雞吉君拉麵的最新評論

餐點：厚雞白湯／260元、叉燒飯／60元、白飯／20元
真的沒想到今天會是晚場第一個進店內的，不過其實壓力很大，因為怕吃太慢，讓後面的麵友們等太久，我整個超級緊張，吃到汗如雨下
今天點的是濃厚雞白湯，沒點特濃是想說等其他麵友分享完心得，若可以接受再直接衝特濃，不然我怕吃不完。濃厚雞白湯的湯頭濃得剛剛好，加上有檸檬片、蒜苗及生洋蔥，而且湯頭中有碎雞肉，整碗湯頭的顏色及層次都非常豐富，檸檬片其實讓我很經驗，帶點小清新又微酸的感覺，大概是初戀吧…
麵是粗麵，雖然湯很燙，加上我又再拍照，但沒想到是完全不會爛掉，軟硬適中，也非常巴湯；叉燒則有兩種，低溫豬叉燒及雞叉燒，先說雞叉燒，軟嫩但若能再Ｑ一點點就好，就是再多一點曖昧的感覺，會非常棒；而豬叉燒故意先吃一片，而另一片則是放到麵吃完後，口感都很棒，軟嫩且Ｑ彈，配著湯吃，只能用一百分來形容！
叉燒飯，焦香味及美乃滋摻在一起，就像撒尿牛丸一樣，整個在嘴裡爆開來，真的很怕下一次吃不到，真不知道該怎麼辦啊…
只要有點濃厚雞白湯，那就一定得點一碗白飯，把飯加到湯裡頭，即便先吃完叉燒飯才吃白飯，湯的熱度絕對夠，湯真的是極品，加上白飯，真的是無懈可擊啊！
每個座位都可以自己設定椅子高低，且頭上都有一盞燈，真的非常適合拍照，不管是用手機或相機，真的都非常方便，不需要高iso，可以讓照片更細緻漂亮，店主真的真的非常用心！

三種口味，還沒試過最濃的，淡麗有香菇風味，目前覺得有一點點南洋風味的中間口味最好吃。另外真的大推的是叉燒飯，上面有美乃滋，討厭美乃滋的我竟然覺它不可或缺的完美，小小一碗味道驚人！（小碗才NT40）

每次來吃必排隊！但排的值得～
強推叉燒飯，份量上特濃拉麵較大（約淡的1.5倍），但非常好吃且有特色！
初次品嚐可特濃+小份叉燒飯～
超棒！

超好吃的雞湯系拉麵！！！

特濃雞吉君真的很濃，要有一點心理準備，吃完相當飽。店內用餐環境相當好，吃起來很舒服。

可惜的是排隊時間頗長，建議趕時間者避開。

這邊有太多老饕，一介吃貨不敢獻醜😌
第一次來建議點#淡麗
大部分人都會無法接受濃的如小米粥的雞湯😂…
無論麵體、雞叉燒、豬叉燒都是上上之選。值得一提的是，水杯是用玻璃杯，不是一般的塑膠杯，瞬間讓整間店質感更上一層👍
6點不到，就客滿，至少排了10-15人…排了一個小時才吃到😣
((好久沒有排這麼久了,好在值回票價

不誇張，身為拉麵愛好者，目前吃過最有層次的雞湯拉麵就這家了，不論外觀、香氣、湯頭、口感都是極品中的極品，和其它名店相比，這是值得排隊等待的美食。

另外每個人口味不同，是否值得品嚐見仁見智，不過那些抱怨要全員到齊才能排隊或無法打包的客人，你們肯定沒去過其他正統的日式拉麵店，遵守這些已經是基本規則，也都有他的常識道理在，反倒不配合只會造成大家的困擾，建議先將觀念釐清。

點了濃厚，湯是好喝的。但完全不是雞湯味 反而是一股豬骨味，看別人點的淡麗應該才是純正雞湯，推測濃厚應該是雞湯加豬骨。雙湯頭並無不可，甚至可以當宣傳，但寫雞白湯卻是雞豬雙湯頭就讓人失望。
叉燒有雞豬兩種，雞的很嫩 但也就只是很嫩的雞胸肉，外表的香料味跟湯頭並不搭。豬肉是偏像生火腿的味道，還不錯。麵體是粗麵，很有咬勁，好吃大加分。
再來其他配料就整個令人覺得莫名，除了基本的蔥絲是OK的之外，還有生的白蘿蔔絲、生的紅洋蔥末、一小片檸檬、一小撮柚子胡椒醬。全都是跟這豬骨雞雙湯頭搭不上的東西，要清爽不清爽 要濃厚又被配料弄的走味。尤其是生洋蔥末，只要咬到就是滿口辛辣，完全破壞湯頭，簡直莫名其妙。另外沒有醣心蛋能點 也是一大扣分，愛吃蛋的人要注意
剛到時看到排隊還期待了一下，沒想到會讓人失望。而入坐後發現櫃台內內場人員好像沒事做的晃來晃去，沒有像是外面大排長龍時該有的忙碌感，不知是什麼程序上有問題，造成外面排隊

