初心菓寮 文德總本店的最新評論
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之前就想來了，一進來有招待茶水跟小點心，因為超過8點，有些食物無法點，超期待送來的食物。
抹茶紅豆：好吃，但紅豆偏甜，抹茶味也很濃也是偏甜，螞蟻星人會喜歡，4星
白玉：外型像烤湯圓是冷的，他的淋醬是鹹的，也不錯，單白玉而言，4.5星，但是加上旁邊的海苔跟烤米，味道更多層，5星
蕨餅：給google評論招待小蕨餅，給的很大方，蕨餅的味道很清爽，上面灑黃豆粉，這樣就清爽好吃了，旁邊是黑糖蜜，可以加，5星。
食物整體的感覺：就是想像中的日本味！
環境：5星，原因如下
廁所：算是蠻乾淨的，而且很貼心還有衛生棉與棉花棒
有哺乳室，更換尿布台
環境舒服 不過四點半去很多東西都已經賣完了有點可惜
日式裝潢，舒適的環境簡單餐點
N次再訪,假日要先訂位
裝潢日式風格古色古香，服務佳，點心「雲淡風清」抹茶非常濃郁，紅豆口感綿密，推薦到訪嘗試看看
彷彿身處日本，餐點精緻好吃，推薦！
第一次內用，除了氣氛很好外，餐點也都很好吃，很好拍，店員服務的都很好，途中打翻了飲品，一位店員非常的有耐心協助整理，一直關切有沒有潑到受傷，真的很感謝，讓原本稍稍被破壞的心情又瞬間被體貼的店員給溫暖了，用餐真的很愉快，謝謝您的用心🥰 …
青紅皂白非常好吃，白玉很Q跟抹茶冰淇淋真的絕配，其他搭配的也讓味道更豐富，不過抹茶寒天相較之下比較沒那麼突出，一個人吃很滿足份量真的很夠，兩個人吃比較不會膩，因為冰淇淋還是有一定甜度，需要搭配熱茶。服務生態度都很好，也會適時來加熱茶，而且竟然沒有收服務費很感人。環境很舒適，廁所也很乾淨空間蠻大的。
服務人員態度都很好
蕎麥茶很香 可以回沖3次
點了糰子跟抹茶紅豆
糰子的味道跟日式餅乾味道很像
抹茶紅豆讓我滿驚豔的
紅豆的甜恰好平衡了抹茶的苦
有機會會帶朋友一起來！
Line pay無法使用，店員也不太會用，花了滿多時間… 而且營業時間快到就開始瘋狂提醒+趕人，時間上不是很充裕。
剛好飯類賣光了，麵類真的普普，這個價格實在說不過去吧。
甜點的話，醬油丸子好吃，招牌青紅皂白份量意外的多，值得點，麥茶超讚，紅豆湯底+抹茶冰淇淋我覺得還好~~沒覺得驚艷
整體而言，店內風格真的很不錯，但不要抱太高期望。
味道還不錯 濕紙巾過期好久了有點可惜細節再加強就更好了
好吃
真的有日本美食的感覺
還會再來
在現場用餐很有出國的感覺，食物精緻美味。服務人員態度親切，茶水有一直來補充，
聽朋友說長崎蛋糕好吃，先來吃吃店內餐點，我們點了壽喜燒牛肉烏龍麵跟黃金時夜丼，老實說最驚豔的是時夜丼！熱呼呼的飯配上好吃的半熟蛋加雞肉，很完美😋吃的很滿足～壽喜燒牛肉烏龍麵如果溫度再高一點會更美味，但因為有半熟蛋，也許技術上可以加強克服，很道地的壽司燒滋味，不像其他評論說的過鹹或是份量不足，加購的茶碗蒸就簡單樸實囉，算是清爽派的茶碗蒸；甜點踏雪尋莓跟雲淡風青，雲淡風輕的滋味比較優，下次想試試蕨餅跟團子🍡，店內很日式，進門以為走錯地方😂，原來門市與內用有門分隔，用餐環境滿舒服的，如果沒有因為疫情而加上的隔板會更好😢內用再外帶長崎蛋糕還有折扣，整體用餐感覺很不錯～ …
