雞吉君拉麵的最新評論

平日稍微等待即可入座，但12:20點餐就無叉燒飯有被驚訝到。
雞叉燒和溏心蛋表現普通，個人激推豬叉燒，肉質軟嫩Q彈。白湯濃厚卻不死鹹單調，搭配洋蔥的甜味入口又讓層次更加分明，麵量以男生來說大概7.8分飽。整體都很不錯，適合再訪。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：4
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
白湯雞吉君拉麵 雞叉燒 豬叉燒 糖心蛋

今天點了白湯非常的濃郁，還有豬肉粉嫩多汁。其實本身很少吃拉麵，但吃過這一家的讓我愛上
餐點類型
午餐
建議的餐點
濃厚雞吉君拉麵

由於店內只有十四個座位，店外似乎一直保持著排隊的狀態，是故比預計的用餐時間還要早到會比較好。店內使用不接受千元鈔票的點餐機，可以先與店家換鈔；機器支援電子發票載具。每個席次桌下都有可以置物的小箱子，餐具、冰水、衛生紙自取。
初次來店選擇了淡麗雞吉君。造型特殊的碗公，以及始終冒著熱氣的麵湯，令人印象深刻。碗邊三片低溫烹調的雞肉口感軟嫩而紮實，在香料提引下增添風味而沒有雞腥味。旁邊的一片豬肉吃起來鹹香有咬勁，頗有生火腿的風情。紫色洋蔥、烤過的杏鮑菇條、燉煮過的舞菇襯托並增加湯頭的鮮味，與青紫蘇滲入湯頭的清香相映成趣。雖然自有獨特的味道與香氣，但正因為是菇類，反而讓習慣香菇雞湯的人們更能注意到淡麗湯頭中「雞」的存在。尚存麵芯的細直麵披著如斯湯頭，溫潤中帶有一絲麥香，確實不錯；但實話說，雞肉下壓著的蘿蔔絲吸附了滿滿的湯頭，吃來口感清脆，還讓淡麗湯頭增添蘿蔔清甜，更加令人驚喜。到最後，湯頭整體溫和融合了各素材的風味，把它喝光也成了另一番享受。
若感覺距離飽足尚差一步，可以選擇加麵；加一次細直麵二十元，份量作為那臨門一腳著實恰到好處。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：4

（4.4/5）濃厚雞吉君拉麵：濃厚口感的雞湯，味道沒有比較鹹，湯喝久了也不會很膩，叉燒跟雞肉都很好吃，整體來說很不錯，不過沒有到必吃的程度，如果要吃應該會看排隊人數決定。
服務
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餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：4
服務：4
氣氛：4
建議的餐點
濃厚雞吉君拉麵

同是內湖人，每次經過都ㄧ堆人排隊，所以到現在還沒吃過～但雞吉君店家規矩超多！
帶媽媽&女兒用餐，女兒突然想上廁所，這時外面突然傾盆大雨，店家告知沒有廁所，要到對面7-11上，因2大1小，故點了2碗拉麵再加點叉燒飯&加麵，結果上餐時，人員告知加麵後上，等到快吃完時，碗裡面也沒剩什麼湯了，但因為也吃不下來，詢問是否可外帶？

店家告知無法外帶也無法退費，覺得如果是東西好吃那這樣還讓人沒話說，但吃完後，我們三人一致覺得湯頭很鹹，雖然日本的拉麵湯頭更鹹😅，可是我們是在台灣⋯⋯比較起來也不喜歡麵的口感，整碗吃起來毫無任何記憶點，但叉燒飯好吃完全勝過拉麵，故完全不推雞吉君👎👎👎
不如去吃屯京 、ㄧ風堂 、花月嵐 、博多拉麵這種就好了～～
但個人覺得目前最推的是柑橘Shinn – Soba
真的很好吃，女兒則說比較喜歡ㄧ蘭拉麵🤣
餐點：2
服務：2
氣氛：2