屬於台灣的雞拉麵 濃厚感覺有十隻雞的威力 濃厚但不重鹹 清湯淡麗系適合老人家不嗜重口味的一同享用 但如果是追求重口味的可能無法滿足你的口味 叉燒飯表現一般 叉燒也屬於類似生火腿的低溫叉燒 喜愛程度見人見智 值得一試 但內湖真的好遠～ 不想排隊請在五點前來到 不然包準你要在外面滑手機滑好滑滿

二訪了，還會想再去吃。拉麵好吃是無庸置疑，但叉燒飯也是一絕，必吃！

覺得很值得吃的一家店
這次點的是濃厚（中間值）
湯頭要形容的話，如果你覺得屋馬的雞湯好喝
那他就是屋馬的濃湯版，雞的味道很重
他5點半開，所以建議5點20就來排
這樣應該可以第一匹入場
照片有一張在碗邊邊、綠綠的那個，感覺是柚子哇沙米，味道滿爽口，混合在湯中，中和了一點湯的濃膩感
叉燒飯，必點，小碗NT.40，超.好.吃
紅色是豬叉燒，口感很好、也很嫩
麵本身有附2片雞、2片豬，麵條部分是中粗麵
推薦給愛吃拉麵的你們🍜

排了2.5H，但還是很值得的！當天吃了濃厚（粗麵）和淡麗（細麵）都各加了一份雞叉燒，其實我不太愛吃細麵，但雞吉君的細麵很有口感，完全不會排斥！

兩種湯頭風格不同但都很喜歡，雞叉燒也軟嫩好吃。只不過後續加點一球的粗麵熟度與一開始的不太一樣，偏生硬有點影響口感。

不過真的排太久了……！（不然可能會常駐XD)

平日6:15抵達排隊約1H ，特濃完售非常可惜！覺得濃厚就很濃稠夠味 淡麗細麵清爽好吃 都不會太鹹 叉燒飯醬燒味很重 值得一試～

濃厚雞湯和淡麗雞湯區別很明顯，濃醇度和麵條、叉燒都不一樣，但都非常好吃，讓人會想再訪。

週日晚上大約6點左右開始排隊，店內坐滿、前面也已經排了10多個人，大約等了一個多小時才進餐廳用餐。店家規定嚴禁代排跟解壓縮，排隊的時候會有店員來巡查，所以建議人到齊了才開始排，不然被要求重排時會很不愉快（當天就看到有人氣呼呼的走了）。當天點了淡麗跟濃厚，特濃跟叉燒飯都賣完了沒機會嘗試。個人是比較喜歡淡麗的湯頭（但不喜歡紫蘇），因為兩種湯頭味道跟麵條明顯不一様，很難說哪個比較好吃。如果不用排隊排太久的話，我會願意偶而去吃吃，不然夏天在馬路邊等那麼久才吃一餐實在太辛苦了。店內沒有洗手間，只能去附近超商借用，所以建議排隊前先有心理（生理）準備。如果店家願意提供號碼牌我想會更好。

餐點真的沒話說，應該可以排上台北市前三名的拉麵店。這次沒有吃到特濃拉麵君，有些小失望，以及聽說超強的叉燒飯，但點濃厚跟淡麗，你可以吃到截然不同的麵條嚼勁以及湯頭，這是很多拉麵店無法做出的差異。旁邊上的時候，會貼一排柚子醬，我覺得和在一起後沒有比較好吃，感覺有些宣賓奪主的感覺，如果跟我一樣比較不喜餐點中有果香的人不，就不要把他混入喔。候位制度比較特別，未到齊狀況下，是完全不能排隊的，覺得可以有些彈性的做法。

