愛.熟成21牛肉麵的最新評論
龜山區餐廳龜山區薄餅餐廳龜山區茶藝館龜山區美式墨西哥菜餐廳龜山區素食餐廳龜山區甜品店龜山區珍珠奶茶店龜山區漢堡餐廳龜山區早餐餐廳龜山區早午餐餐廳龜山區日本餐廳龜山區意大利餐廳龜山區快餐店龜山區咖啡廳龜山區咖啡店龜山區協會或機構龜山區冰品飲料店龜山區便利店龜山區中餐館龜山區中式包點店龍潭區餐廳龍潭區雞尾酒酒吧龍潭區薄餅餐廳龍潭區茶藝館龍潭區茶葉店龍潭區美式餐車店龍潭區純素餐廳龍潭區甜品店龍潭區珍珠奶茶店龍潭區牛丼餐廳龍潭區漢堡餐廳龍潭區早餐餐廳龍潭區早午餐餐廳龍潭區旅遊景點龍潭區意大利餐廳龍潭區快餐店龍潭區小餐館 (bistro)龍潭區地中海餐廳龍潭區咖啡廳龍潭區咖啡店龍潭區古董店龍潭區博物館龍潭區公園龍潭區龍崎區餐廳龍崎區藝術家龍崎區咖啡廳龍崎區台灣餐廳龍崎區便利店龍井區餐廳
肉質沒話說 好吃 麵條湯頭中庸 但整體的契合度很夠
值得再來吃
紅燒湯頭偏淡，另外，撇開口味不說，筷子也太不乾淨了吧，上面都是棉絮
這個價格完全不值得….麵條牛筋和湯頭都跟我家巷口一百元牛肉麵吃起來差不多…麵條就是普通的陽春麵扁麵…為了名氣來吃一次而已…不會再回訪…
服務尚可，但食牛肉口感沒有很好，跟一般牛肉麵沒有差別，吃過一次就好了，回頭客源就算了吧！
湯頭濃郁，但有一點油
寬麵如果再有咬勁一點就好了
大致上都不錯
如果有乾麵就好了
肉好湯美價格實在。
湯頭有點鹹。寬麵條沒有咬勁。
環境乾淨
牛肋排好吃夠味
細麵是略寬的麵，略硬
小菜水準之上
湯頭偏淡不死鹹
牛筋軟嫩好吃
牛腩偏硬有嚼勁（個人不愛）
整體來說還不錯
好吃湯頭不膩！推薦大家
牛肉牛筋都入口即化，當天點的川味跟清燉湯底都很令人驚艷，開車來很方便，家人都很喜歡！
好吃的牛肉麵
這裡有點像美食街的概念
會有人先帶位，再來填寫要吃什麼後再去櫃檯買單，而收銀機附近有很多小菜可挑選。
旁邊也有一個超市，等同於賣場了～
今天點番茄清燉牛肉麵$280
$180-塊狀牛肉/$280-片裝牛肉，兩者不同。
片裝牛肉的顏色非常漂亮🤤很像台南市場的牛肉湯，果然吃下去肉質很綿密，算是入口即化。湯質蠻清爽，算不錯但不會到驚艷的感覺～
再來推薦他們家的泡菜！好吃👍
肉嫩湯好喝，搭配的酸菜深得我心，7歲小孩可以自己吃掉一整碗，不過不喜歡他的牛肚。
份量偏少 湯頭不熱 可以更好
紅燒湯頭好，不辣，半筋半肉的筋軟而不爛，牛腩也好咬，麵條Q彈，滿不錯的
金牌紅燒牛腩麵現場內用是185元，另有售冷凍調理包不含麵條185元，麵條單售20元。
紅燒金牌牛腩的湯頭喝起來也是很清爽，肉是真的好吃入口即化，清燉番茄肥牛粉嫩粉嫩的肉好吃，麵條一定要點粗麵條（細麵條吃起來就很像普通的雞蛋麵），加湯要加錢，吃完沒有特別的感覺，以這個價位應該不會再訪
寬麵很Q
牛肉也還行
但是很重要的湯頭就很一般
豆瓣味很重 感受不到紅燒的味道
好像沒有吃過這種味道的紅燒湯頭
不太推
不過可能是個人喜好
半筋半肉紅燒牛肉麵$200，用餐環境不錯，湯頭清爽、牛肉風味豐厚，整體還不錯。不用特地來吃，路過吃吃即可～
川味牛肉麵很推薦喔！
辣度ㄧ顆星🌟是可接受辣度 ～
微辣湯頭，配上寬板麵條+大塊牛肉
真是好吃極了❤️ …
1.食材略勝好市多。
2.牛肉品質比好市多好。
3.牛肉麵一般般，沒有驚喜！
舊宗路上難得的美食