湯濃度普通，沒有到非常濃，喝下來算好喝
但吃到最後一片肉以為沒熟，怎麼咬都咬不下去…
問了以後才知道是筋，可是店員們從頭到尾都沒看那塊肉…而且筋那麼大塊不處理的話，真的非常影響口感

==我還吐出再吃來回三次，是真的咬不下去…
第一次吃拉麵吃到這種東西真的有點驚恐…
以前吃這間也沒這問題…不知道今天怎麼這麼雖….
服務
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餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：3
服務：5
氣氛：5

挑了一個假日的中午去，排了大約45分鐘，實際用餐大約8分鐘。

中午就被告知清湯沒了所以只能點濃湯，店家的雞應該是舒肥雞，其有著清淡爽口的特性，跟他的濃湯頭完全不搭，無論是先吃雞後喝湯還是先喝湯後吃雞，都有一種味蕾在坐雲霄飛車直上直下的感覺。

裝潢不錯，拉麵本身擺盤與色彩非常好看，十分適合擺拍。

綜上，對於餐點我仍保持觀望態度，或許舒肥雞比較適合他的清湯，但由於價格偏貴且排隊要很久，實在很難找到動力再去二刷。
餐點：3
服務：3
氣氛：4

捷運西湖站附近美食，「雞吉君」位於德明財經科技大學斜對面，總是大排長龍，吃過幾次都有一定的水準，在門口排隊要全部都到齊才能排隊，在排隊時店員都會有很好的指引，店內採自己操作點餐機的方式來點餐，完成後若有位子，店員會引導我們到座位，餐點部分：「濃厚雞吉君」湯頭濃郁又不膩口；「淡麗雞吉君」有點像香菇燉雞湯的湯頭一樣清爽好喝，兩款麵搭配肉、洋蔥等都讓麵更有層次，這邊可以加點叉燒飯和溫泉蛋等，吃完都讓人覺得滿足。
餐點：5
服務：5
氣氛：4

總算吃到啦～拉麵看似份量少，但其實吃下來份量很夠，如搭配限量叉燒飯，建議兩人來分食，不然頗飽～

拉麵吃下來最驚豔的是湯底，濃郁香醇，很濃的那種，讓人眼睛一亮👀 麵體部分Q彈有嚼勁，叉燒和雞肉很嫩不柴，不會有肉膩感，整體很搭。溏心蛋一般。

叉燒飯相對一般，是偏煙燻培根肉那種，搭配炙燒醬汁，但飯粒粒分明不軟爛，吃起來蠻順口，但已飽了

環境部分都是吧檯，而且蠻近的，拉麵部分早晚都不一樣，叉燒飯則是限量。 店家規定也較多可以事先確認～

以上評論純屬個人感觀分享，口味因人而異，自行評估
服務
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餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5

N訪
6/8中午剛好排到第一輪入場，看到「厭世甜點店」的拿拿扣在吃麵拍攝耶，雖座位有點距離但能看到喜歡的KOL來吃自己喜歡的店也覺得蠻開心的，希望能快快看到他的影片上架

二訪
來試試鹽味清湯，同行朋友吃白湯，我們也分享了彼此的麵，多了鹽味的層次感，裡面搭配的食材也有所不同，可以給想試試的人參考

———
終於再次來到朝思暮想的內湖雞吉君拉麵，位於西湖捷運站步行約10分鐘，內湖環山路德明大學斜對面。

與朋友的用餐攻略也已擬定，搭捷運免去找停車位的時間，下班後抵逹大約晚7:00，
目測外面已經排了10多人。網路上有看到不滿排隊方式而批評的人，這次我們開始排後沒看到那些搞不清楚排隊規則而惱羞成怒的狀況。

晚餐的菜單有兩種，淡麗雞吉君、濃厚雞白湯，去年7月整修重新營業後更新增了溏心蛋（日文：味玉）最酷的是居然是鴨蛋，超級愛鴨蛋的Q韌，這是一般雞蛋無法比擬的口感。其他加點的東西與從前雷同。
例如限量叉燒飯（笑

