新寶島牛肉麵的最新評論
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牛肉好吃 但是麵條普普
湯頭沒有200元牛肉麵的水準…….
這次已經是二訪了，聽說是之前有得過國際牛肉麵比賽的殊榮，原本看到價格覺得好像略高於一般牛肉麵，進去吃了發現，他很對得起他的價格，太好吃了!!!第一次我是吃紅燒口味，裡頭是放我不是很愛的牛腩肉，感覺沒有很驚豔，幸好男友是吃清燉口味，我才發現這間店的美好(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
清燉牛肉麵是牛腱肉，那個軟嫩程度真的有到入口即化，而且沒有太多調味，很清淡也沒有牛味，那個湯頭也很清甜，會回甘!!! 麵的部分似乎是細麵(?)，我覺得中規中矩，可惜的是我到第二次才發現有粗麵的存在，是刀削麵啊!!! 下次一定要再來試試粗麵😍
男友吃的是XO醬牛肉乾拌麵，一樣是軟嫩牛腱肉，我覺得還不錯，但是男友說還是比較喜歡湯的，可能是湯真的太好喝了～
另外小菜我蠻推涼拌雲耳的，微微辣有花椒香氣，而且清脆且清爽❤️
「這是一間極其優秀的牛肉麵店！」
相信進來用完餐後，大家都會有類似的想法。
這次來，點了清燉的和紅燒的各一碗，一碗200元的價格絕對算不上便宜，我當下點了之後就不停說服自己、要自己既然走進來了就任命吧。
然而當麵真的端上來後，先是精製的外觀和清燉澄清的湯吸引了我，再仔細一瞧，才發現那麵上排列著一片片宛如牛排般厚、半筋半肉的牛肉塊。
我點點頭，發出了滿意的嘆息：
「哈……是真的厲害……」
只是這樣的驚喜並沒有到此戛然而止。
當我對外觀已經足夠滿足，拾起手邊的筷子，吸了一口湯之後，對面飄來了一股濃厚的、有點像是茶葉蛋的清爽藥膳香氣，我抬起頭，瞄了一眼，正是友人點的紅燒牛肉麵；那股想起令我厚顏無恥地向他索取了一口湯。
直到這時我才明白這間店真正厲害的地方：清燉的湯頭是真的清淡，而紅燒則是香味濃郁、無比刺激食慾。
這同時完美照顧到了喜歡清淡口味和濃郁口味的兩種人，讓喜歡喝清湯的人能與吃著重口味紅燒牛肉麵的人坐在同一張桌上，這似乎像是解決了我們家庭聚餐長久以來外食挑選的問題。
總體來說，這是一間雖然不便宜，但依舊會令人想再光顧的一間小麵店，除了環境舒適、衛生以外，也絕對稱得上是重新定義了精緻牛肉麵，在市場上走出了自己的道路，或許比起那幾間有名的連鎖牛肉麵店，這裡更適合我一些吧！
店面是三角窗很好辨識，周圍有很多路邊停車格，可能要多繞一繞找位子停，小菜跟牛肉麵有時候很快就賣完了。
很推薦這邊的小菜涼拌小黃瓜，吃起來麻麻脆脆的很開胃，木耳也不錯，是微辣清脆的口感。
進入店面店員親切問候幾位，有位子就會馬上安排座位，如果剛好滿位只需要在店門口稍微等一下通常就會有位子了。
菜單清楚明瞭，主打的商品就是牛肉麵，不管是紅燒還是清燉都很有自己的特色，有免費的熱茶可以喝，用餐環境及洗手間都衛生整潔。
✒️紅燒牛肉麵：微辣加上濃郁香氣的湯頭，使用有嚼勁的牛肋條，麵條使用充滿彈性的刀削麵吃起來超滿足。
✒️清燉牛肉麵：推薦喜歡清爽口味的朋友嘗試，清甜高湯搭配入口即化的牛腱，以及富有彈性的細麵條，整碗都讓人吃起來很清爽。
✒️必吃小菜：又麻又脆的涼拌小黃瓜、小辣清脆的涼拌木耳都很推薦。
餐點口味⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
環境氛圍⭐️⭐️⭐️
服務態度⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
蠻好吃的
湯頭好喝，牛肉夠入味
好吃
清燉紅燒的雙體驗，湯頭濃郁與清香的交融！可以細心品味的美味，肉的口味驚艷，麵的份量足夠！ 舒服的環境可以細慢品味一餐好食！ 一碗190元的費用，我的身心靈滿足了！感恩！
好吃，有五星級飯店的等級
特別好吃 ，值得一直來，今天吃了3種牛肉麵各有千秋，湯頭，牛肉都特別好，膠妻牛肉也超讚。
環境佳，食物美味
比較精緻的牛肉麵館。裡頭擺設簡約乾淨。清燉牛肉麵湯頭清爽，牛肉軟嫩。紅燒牛肉麵濃郁，牛肉有嚼勁。野菇湯頭很棒，值得嚐嚐。小菜也很有特色，小黃瓜，番茄，百香果，百頁豆腐小孩都愛。小孩吃不了一碗，叫份麵也可選粗細麵和湯頭。
第一口到最後一口都美味
牛肉麵非常好吃，牛肉很嫩也很大塊，值得來吃。
份量多！肉質還可以，抄手需加強，過於粉爛，湯的溫度，偏溫，可以在燙口，會顯得更好吃
清澈的原味湯頭，沒有多餘的調味，好吃又順口。
非常推薦 厚切牛排的牛肉麵，但紅燒的湯頭不太像一般的湯頭，是健康的中藥味道，偏甜，如果不喜歡的很推薦清燉湯頭～
麵會黏牙，似乎沒煮熟，略有夾生的味道。
整體來說不錯的味道，價格偏貴
Laksa beef noodles is good. Want to try other noodles.
