半島牛肉麵的最新評論
評分：4.7 
地址 : 臺北市信義區忠孝東路五段215巷23號
電話 : +886 2 2767 5085
附近：台北中式麵食店
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裝潢簡約素雅的餐廳，供應傳統麵食和餃類。
牛肉真的很大塊，燙青菜份量也很驚人，湯頭很清甜，值得一試的好味道
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
永吉路30巷附近的牛肉麵店，如果從市政府走過來要約5分鐘，可以選擇騎U-BIKE，開車過來也很方便，旁邊就是停車場。
店家有得過2018年台北市牛肉麵犇FUN嘉年華的秘密客評審特別獎，櫃台還有放一個獎盃。
原本店裡的座位是樓中樓設計，但疫情只有開放1樓，目測僅有5張桌子。
因為老闆很養生，所以店家堅持不加味精、牛骨粉和牛精，也一定要讓客人知道，所以整家店貼滿滿，菜單上也有印。
菜單上主要就是賣牛肉麵、乾麵、水餃和湯，份量有分大小碗，大碗的很大，建議一般人點小碗的就好。
點完餐可以自行去醬料去拿佐料，除了牛肉麵必配的酸菜以外，蒜頭、辣油、醬油、黑白醋都有。
自取的飲料機裡是高山茶和開水，雖然高山茶有點淡，但仍相當有誠意。
當天點的是半筋半肉麵，湯頭有加蘿蔔和蕃茄一起熬煮，雖然蘿蔔沒有煮很爛，但湯喝起來依舊清甜，喜歡重口味的可以像拉麵店一樣加些辣油和蒜頭，整碗會變得更有風味，且好的是還可以續湯。
麵裡有兩塊牛肉一塊牛筋，牛肉約1.5公分厚，有些嫩有些柴，但肉感十足有份量，牛筋則是吃的滿嘴膠質。
麵條比較薄，口感差一點，但感覺很耐煮，久泡也不爛，很像基隆特有的廣東意麵。
小菜要自取，一份40元，花干裡還有附有鵪鶉蛋，味道普通，要自己調味。
整碗吃下來覺得清爽沒有負擔，也可以吃得出店家的堅持。
這裡距離信義區不遠，周日又有營業，是在信義區想要吃健康取向牛肉麵的好選擇。
牛排厚度的牛肉，可口又軟嫩，青菜跟泡菜也是便宜大碗，難得的是還可以加原汁高湯，非常值得推薦的店家。
魯花干偏甜，不是我的菜
魯花生很讚，綿密鬆軟，又有八角的香氣
牛肉麵屬於清爽型，湯頭適合夏天或是休息站。是那種一喝就會覺得疲勞暑氣消失的那種感覺。
麵體是寬扁麵，吃起來不會有過重的麵粉味，很搭湯頭。
牛肉大塊且軟爛，吃起來魯的氣味有魯透。沾點辣油烏醋，不錯。
番茄胡蘿蔔湯頭鮮甜 牛肉很大塊
麵很有嚼勁 會想讓人一再回訪
環境乾淨、態度很好、牛肉湯喝起來甘甜、麵條也是我喜歡吃的那種。花乾入味相當好吃🌹 …
湯非常鮮甜，不是醬油味，標榜不加味精牛骨粉，肉質也很優！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
料好實在的牛肉麵 還有佛心的蘿蔔排骨湯 水餃也好吃 孩子吃的很開心 重點是還有魔鬼椒跟高山茶
服務
內用
不錯，這趟來此，感覺不虛此行！非常讚！雖然我覺得貴，很懷念以前在高雄可以吃到80$的刀削牛肉麵。雖說如此半島牛肉麵把這股台灣味做得很有高級感、味道湯頭很好、清爽酸甜，牛肉超大塊、而且軟嫩帶勁又沒有腥味、酸菜也切的很大塊，而且也有它獨特的臭香味！小碗的牛肉麵份量很夠了，大碗的話一餐可以抵三餐，麵條也非常Q彈，半島絕對撐得起頂級牛肉麵的名聲跟招牌！
點完半筋半肉很快就上桌了，肉跟筋都好大一塊，還是小碗的份量，肉內部滷的略鹹，配沒什麼味道的湯麵吃剛好，筋口感還可以，不至於咬不斷，但粗麵沒煮透還沾粘在一起，泡到我吃完水餃才軟點…
韭菜水餃吃起來比較不油膩，沾牛肉湯就好吃，但有顆裡頭有碎骨，還好牙齒沒崩掉…
不愧是曾得獎過的人氣店，小碗牛肉麵170元，現在小碗已經漲價了199元，實至名歸於兩塊厚圓肉塊，輕咬一口Q彈有肉塊筋性，肉纖維不塞牙縫，好像在吃牛排，這湯頭也是清淡甘甜，如店家所說的不摻味精，牛精，牛骨粉。
服務
內用
餐點類型
晚餐
牛肉麵肉燉的很軟，湯很甘甜。XO醬麵比較鹹。附番茄蘿蔔湯料多還有排骨，燉的很好喝，高CP值。小菜滷豆皮還好。
整體很推薦！！
服務
內用
餐點類型
晚餐
這評價並不準！ 評論會送小菜！
半筋半肉一碗239 湯跟麵的味道是分開的
牛肉一大塊會卡牙縫 牛筋一整個咬不下去
燙青菜一份45 第一次吃到這麼生還都是梗的….