進場後發現票券機也換新，果然網路上更新的訊息很真實，裡面的員工也都蠻有活力
的，點完餐還可以掃發票載具（葛萊芬多再加10分） 話說載具發票還能對500元特別獎呢（離題了）是說到底有幾家非連鎖拉麵店有開發票啊？（再次離題）

終於到吃麵環節，吃了麵果然與記憶裡的相同，湯濃熱燙、麵條Q彈、肉也依舊好吃，
絕對要加點的溏心鴨蛋也不能錯過。

麵的後半碗用柚子胡椒、檸檬的酸爽來轉味，結束雞吉君的這一回合，希望老闆能趕快連同週一、二也一起營業，就不用等週三才計劃來吃了。

離場前店員還很熱情的請我吃糖呢😆

每人口味不盡相同，不負責純分享喔
服務
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餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
叉燒飯 小 濃厚雞吉君拉麵 雞叉燒 豬叉燒 糖心蛋

排隊名店，環山路上蠻多路邊停車格，補假日中午來小排，但外面蚊子很多，人要到齊才能進入，點餐用點餐機(可收1000)，全部吧檯座位。點了雞白湯+雞清湯，白湯湯頭濃厚但相較日本的較不膩配海苔/洋蔥/檸檬，清湯就清淡鹽味配一顆扁食可加桌上辣椒粉提味，雞叉燒舒肥又軟嫩，豬叉燒粉紅口味有點像火腿，中細的麵條口感佳分量夠，好吃但再訪取決排隊時間。

他們家就主推雞湯的拉麵，一個濃湯型的，一個是清湯型的，味道都還不錯，口味不會太鹹，喜歡拉麵的可以試看看喔!
服務
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餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
濃厚雞吉君拉麵 特濃雞吉君拉麵

還沒到營業時間，就有人在外面排隊。除了內用人數要到齊外，排隊中也是！第一次來得朋友要記得，不然店員會說下次不能這樣🥲
用機器點餐，麵的選擇只有兩款，溏心蛋要另外加，餐點各點一份！
我比較喜歡濃郁款，麵條不會太硬，旁邊有柚子芥末，非常解膩。清淡款，湯頭很入味，麵條偏細軟。肉超級綿密，入口即化！很讚👍
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：4
服務：4
氣氛：4
建議的餐點
濃厚雞吉君拉麵

台北數一數二有名的雞湯拉麵。店內有13個座位，假日中午從排隊到吃完出來約1小時，還算可以接受，且附近停車位很多，也有公有停車場
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：4
服務：5
氣氛：5

第一張照片你就可以看出來我對他們的肉有多愛了🤣全部都再多點一份😎
湯頭有分濃湯、清湯。麵體也有粗細兩種👉🏻
剛好兩個人去各點一碗交換吃、還點了叉燒飯😋
🥢濃湯湯頭非常濃郁綿密、搭配彈牙粗麵可以承載著湯液ㄧ起入口，讓口感有層次變化。吃了幾口之後再將旁邊的山葵醬以及檸檬片搗入湯中又是另一種穿插清香的湯了。

🥢清湯湯頭清爽不油、還有淡淡的松露香（應該是裡頭的兩種菇類）細麵體的軟硬度適中、雞肉多汁不柴～
🥢叉燒飯拜託必點🙏🙏🙏
原來每日都有限量啦🤣
整個讓我「明天再減肥好了」
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
叉燒飯 小 濃厚雞吉君拉麵 雞叉燒 豬叉燒 糖心蛋

帶位排隊方式有待改善，還沒吃先一肚子火，裡面有位置不上讓客人進去等？
等下再看雞白湯有多好喝我再來改！
餐點：1
服務：1
氣氛：1

好久沒吃到這麼好吃的拉麵了！鹹度剛好.肉質很嫩麵軟硬剛好.值得排隊名店！
餐點：5
服務：5
氣氛：5

湯汁出乎想像中的濃郁，加上蔥絲，白蘿蔔絲，洋蔥，檸檬片跟柚子芥末平衡了味蕾，使湯汁頓時清爽了起來
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：4
氣氛：4