紅燒牛肉麵
湯頭沒有很特別
但牛肉跟麵條好吃，
190元有點小貴！
清燉味道適中，紅燒微辣湯頭也不錯，服務衛生也很好!
價位上稍微高了些，下次有機會想試試清燉等不同湯頭或別的小菜、料理
叻沙牛肉麵，湯頭好喝不膩，眷村胡麻炒手大推，胡麻醬甜中帶辣，內餡豬肉新鮮讚讚👍
店裡裝潢乾淨舒適，冷氣也涼到不行，吃牛肉麵最怕冷氣不冷一直流汗💦 …
美味
牛肉麵好吃，小菜也好吃，停車比較不方便。
好吃又不貴
推薦推薦
小菜的口味很好，小黃瓜有花椒香氣，木耳酸甜爽口。麵的湯頭很好，也依照不同口味搭配麵條。相形之下牛肉的表現比較平淡，但孜然牛肉值得一試。
麵及湯頭好讚，330元厚切牛肉麵最讚！
9點打烊8點就不讓我們吃飯了，真是準時的一家店😭😭😭 …
👍 …
物有所值，湯肉麵都有水準
麵條有咬勁，湯頭好喝，用餐環境也很舒適，值得推薦
光明正大不開發票！一碗200的麵還敢不開發票！
環境優美、整潔乾淨氛圍，配上優質的清燉、紅燒牛肉麵，真是一大享受；牛腱、牛腩肉質煮到軟嫩如口即化，湯頭清爽，令人回味無窮。
台灣果然是寶島呀！
叻沙牛肉麵很好吃
厚切牛肉麵：肉不厚也不多，湯頭普通偏甜，賣330有點痛，牛肉似乎先煎後煮，當牛排就可以，可是煎過入湯，吃的第一口麵跟湯都有焦味，在嘴巴裡很不協調….
紅燒牛肉麵：牛肋條煮得很軟爛，適合牙齒不好的人吃(零嚼勁)，湯頭一樣很南部(很甜)
五星吹捧
Cp值不高
肉質本身不錯，但每次來的麵條口感跟湯頭濃淡都不太一致，整體而言是不錯的店，如果穩定度能再提升的話會更好
有新的菜單膠妻牛肉，丁骨牛排，好吃，膠妻牛肉夏天爽口，👍👍👍 …
Seikan 感覺像是高級牛骨拉麵。牛肉叉燒，粗卷面。紅燒是刀切面。兩者的味道都像高級餐廳的一道菜。不知道味道是不是分了。
不錯吃
好吃，cp值高，值得一吃再吃！
青菜處理不潔。
饕客厚切牛排麵（4.5）：牛肉真的很好吃，湯頭也不錯。好愛牛肉的部分，軟嫩又香，瘦肥相間有點像松阪豬，這牛肉有值這碗的價錢。
叻沙牛肉麵（3.4）：剛開始吃的時候覺得蠻特別的，還不錯，但吃到後面覺得很膩。麵條是較為普通的細麵。湯頭有椰漿味，但感覺普普通通的湯頭，沒有香甜味。
清燉牛肉麵（3.4）：湯頭感覺稀釋較多失去牛肉清湯的香味，牛肉是較普通部位的牛腱肉，不過燉得算是有軟嫩，麵條是較為普通的細麵。整體來說，不難吃也不算好吃，較為普通。
時蔬（1.0）：空心菜的菜湯是灰黑的，還看得到一些沙沙的，感覺沒有在認真洗菜，蠻失望的。食材衛生部分打了個問號。
好吃的清燉牛肉麵，價位高些，但是反應在裝潢的部份所以算還好。不好停車。
服務
內用
餐點類型
午餐
麵體不愛，湯肉水準之上，服務還行，環境舒服，售價堪比台北市
麵好吃，牛肉好吃，兒子偶爾會要吃這家牛肉麵，他自己也說跟別家不一樣☺☺～
麵Q、肉很有嚼勁、湯頭偏甜（很適合我的胃口）整體真的還不錯，以這種裝潢的牛肉麵店來說其實價格也還算合理，跟中壢的永川、新明那類的紅燒牛肉麵不大一樣，值得一試。
服務
外帶
好吃美味