送的小菜也…吃了兩口而已
服務
內用
餐點類型
晚餐
牛肉麵好吃肉大塊，湯頭是用大骨熬的湯，濃郁好吃！我們也點了高麗菜豬肉水餃，被小孩秒殺！推薦！
牛肉燉的很軟，適合小孩吃，整體口味不錯，湯頭有蔬果甜味，麵裡也有大量的白蘿蔔跟蕃茄。
店裡另外提供蕃茄蘿蔔排骨精力湯，以附湯而言相當好喝😆
水餃皮也很Q，內餡也很不錯，只是一顆七塊稍貴。
整體而言好吃會再訪😀 …
牛肉麵的湯底是番茄牛肉湯，比較清甜，重口味的人可以去旁邊加辣椒，店裡的魔鬼椒真的頗辣！
半筋半肉的筋跟肉都做很大塊！但是又處理得很軟嫩，牛肉一點都不柴且帶有一點紅酒香，很厲害；倒是筋的部分因為很大塊，吃到後來有點膩，自己以後再來應該會點牛肉麵就好。
牛肉飯不是很推，他就是把牛肉塊和各種小菜堆在餐盤裡，配一碗白飯就當作一份餐，感覺很虛；如果有點牛肉飯的人，記得不要再點小菜了。另外，海帶非常硬，感覺沒處理好，是一個敗筆
整體而言，是一家下次會再來吃的店，而且假日午餐也不用排隊。
初次造訪，週六晚上意外的人少，小碗的肉就已經很大塊，外帶回家老婆說很喜歡吃🥰 …
完整的肉塊和牛筋
跟坊間的牛肉麵比起來
牛筋或肉的份量多了不少
滷的也相當入味
湯頭偏向清燉的口味
吃的出蘿蔔清甜
小菜相對較平淡
值得再訪
蔬果味明顯的湯底，帶甜味
整碗麵最亮點的部分是肉
選料好，大塊的肉連著大塊的筋
煮至柔軟，輕咬即化
很滿足！
真材實料，牛肉超大塊，煮得軟嫩！好吃😋
湯頭也很鮮甜，吃得出來用蔬菜熬煮，不油膩很健康！
非常值得來吃的好店👍 …
這家的特色是番茄蘿蔔排骨湯
點飯類可以自取喝到滿意
餐點沒有很合我胃口，就是普通還可以這樣～
結帳才發現，5星好評送小菜
難怪評價數量那麼多😡
有貓
有洗手間，乾淨度普通
服務
內用
餐點類型
午餐
信義區最愛的牛肉麵，湯頭清爽且回甘值得一訪再訪！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
牛肉麵的肉非常大塊，且肉煮的很軟、筋也是（即便我現在戴牙套也可以很順利的入口）
打卡送小菜$40（任選）可惜鳥蛋有點冰箱味，木耳有點硬。
衝著超高評價吃吃看，點限量半筋半肉$239小碗就超飽，可續湯，不同別家牛肉麵店，是整塊肉，吃起來很嫩還帶點筋，不錯吃👍🏻麵是寬寬的拉麵 …
我點的是半筋半肉牛肉麵
非常好吃 肉很嫩 沒有味素味精
常常來吃
店員都很親切
牛肉麵湯頭清甜，感覺得到天然食材的熬煮配上蘿蔔跟鮮綠青菜🥬，好吃😋
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
乾淨親切的牛肉麵店
肉2大塊
老闆可以切小塊一點
番茄蘿蔔牛肉湯
湯屬於清淡口味
牛肉麵的湯頭很清甜，真材實料熬出來的（裡面有番茄跟白蘿蔔），愛吃辣的也不能錯過他的辣椒，又香又好吃！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
店面超大的牛肉麵三個字
跟它們的牛肉湯一樣大份
牛肉湯湯頭好順口，感覺得到天然食材的熬煮
