愛.熟成21牛肉麵的最新評論
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好吃又便宜，好像沒有加味精，肉好大一塊，3、4塊吃不完
好吃，但是不提供免費飲用水實在是太不合理了！
寬麵不錯Q之外，只能說麵少，肉也少，
超好吃，但也超貴的，沒吃過的可以去試試看。
價高 肉少 面普通 用餐環境單調乏味 顯示很自負 試著吃一下就可 常用很難！
好吃，但是價錢好高啊
美福食集的熟成21牛肉麵的菜單與統一阪急百貨地下街不同，餐具是很美的陶器，湯品與肉質我都很喜歡，麵條是略為普通的家常麵。套餐內附的燙青菜堪比路邊攤燙青菜2倍份量，幾乎沒有調味，喜歡重口味者需自行增加佐料。另外不能收信用卡有點令人困擾，2人份極黑和牛雙重奏牛肉麵加上百元套餐後整體金額近千，若能開放刷卡會比較方便。
好吃但價錢越來越高，現在連加湯也要加錢了
不愧是肉商，肉質沒話說的一流！牛腩軟嫩化口，麻辣牛筋好好吃！但是湯頭實在喝起來有些空虛⋯
高級牛肉麵。
肉質好。湯頭不油。
就是價格高。
熟成的牛肉味道更香.牛肉湯頭濃香但不會太油。好吃。
嫩肉、Q滑、好滋味～
好吃的高級牛肉麵
$880的肉質沒話說！可能因為怕蓋過牛肉的原味所以湯頭偏淡
湯頭好喝，料實在，推薦
清燉和牛精華真的是一絕
個人認為，以他的用餐環境，食材品質，跟服務態度，一碗麵，170到200多元，算是相當不錯，不要拿他跟林東芳之類的比性價比，因為林東芳之類的沒有免費停車，沒有漂亮乾淨的食器，沒有即時清理的服務人員，更沒有窗明幾淨的環境。
如果要論性價比，台北市任何一家百來塊的路邊牛肉麵應該都比他高，但是沒有一家路邊牛肉麵，可以讓我帶外國友人直接車停樓下，電梯上樓輕鬆享用。
個人覺得，半筋半肉味道最好，小菜也都不錯，如果錯開用餐高峰時間去，可以享受到輕鬆愜意的用餐體驗。
有和牛牛肉麵，味道清淡，肉質還不錯。
價位偏高，牛筋及牛腩都有點腥味，口味最好的是麵條及湯頭，喝的出來沒加味精，整體來講CP值偏低
水準不錯, 但遠離市區, 不值得山長水遠吃一趟.
環境很舒服乾淨，吃了伍佰元左右的牛肉麵，肉真的很多很不錯，不過整碗牛肉麵吃完沒有臺灣牛肉麵的味道，感覺就是吃了很多肉，麵跟湯，但各個品項都不錯，就是搭在一起的時候平凡了點
牛肉雖然品質中上，但湯頭淡如水，麵條一吃就知道是工廠出來，毫無手工彈性，小菜普通，cp值低到不行⋯
我點的是牛肚面，點了大概1分鐘就到了（場地滿了），麵條濕軟的，湯不冷不熱。
我假設這是他們帶給我的另一張桌子的取消訂單。
兩個大拇指朝下；你不能轉賣剩菜。有史以來最糟糕的地方。
品質還算不錯的牛肉麵店，不過價位上稍為高了一點，整體而言，還算可推薦，但假日時段等候是必須的選項！
份量小CP值不高的牛肉麵，麵條很普通、肉質尚可，回頭率應該不高吧！
還不錯，但價格稍貴
肉好 碗大 湯頭油味十足 下麵功夫不足。
牛肉真的沒話說，入味 但卻散發牛肉本身的香氣，愛吃牛肉的話值得一試
湯頭不是我喜歡的，味道偏甜但略顯單調，牛筋與牛肉倒是入味且軟嫩。如果你追求的是口感那就不推薦了
有三商巧福的快速，品質卻比牛爸爸的一碗500元的好吃⋯很值得一去
牛肉麵的種類很多。麵條非常柔軟可口。一碗9種不同類型的肉非常美味。
麵好湯濃
很愛他們的牛肉麵, 也有買他們的冷凍包, 口味還是要在現場吃比較好!
品嚐略為高價的牛肉麵口感，但份量不足
他們比信義的位置有更多選擇，但氛圍感覺更像美食廣場。除了普通的牛肉麵，他們也有更貴的選擇，例如將熱湯倒在生牛肉上（大約 900 新台幣）。還不錯，平川蘭也有類似的菜，大概400新台幣。感覺這家的服務不如信義那家，他們給你一盤完整的澆頭（酸菜和辣椒，還有麻辣醬。）
湯頭不錯，麵條就弱了。
湯沒特色，就是肉跟麵，跟其他網友感覺差不多
環境及服務不錯，牛肉麵麵是好吃的，溫度剛好，大眾口味略甜，用料很好，但覺得沒必要，甚至浪費，吃了一碗極黑熟成和牛雙重奏，牛腩很嫩但感覺不出與一般美國牛腩的差異，一碗355元吃高尚的。
除了肉品質好之外 其他都是一團糟 麵條普通 湯頭無味
牛肉好吃，但湯頭太油，口味偏重，整體感覺一般，沒有很特別。
湯頭普普沒什麼厲害的，麵是軟硬適中剛剛好，不過肉真的是細緻滑嫩又鮮甜，剛上桌時還是紅色的，泡在熱湯慢慢變熟，但是即便再久也不會太老硬
牛肉麵在220～500元左右+10%服務，價位偏高、CP值較低，湯味偏淡、牛肉肉質ok，但麵條不Q口感不好，服務也是普通。
極黑熟成和牛雙重奏牛肉麵，好長的名字，就是裡頭有牛腩和霜降肉片兩種型式的牛肉，就口味來說，個人還是認為熟成霜降牛肉片配在這麵裡頭實在是浪費了，倒不如來一盤生牛肉自己涮，熟度亦可自取所好。湯頭及牛腩肉塊都有淡淡的肉香，十分美味，配著刀削寬麵條，咬起來十分過癮，配菜有小白菜和青江菜，可惜青江菜又是對半切，而且是根沒洗淨還有沙子那種，糟蹋了名店的招牌和質感。
湯頭味道算是中等以上，建議可以來吃看看
牛肉麵的肉質與份量都物超所值！
牛肉不錯
喜歡她的大塊肉跟豆瓣醬
採用優質牛肉，做出的牛肉湯非常柔軟。麵條也很有彈性，味道鮮美。
品質下降，大失望，完全不符合價位
20180609同學會一行十一人，吃了晚餐小菜和飲料，當晚全部拉肚子，管理有問題