食物美味、賣像十足又好吃、環境乾淨也好拍照、服務細心👍 …
仍然是內湖最好的日式甜點店
甜食優於鹹食
今天點的兩道鹹食口味偏清爽類型，個人覺得不適合重口味的人，丸子很Q很香，冰品類非常好吃，甜點方面很強抹茶都很濃郁很順口👍🏼 …
東西好吃，服務細心、貼心～
這種店家不推還可以推哪間？
一定會再來
日式和菓子點心餐廳
甜點和氣氛都很好，美中不足的是親子丼裡有蛋殼
茶跟點心相當不錯，聊天發呆的好地方。蜂蜜蛋糕又很好吃，可外帶回家品嚐。
大概是天氣不佳的關係，週日一點的時間，大約等了10分鐘，就有位置。統一於一樓候位以及結帳。低銷每人一份餐點（飲品，正餐，甜點都算。）點了一份宇治金時（$180），由上至下堆疊，蜜紅豆淋著奶味頗重的煉乳-抹茶口味挫冰-配上白玉`抹茶口味寒天-包裹在挫冰下的是抹茶口味的霜淇淋，整體來說抹茶味道淡淡的，配料不錯吃，就單價而言偏貴；黃金時夜丼（$220），雞肉滑嫩多汁，可惜飯量不多，配菜也十分少量。影響今日評分的主要是，原本點了一團和氣，被告知賣完，改點成壽喜燒烏龍麵又被告知缺白菜，最後只好一直翻找意願不高的其他餐點，還好最後更改的餐點是好吃的，但用餐情緒也被影響。
鄰近文德站的日式簡餐/甜點店，一樓為賣店、二樓是用餐區。
各式抹茶與日式甜點精緻好吃，鹹食種類約五種，甜點選項較多。壽喜燒日式烏龍麵調味蠻好、牛肉肉質頗嫩、但湯頭比較偏鹹，份量不多適合女生食量。
在內湖區生意頗好，週末假日建議提早訂位。
首次蒞訪此店，一樓是販賣蛋糕甜點區，二樓則可以內用點餐，品嚐牛肉烏龍麵，湯汁濃郁麵條口感好吃，用餐環境舒適且蠻有日式氛圍，整體餐點好吃，服務人員也非常好，望著餐廳內掛牌上「ㄧ朝ㄧ會」，實珍惜當下與家人一起用餐的幸福。
因用餐完後需至一樓結帳，會與單獨購買伴手禮客人同一櫃台，又需確認桌號與餐點內容，恐費時較久，故建議樓上用餐完能直接在二樓結帳。
一樓是甜點店，二樓可用餐，鹹食的部分大約五六種選擇，甜點有蛋糕、冰淇淋、醬油糰子、蕨餅……等，有需要脫鞋的小包廂式座位，也有一般座位及沙發區可供選擇，環境氣氛都不錯，服務人員態度也很良好，是會讓我想再去的店～～
以前夏天來過一次，吃的是冰品，跟一堆朋友吃得很開心，所以對這裡印象不錯，剛好最近朋友來內湖，我請她吃飯，特別想跟他推薦這家餐廳，結果哪知我們在已經預定的時間到訪，卻在一樓等了快20分鐘，比我們晚到的都入座了，我們還在樓下等。
終於等到上樓後，又讓我們擠在樓梯口的小位置，放眼看去整間店有近2/3的空位（所以不知道為什麼我們一直不能入座），但居然把客人都擠在同一區並肩坐，在這個防疫時刻，脫口罩吃飯，還讓座位如此密集，兩桌之間如此緊密，我看到也是傻眼。
等了如此久才入座，點了餐點後再度等了近20-30分鐘才上菜，簡單的丼飯，不知為何要這麼久，而且客人也不多，前後加起來我到初心吃到飯快一個鐘頭了（餐廳還有限制用餐時間，但光入座上菜就耗去一半時間，所以吃的很趕），還好朋友沒生氣，不然我真的超沒面子的。選了一間爛餐廳。
上來的飯也不熱，溫溫的，朋友委屈的看著一大堆的空位，問我為什麼我們不能坐那裡（到結帳時2/3空位依然是空的），我們點的餐擠滿兩人小座位，連手機都沒法放在桌上（因為現在桌上還有隔板），我們吃的很謹慎，深怕碗掉地。