澳洲的牛肉不算軟爛，有點嚼勁但還能接受
份量真的是不少，好養生的牛肉饗宴
這次也試了干貝水餃，趁熱入口，皮是厚實感重了些，溫了後包合處會更感受到他的存在，而內餡干貝完整，餡料不差
個人還是推牛肉湯，配上蘿蔔跟鮮綠青菜🥬，真的有種清新感！
店內環境蠻乾淨，辣椒也蠻優，是信義區的好店！
來過好幾次，之前都吃牛肉麵（好吃）這次吃雪菜水餃+干貝醬麵～燙青菜份量超足！！來一定要喝精力湯
用料實在，看得出老闆的用心👍 …
服務
內用
湯頭是蘿蔔熬的很清甜，蘿蔔多多很好吃^^～麵是手工麵Q彈有嚼勁
牛肉麵湯頭清爽，味道太淡，吃不太習慣
倒是水餃意外的好吃，芋頭口味很特別，干貝更是用料實在，水餃每種口味都好吃
非常天然的牛肉麵，適合吃清淡口味者，沒有多餘添加物
牛肉麵裡面有番茄熬煮
麵條十分好吃
牛肉很大塊，但是軟爛
會推薦點有牛筋的
打卡送小菜
下午時段不休息
有兩層樓
廚房開放但沒有油煙，也很乾淨整潔
有附冰水跟冰茶，自己倒
辣椒很辣要小心酌量加
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
以甜為主軸的調味風格。包含湯底、牛肉、牛筋，以至於酸菜都透出鮮甜。不適應過甜調味者，可參雜部份魔鬼椒，以辣味作為協調。漲價後有點脫離平民美食的範疇。
再訪)) 退步非常多，已失味。希望第二代接手可以延續應有工法，失去前代辛苦打下的招牌。
漲價2成…除了牛肉麵維持以往水準
牛肉飯、水餃、清湯裡的白蘿蔔均已有失水準，建議避開。
💣💣白蘿蔔季節內卻充滿硬絲，未煮透味道亦未浸透
💣💣💣水餃=副食品：菜餡無香氣，豬肉末太細碎。
💣💣💣💣💣牛肉飯$239(附清湯)：以前老老板娘在的時候，還會有讓人感到認真的配菜，這次直接用檯面上的超難吃滷味小菜和隨便燙地瓜葉取代，這樣$239我無法接受！！😑😑😑
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姑且不論評論是否送小菜，如同店家回覆，既使一顆星，只要有點評，就有❝自選小菜❞一份👍重點是！份量、口味完全不會因為是贈送而馬虎，還能自己加蔥((愛蔥者很重要🤣
只要點乾麵或是飯類，均會附一碗牛骨蘿蔔高湯，還能自行續湯，湯桶裡不單僅是清湯，還有許多白蘿蔔與番茄，湯底雖為牛骨因為加了許多蔬菜燉煮，口感卻非常鮮甜不口乾舌燥。如同標語🚫❝牛骨粉、牛精、味精❞🚫，對於愛喝湯的饕客是一大福音，尤其在濕冷的冬天，最需要如此溫醇的湯品。
牛肉飯$180：同樣是數塊超大塊的牛肉(相較於其他店家，應該有兩倍大)、配菜豐盛，而且滷味中的海帶滷的透徹仍帶有口感，鹹淡適中，讓人回味無窮😋
#想喝冰的現場還有供應免費的冰高山茶喔
#無微不至的周到
牛肉麵$230(大)：兩個人的份量綽綽有餘，還可以續湯😃，使用寬拉麵、超大塊入口即化的牛腱(？)肉、牛肉湯搭配蘿蔔番茄清湯，跟家中不加豆瓣醬的清爽配方一模一樣😮吃膩了上層總浮著牛油的黑色牛肉麵，這裡會是我未來想家時的寄託🍜
乍看下之下，價位偏高，但我們覺得【物有所值】，吃得非常滿意，甚至考慮多次回訪。
