石研室 爆炒石頭火鍋 – 南港中信店的最新評論
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沒有豆漿跟紅茶覺得難過
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
電話外帶點一鍋麻辣一鍋原味 然後給我兩鍋原味 店員在電話裡確認了三遍 到最後還是給錯 不知道在幹嘛 而且原味湯頭也不好喝
服務
外帶
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
｜鍋底超讚的火鍋🍲｜
很喜歡石研室的裝潢，都是白色系的，整體看起來特別乾淨。建議大家事先訂位，平日晚上人還算多，剛好幸運拿到了最後一個位置。
點餐方式採點主食、鍋底，菜盤的方式是自助吧，可以選的種類不多，大白菜、青江菜、高麗菜還有豆腐～
·麻辣湯底：算是比較鹹的湯底，麻辣很夠味
·石頭湯底：現炒的，朋友覺得很香。
·肉（牛/豬）：朋友覺得肉質很好，贏過秋風軒。
·月見香腸飯：打卡送的，很建議大家點，蛋感覺是大火煎得，超級好吃，醬汁偏甜，朋友超喜歡。
·滷味拼盤：豆腐和鴨血，我們都覺得很雷，完全不推薦，豆腐不入味，鴨血氣孔多。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
以前來用餐真的覺得好吃又舒適，但最近去真的如評價一樣，明明內用客人只有三桌，人潮很少的日子，卻說要等一小時，原來工作大爺們的午餐時間，請問有想認真經營嗎？貴公司要不要考慮好好請人來！
服務
內用
餐點類型
午餐
自助區的菜太爛了吧 高麗菜青江菜都爛爛了 連玉米也難吃 自助的飯也是又乾又扁
接待人員很有禮貌說明也很仔細；爆炒鍋口味很棒、食材新鮮、自助取餐空間也整理得很乾淨，價錢合理！非常推薦
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
平日晚上過去用餐，一定要掃QR qode候位，看到店裡面還有很多空位，想說候位第三組很快就輪到了，前面二組在我候位5分鐘後就帶進用餐，之後等了半小時，店裡還有很多位子想說怎麼都不叫我，主動去問櫃檯才說系統當機無法接客。我就在店門口等你們叫號，當我時間很多嗎？不能接客也不主動告知，要不是我自己去問，不然等到打烊也吃不到飯。
很特別的台式爆炒火鍋，很好吃😋
還有自助菜盤可以取用~非常推薦 …
火鍋香氣十足，自助吧的青菜略少
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
豬肋排
線上候位時間60分鐘，等了一個多小時後上前詢問說還要再等半小時，質疑問了幾句，也沒問過是否不要候位，然後就直接被櫃檯人員端取消候位，看來貴店很不缺客人
11:00開始營業，我被要求掃QR code侯位，QR code掃了之後系統顯示11:30才可以登記侯位，店員要求我要11:30再登記，登記後，12:10我才被支會可以進入。店裡面這一小時內都沒什麼客人，我無法理解這家的流程為何這麼糟糕。
服務：1
入高湯前的炒料放太多油，導致湯底過度油膩，自助添加高湯供應不足，三個空壺放著超過三十分鐘還是不補充，固定餐點（非吃到飽）的未吃完肉片，服務人員告知依公司規定不得外帶…用餐經驗極差！不會再來！
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
桌面空間夠大, 蔬菜、飲料自取, 飲料機的選擇較少.
爆炒牛肉很香!
