百魚鮮食屋的最新評論
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食材新鮮 擺盤澎湃
價位適中 值得推薦
個人特愛它的味增湯（微甜的味增）
想偶爾犒賞自己的時候
就來吃一下吧
拿起菜單一看
一開始可能會覺得單價有點高
這間是內湖的在地朋友推薦的
他常常想但常常客滿
剛好這天經過時不用等就帶我們進去了
但餐點上桌後
生魚片的厚度在嘴裡化開的當下
就不覺得了
醋飯也很好吃
當飯很好吃的時候就會是個很幸福的感覺
此外點生魚片套餐都有送鮭魚味增湯
湯還可以續！
這樣的價格配上品質
很值得
價格合理，食材新鮮。
隨餐附贈的湯CP值極高！
豪華海鮮丼 250
綜合炙燒丼 420
味噌湯 (蝦頭、鮭魚、蛤利、蘿蔔、海帶) 0
餐點很好吃
海鮮、山葵都很新鮮
老闆人很nice
麥茶好喝
冷氣很涼
初訪 100分
綜合炙燒丼飯有五種海鮮，每一樣都很好吃
味增湯出乎意料的大碗料又多
服務生一開始感覺酷酷的但其實很親切
可以回訪👍🏻 …
店面位置還好
用餐巔峰時刻 可能還需要稍等
怕需要等候
一開門就過來用餐
生魚片200
份量真的不少
只是有些沒有切的很好
都還相連在一起
切的也很厚實
每種都很新鮮
贈送的湯
很大碗
裡面還有一隻蝦
蛤蜊也是比較好的品種
湯很鮮甜
250壽司套餐
干貝 是甜的口感
絕對是新鮮保障
花枝烤的剛好 還維持住口感
呈現是Q彈 又滑嫩的
600壽司套餐
天使紅蝦 好吃 鮮甜的滋味
紅甘肚 肉質嫩
每一種吃到的漁獲
都是讓人一直點頭的
下次要來吃限量丼飯
希望也能讓人讚不絕口
炙燒丼的比目魚和星鰻油脂很多，因此入口即化，調味也很棒
味僧湯給的料非常多，喝起來很爽，但偏鹹甜，還好有附麥茶
價位中等，但因為多了這碗味僧湯所以有點點划算的感覺
食材新鮮 味噌湯用心 400元真的物超所值 有必比登的水準
每况愈下 …
餐點以及例湯相當有誠意，可惜位子稍少，要提早到達避免向隅。
生魚片很新鮮，肉也大塊，整體很不錯，唯一可惜的是，海膽不佳，有藥水味.
用餐環境優 餐點cp值高 食材鮮味滿分👍👍👍 …
柳葉魚卵腥臭味毀了整碗
魚肉你都劃開了是要取筋吧？ …
西湖市場《西湖小立吞》
在台北饕客心中永遠有著傳奇地位
Kiwi師傅過世歇業後
其弟子另尋店鋪自立門戶《百魚鮮食屋》
菜單以生魚片、丼飯、握壽司三大類為主
價格落在200元至1000元，走平價高CP值路線
🔸味增湯
他們早上都熬兩三個小時左右
然後用魚骨下去熬
熬完以後再用蔬菜下去熬
再用了三種味增下去做調和
除了魚都有給得很足
出餐之前還會用小鍋再加熱蛤蜊跟蝦頭
雖然湯是送的，但是卻一點也不馬虎
🔸玉子燒
玉子燒是每天他們自己現做，它不是現成的
🔸鮭魚卵
鮭魚卵，在嘴巴裡面有爆炸的感覺
醃製的方式跟別人不太一樣，用的是水果
完全不會爛爛的，或有魚腥味
👍鮭魚親子丼
👍極の海鮮丼
👍味增湯
聽說一到五會炸掉，所以只好週日來訪，漁貨新鮮，湯也給的大方(滿滿的魚和一個蝦頭提味)，選擇不用太多，可讓客戶減少選擇困難的問題(金泰選項太多)，熱茶也很有味道不是清水那類的，裝盛的器皿也蠻有質感的，服務上也能及時提供協助，很大推會再訪
極の海鮮丼$380 份量超乎想像 吃一個太飽
包含（9片大片生魚+兩隻！天使紅蝦+鮭魚卵+炙燒干貝+花枝或是烏賊（？不確定）+玉子燒+海帶絲+嫩薑）
