六丁目拉麵的最新評論
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濃郁湯頭，入口及化豬排，太令人懷念拉麵
太陽下排隊，前面兩位的客人有一票朋友要插隊，兩個人瞬間變成六七個，老闆娘表示沒進店門就沒關係，是覺得說這樣把後面好好排隊的客人當甚麼嗎？麵整個糊成一團，湯也很水，如果是認真在吃拉麵的朋友，其實可以連試都不用來試，同樣240元價格，這是吃過最不滿意的拉麵。原則上就是「大家的好鄰居」拉麵店的口味，老闆願意賣甚麼口味是老闆的自由，但是賣240的確令人滿訝異的。
台北最好吃的拉麵前三名，每星期只有營業9小時，一星期只有星期五六日開門，這三天每天只有營業3小時，每星期這麼短的開門時間，所以你們一定要趕快來吃
特殊菜單絕不讓人失望，不定期研發的小菜也是一絕。營業時間參考Facebook。店門口提供防蚊液，店內提供蚊蟲止癢液，很貼心。
台灣最好吃的拉麵
白湯濃郁不死鹹
麵條很Q彈
叉燒好吃就是要吃滿3大片
#元祖叉燒👍👍👍
#不要再說他們家大牌了
#好吃值得等待
叉燒很厚實，拉麵好吃👍 …
一碗湯頭無法跟麵條融合的拉麵 食之無味
要開不開的
拉麵很好吃！只是營業時間非常難以捉摸，能吃到很難得😂 …
值得排隊等待的好味道，麵條Q軟，湯頭濃郁不死鹹，很可惜限量口味拉麵已完售，今日吃六丁目拉麵及香蔥拉麵，好吃，下次再訪。
讚!好吃~會再來吃，不輸一蘭
麵好吃，湯不會太鹹。
老闆非常有個性，在門口就可以看到不接傲客的文宣
需要排隊等待，到用餐時許多餐點已售完，稍嫌可惜
清爽的湯頭、爽口的麵！
個人覺得很一般….不會特地再訪的一家餐廳
如果您在開放時在該地區，那很好。總是有一條線，但幸運的是它移動得很快。很棒的內部裝飾，但食物並不引人注目。
味道很普通。麵條硬度無法選擇，麵條太軟。但大碗份量大。相對而言，價格略高。需排隊。
麵條尚可
好吃，口味偏濃厚及鹹的，但麵條偏軟
要吃大碗的須注意，真的大碗，但滿足感很夠
豆干很好吃
最棒的滿足味蕾的午餐時刻
豆芽菜必點，他的醬油配豆芽菜超過100分
拉麵份量剛好，麵條很Q，湯頭濃郁
除了要等一下以外其他都很優質
這個月第二次來了，老婆看到有限量的綺麗牛肉拉麵，一大早就把我挖起來排隊。今天應該是第7或8組客戶進去，在排隊的時候老闆娘拿了點單給我們先勾選，由於限量的拉麵沒有出現在點單上，所以很客氣的詢問今天是否有綺麗牛肉拉麵，老闆娘就直接說今天沒有哦！
好吧，今天沒有就找時間再來吃吧。在等餐的時候，奇怪怎麼隔壁桌有人上的不就是今天沒賣的綺麗牛肉拉麵嗎！？ 過了幾分鐘，旁邊那桌又上了一整碗的牛肉⋯⋯ 這時候心裡已經很不爽了。
吃飽了走出門往左邊一瞥結果還是一碗牛肉拉麵⋯⋯ 看了一下大門上寫著《請將您的權勢和地位留在門外》，這時候心裡感受真深啊！原來吃個拉麵還要被差別待遇！！真的令人很憤怒😡
我可以接受你說這些限量拉麵僅保留給熟客優先，但是請不要欺騙說今天沒賣，結果又讓人看到跟你們裝熟的客戶吃著今天沒賣的拉麵！
非常好吃，湯頭老闆藏了很多驚喜，吃的非常舒服。
麵條很Q，好好吃！！！
湯比較鹹適合重口味的人，營業時間較短要注意不要白跑一趟
很多蔥 要排隊 建議提早去
有一些給負評價的，想要平反一下，基本上味道跟服務不差，拉麵的口味也不少，大概說一下優缺。
缺點：
1. 需排隊，店位置不多
2. 麵無法再另外調整配料或軟硬度
3. 價格偏高
4. 交通不便
5. 部份小菜數量太少
6. 不提供八歲以下小朋友用餐
7. 營業時間短日期也少
優點：
1. 麵口味以種類多
2. 湯鹹度適中，不會喝完很口渴
3. 有限量小菜可以搭配
4. 排隊備有電扇跟防蚊液
5. 上麵速度快
6. 有提供水、牙線等內容
7. 不收服務費