服務
內用
餐點類型
晚餐
餐點：5
服務：4
氣氛：5
建議的餐點
極上嫩肩爆炒牛肉鍋 石頭鍋
火鍋料、蔬菜、滷肉飯和飲料自助式，湯頭味道好
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
菜盤 吃到飽
為何我要付服務費給服務糟糕的人員？
無法
坐定後點2人份套餐，桌下沒有拭紙巾，去拿兩張擦手紙，服裝生就丩丩歪歪的！拿紙巾來要求我去放放好！為何？我又不是你同事！我的身份是人客啊！！花了共1307元！完全感覺到不受尊重的態度！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
氣氛好，也可以吃很飽的好地方，湯頭也很讚！
餐點：4
服務：5
氣氛：5
內有空位不讓進，等候很久
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
投訴
2月21日1418時接電話的
女性服務人員
當日打電話訂位3大1小
服務人員回覆，不用訂位，今晚人潮不多，到現場不用排隊即可用餐（要求調閱該時段通話紀錄）證明
結果到現場
服務人員說先掃碼候位喔
結果一掃，還要等35分鐘才能用餐
結論
主管是如何教育服務人員？？
公司訂位SOP？？
服務佳且餐點精美，CP值高，推
餐點：5
服務：5
氣氛：5
有兩個口味很有特色，下次去想再點
1.六杯雞鍋：炒過湯頭濃，加湯幾次都還很夠味，夠台
2.台灣麻辣：夠味，燙過的料，不必再沾醬就很夠味
價格偏高一點，還算可接受
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
打卡送肉片～青菜、滷肉飯吃到飽
上班小確幸
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
菜盤 吃到飽 石頭鍋
服務不行啦！我都可以來應徵當服務生惹
餐點：4
前陣子來吃真的覺得衛生堪憂，火鍋料部分全結凍怎麼夾== 店員看我在面前擦鍋子裡的繡也絲毫不幫忙替換，大家請深思熟慮再吃
醬爆蒜蝦、六杯雞都很好吃，服務也不錯
喜歡蔬菜自助式取用，吃多少拿多少
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
建議的餐點
石頭鍋 黃金蒜蝦好吃
環境不錯，下午一點來不用排隊，菜盤改為自助式的，店內飲料不錯喝，白飯，科學麵跟冬粉都自行取用，豬肉牛肉蠻好吃的，就是白飯有點黏，肉燥很一般。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
很不行的一間店，青菜🥬都不新鮮還拿出來。補菜速度也不行，然後魯肉飯只剩醬汁，還是維持吃松山店的好了。這家真的不行
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
台式爆炒系列很香
飲料、菜、飯、科學麵、冬粉等附食可無限取用
價錢也不貴
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
火鍋不錯吃，醬料自己調配，肉服務生會幫忙炒，菜飲料自取，甜點是豆花，黑糖煮的味道不錯，但是豆花有待加強 😆😆
餐點：4
服務：4
氣氛：4
第一次來石研室，爆香鍋真的很讚！湯頭超好喝… 拌麵軟硬剛剛好、魯肉飯也是看本身吃到飽… 青菜種類不多，但該有都有，一樣看胃的空間還剩下多少。價格偏高，就比一般涮涮鍋貴那麼多一點點，推薦！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
爆炒石頭火鍋 菜盤 吃到飽 石頭鍋
肉很難吃 鍋底普通 飲料普通 總之不推不要來 會後悔
湯頭很香，用餐環境舒適
鍋的選擇都還蠻多的⋯⋯餐盤跟飯還有麵也不錯吃，只是肉比較少。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
建議的餐點
麻油麵線 菜盤 吃到飽
點一份主鍋，菜盤，飲料，滷肉飯免費自助無限享用
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：4
服務：4
氣氛：4
停車位
很多停車位
附近的停車場
付費室內停車場
第一次來消費
