阿美米干的最新評論

一起來龍岡忠貞市場吃米干！

大家有吃過米干嗎?米干是雲緬泰的傳統美食，
一看到我以為跟粄條口感一樣，結果我大錯特錯！
他超級有特色的啊•͈˽•͈
不誇張，忠貞市場旁約有20間賣米干的店，
每間都有各自的族群，首次前往的是阿美米干，
一看到這排隊人潮我先深呼吸XDD
在門口登記候位，叫到名字後入座，再依序排隊點餐，各式小菜跟飲料都是排隊時再點，
店內環境很大，還有不少戶外座位區，建議避開用餐時段來排隊唷！

主食點了肉蛋米干，
蛋也可以選擇要蛋花或蛋包(這點很貼心)
一入口米干著實被驚艷了，這個口感超Q彈耶!!
記得加點辣油增添風味，保證湯頭會更好喝◝(⁰▿⁰)◜
小菜的表現也很優秀，
看每桌幾乎都點碗豆粉跟大薄片，口感偏清爽，
搭配米干很對味！也有台式的小菜可以選取哦！
一人吃一碗超級飽的，
最後再來個破酥包收尾，好滿足啊ᐠ( ᐕ )ᐟ

「肉蛋米干」$85
「碗豆粉」$45
「大薄片」$110
「豆沙破酥包」$25
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400

餐點很好吃
到附近要用餐的話
推薦ㄛ！！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200

這個一星是給今天晚上帶位的黑框眼鏡捲頭髮的男服務生的。店內很忙，吃飯要等，這些我們都能體會。但你想抱怨客人的時候麻煩可以不要在外場抱怨那麼大聲，如果不想當服務客人其實可以不要選擇服務業，怎麼樣都不會有人逼你要做什麼工作。你還沒出生的時候我們就在眷村市場吃著阿美大姊的媽媽煮的米干，所以他們怎麼一路辛苦開了那麼多間店，我們都很了解。早班戴眼鏡聲音很好聽的帶位小姐非常親切也很替外面等待的人著想，黑框捲髮男服務員建議你可以跟她學習一下！

分店數家，櫃檯非常忙碌
招牌米干口味不錯
涼拌菜和涼麵拌醬好吃
普洱奶茶層次分明，好喝

美中不足的地方就是
依據菜單點餐完畢
認真排隊結帳
櫃檯告知「沒有OO餐點」
要另一家分店才有
那是不是提供正確點餐單
節省彼此時間
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
阿美招牌米干 各式小菜

沒吃過這種特色料理，無論是招牌阿美米干、牛肉蛋米干都具有獨特的口味及米干的Q彈，灑上蔥花是讓口感更加豐富，但有注意到這兩年單價各漲了十元，如果要嚐鮮是可以兩人分一碗吃看看。

此外豌豆粉也很特殊，冰冰涼涼的很消暑。

服務人員很親切，用餐環境優美，填好單子，再去結帳櫃台前拿小菜比較不用等，各類小菜可以自行選購，如果喜愛加酸菜的話可以再去拿，破酥包麵皮特殊可以品嚐一下，他有豆沙跟鮮肉兩種口味，停車要走到隔一條街的停車場或路邊停車
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：3
服務：5
氣氛：4
建議的餐點
各式小菜 招牌阿美米干
提供特殊餐點
以上皆非

從小吃到大的米干 味道完全變了
少了炸醬的醬香 肉燥的肉香
湯頭反倒是多了油膩感 肉的腥味
近10年分店越開越多 但味道卻不如以前來得好
服務
內用

湯底算清淡，但是有酸菜搭配，湯頭風味很棒！有吃辣的一定要加上他們的辣椒醬，層次更上一層👍豬肝、肉片熟度掌握也剛好，沒有過熟。
破酥包子也好吃😋
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
辣椒醬 招牌阿美米干

招牌阿美米干裡面已經有一顆蛋不知道為什麼要加第二顆蛋卻不可以結帳就跟我說只能一顆蛋還是說現在還在缺蛋嗎？假如是缺蛋的話是可以理解的!
服務
外帶
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
餐點：4
服務：4
氣氛：4
建議的餐點
招牌阿美米干

招牌米干肉片跟豬肝熟度剛好軟嫩適中，紹子米干有獨特的味道，小菜也都不錯吃！
服務
內用
餐點類型
晚餐
建議的餐點
各式小菜 招牌阿美米干

找好座位畫好菜單，要先結帳。
特色小菜/飲料都在結帳櫃台旁邊，有酸有甜的樣式很多。
上菜不用等候太久，生意非常興隆，人多難免過道有點擁擠，有點吵。
大薄片，木瓜絲，破酥包(紅豆沙)，椰香紫米
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：4
建議的餐點
豆沙包 招牌阿美米干 各式小菜

特色雲南美食、出餐快，服務人員態度不錯👍
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
辣椒醬 麻辣牛鍋 肉蛋米線