湯頭有三種濃度，但只有一種口味，麵條當天煮的剛好是喜歡的硬度，整體味道濃郁而不膩，有股淡淡的柚子香氣，如果不用排隊排太久應該是值得再訪的地方～

雞白湯拉麵首選，獨一無二的口味，拉麵份量很足，小缺點是排隊的人非常多，建議五點前往排隊等候，五點半開門營業。三種口味各有特色，不像一般的拉麵店可能只對於湯頭的濃度做區別，雞吉君比較像是三種完全不同的拉麵，搭配的配菜及麵條都不同。
淡麗顧名思義比較清淡，建議不習慣日本拉麵口味的朋友可以先品嚐此口味，但是淡麗的份量比較少，可以再點一份叉燒飯搭配。
個人最推薦濃厚，清爽的蘿蔔絲、檸檬等蔬菜，讓濃郁的湯頭吃起來比較不容易膩口，湯頭比一般的豚骨高湯還要更濃，但是喝起來完全不鹹，非常溫暖的口味。
特濃比較不適合第一次到訪就嘗試，因為這家店的特濃可不是開玩笑的，特濃基本上看不到湯，有點類似雞肉泥拌麵的感覺，搭配上芹菜，吃起來飽足感十足。

敬告不想排隊的人建議前往別家店，常有一人代排然後解壓縮又賴皮，不要找一堆理由和店員牽拖!大家都是乖乖排隊等待美食的人，遵守店家的規矩是尊重!店員辛苦了!奧客退散!!!

特濃湯底顯得有點混濁，感覺是把熬湯的湯底都挖出來加高湯，同行友人建議選擇濃厚即可，吃完後感覺湯底渣渣很多，還被說成像是嘔吐物………有點傻眼，不過叉燒以及雞肉入味，麵條Q彈。叉燒飯好吃，叉燒香再配上甜醬油，相得益彰！但是，請考慮自己肚子是否可以承受一碗麵以及飯的重量，有點撐！

吃過雞吉君才知道雞湯拉麵可以做成這樣的風味，絕對值得來試試看！特濃真的很濃，感覺像吃完一碗麵再加一碗肉粥；而濃厚的檸檬香可說是畫龍點睛，雖然算不上很濃，但味道相當討喜，兩種都很值得吃吃看！

特濃雞吉君由於網路上較少人介紹這一碗這次就來幫大家吃這一碗看看，配料有，細蔥絲、蘿蔔絲、洋蔥切丁和蠻多人不喜歡的芹菜，如果不想要芹菜的客人可以在給單時告知一下師傅，叉燒的部分則是豬肉的舒肥叉燒3片配上雞肉叉燒兩片。湯頭除了以雞骨熬製的湯底之外還加入了肉渣。麵條採用的應該是中直麵，口感偏硬帶有彈性。
因為湯頭的製法較為特別也較濃厚的關係，不太適合初心者。我是第一次吃到這麼濃厚的湯，除了基本湯底還加了許多肉渣進去，增加了多一層的口感，若配上白飯肯定讓你讚不絕口，只可惜當天白飯已經賣完了。配料部分和湯頭非常搭，可以減少油膩感及肉味，本人也是比較討厭芹菜，但芹菜反而能有效減少肉味過重帶來的口感，反而吃出了清爽的感覺。舒肥叉燒油花和肉比例剛剛好配上濃厚的湯頭非常好吃，雞肉叉燒也是烹調的恰到好處，完全沒有雞肉很柴的口感，反而雞肉的甜味都在裡頭。

去的時間比較晚，淡麗完售，所以點了濃厚，真的好濃，看看旁邊點的特濃，感覺已經是沾麵了吧！湯頭好香，舒肥肉片雖然薄，但是香氣逼人，口感軟嫩，非常好吃，麵條配料簡單，洋蔥碎，生蘿蔔絲，跟麵條拌一拌，口感豐富又有不同的味道。吃了一半後，將塗在碗邊口的柚子胡椒拌入湯內，又是不一樣的口味。吃完飽足一整晚，不斷打嗝，好吃!♥️
Q是否值得排隊數小時去吃：如果沒有太忙👍🏻
👉提醒：店家很多自己的規定，避免被口氣不好，請多多配合。
👉提醒：絕對不是友善店家
👉提醒：也不適合親子同行
👉提醒：什麼時候適合吃雞吉君，你不趕時間，沒有下一個行程（不知道等多久），體力足夠，耐心心情都充滿正能量（面對態度不佳的店員）
👉提醒：店內沒廁所請到對面711
👉提醒：排隊不要喝水，不然回來要重排

