穆記牛肉麵的最新評論

斤餅包牛肉很好吃，比一般店家的牛肉捲餅貴了五成。牛肉麵的麵條也都不錯，不論是家常寬麵或是細麵都很Q，湯頭的味道也很好，但是牛肉吃起來很柴很乾很硬，得過米其林好吃的牛肉麵的牛肉水準不應該是這樣。另外主要的用餐區是在地下一樓，座位空間狹小，每桌相隔的距離又很近，感覺特別的吵雜。小菜的份量也很少，價位感覺也偏高，如果只是要來體驗一下米其林餐點的話那到無妨。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：4
服務：4
氣氛：3
建議的餐點
醬醃苦瓜

從小吃到大的入口即化好吃牛肉怎麽了？晚餐一開門就迫不及待去買外帶，但是今天是這麼多次以來最失望的一次，買了紅燒半筋半肉，肉質乾硬，筋也完全沒燉軟，筋咬到懷疑人生，肉還狂塞牙縫，難不成是因為太早去買了嗎？

從以前就推薦了很多人去吃，希望品質穩定，別再讓人失望啊，想念好吃的穆記牛肉！
服務
外帶
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：1
服務：4
氣氛：4

半筋半肉牛肉麵好吃，湯頭濃郁，麵條勁道，牛筋偏軟的口感很不錯，牛肉斤餅和麻辣滿漢牛雜也都很好吃，小菜也不錯。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：4
服務：4
氣氛：4
建議的餐點
京醬肉絲 清燉半筋半肉麵

清燉與紅燒牛雜麵非常美味，小菜三樣也都很好吃，斤餅太厚，冷氣夠強，夏天應該可以不用擔心，相見恨晚，一試成主顧。

人很～～多～
但等候時間不會到太久
斤餅很好吃（外微酥餅皮有嚼勁）
面條的口感也很讚（很Q我喜歡）
牛肉湯的部分調味比較重感覺是拿來配麵不是拿來喝的
有聽說牛肉比較柴所以沒有點
直接點了牛筋的部分我滿喜歡的
會有不同的部位所以有不同軟硬度 很好吃不小心就吃光的那種
至於京醬肉絲的部分我覺得調味有點過重（甜麵醬的味道）一直吃會有點膩口
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400

點了一碗清燉半筋半肉。
湯非常好喝，牛肉的油香加上香菜和蔥竟然可以這麼香，讓我想到越南牛肉河粉的感覺。牛筋好吃，牛肉燉得很透，筷子一夾就碎開，但肉質有點沒彈性，乾硬不好咬，在長智齒的我吃得很痛但一般人應該只是覺得肉太硬嘴巴痠。麵條選得是細麵，比我想像的咬起來再更有份量一點，麵條有點透明但又不會太軟，還是保有彈性，算是好吃。

地下室燈光明亮，冷氣很涼，全白的牆壁上掛了好幾台壁扇和水墨畫，完全不會有一般地下室的昏暗擁擠感。空氣流通狀況也很好。桌距很近，來吃的人看起來都是很歡樂，用餐氣憤是開心愉快的，很熱鬧。

坐下不久服務人員就會前來點餐，可選擇要不要加蔥和香菜，麵條有寬的與細的，上餐很快。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：4
服務：5
氣氛：5
建議的餐點

斤餅包牛肉很好吃，每次必點，但是牛肉麵湯不熱，也還在說因為疫情不給加湯，應該是為了節省成本，但是十幾年來價格也沒少漲過
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400

北醫對面這家穆記牛肉麵，從民國68年開到現在，是吳興商圈相當有名的店家，也曾獲米其林必比登推薦。

來這家吃牛肉麵都是點紅燒口味，手工麵條。與十幾年前相較，以前的牛肉較柴、湯也有點藥味，最多打四顆星；但是最近吃起來，牛肉煮得比過去軟嫩、湯頭濃郁鮮甜，牛肉麵整體都有比過去進步，值得五星。