服務差，尤其帶位人員，死腦筋，不懂變通
規矩一堆，自以為是…

帶老人家來吃，硬是要求點一碗拉麵
兩個小孩各點一碗，我自己一碗，老人家點一碗叉燒飯，這樣也不行，非常不友善的店家，不推

不用來花錢受罪…
服務：1
氣氛：1

第一次吃，午餐時段

但不知道是期待太高還怎樣，吃了朋友的雞清湯，覺得超鹹。我自己點雞白湯，湯頭有點奶甜奶甜，還可以，但嚴格來說喝不出記憶點的滋味，然後麵條偏普

總結心得是：三百元，兩片豬跟兩塊小小的雞肉，麵條硬度跟種類沒得選，湯的部分要多不多的，濃淡也沒得選，應該是不會二訪，在內湖名氣大過實質內容；我覺得去吃兩百多的隱家拉麵比較值得

然後眾友人的疑惑是：如果不能客製化，到底為什麼一定要大家用機台點單XD（畢竟店員在我們按完機台之後還是要一一口頭詢問佐料是不是都可以接受
餐點：3
服務：3
氣氛：4

中午到現場距離休息還有四十分鐘，店門口沒擺售完標示，走進去店員一邊吃著午餐一邊說賣完了，體驗有夠差。
晚上吃到後，點了濃的雞湯拉麵，麵體掛湯效果不佳，湯頭毫無雞湯味道可言，像是豚骨味，鹹度偏高。
地點差（離捷運需走10分鐘左右），態度不優，拉麵非常普通，各位自己可以吃一次看看，看看這家cp你給幾分
餐點：2
服務：1
氣氛：2

在門口排隊人沒到齊不可以排隊！ok！
就已經停好車了，等過馬路～30秒的事。然后叫你重新排！
問題是…排隊進去還要等十個人～
讓下一組進去就算了…重新排！再好吃也謝謝再聯絡！祝福你生意興隆！
翻桌是個問題！台灣重視的服務也是個問題吧！
餐點：1
服務：1
氣氛：1

要等人到齊才能入隊伍排隊
週日晚上還沒五點半就來排，六點半才進去
夏天在裡面吃熱騰騰的拉麵會吃的滿頭大汗

當天只有提供濃湯的選項
湯頭不能調整，口味不會太鹹，麵軟硬也不能調整

拉麵的設計很有層次及巧思，一開始先吃原味，接著可以加入旁邊的調味料如胡椒或七味粉，吃一吃覺得有點膩的時候，可以加入碗內的一小坨柚子風味醬（？），整個湯頭會變得很清新，最後最下面會吃到一開始擺在上面的洋蔥丁，整體而言口味相當不錯。

拉麵的燒肉和雞肉很嫩很好吃。
燒肉飯的燒肉也很嫩，醬汁很配飯。
除了排隊排很久和太熱一直喝冰水以外，口味跟份量都很讚。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：4
氣氛：3
建議的餐點
叉燒飯 小 濃厚雞吉君拉麵

濃，一個字沒了。
湯用馬鈴薯增稠我可以理解，但不懂為啥最後喝的時候會覺得口感沙沙的，不是很喜抱歉了。
飯點時間很排，想吃的人可能要權衡一下時間成本。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：3
服務：4
氣氛：4

拉麵硬有嚼勁，湯頭濃厚還不錯吃，現場座位不多好處是翻桌率高，店內沒有副食唐揚炸雞、餃子、叉燒飯這些都沒有，就一間單純的拉麵店。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：4
服務：4
氣氛：4
建議的餐點
濃厚雞吉君拉麵 雞叉燒 豬叉燒 糖心蛋