附湯是味噌湯、可以說是爆料味噌湯（魚骨肉、兩個紫紋蛤蜊、一個蝦頭、海帶芽、白蘿蔔）
附甜點（果凍或是茶凍的一小碗）有解膩的作用～ 冰冰涼涼畫龍點睛～
店內海味很重喔
吃飽才發現好像門口有茶水要自取（？
西湖小立吞的徒弟出來開的店，用餐時間需排隊，但等候時間算快。
每一碗丼飯都會付一碗海鮮味噌湯，有蝦、蛤蜊、魚肉塊，誠意十足，而且每晚都是現煮的，喝的出來他的獨特。
這次點的有兩種，綜合跟炙燒鮭魚，兩種生魚片新鮮程度不在話下，鮭魚肚炙燒後油脂香氣在嘴裡化開，讓人真的想一吃再吃。
兩個女生各點一碗真的太多，建議一個點壽司，一個點丼飯，因為光喝那碗湯就飽了，根本吃不下，即使餐點美味，也真對不起師傅了！
對了，店員非常貼心，看到我們在拍照橋不到角度，直接霸氣過來用碟子幫我們稍微立起來，未免太懂女人心🤣🤣
◆用餐時段：2020/1/15 （三）晚上
◆當日餐點：綜合炙燒丼、極の海鮮丼
◆整體服務態度：佳
◆出餐速度：快
◆整體CP值：高
◆備註：
◇離捷運站近交通方便
◇有一位師傅很健談，聚餐可能會覺得被打擾，但如果不介意其實會覺得還不錯
◇飯跟湯可以無限續，但當天比較晚去所以飯的部分沒有辦法再續，湯的話續的料會比較少，但還是非常划算
◆心得：
直接說心得的話就是便宜大碗又保證吃得飽。
用餐環境非常乾淨、餐點的部分吃得出精緻度，最喜歡的是他每一口給顧客的口感味道都不一樣，吃起來豐富不無聊，而且料給很多很划算。
生魚片咬下去非常新鮮，也不會給人切的太厚口感不佳的感覺，該顧及的都有顧到。
但是續湯的話可能會覺得太鹹，第一碗會覺得還可以，喝到後面會覺得鹹度有點高，不過店內有提供熱麥茶，還蠻適合解膩的。
整體而言雖然在內湖，但是很值得特地來嘗試。
有一天，老婆跟我說有一家日本料理在她們公司附近，一定要帶我來吃看看！
食材非常的新鮮，價格也很平價，
味噌湯用料也挺大方，
愉快的用餐經驗！
點了9貫握壽司、綜合炙燒丼、極海鮮丼，看了評價滿高而帶家人來的，老實說滿失望的。店員態度不甚親切，不知道是不是忙碌關係，但還是聽著不太舒服；生魚片滿大塊的，但是口感覺得滿普通，屬於台式生魚片丼飯，還在生魚丼飯的生魚吃到魚刺。
味增湯好好喝，大概是喝過最好喝的味增湯
生魚片也新鮮，會再訪的店家
魚貨很新鮮 😋。但我個人覺得 份量少加金額不算平價。cp值 就拉低了。稍微可惜了 但是家好吃的店無誤 …
每樣東西都很棒醋飯好吃，湯的料也很敢給，很實惠的價格好吃😋 …
從站著吃到坐著吃，時隔多年品質從不讓人失望，不管是新鮮的握壽司、高級的鮪魚肚、料超多的味增湯或cp值爆表的丼飯，絕對能滿足挑嘴的客人，進到店裡的一刻就被這裡的服務抓奪住，一來再來看著老闆和小哥哥的熱情服務，真的有回到家的感覺。真心推薦大家來光顧一下，建議避開假日人潮，坐下來和老闆聊聊天，品嚐著美食，真的是一絕。
味增湯料很實在，CP值很高，因為這湯已經回來吃好幾次，幾乎每次都是點九貫，吃到後面四貫每次都很期待那個一入口就化開魚肉油脂分泌在米飯上的香氣，很棒。
超澎湃的各式生魚片餐點，分量多到嚇人🤗 …
定位：日式料理
口味：★★★★☆
價格：★★★☆☆
特色：★★★☆☆
環境：★★☆☆☆
人潮：★★★★☆
生魚片、蝦、丼、醋飯都好吃，味噌湯喝第一口的時候非常驚艷，很鮮甜，但整碗喝到最後，會覺得有一點點膩，不過還是很厲害的湯。
價格部分一般般，是普遍日式料理和生魚片的價格，一般人可以接受。
