃，牛肉也很強！
不是那種很薄的肉片，是牛肋排
軟嫩好吃，所以才那麼貴
店內位子很多，中午來肯定有位子
大概才5-8個人
座位蠻多沙發位，蠻舒服的！
推薦偶爾可以來吃一下
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
好吃😋，牛肉很軟！ …
牛肉麵湯頭很好喝
牛肉很大塊 份量蠻大的
現在追蹤官方ig帳號 還會送小菜
小菜很大份👍
價格稍貴～
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
東西好吃,服務很好,值得推薦
服務
內用
餐點類型
午餐
有經過就想要來吃的牛肉麵。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
建議的餐點
究濃三絕牛肉麵
肉量十足，口味普通
湯頭濃但是不鹹的蔬菜味，麵條很Q，肉也好吃，整體來說都算不錯！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
究濃三絕牛肉麵
很好吃
牛肉料理的非常嫩
店員態度都超親切
店裏的環境很舒服
好吃😋的牛肉麵，湯頭濃郁，小菜也很清爽美味
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：4
服務：5
氣氛：4
好吃
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
其實牛肉麵要收10%服務費這個我不是很喜歡，我可以認同牛肉麵真材實料賣高價，但是服務費？？？
究濃三絕370$，加上莫名其妙的10%就要破四百…不過回到食物本身，我覺得牛肉滷的味道蠻剛好的，湯頭搭配切細的蔥花濃郁帶點辛辣和蔥花清脆感蠻喜歡的，可惜了這個10%的體驗🤔
但是回到每個人有自己的價值觀，我自己不想接受是我的消費，大家覺得呢？？
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
非常好吃
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點確實好吃，但是整體評分只能給1分，什麼都說公司規定，客人自費多花錢加麵，竟然說不能，強迫消費者強制點2碗麵，誇張，內容物肉類詢問是否能稍作調整，牛腩換牛腱，竟回說不能，餐點內容物全部無法調整，餐點內容如何就只能接受！個人覺得這項規範太死版，稍作調整空間完全沒有，就連要多花錢加量也不準。平常不會來吃，可能不知道要吃什麼真的想破頭想不到，才會來吃
餐點：2
服務：1
氣氛：5
究濃三絕牛肉麵
湯頭濃郁有熬煮過 不是ㄧ般便宜的醬油湯
肉大塊 也很軟嫩 鳳爪冷的有冷凍味 就普普 這不挑剔 畢竟人家專攻的是牛肉麵
值得推薦 下次再來試試別的👍
餐點：4
服務：4
氣氛：4
下午5點的櫃檯姊姊人美心善服務好
餐點好吃
餐點：5
服務：5
氣氛：5