中式麵食店 廣運清燉牛肉麵 的評論 (305則 )
4.3 based on 305 reviews
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老闆態度懇切,清燉牛肉麵口味清淡雅緻,肉嫩不柴,蘸腐乳沾醬十分對味。牛肉份量是一般店家將近兩倍,值得一試!
這裡有中壢少見的清燉牛肉麵(可能是我剛來中壢不夠久)是牛肉麵界的清流,湯很清淡,肉很軟嫩 份量真的大方,有趣的是這裡的牛肉麵是有沾醬的,是豆腐乳建議要加點麻辣醬(即使你是不愛吃辣的人也要下一點,真的香)雖然品項有點少,但是注意老闆一開始就在招牌跟你說了就是賣牛肉麵,哈哈哈(XDDDD)。
清燉牛肉的湯頭很清爽,鹹淡適中,因本人體質對味精過敏,廣運的清燉湯頭即使整碗喝完也不會口渴或不舒服,所以推測應是沒有添加化學味精類的添加物,牛肉麵裡的牛肋條切的很大器,Q彈有咬勁,放的量也不算少,尤其要大推店家的牛肉沾醬,和肉沾著一起入口,吃起來特別香也不會過鹹,整體有加分效果,店內空間不算大,因此內用桌數不算很多,本人是非假日中午11時到店外帶的,當時用餐人數不多所以很快就取餐完成了,猜測若是熱門用餐時段來店,想必得忍受飢餓感,耐心的慢慢侯位…..
路邊一家不太起眼的牛肉麵店,常常騎車經過也沒發現,菜單選擇不多,小菜偏貴了一些,雖說一碗牛肉麵要價一百五十元,但份量實在,胃口大的人也能滿足,有別於一般常見的紅燒湯頭,這裡的湯頭有點像新加坡的清燉肉骨茶,麵條軟硬適中,我個人一般來說是不太喜歡粗麵的,但在這裏我並不排斥,櫃檯小姐和老闆還會很熱心的為第一次來的客人介紹他們的牛肉的豆腐乳沾醬,牛肉軟嫩好吃,牙齒不好的人也能輕易入口,老闆很用心的把牛肉切的方便易夾,若客人少的時候,還可以請老闆加些湯,非常有人情味。
肉多好吃
清燉牛肉份量很足,6~7大塊超飽。
牛肉多
首次點大碗清燉牛肉麵150,大小碗差在肉和湯的份量,牛肉條七塊有嚼勁有油脂但不會過油,肉可沾豆腐乳增加味道,再加些許香氣十足的麻辣醬一起吃不會太膩,麵較寬薄也不會過爛,湯有香菜不敢吃記得先講,整體來說不錯,願意回訪。
肉多,湯頭鮮美,麵Q,
牛肉口感非常的有彈性
好吃的清燉口味
看似清澈的湯底,品嚐後卻有濃郁的味道,粗麵肉多又大塊,另外有沾醬,和自製辣椒醬
湯頭好喝,很特別的是沾醬單獨嘗試不怎樣,但是牛肋條搭配沾醬就異常好吃
湯頭好喝,牛肉硬度好入口。
牛肉和湯汁結合一體加上特調醬料好吃!
無強烈記憶點
超級特別的牛肉麵吃法,肉多湯香沾醬特別
牛肉好吃!清燉的湯頭也很香濃,每日牛肉是有限份量的,太晚有時候就沒了
湯頭挺好喝的,肉條很多,吃到最後有點膩…
難得一見的清燉牛肉麵
自從吃過竹林路附近的清燉牛肉麵之後
就再也沒吃過味道很像的清燉牛肉麵了
湯頭剛剛好,不淡、不鹹,但少了奶香味
牛肉條狀很大塊,料多,很嫩,沾醬很特別
麵條只有一種是美中不足的地方
油蔥乾麵極像維利炸醬麵的醬料 尚可
130的小碗清燉牛肉麵份量就很足夠,上菜時還以為是店家拿成大碗的。牛肉燉的入味,配上店家特製的豆腐乳椒麻醬,真的會讓人有種驚艷的感覺,原來這樣樸實的小店也藏有這種料理。
我投給你大桃園第一名的清燉牛肉麵!
好吃
牛肉麵,是肋條肉精燉,搭配自製腐乳醬加辣醬,真是一絕。好吃,只是隱身在巷內,要稍微找下。老闆很親切,敦厚,會教你怎麽吃的方法。
牛肉好吃、價格實惠,但麵的彈性不夠Q
大碗的牛肉份量很多,清燉的湯頭帶有些許薑汁味
大推
俗話說有一好必有一壞。
牛肉麵很好吃;小菜就⋯額你懂得。
超大碗的,好吃!
清燉牛肉麵肉質鮮嫩他、湯頭鮮美,搭配醬料及麻椒味道很可口。價位合理,值得一試。
肉質,湯頭,麵條,沾醬都非常厲害!!
清燉湯頭很棒,牛肋條好吃~
超好吃!而且又親切!
湯頭清爽好喝
好吃,湯頭清甜不膩口
好吃😋 …
第一次吃到完整牛肋條的清燉牛,麵體為大片的寬麵,搭配上豆腐乳辣油真是好吃.
湯頭不錯,小孩愛喝。要買要趁早,不然常賣光了
店裡生意很好,吃一吃發現外面在排隊,清燉牛肉麵的肉量很多,而且都很大塊又嫩,只可惜麵只有寬麵這一種
牛肉入口即化,搭配特制醬料更是一絕,很值得推薦給好友一起嚐鮮!
牛肉加豆腐乳 好吃
上次去吃了@新寶島,只能路過本店,今天特地選下午開店初時來報到解饞。略帶薑味的半紅燒湯頭,喝來鹹淡合宜,但口感郤也欠缺那麼一點厚度。滿滿的大塊肋條塊則相當令人驚艷,份量多燉煮入味有嚼勁。把腐乳醬+椒麻醬當肋條&麵條沾醬也是一絕。使用略有厚度的細版家常麵條,吃來Q滑有咬勁,整體感覺還不錯。
牛肉超多,價錢合理。味道還不錯不死鹹。
中壢可以推薦的清燉牛肉麵,聽說是觀音牛肉麵的徒弟?
沾上特調豆瓣醬,非常特別、美味!
非常好吃,肉多到吃不完
牛肉湯好讚,絕對要試試看
非常讓人驚艷的清燉牛肉麵,大塊牛肋條燉煮得宜,口感軟嫩,搭配腐乳醬入口更加提味,肉香在口中滿溢。麵條是富有嚼勁的粗麵條,湯頭口感適中,不過分油膩,令人忍不住一口接一口,很有特色值得推薦的牛肉麵。
牛肉份量算多,湯頭清爽沒負擔,算是好吃的牛肉麵
清燉牛肉麵不錯吃
蠻有特色的牛肉麵