斤餅包牛肉很好吃，每次來都有點。
其他小菜沒有什麼特別的。
有提供免費的冬瓜茶，好喝。

地下室座位區，下樓的樓梯蠻陡的，要稍微留意。另外，在地下室時使用手機也有網路訊號了，這點有進步。

斤餅非常Q，牛肉麵大碗超乎預期，牛肉軟嫩
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：4
氣氛：3
建議的餐點
紅燒半筋半肉麵 寬麵

米其林推薦的牛肉麵
CP值高
半筋半肉麵的料算多
麵條有嚼勁
但是湯喝完後會口乾舌燥

牛肉捲餅和包餅都算好吃
餅皮有嚼勁

推薦

雖然服務不是太好
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400

餐點選擇眾多，有我愛的牛肉麵還有中國北方麵食
餐點：4
服務：4
氣氛：3

點了清燉牛肉麵、紅燒半筋半肉牛肉麵，
牛肉很嫩，
家常麵很有嚼勁，但麵量偏少，
湯頭屬於重口味，吃完整個下午都很渴，
桌上的椒麻辣椒很香，
另外還有冬瓜紅茶自助取用，
服務態度非常好👍🏻
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400

上餐速度頗快，家常麵少了點嚼勁，紅燒湯頭很推，真的是喝光光。牛肉捲餅甜麵醬過甜了點，蔥段不搶味，是個好吃的一道，小菜一份50有點貴。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：4
服務：5
氣氛：4

清燉牛肉麵有加香菜，風味獨特，店內氣氛嘈雜，不適合久坐
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：4
氣氛：2
建議的餐點
清燉牛肉麵

口味很不錯，小菜最為可口

牛肉麵的牛肉非常乾材，咬不動，但湯好喝，巾餅好吃👍
餐點：3
服務：4
氣氛：3

麵條極少少得可憐🥺，客人一進門每位服務人員就開始一直推銷小菜感覺很吵，另外之前可以加湯現今加價也不可以！（照片中就是實際的麵量） …

昨天吃了永康牛肉麵，今天特別回來吃穆記，還是穆記比較適合我們一家子！
餐點：5
服務：5
氣氛：5

紅燒牛肉麵湯頭不錯，家常麵條口感佳，不過牛肉有幾塊煮得沒有很爛
清燉湯頭感覺略勝紅燒一籌
假日特有的小菜辣炒牛筋蠻好吃的
斤餅夾牛肉也很好吃，比我點的主餐紅燒牛肉麵更令人印象深刻
總結來說，斤餅跟炒牛筋小貴，但其他餐點和服務態度、用餐空間都令人滿意；下次來訪會想試試京醬肉絲
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
清燉牛肉麵

家常麵很Q，有厚度&嚼勁
湯頭好喝，紅燒口味偏甜
不喜甜口味的話可以加點醋，喝起來更清爽
牛肉蠻嫩，不是很大塊的類型
是一大口的大小，個人覺得這種大小很適口
牛肚較薄有入味，斤餅包牛肉裡的甜麵醬濃郁
餐點：5
服務：5
氣氛：5

從小吃到大，從小菜到麵食都有水準，阿姨也親切，我很喜歡
餐點：5
服務：5
氣氛：5

紅燒牛肉麵湯頭喝起來很夠味、不會感覺口渴！牛肉燉的很軟、輕輕咬肉就分開！粗麵條口感Q再加上有放蔥和香菜味道味道實在很讚！小菜蠻多選擇！下次要來試試牛肉捲餅！車子可停北醫地下停車場，距離很近！
服務
內用
餐點類型
午餐
餐點：5
服務：5
氣氛：5

點了半筋半肉麵，肉、麵、湯皆在水準之上，牛肉捲餅也很好吃，小菜選擇超多樣且味道都很好，重點是服務滿分，五星好評！

眷村口味，雖然在地下室但環境很亮、維持的很乾淨，共食會貼心給小碗分裝，免費飲料好喝🫶🫶
對我而言穆記就像初戀一樣，其他牛肉麵再好吃都很難撼動穆記在我心裡的地位
最愛ㄉ紅燒牛肉麵🥹
服務
內用
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5

服務態度非常有待改善，紅燒牛肉麵的牛肉非常柴，認真不懂怎麼有「米其林推薦」
服務
外帶
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：2
服務：1
氣氛：2