愛.熟成21牛肉麵的最新評論
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Update:tried the tomato soup base with pork, pretty good!
麵和湯頭還算不錯，不過個人覺得它的牛肉腥味很重。
價位偏高，但麵條、牛肉都不錯，湯普通。
寬麵好吃
吃牛肉麵就是以一般牛腩爲主，如果要以牛肉片或牛排熟不熟成，那就不值得，所以點最基本簡單的就還可！
紅燒或清燉的湯頭屬清淡甜味，加湯要加50元，所以湯要不要浪費囉！
小菜在冰箱自己拿取，價漲介於45-60，還不錯！
肉好麵Q服務佳，
價平質優小菜讚;
美福出品愛熟成，
首吃感覺很不賴！
遇到服務不錯的服務生，當下有任何問題做詢問，都會為我解答。
牛肉麵好吃。
湯頭已經沒有一兩年前的好，服務生的態度不好。詢問問題的回覆，不是在幫顧客解決疑問，而是讓人心情不愉悅。
很普通的牛肉麵
點的是三寶牛肉麵，湯頭鮮甜、牛肉塊很厚很鬆軟、牛筋很軟嫩入口即化、牛肚也很Q彈，不過料偏少、價格也稍貴了一些。
對極品牛肉麵的期待稍有落差
整體來說200元半筋半肉是還可以，給4星
吃過一次，中午人蠻多的。麵條好吃，湯頭不錯，小菜好吃。
據說牛肉21天風乾來煮麵～
以前幾乎每週吃兩三天, 現在搬離開內湖找到機會還是會再回去捧場, 已經越來越多人了, 表示品質沒有變差, 但服務上總覺得好像差了一點, 更可惜的是之前還有個市府捷運站下面的分店, 收掉好久了, 要不去那邊還可以順便逛街呢! 推薦半筋半肉, 還有雪花牛, 都很好吃!
半筋半肉牛肉麵美味十足，濃鬱湯頭、軟嫩肉塊。好吃！
肉質不錯的牛肉麵，配酸菜一起吃別有滋味
我上次來吃是因為三立八點檔「一家人」在這邊請客，我覺得整體都還不錯我還滿喜歡尤其是肉不會太爛。
價格與口味食材不符
門口鐘時間11:03，大門打開，走入內要坐下，內部男店員態度很差的說”我們還沒開始”就把我們趕出來，然後碰的一聲將大門用力關上，湯頭很油，麵爛而不Q，如果想要受氣可以來用餐。
麵條有咬勁
牛腩肉質不錯，湯不油膩，鹹淡還合我們的口味，價錢也OK。只是服務人員態度要加強，雖然過了用餐尖峰時刻，但進門讓我們坐下就沒人管了，要點餐也叫不到人，還是我們自己把單子交到結帳櫃檯，麵煮好送來時，因為點的是兩種不同口味的麵，服務人員竟然說《那我就隨便放》，完全不管誰吃什麼麵，一副妳們自己看著辦吧的感覺，讓人滿傻眼的！
很適合帶外國客人來吃，紅燒湯頭夠味但不油膩，牛肚非常軟嫩
份量足，東西不錯
非常美味。我喜歡這裡。我在台灣短暫停留期間吃了兩次。服務還可以。
只能說跟剛開幕時的口味差很大，細麵麵條口感沒變，但湯頭已經感覺不出是在吃牛肉麵了
價格高，質量一般。
大概只有麵條是OK的，連小吃店的服務都沒有(假日人多吧)
還是去逛超市買回去自己弄吧
半筋半肉的牛肉麵，寬麵條有嚼勁，肉跟筋都非常大塊，很好吃。
價格對應於份量及牛肉麵內容的期待，相較於外麵店家而言，稍嫌偏貴，並無凸出特色
湯頭好喝 麵不會太爛 肉質彈性不老
好吃！停車方便！豆瓣醬好ㄔ！小菜不錯！唯獨小盤點！
湯頭很好喝，牛肉很嫰
肉是用的不錯，麵條跟湯頭都很遜！
肉質雖然算不錯，但其他湯頭、服務、酸菜等等都很普通，不值這個名氣和價錢。
跟前幾樓的心得一樣：肉質算軟嫩、入味，可是麵條、湯頭與酸菜真的很普通。
還問朋友：是不是我嘴鈍吃不出500塊牛肉麵的高級感……
第三次吃，每次吃完都忘記口味，這次一定要記住，吃完沒印象得牛肉麵代表⋯⋯⋯⋯自己想
我從來沒有吃過的最好的牛肉麵！湯很棒而且不含味精。強烈推薦它
肉品湯頭一流👍 …
試過半筋半肉與蛋花雪花牛都好吃，個人排名勝於林東芳
愛.熟成21牛肉麵是美福食集的相關企業,有強而有力的牛肉肉源當後盾,牛肉的品質應該不錯,在聽聞一堆人推薦之下,趁著清明連假,到大湖公園散步後,一家四口就驅車前往位於內湖特力屋旁的美福食集大快朵頤一番,因為一堆人推薦,所以一開始抱著很高的祈待,坐好後,店員會將菜單給你自己填寫,不會有任何菜單產品介紹或服務,(她們應該是很自豪產品品質,所以不以服務取勝吧？！）填單後自己再到門口買單 店員拿到收據後才交由廚房烹煮,約等10分鐘,牛肉麵就陸續端上,牛肉果然很大塊,肉質軟嫩,不愧是美福集團開的牛肉麵店,寬麵條則有點軟爛(口感非常像寬版關廟麵）湯頭是豆瓣醬口味,不是我愛的,整體而言 對我來說沒那麼值得大老遠特地跑來品嘗 我心目中最好吃的牛肉麵仍是四維路的牛莊園 雖然牛肉大小比不上愛.熟成 但湯頭 麵條 牛肉味道 決對perfect
跟剛開幕的時候湯頭的水準真的差太多!
椒香金牌，失敗
湯頭不錯，但牛肉騷味頗重
肉質偏柴。
另一碗牛肉交響曲的牛肉比較軟
但騷味還是明顯
一碗300左右的牛肉麵來說，肉不及格!
初品嚐，點了紅燒的三寶麵。喜歡他的寬麵口感，還有軟嫩的牛肚牛筋。比較可惜的是湯頭感覺沒有很優，因此是較需要改善的地方。
中規中矩牛肉麵
台北最好吃的牛肉麵，湯頭比較偏甜
食物不錯但是很貴
停車方便，用餐環境舒服$$👌 …
好吃
肉果然不是一般店可以吃到的等級
價格不俗
蠻多店員都感覺沒進入狀況
點了半筋半肉跟綜合小菜，出乎意料的好吃。湯頭帶點花椒香氣非常好喝，麵條Q彈，牛肉牛筋煮得也很夠水準，難得這一帶美食沙漠有這麼好吃的牛肉麵。
紅燒的湯頭感覺在喝豆瓣醬湯…完全沒有牛肉的味道有點可惜~雖然牛肉肉質不錯！清燉的湯頭反而好喝一點，但說是番茄清燉，也只不過多放了半顆小番茄當配菜而已，不是跟牛肉一起熬煮的湯頭…