至於隔板也很好笑，隔板幫你把全桌的人都隔開了，但隔壁桌並肩坐的人，如此靠近，卻沒有隔板可隔，所以跟朋友需要大聲說話，反而隔壁桌的人，可以轉頭面對面說話，沒有隔閡，但其實陌生人才危險不是嗎？
這家店以後我不會再來造訪了，附近那麼多餐廳，比服務比品質都比這裡好太多了，我終於知道為什麼現在比較容易訂的到位置了。
台北｜內湖區
今日餐點
狐狸烏龍麵$170
加購 小善哉$30
青紅皂白$280
抹茶的部分非常好吃！
店內瀰漫日本味，人多的話才有機會坐到和式座位。
主業是販售日式菓子、長崎蛋糕，但二樓的內用餐廳其實真的不錯。
鮭魚茶泡飯，屬於比較清淡尾韻有茶味的一品，鮭魚香鬆給的份量還算足，米飯好吃，餐具跟跟擺盤整齊有品味。小菜的醃漬蕃茄好吃。
一團和氣，醬油味很香，糰子有Q度，搭配醬油烤的脆玄米或是有海鮮味的海苔都不錯。
長崎蛋糕，底部有砂糖，算表現良好甜兒不膩。
宇治金石，滿滿的蜜紅豆、抹茶碎冰、抹茶冰淇淋、白玉、抹茶凍，抹茶味很濃，特別是抹茶冰淇淋，但不會發苦，蜜紅豆完美的補足了苦味的部分，白玉 增加了咬勁的部分，抹茶凍滑順茶味表現中等。附上沖繩黑糖可以看是不是不夠甜再加入。
服務很有日式風格，非常有禮貌，整體空間有格調且乾淨，不論在環境、廁所或是食具都可以感受到店家的用心。
環境舒適！送餐也蠻快速的
用餐時間限制90分鐘，沒人可以繼續坐，建議先訂位
最喜歡吃的是蕎麥麵、蕨餅和宇治金時，覺得這三個都必點～～ 有機會會再回訪的！
一樓是賣長崎蛋糕，如果甜點能賣單片的長崎蛋糕就好嚕，蠻想嚐鮮的
阿默蛋糕大家一定不陌生吧！沒錯這家店就是它開了，店內的產品不多，大都以抹茶為出發點，來到店裡讓人有如來到京都一般的驚艷。
很道地的日本口味！蕨餅是我吃過最好吃的，烏龍麵也很不錯，環境很舒適，下次來嘗試蛋糕類。
東西普通中規中矩沒有驚豔的感覺 但甜食還不錯滿濃滿綿密的
蠻日式風格的店，冰品比鹹食好吃
環境跟服務都不錯 但米飯有點普通 加購的茶碗蒸也很普通49元
大推抹茶淇淋
水餅也很棒 可惜第二次來就賣完了😱
感受得到是真的用好的粉製作的 …
如網路上照片所示，服務、環境是舒服的
但食物很不行❌
1. 鹹的點了烏龍麵, 親子丼, 茶碗蒸, 如果7-11的微波食品是40/100, 這裡大概50/100，所有鹹食的調味都一樣, 選的調味醬甜鹹很不均衡，讓你不管吃麵. 飯, 茶碗蒸都很膩, 很餓的狀態硬吃還吃不完, 非常抑制食慾
2. 甜的應該是店的主打，我們點了紅豆湯、厥餅、日子丸子，份量都很少，但竟都只吃一口, 整個用餐是在猛喝附的熱茶解膩中渡過
因為是吃了朋友給的長崎蛋糕覺得不錯開車特別來吃, 這還不是連鎖店, 價格也不便宜, 應該好好把食物弄好, 只靠一款商品很難拓展
非常失望 吃完影響整天心情
7/2（六）下午4點半多到了，客滿要等到5:30才有位置，正難過要離開，沒想到熱心的店員小姐追出來，還給了抹茶蛋糕試吃😋（味道真的不錯）服務教育訓練很好的店家👍 …
安靜、有質感、服務好，抹茶柔香濃郁，今晚吃的冰品不輸在日本的茶屋。
環境舒適，這是第二次光顧，食物味道還好，服務員有禮，推薦。
內湖好吃甜點