嚴格來說就是一間很有自我規定以及限定的拉麵店，但是這樣限定也不是不好，至少可以在拉麵的水準以及用餐空間跟內容維持一定的品質，我想在配料上不給客人亂更動或是亂加料，以及麵體的軟硬無法調整，可能也是考量到料理的品質以及點餐的簡易度，如果每個人都要加料，都要木耳換成叉燒，或是肋排旁又要再加上叉燒，麵有的要硬一點，有的軟一點，整體上一個客人加 30秒計算，就會拖到其它人用餐或是點餐的時間，加上營業時間其實比一般拉麵店都短，所以還是要打速戰速決的方式，一進門就點餐，然後決定好就坐下，沒多久麵或是小菜就送上來，一般大概會在半個小時內就吃完一碗麵，這樣翻桌率也快，也趕緊將位置讓給下一組客人。
服務面來說，速度跟態度都沒有問題，料理幾乎不太用等，我記得小菜上來沒多久，好像不到五分鐘麵就端上來了。
小菜除了菜單上的之外，還有隱藏的菜單，當天是看到滷的豆干，雖然很小一盤，份量不多，價格是 50元，不算是親民的價格，但是吃起來的味道，甜中帶鹹香，平衡度也好，豆干上的孔隙中可以吃到滷到入味的香氣，雖是中式滷味配日式拉麵吃也不會有突兀感。不過燙野菜開店半小時就沒了，好像是份量有點過少……
麵的部份吃第一口時會覺得麵體偏軟，個人是喜歡比較硬的口感，但是吃起來也不討厭，麵的粗細度剛好，在吃的時候也很順利的將湯汁一起帶上來，麵湯合一。
辣肉醬本身味道濃厚一些，但是到了湯裡面，不會造成湯汁過鹹或破壞平衡，混合辣肉醬後讓麵、湯以及香氣很夠但不辣口的蔥花、爽脆的豆芽菜，反而變成和諧度高，不會有互搶的情況。辣肉醬也很夠味，香氣有，但是我個人覺得沒有辣感，不是那種嗆辣或是不舒服的口感。在麵中加入的溏心蛋，有特別處理過，帶一點甜味但是蛋黃中心不會有反胃感，有一些溏心蛋的蛋黃處理不好，吃起來會像鮮度不夠的生食，味道異常噁心，所以麵裡有溏心蛋都會讓我很猶豫要不要點… 但是這次的六丁目拉麵處理的方式讓我很喜歡。
在用餐後，覺得六丁目拉麵是一間細節很多的店，雖然很有個性只賣到下午兩點，無論是誰都要乖乖排隊，但是看裝潢以及氛圍還有在門口為了排隊的客人放了防蚊液，如果真的不小心被咬，裡面在櫃檯前還有藥膏可以擦。入門後也有自助式而且沒有異味的冰涼開水。店中無論是舊的唱片機還是新潮的樂高或是日本的藏酒以及大量書籍，個人覺得是可以有機會細細品嚐，屬於很有味道的一間店，有機會想再訪，吃吃其他口味的拉麵，雖然在交通上真的不是很方便，但是附近有許多停車位，開車族其實算很好停車，但是就是要早到去排隊，避開夏天的話，我想會更舒服，不用頂一身汗去迎接一碗熱騰騰的拉麵。
另外，沒有記錯的話是只有收現金，用餐的人要留意一下哦。
內湖排隊名店～
職人的出餐品質沒話說！等待是值得的（雖然會被蚊子攻擊😅）感覺來店消費的都是熟客居多，每個人都很有禮貌的遵循店家規範，原則上等候的時間也不會超過三十分鐘。店內餐飲品項很簡單，拉麵共有三種湯頭：豚骨白湯、豚骨味增、豚骨醬油湯。再依照個人喜歡的內容搭配，如：叉燒、野菜、玉子蛋、豬叻排…。
拉麵有分大小碗，看隔壁的吃大碗，感覺真的很有份量！自詡是大胃王的，可以來挑戰一下！
這兩年老闆跟老闆娘比較常休息，所以店內營業時間不一定，為了避免白跑一趟，建議先上臉書「六丁目拉麵」確認。
雖然要排隊 但其實翻桌蠻快的
拉麵好吃 湯頭不死鹹 份量也很足夠
小菜點了溏心蛋 豆乾 豆芽菜 都很好吃～
台北拉麵唯一選擇♥️
從以前開在康寧圓環吃到現在，價格漲了不少，但每次用餐完總是很滿足的離開，六丁目拉麵的麵條偏軟，如果你剛好有這樣的喜好，六丁目絕對會是最棒的選擇，熬煮的湯頭相當濃郁，特別喜歡野菜拉麵和元祖拉麵，若中午12點後前往店面，野菜拉麵常常已經銷售一空，份量足夠但價格偏高，通常需要等待20分鐘才能排到，蚊子較多，但老闆娘有準備防蚊液可以使用哦！
特殊體驗。這個地方每個工作日只開放幾個小時，所以最好早點去。如果你想要一個巨大的拉麵碗，這是去的地方。軟煮雞蛋是我吃過的最好的之一。
豬肋排處理得很棒，值得ㄧ試👍
小菜的部份私心超愛柚子泡菜，酸甜辣度調合剛剛好，是目前吃過最喜歡的泡菜，可惜沒辦法外帶ㄧ大罐回家。另外豆乾的表現也很讚。