毫無特色的食物及觀光化….非常不行。
破酥包完全沒有滋味和真正的破酥包天差地遠。
反之在忠貞市場內大鬍子米干在口味及價格上很有誠意。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：1
服務：2
氣氛：1

好好吃～而且很多特別小菜可以拿！
每次都會為了它跑來桃園 米干大好💕 …

昨日由熊貓外送點了晚餐，結果餐點來的時候，只有小菜，我的主餐呢？
真的很傻眼

🌟肉片豬肝米干-85💰
Q彈的板條，還不錯。

🌟阿美米線-90💰

🌟大薄片-120💰
推薦點這道料理，雖然真的是（大薄片）
但吃起來口感又Q又脆，再加一些辣，
沾著醬汁一起超好吃。

生意非常好，排隊了20分左右才入場，
入座後等待餐點也等了10分鐘左右，
客人實在太多了，
現場還有多種小菜可供選擇。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200

座位寬敞舒適可以與朋友聊天品嚐食物，服務滿分，主餐份量足，餐點品質佳也穩定，很喜歡特色小菜，如果想多體驗一點小菜的話，女生可以兩人合點一份主食就可以了。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：4
服務：5
氣氛：5

生意很好 在地名店，但口味沒有很合
綜合滷味一盒110元 頗貴，辣椒是蠻香的
算是有吃過就好的店 不會特別再來吃

要介紹阿美米干要先提到“忠貞”眷村的國軍歷史
龍岡“忠貞”眷村是國共內戰時期,撤退來台滇緬人落腳生根的家園(國軍也在龍潭附近)，轉戰千里後的歷史定位，離鄉背井生存奮鬥。

生長在滇緬異域的青年-王老闆，戰爭使他流離失所，15歲跟隨光武游擊隊出生入死。生長在蠻荒叢林的傈僳族姑娘-王太太，騎馬、打獵、種鴉片原始的生活，無憂的歲月。大時代的動盪讓兩人相遇，幾經顛沛流離 輾轉來到台灣，眷村年代生活艱苦，在母親饒氏帶領下，夫妻倆於忠貞市場開設了阿美米干至今已35年。
米干是以純米、手工製作而成的麵條，也是雲南傣族節慶時不可或缺的佳餚。阿美米干自民國71年創立至今

破酥包
破酥是表示外皮一層層鬆軟,但比饅頭有嚼勁也不光滑，紅豆泥內餡不會過甜過水
涼拌木瓜絲
爽口菜,料木瓜絲有小黃瓜和花生顆粒,和泰國酸和辣口有所不同
大薄片
以醋為主的爽甜口,就算是五花肉,但仍是Q彈不膩
碗豆粉
碗豆條Q彈滑溜只有豆香味道,味道乾淨,都是用酸香醬汁去提味,可以買一份來嘗鮮
阿美米干,內料豬肝.豬肉片.蛋.酸菜,推薦要半熟蛋口味,豬肝柔軟鮮嫩,無腥味,酸菜有爽口感和讓湯頭不膩

附近景點
1.中壢龍岡圖書館－全台最美圖書館讓人驚艷
2.蛋寶生技不老村－不用到日本就可以逛鳥居神社撫摸祈福長壽尊
3.霄裡池落羽松秘境－壯觀的落羽松森林
4.馬祖新村眷村文創園區－充滿文青以及懷舊的眷村

初訪人氣的米干店
假日排隊 會叫號

菜單畫好單後
至櫃檯旁挑小菜
然後結帳

先吃小菜
點了幾道小菜
碗豆粉 吃不出好吃的點
木瓜絲 酸甜微辣
大薄片 味道很普通

每盤小菜 盤子四周都油膩膩

主食 招牌蛋肉米干/米線 上桌
湯不夠熱
不需要吹涼 即可以直接喝
湯不熱 這真是我的地雷

破酥包 紅豆口味 可以當飯後甜點

感覺沒必要特地來吃

米甘的湯很鮮美，推薦肉蛋米甘，假日人很多
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：4
氣氛：4
建議的餐點
Regular Soup

湯頭順口, 肉片及豬肝鮮嫩彈牙, 米干及小菜中規中矩, 好吃的特色料理。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200

米干湯頭都很好吃，豌豆粉也不錯，順便逛了忠貞市場，環境比市場內的乾淨
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：4
服務：4
氣氛：4
建議的餐點
過橋米線 招牌阿美米干

小菜0分，米干⋯口味真的不好說🫤
跟正宗的差很多
對於臺南人來說完全不推 …

平日中午到訪，雖還不到正午用餐時間，店內位置已經快客滿了！服務員會分配位置，入座後畫單再到櫃檯結帳，喜歡的小菜可以在這時候順便拿取結帳。
第一次來，覺得米干、大薄片、油雞都很好吃，有機會會再訪。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400