比較不喜歡的部分應該就是環境了，店面很小但人不少，所以位子蠻擠的，用餐的環境沒有很舒適，可能只比路邊攤好，不過至少冷氣很涼，所以還是可以接受。
回訪率大概是有經過附近的話就可以回訪，但不會特地跑去吃的的程度。
海鮮丼價格合理，免費附贈的味增湯湯頭好喝魚肉滿滿，讚~ 現煮要等一陣子，建議不趕時間再去用餐，好好品嚐
第一次吃到跟鮭魚一樣鮮美的鯛魚
晚上一開幕17:30就沒有想吃的鮭魚親子丼了覺得難過，下次要中午來吃了
改點豪華海鮮250元
難得吃到好吃的鮪魚，可惜鮭魚表現不太好，不知道是不是部位的關係
配菜海帶有夠好吃，但醋飯好像太硬了不是很喜歡
味增湯魚肉給很大方但稍嫌老硬
整套來說還是不錯的
推薦鮭魚親子丼，滿滿的鮭魚肉塊，蛋的口感也很紮實，還附大大一碗料多味噌湯
點了
A. 極致海鮮丼 $380
B. 豪華海鮮丼 $250
兩個都有附一碗跟丼飯一樣大碗，
而且放了很多塊魚肉、蛤蜊、蘿蔔、一隻蝦子、海帶，
單點要價$80的甜甜的味噌海鮮湯。（好喝！）
日式料理很簡單～
只要食材新鮮，出手大方，基本上都很好吃！
這家就是食材大方的最佳典範，差點吃不完😂
B. 裡面有五種生魚片
分別是紅柑、鰹魚、鮭魚、軟絲、透抽，還有一些蝦卵點綴
另外有兩片厚厚的多汁玉子燒
海帶絲跟薑片我個人不喜歡就不提了
下面的飯是醋飯，不過有一點點煮過頭了，如果再顆粒分明一點會更得我心
A. 是朋友點的
偷吃了大甜蝦、炙燒干貝、海鱺魚
前兩個都表現得很好沒什麼好挑剔的
但海鱺似乎是沒有處理得很好，帶筋咬不斷
會讓吃相變得有點難看
飯後還會送上一小碗熱紅豆湯
以平常喝飲料1-2分糖的我來說太甜了，喝不下去
但整體瑕不掩瑜，主食的部分表現優異值得推薦😋
真材實料，食材新鮮，很好吃😋 …
用料很實在，價格也不貴，同行友人吃完很滿意
但就個人而言，鮭魚卵、鮑魚跟味增湯的口味好像都偏甜，不是很習慣，蝦子吃起來沒有味道，不知道是因為前面吃太甜味覺麻痺或是別的原因
但甜點的紅豆湯出乎意料之外的不甜，所以我把它喝完了
—-
對不起，事隔多年，我朋友在一起跟我吃完新莊某間日料告訴我，他當時其實覺得很難吃
第一次加點日本海膽，非常鮮，嚐到奶油味
座位不多的海鮮丼飯跟握壽司店，如同店名確實新鮮好吃，溫度退到剛剛好的生魚片非常美味，醋飯好吃到一口接一口。
附贈的味增湯料多鮮甜。最後的迷你紅豆湯，滿足了習慣飯後想要吃甜點的人。
服務生貼心，看我拍照，還特別拿小道具幫忙擺設，餐點新鮮好吃，附贈的味噌湯很有誠意，如果飯再多一點就好了😋
Ps~很想把那隻魚帶回家🤣 …
無敵推薦的小店！！
下班後來到這裡，看見乾淨的環境，良好的接待服務，會覺得很放鬆，馬上可以感受到良好的用餐氛圍，我覺得很貼心是餐點都有附一份滿滿料的味增湯，而且湯還可以續唷！
來到精彩的「主餐」，看照片就可以知道，食材都給的很大方，又非常的新鮮，份量夠大，男生一定也夠，鮭魚真的超級好吃😋，讓你第一次去吃就上癮😄
唯一可惜的地方是位置少了點，人多就要排隊了。
這裡的味噌湯份量很大，裡面料很多，，喝起來非常鮮甜。可以感覺得出來這碗湯很用心煮，喝起來很細膩，不是一般附湯隨便亂做的！
主餐的部分就不用說了，生魚片是為上乘。
但對於食量較大的人來說這裡的份量應該不會飽，如此的美味會使人意猶未盡！
一路從小家店吃到大家店，老闆一直秉持著新鮮的食材跟超強大的CP值，能在西湖這地方穩定的發展，絕對都非池中之物，老闆待人也都像朋友，也非常熱情的跟我們分享每種魚類的吃法跟特色，實在很不想推薦給大家，因為排隊越排越久了QQ