本來是想吃正餐前
先來吃點甜點🍮
結果被菜單上所有甜點吸引
差點點一輪
四個人點了八道
唯一不方便的是
同桌用餐
被滿滿的隔板擋住
上菜都還要先把木托盤拿掉
不然桌子放不下
結果為了用餐方便
一個失手
點了太多
不過真的都超好吃
物美價廉氣氛佳
絕對會再來
環境安靜，店面不大但氛圍很棒。
抹茶很厲害，不膩口茶香足，不會像許多抹茶甜點因為太甜而掩蓋掉抹茶的味道。
鹹食的茶泡飯口味清爽，大熱天吃也覺得沒負擔。
櫻花季的霜淇淋味道蠻特別的，值得試看看。
有糰子！
可惜不是熱的。
好像去了日本~~防疫好。服務好且親切~ 醬油糰子超級好吃^^ 壽喜燒牛肉烏龍麵不錯肉質good ~ 加購小善哉（紅豆湯）很好喝~
用餐環境舒適，壽喜燒牛肉烏龍麵味道稍鹹、份量不多；青紅皂白味道不錯，但整體來說CP值不算高，雖然店員服務態度不錯，但是好像差點忘了我們的茶、也弄錯加點的小物
鹹食無亮點，有點小貴因為份量也偏少。
甜點表現很優秀，特別是蜂蜜蛋糕，我個人偏愛冰過後享用，會有更多口感上的層次，也很適合拿來送禮，包裝很美。
很可惜鹹食的部分較平淡，雖然店家較遠，但我會為了蜂蜜蛋糕二訪。
青紅皂白
抹茶冰淇淋味道很濃郁，喜歡抹茶的人搭配上旁邊的紅豆泥，再配上幾口白玉，真的很好吃～，上面的黑糖爆米香，也是搭的很巧，很喜歡💕 …
鹹食味道很清淡但是美味，都是簡單的調理方式，樸實的美味，番茄的涼拌事先去皮，很貼心且味道很開胃。
甜點也是很美味的，聖誕的鮮奶油跟茶凍口感綿密又香甜，搭配白玉的嚼感，冰淇淋的部分會帶出抹茶的微微苦味。
宇治金石也是十分推薦，抹茶口味的刨冰，裡面還有一點抹茶冰淇淋，蜜紅豆份量給的很足，且綿密不死甜，裡面的抹茶茶凍是無糖的，搭配蜜紅豆十分爽口。
帶著萌萌園長來內湖用餐，用餐完畢才發現原來這是阿默蛋糕的子品牌，一樓主要是販售外帶蛋糕，二樓為內用用餐區。
餐點都是單點沒有組合套餐，鹹食份數準備不多，前往時麵食都已售完，甜點是踏雪尋梅，我看別人的照片上還有一顆白玉，但我的上桌沒有。
鹹食的照片上面小菜是三格，實際上桌後小菜僅兩格。
內用在店內二樓，裝潢很美，好喜歡整面的格柵，可惜沒能拍到美美的「枯山水」窗景
綠野仙蹤聖代很多層次，吃得很過癮！糰子軟Q好吃，一解不能飛往日本的渴
環境：裝潢設計很有日式風味，用的擺設、餐具都很講究。適合久坐，聚會，聊天。
價位：品項100-300之間，雖然偏貴，但是享用起來很值得。
餐點：每個品項都很有特色，也很好吃，對於抹茶控來說，抹茶真的很講究！除了甜品也有正餐類的選擇！
服務：人手很多，但不知為何入座前要等5～10分鐘。不多收服務費。
整體評價：優秀的店家，值得一吃再吃，朋友同聚
餐廳氛圍相當不錯，餐點也算精緻，甜食勝過鹹食，短期內去過兩次，第一次是中午去，那時的用餐體驗很好，我會給到四顆星。第二次是晚上帶家人去用餐，整體來說服務還是不錯，但也許是接近休息時間？餐點尚未上齊時就被催最後點餐，之後又陸續被催著去使用洗手間和結帳，感受有些不好，減一顆星。餐廳門口寫的用餐時間是到晚上九點半，後來查谷歌上顯示的時間是到八點半，有點搞不清楚到底哪個時間正確，當時服務人員沒特別告知幾點要休息，我們就是在催促聲中快快結束了當天的用餐。