價格偏高，但湯頭很好喝！
牛骨髓超好吃！
肉很嫩好吃 細麵的口感也很好。湯頭有點像滿漢全席⋯
優：牛三寶肉塊沒有一點腥味，也沒有厚重的醬油味，就是濃郁的牛肉原味
缺：麵條跟湯汁沒什麼亮點，環境也差強人意，五點左右過去，被安排在外面走道區，彷彿是在美食街吃飯
ps：如果把價格和交通位置也考慮進來，不是很值得特別來踩點，要吃好一點的牛肉麵，更推薦牛爸爸
小豬膝好吃😋 …
您會愛上並享用的優質牛肉麵湯。對當地人來說可能有點貴，但牛肉、肌腱和牛肚都煮得恰到好處，味道和嫩度都恰到好處，這很難做到。你先坐在菜單上，然後在你付錢之前去外面拿一些配菜。試一試。
口味不錯。重點在於可以吃到好的牛肉。
點了半筋半肉，湯頭不死鹹，小朋友自己能吃完一碗，另外還點了椒香金牌，略帶香氣微微的辣。用餐環境乾淨舒適，餐點上菜也快，停車也很方便。
喜歡清燉湯頭勝過紅燒（不愛紅燒的豆瓣味
朋友強力推薦的餐廳所謂的全球首家「乾式熟成牛肉麵」，令人還沒來之前就超級期待到底有多麽不一樣，多麽好吃！
午間用餐，坐位不多，沒訂位要靠運氣
餐點～紅燒榖物牛三寶、沒啥口感😩
牛肉覺得還可以再爛一點會更好吃，不過吃完有一種”中央廚房料理包”的感覺。
～半筋半肉牛肉麵～咬不動🤬
黃金泡菜比較有味道
總而言之～不合我胃口😩
還是我家大堂煮的牛腩好吃🥺
不貴 但吃起來也普普通通 此為半筋半肉 有個怪味
555元的”牛之精華”湯頭一點都不濃郁，肉質也沒有200元的18冠軍牛肉麵軟嫩，不如去吃晶華酒店和錢櫃的牛肉麵都還比較實際。🙄 …
唯一好吃的大概是麵，然後加麵55元還附湯算是很划算的，湯頭很淡又很油，280元的麵只給4.5片火鍋肉片，也沒味道，還要自己灑鹽在上面，完全不推薦。
目前我吃過最好吃的牛肉麵
不明白他們怎麼了
味道和以前口感差很多
不會再去
紅燒及清燉湯頭ok，但細麵條很糟糕，沒有口感，只覺得在吃澱粉，清燉的配料有花椰菜跟水煮蛋，略奇怪。
簡單說，餐點對不起他們的價位。
湯頭極為清淡
環境不錯，口感一般，有點油，肉並不多。刀削麵口感普通。
紅燒湯頭不錯
比外面淸爽不重口味
三寶和牛腩肉質很好！
希望可以提供水給客人
服務尚可
牛肉麵中規中矩
沒什麼記憶點
不會想特別再來吃
非常好吃的牛肉麵
肉有種蛋白質反覆加熱的油秏味，品質變差。
湯頭濃郁不死鹹，味道真的很好。下次會再來吃別的口味
湯頭實在有夠甜，而且味道很飽和！
肉品自然不用說，都是極品！
麵條煮的很Q彈，如果可以用高湯去煮會更好，但已經很棒了！
每個月一定回來吃一次，謝謝你們這麼用心。
希望酸菜能重回餐桌上，香而不鹹的酸菜，令人回味！
普通，不太推薦一碗555元的牛之精華，肉質沒有特別好，牛筋有些硬到咬不動。
點一般的半筋半肉即可。
不提供水，要另外購買礦泉水。
這個價格確實超出了一份牛肉麵的預期。不過，這裡是與朋友閒逛的好地方，可以品嚐美味的台灣美食。
個人意見：台北最好吃的牛肉麵
第一次吃選了牛之精華，正常是配細麵，店員提醒下換了我最愛有口感的寬麵，牛筋非常軟爛黏牙很爽，最好吃還是牛小排肉片，湯頭有點藥膳味，相比之下椒香金牌的湯頭更像是一般會想像到的紅燒味，整體來說都蠻好吃的，推推
個人比較喜歡牛三寶， 牛肚有嚼勁， 牛腩肉質鮮美， 牛筋不軟不硬剛剛好， 寬麵Q彈有嚼勁， CP值超高!!!