平均等待時間一小時，但一切都很值得。
麵碗很確實的加熱，保溫效果也很好。
工作人員態度很好，不會過於熱情，讓人可以很專心的用餐。
特濃口味十分豐富，芹菜是大加分，洋蔥不會過嗆。
淡麗口味香氣依舊十足，喜歡菇類的配置，紫蘇葉留到最後讓湯頭多了另一種享受。
麵條第一口跟最後一口的狀態不會改變太多。叉燒飯很快售完。
真要說缺點的話，店內沒有洗手間，必須要到對面7-11借用，記得要自備衛生紙。

▎店家： 雞吉君
▎區域／鄰近地點： 台北市內湖區 / 捷運西湖站
▎用餐時間： 2019/3/28 20:30
▎排隊狀況： 等候1小時
▎拉麵名稱／價格： 濃厚雞吉君 /NT.260
▎配置：預設

好一陣子沒吃雞吉君了，還遇到前後都人解壓縮的狀況，害吃麵的心情小小被影響。
因為第一次吃就是選號稱大魔王的特濃口味，濃厚口味對我來說就小CASE而已。
湯頭一樣是精華級的濃稠雞湯，略有小碎骨，感覺整隻雞都在這湯裡面了。
把蔥絲、蘿蔔絲拌入食用，會慢慢的釋出水分，讓剛開始較為濃稠的湯到了後段吃完麵後變成方便飲用的形狀；碗邊還有柚子鹽可供轉味。
雞叉燒和豬叉燒都較薄，粉色和白色的叉燒在燈光照射下顯得更秀色可餐，適合放入口中慢慢咀嚼品味其口感和香氣，愛吃叉燒的人建議加點。
粗麵條的份量剛好8分飽，帶咬勁也不易泡爛。特別要說的是雞吉君的保溫做很好，即使快吃完了，湯頭都還保有溫熱的狀態。

滿分10分我會給9.5分。
雞吉君算是在台北市拉麵的郊區，但不影響被他吸引而來的食客。
基本上建議開店前半小時就過來排隊，會是比較舒服的節奏，如果發現被解壓所也要馬上反應，不要等到進去後才說。
如果排隊的難度再低一點，我會更願意過來的。

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通常都要排隊半小時到一小時不等，點餐使用點餐機，不好找零記得準備足夠的鈔票
特濃口味的雞湯麵濃郁程度號稱嘔吐物，湯底滿滿的雞肉泥搭配充滿嚼勁的麵條，非常享受，但不是每個人都喜歡，請自行斟酌
叉燒飯是限量的，想品嚐的朋友記得早點到

整體而言，是一碗很好吃的雞白湯拉麵。

人很多，沒在開店前去排隊的話要有排上20-45分鐘的心理準備。店裡大約十幾個座位，非常的日式風格簡單大方，環境也保持的很乾淨，座位間的間隔算是大，基本上用餐不用覺得擠到兩邊的人，有一點要提一下的是店裡沒洗手間。

店裡主打三種濃度的雞白湯拉麵，濃厚、特濃與淡麗三款。

本次消費濃厚雞吉軍並加點豬肉叉與加麵。雞白湯湯頭熬煮的很棒，湯頭有添加檸檬與紅洋蔥點綴，雖然濃郁但又清新，入喉是濃郁的雞湯香味，非常暖心暖胃，喜愛重口味的我覺得這湯頭鹹度與濃度料理的很到位。

麵條屬於稍粗的日式拉麵黃麵條，口感富有嚼勁，吃起來會彈牙，算是好吃的麵條，中規中矩。

雞肉叉燒的表皮應該是先炙燒再切片，吃起來有淡淡的焦香味，肉質本身也保持的很平衡，吃起來不乾不柴，可能因為是薄切的關係份量量比較小。

加點的豬肉叉燒味道很香，吃來帶一點煙燻味，口感的掌握也很好，軟中帶嫩，豬肉叉燒肥瘦的比例掌握的恰到好處，吃起來不會膩口。

湯頭：11/12
麵條：9/12
叉燒：10/12

怎麼能這麼好吃，17：15到，排了一小時多一些才吃到，可是真的很值得排。
淡淡的醬油雞湯風味席捲整個口腔，當覺得膩口時又有紫蘇葉改變口味，搭配用酒醃煮過的舞菇跟單面微焦的杏鮑菇，真是無上的幸福。
吃完出來，真想再去吃另一種口味