被安排的座位隔壁客人兩男一女超級吵，笑聲超級難聽，每五分鐘就要被逼聽他們高談闊論私事。
和這位服務人員彥廷反應他馬上幫我們換位子，感謝這位服務員，消費經驗👍🏻👍🏻👍🏻 …
湯頭太清淡
員工講話太大聲，不知道是不是開放式廚房的關係，都聽得到講話聲跟髒話，其他服務態度都不錯
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
在前臺等很久才一男一女慢條斯理聊天走出，帶位也沒示意輪到我可以跟她入內了逕自走進去，空桌一堆不懂為何要讓五六個客人在外面等那麼久，擺個A4立牌上面寫工作人員忙碌中請稍候，入內發現根本零星幾桌在吃會不會笑死人阿。臉上有痣的女的點完餐也沒介紹餐具/菜盤自取或示意在哪裡，沒收服務費的餐廳人員話都比你們多。我看幾年前到近一兩個月的評論，很多則都反應要等很久的問題，明明生意也不好是想用飢餓行銷還是已經是待退弟兄在等撤櫃阿？業主說要改善是口號還是鍵盤敷衍阿？資訊透明的時代做生意要講信用欸，說要加強教育訓練，內容是如何讓客人美送還是如何在上班時間摸魚聊天嗎？笑死人了一星都不想給🙂呼籲看評論的你/妳不要去，讓它們儘早下架。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
肉和洋蔥爆炒後真的太香了，接著放入湯中，再加豬血糕，火鍋料，青菜，凍豆腐，金針菇
…..等，火鍋青菜麵和飲料都是免費的，人多需訂位。值得推荐，讚讚讚讚讚讚！
餐點：5
服務：5
氣氛：5
餐點還沒吃完，去裝個東西回來，就開始把人家的鍋都收掉，到底是多急著下班？
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
這種環境真的很倒胃 這個價位這選項還收10%不如吃樓下的刷乃葉cp更高
有一位胖胖的員工講話很大聲
影響用餐品質 連在夾蔬菜都聽得到 會不會太誇張？！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
週末下午時段客人不多，到場詢問是否可以用餐，櫃台人員冷冷丟了一句話要我們掃QR code候位，掃碼後收到我們就是下一組客人的訊息，但在現場等了很久都沒通知入座，店內明明好多空桌，看不到任何準備幫我們帶位的服務人員，櫃檯也一直空空的無人出來，等到沒有耐心就取消候位離開了。
點了爆炒牛肉，肉比臭臭鍋還爛，完全沒肉的甜味，吃起來口感也怪怪的，一份三百多，含服務費，環境又差，到底評價怎麼洗出來的，雷店，勿來
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
很抱歉我在湯碗區挑碗，因為我想拿看起來乾淨沒有一點一點小殘渣的，飲料區的可爾必思喝起來有特調過，不甜也不像店面賣的寶特瓶裝那樣濃郁，算是低糖健康，總體而言，請加油。
自助菜品選擇少
看起來放超久都發黃
醬料區超多果蠅在飛
一開始站在店門口都沒人接待
要客人自己走進去員工才甘願出來帶位
店員態度不佳一進店裡直接對我們嘆氣
講話超小聲客人聽不到
講第二次還不耐煩
除了幫忙炒石頭鍋外
其他是「全」自助
自己拿餐具
連湯都不會幫客人加
然後還要收服務費？
我沒有被服務到耶？？？
蔬菜自助吧不錯，肉片可以，剝皮辣椒湯頭ok
餐點：4
服務：3
氣氛：3
半家店都是空位 多面幾組客人都等到不耐煩 去詢問還要被店員兇 不推薦
服務
內用
天花板的灰塵如果可以清潔一下就更好了
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：4
氣氛：4
一直很愛吃石頭火鍋，知道有一人的石頭火鍋就一直很想踩點，今天來到中信商圈搭捷運到南港經貿園區，出站直接走空橋就可接到中信大樓，我來的時間已經下午1:30左右，商場已經很少用餐的客人，這裡有很多知名連鎖餐飲可選擇，石研室採點主餐即可享用自助菜盤區，菜盤區都是基本配料，丸子類只有一種菜丸，我最愛的餃類通通沒有，免費的還有滷肉飯跟飲料機，cp值算很高可以吃得很飽，我點豬肉爆炒鍋328，再加點丸子拼盤88元，共有六顆很大的丸子，我覺得比一般小火鍋店還有誠意，會想常來用餐的店。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
菜盤 吃到飽 石頭鍋
東西不錯吃！但服務人員態度真的很差！！
上次吃也是，今天吃也是！
服務
內用