老闆母子都非常親切，與部分差評的內容相去甚遠，真心推薦走過路過不要錯過。
服務
內用
餐點類型
午餐
湯頭清甜好喝沒負擔，水餃外皮有嚼勁
牛肉麵量不算多但牛肉塊跟湯很好喝
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
不懂為何評價高且評價多
是有看到打卡送小菜
半筋半肉牛肉麵一上桌
就看到碗邊ㄧ片的牛肉湯漬
喝下第一口湯
覺得不算是喜歡的湯頭
湯愈喝愈膩
牛肉也很柴很難咬
滿滿的問號
這是一碗不便宜的牛肉麵欸
現場還有比蒼蠅還大2～3倍的昆蟲在飛
本來要給1顆星
看到店家標榜不加味精、湯粉類
用心熬煮 所以給2顆星
服務
內用
餐點類型
午餐
第一口感覺很淡
但之後漸漸覺得鮮甜
肉很棒
還有旁邊的酸菜跟辣油可以自由添加
調出自己喜歡的味道
我喜歡牛筋超棒
肉也很入味
湯頭鮮甜清爽
台北市最貨真價實的半筋半肉
那個牛筋一上來 我有嚇到 外面單點可能就已經超過150元了 牛肉給的是塊狀
麵條普普 水餃剛剛好
難得的愛店。
價位稍高，但真材實料，料香味美。附湯更是讓人常常想念。
推！
牛肉麵的單價並不便宜，但腱子肉的厚度與軟嫩度十足，貨真價實，重點可以免費另外加牛肉高湯，還外加白玉蘿蔔，這熬出的湯頭，可謂極品，高麗菜水餃口感紮實，肉菜比例適中，也相當美味，大推水餃。
服務
內用
餐點類型
晚餐
超級超級好吃 肉超大塊 又嫩到不行
湯鮮甜鮮甜的 會不自覺的通通喝完
小菜很多選擇 也超好吃🥰
老闆娘人超可愛 超親切❤️❤️❤️ …
牛肉麵的湯頭是清淡帶一點蔬果味，牛肉本身非常優秀，不會太硬不會太嫩，麵條則普普，一碗要$190，我可能久久才會吃一次，小菜一般般不是甚麼強大的滷味可惜了，店員都很親切有禮貌，環境也很寬敞，平日中午座位多，五顆星送小菜，所以評分會如此高
呈現食材原味的牛肉麵
1. 牛肉麵為蕃茄紅燒, 口味酸酸甜甜
2. 水餃很有阿嬤煮的味道, 皮薄
吃到剩一口才想到要拍照，好吃，湯頭鮮甜、麵條Q彈有嚼勁，食材用的天然很安心，推推～
湯頭清爽、麵條有嚼勁
店內付的辣椒有辣，謹慎添加
牛筋牛肉滷的很軟爛
小碗的量一個女生也吃得完無負擔
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
牛肉麵湯底應是用大量的蘿蔔熬煮製成，甜度偏高，有點吃不慣！
但是麻醬麵就好吃，小黃瓜是用切的更清脆.
湯頭清甜好喝，辣椒真的有辣😂
半筋半肉有兩塊大牛筋跟一塊大牛肉，都燉得很嫩。價格較高一些。 …
湯頭清爽清甜，牛肉大塊軟嫩多汁不乾柴，辣椒真的有夠辣🌶️
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
口味清淡好吃，堅持不加味精、牛骨粉、牛精，水餃皮薄餡多，韭菜有香味，牛肉番茄湯清爽無負擔
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
停車場
旁邊有很大的收費停車場
特殊餐點
冠軍清燉牛肉麵