CP值超高！
湯很好喝 丼飯份量很大
還付甜點！
很好吃的生魚片丼飯，生魚片新鮮，份量實在，而且味增湯超好喝。
環境乾淨整潔，上菜速度普通，售價與其他同性質餐廳相比算平價。
服務人員滿親切，座位雖然不多，但不用等太久。
海鮮湯滿鹹的，也可能我吃不習慣，也許重口味的人會喜歡，主食點了炙燒丼，我最愛的比目魚緣側有點失望，感覺散散的吃不太到口感跟味道，星鰻跟干貝味道還不錯，鮭魚的油脂很豐富，搭配上飯跟薑比較不會膩口，整體而言是新鮮，份量也很十足，也許是我今天太想吃比目魚緣側，所以抱持的希望太高了。
這是我吃個最好吃的日式鮮魚丼飯，尤其炙燒系列一絕。比目魚入口即化，配上完美調配的醋飯，人間美味。炙燒鮭魚肚也是油脂豐富，讓人愛不釋手。保證吃完你的壞心情都療癒了，一整天又有戰鬥力。
門口看板寫著海膽丼而進來，結果近來才知道今天沒有 。先扣一顆星。
點了580的丼飯，整體表現中規中矩，魚肉溫度稍高了；看起來蠻豪華的，但是裡面只有海膽，干貝，鮭魚腹算是及格，帆立貝實在過甜，而且有沙，飯跟料的比例抓的不錯倒是值得稱讚。
湯給的很有誠意，服務也算是積極，雖然明顯新手。
這一帶不知道為什麼似乎是日本料理的一級戰區，以這標準來看除了cp值似乎沒有印象深刻之處，有些可惜。如果處理不了這麼多種食材不如專心把擅長的做到五星等級吧。
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看到google提醒才知道被針對了呢，當然可以編輯啊，但是原本的一個字都不會改的，放心。
首先，因為不愛吃所以沒什麼吃過鮑魚，所以沒認出那是鮑魚。真抱歉。
不過沒認出食物，跟形容口感死甜且有沙好像沒什麼關聯吧？樓下邏輯不知道怎麼跑的^ ^
順帶回覆一下，那天大概6點左右到的吧，應該是晚餐時間開始沒多久，沒有排隊裡面也沒什麼人。所以外面的黑板上寫的菜已經沒了任誰都會蠻錯愕的吧？還是中午沒有休息導致太忙供餐時間前都沒空檢查呢？！
然後，因為湯太燙了所以我飯上來馬上就吃了，所以魚肉的溫度太高並不是放了很久造成的。
用料大方但甜度低，尤其花枝整個無味。
友人點的丼飯則是炙燒過頭都快全熟了……而且回去還拉肚子……
Cp值超級高的丼飯！生魚片厚實新鮮，味噌湯料多美味，還有一小碗甜點，第一次再店裡用餐，完全感覺到老闆的熱情跟仔細！
每個生魚片蓋飯跟炙燒的都很推薦，新鮮好吃，芥末像是新鮮芥末所做，另外蓋飯類皆有好喝的海鮮味增湯，喜歡喝熱湯的朋友可以請服務員後上。
在西湖捷運站出來往巷子走五分鐘，是以前西湖市場有名的日料店的師父的徒弟（好複雜🤪）出來開的。可惜太晚到握壽司已經賣完了，只好選丼飯。
#極の海鮮丼 $380
看著滿滿的生魚片和炙燒大干貝，必須說我自己覺得干貝蝦子和鮭魚最好吃，其他的生魚片不是很確定是那種魚，但有的肉質比較粗，我自己比較吃不慣，供參考，吃到後來覺得飽到不行，像我這種大食怪都快吃不完了，還是第一次吃海鮮丼吃不完，通常都是份量太少😝
另外附湯也很驚艷，現煮的海鮮味增湯料超多又好喝！份量也超大😎
在小立吞去吃過一次，驚訝於如此的模式在台北市可以佔有一席之地，但是，位子太少，排隊的人太多…..
在百魚鮮魚屋以來，第一次前來用餐，餐飲食材，魚肉新鮮，手藝上道，價位CP值高，兒子，女兒都覺得值得推薦的….
味噌湯太美味了…..
希望可以有”電子支付”……