沒提到品項不代表不好，只是常常售完，還沒有機會嘗試。 …
我點的是標準的元祖拉麵，大份的份量蠻多的，適合食量較大的男生。湯頭濃郁，叉燒肉和溫泉蛋好吃，價格偏貴。少一顆星是因為個人不喜歡韭菜，比較喜歡蔥。營業時間不長，店內座位不多，所以需要排隊入場。店內裝飾很漂亮，雖然座位不大，但用餐環境是舒適的，廁所也很乾淨。
湯頭不錯 麵是稍軟的但是不會爛 蠻有特色的
很有個性的店，湯頭濃郁，分量十足
湯比較鹹適合重口味的人
大台北地區最棒的特色拉麵店。
營業時間是週五到週日11:00-14:00。明星，政要人士都請排隊，沒有特殊通道。店面不大，8歲以下謝絶進入以免掃興。
老闆夫婦非常龜毛，店面清潔和所有食材都是親手打理，食材不過夜。拉麵的湯頭是每日清晨六點開始熬製，湯品售完即停止出餐。
各式湯頭口味豐富飽滿，絶對讓人不停口，塘心蛋入味，叉燒肉的質和量都令人感動，連豆芽都去頭尾變銀芽，可見用心。
元祖叉燒拉麵有三塊大叉燒肉物超所值。
新品項大丈夫牛肉麵要早點去才能吃到，限量供應售完為止！
老闆很帥~(≧▽≦)煮的東西也很好吃~~(人*´∀｀)｡*ﾟ+非常喜歡~~✧◝(⁰▿⁰)◜✧推薦來吃喔(ﾉ◕ヮ◕)ﾉ*.✧
麵非常普通 且用餐規矩多 店家十分本位主義 服務客戶的熱情應該是完全沒有 一切以店家作業方便為優先
好吃 久吃不膩！
好吃，份量大
住在內湖聽了朋友推薦這間厲害的拉麵，聽說老闆很有個性，吃了一次之後確實覺得這碗拉麵有用心，之後就時不時就會來品嘗，而這次得知有限量的綺麗牛肉麵，當然也想品嘗看看。
特地一早起床，不到11點就去排隊，到了門口老闆娘拿了菜單來點單，詢問了牛肉麵是否還有，老闆娘說今天沒有賣，確實失望，畢竟都特地提早來排隊了….入座後卻看到旁邊桌老闆娘端上的不就是綺麗牛肉麵嗎?一次還上了兩碗，旁邊另一桌還上了一碗牛肉……而用餐到一半，還看到兩組不同的人，只因跟老闆熟識，不顧外面排隊的人潮，直接走進店來，老闆娘看了也開心地打招呼，便招呼他們入”特別座”，而入座沒多久，他們的拉麵就上桌了…..
我要說的是，門口貼著請把你們的「權勢和地位留在門外」格外諷刺，老闆現不就是利用自己的身分給予熟客特別服務嗎?我可以接受你直接說，限量拉麵僅限熟客，但請不要對外說沒賣，卻又給熟客食用，也請不要讓外面排著長長的隊伍，熟客卻可以大搖大擺走進來，如果你是一個很有自我要求和個性的經營者，要求消費者遵循你的規定來消費，而你自己本身呢?
或許你會覺得那是熟客我給予特別服務哪裡不對，但對那些默默真心喜歡你的拉麵，就算排隊也願意的的消費者，只因和老闆不熟識，就該差別待遇，你是這樣對待真心喜歡你的消費者嗎? 若你真的”用心”就該好好對待真的喜歡你拉麵的朋友，這些差別待遇在評價裡已經看到很多人反應，老闆依然置之不理，若是如此何必來到一個像共產黨經營的拉麵店，如此囂張的經營方式也是第一次如此深刻地感受到，真的讓人非常失望。
1.份量少
2.叉燒只有一片還很薄
3.加一堆韭菜灑在上面
4.麵吃起來爛爛粉粉的沒什麼口感
5.整體沒什麼味道
真的不值兩百多塊
湯頭
豚骨湯很清爽
不油膩，喜愛重口味可選味增湯頭
六丁目，辣味增
很用心調製辣味增的比例，不會讓客人喝到很「味增調味」的感覺
麵體
適合快吃，久泡閒聊就會軟，但不至於爛
配料
不同湯頭配料有差，六丁目的配料比較精彩
元祖豚骨配韭菜段，不喜韭菜的人要跳過
總結
標準碗份量適中，正常胃口男性可以將碗底清空
並大聲感謝老闆
店內氣氛舒服
大力推薦給不喜歡孩童吵鬧的成年人前往
老闆 您搬來新家！3年多前吃過一次，現在是太累了嗎…不敢多請幫手…你周休4日😂😁😁害我退休想吃都……懶的出門 從七堵騎機車去品嚐好拉麵哩😋😋😋 …
喜歡吃拉麵的這裡決對是最好的選擇
普普~沒有網路上說的那麼神，CP值低還要排隊，吃過一次就夠了
很有特色的拉麵店，老闆也很有個性
超棒，湯頭跟麵喝了好舒服