PASTi的最新評論
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每次造訪PASTi都像驚奇蛋一樣屢屢創造驚喜。
隔一段時間造訪都感覺到Chef在烹飪火侯，
調味的拿捏更加精準,
就算吃過同樣的菜色，也是可以很明顯的感受到Chef的精進。
不用過多炫技手法,也沒特別講究擺盤,
Chef實實在在的定義食物的美味.
2022/03/22
這次去已經是第三訪
來三次驚艷三次
這次是第一次吃到法國白蘆筍
明明食材單純吃完卻讓人印象深刻 好厲害
很幸運地吃到紅角龍蝦
Sauce 真的是靈魂
除了一直說好好吃 真的沒別的了😆
Hans and Rita 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
優質餐廳
我很佩服這對年輕夫婦。他們對食材非常挑剔，只為顧客提供最好的。
我強烈推薦他們的帶魚奶酪，奶味十足，味道極好。在其他地方找不到。
這個季節他們還提供白蘆筍和水煮荷包蛋，簡單但神奇。
還有很多其他菜餚讓我每次去都驚嘆不已。
他們的酒單也很棒！美味的葡萄酒與美味的食物搭配。
超讚的義大利料理，每次到訪都對主廚推出的料理感到驚艷，每到菜都讓人印象深刻
定期回訪，每次都有驚喜！
簡單，乾淨，舒服。
爛店家！老闆娘態度差勁！
1. 時間還沒到，人剛到附近，找不到停車場，只打個電話詢問附近停車場為什麼不能停車，老闆娘居然回答那不是我的管轄範圍。然後就掛電話！
2. 老闆娘質疑顧客，知道要吃午餐，為什麼不早一點到？（時間還沒到，我是要到什麼啦！(服務業是有態度這麼惡劣的嗎？）
3. 人員沒有全到不開餐可以理解，但我們已經表明朋友如果不能來，我們可以吃對方的部分，也沒有要求打包，也沒有不付錢，到底是在耍什麼大牌？米其林三星餐廳也沒有態度這麼惡劣！最後餐廳沒有出餐，還把人趕出去，還指著隔壁那桌，那桌的客人剛離開！
4. 人到了沒出餐，把客人趕走還收了信用卡14,000元！我會找律師提告！
⭐ 南港展覽館附近居然有這麼冷僻的地方私廚 ⭐
印象最深刻的是葡萄乾煮魚，煎的恰到好處的鮮嫩，還有萊姆酒漬無花果；調味偏重，偏愛 鹽 胡椒 調味：橄欖油好喝；推薦酒款合宜； 最近常遇到很有個性的店家，有時候吃喝玩樂只是想放鬆一下而已呀，吃個飯壓力這麼大~~╮(. ❛ ᴗ ❛.)╭
Google 評論裡面已經有不少要避免注意的雷，有興趣吃的要留意一下先~~😉
感覺最近脾氣似乎比較好（我是說我~😆🤪
後來想想，確認我已經聽她介紹完菜色才開始聊天的，竟然被敲桌子提醒不要白目，啊是要考試膩~？而且還真的考我剛剛介紹啥，幸好暫存記憶體夠沒被考倒…..🤪
那顆星扣的是價位，家常菜料理，家常菜食材，家常菜環境，服務….？fine-dinning 定價~😆
突然覺得侯布雄激安超值~~~🤣🤣🤣
服務
內用
餐點類型
晚餐
時令海鮮超級鮮美，調味道道驚艷
食材新鮮好吃，下次還會來
服務
內用
餐點類型
晚餐
美味至極，吃完昇天❤️
服務
內用
餐點類型
晚餐
美味料理.餐廳採預約制、食材新鮮.老闆都直接魚市場採貨新鮮海鮮料理
每次去都能有不同的體驗
很用心的對待每一道菜、每一個人
主廚有自己對自己的堅持
非常喜歡😍 …
小小一家店，只有3張桌子，一次接待10位客人。 廚師一個人服務，另外有兩位助手，所以採取套餐制，而且6：30開席，不能遲到。 一套吃下來要4個多小時。 為什麼規矩這麼多又要吃這麼久呢？ 因為有幾道菜需要炭火烤，炭火的溫度是有講究的，如果有人遲到，那麼主廚做出來的料理品質就不一樣了。 主廚夫婦每天在關門後（晚上11：00以後）趕去漁港買剛補回來的魚，這也是他們的海鮮特別美味的原因。 餐點是偏南義大利的料理。 讓我印象深刻的是白蘆筍陪荷包蛋和起司，看似簡單的料理，蘆筍的甜配上煎蛋的香，再加上一點起司，超美味。 烤白帶魚是另一個經典，白帶魚的品質特別好，肉質細嫩，捲了乳酪一起烤，超級好吃的。 四小時大家邊吃邊聊，跟在歐洲吃飯的感覺很像。 非常舒服的地方
餐廳可能很有態度，但餐廳是毫無同理心的人
我的朋友因為染疫發燒在家，連續幾天打電話試圖聯繫Pasti，因為網路規定五天前取消才不收費用，但因為染疫發燒是這幾天的事，只能電話聯繫希望能夠取消訂位，但是電話總是打不通。
因此，身為一個很守規矩的飯友，只能發燒期間找別人頂位置，希望維持餐廳正常的作業流程。結果，他們以不是本人為理由，拒絕友人用餐，告訴我們：
1. 電話打不通，可以粉絲團留言啊（粉絲團不是一個正式溝通管道；網路規定，也是要消費者電話聯絡，正常上班期間打電話餐廳不接，責任不全在我朋友身上，加上她已經大發燒，打電話之餘真的沒想過要粉絲團留言，餐廳真的能保證不接電話然後會看粉絲團？）
2. 要我們網路「自己看好規定」，可以網路直接取消（我朋友染疫剛好就這幾天的是，如果取消就會全額收費）
3. 餐廳規定就是要本人，但是這次因為疫情，這次可以不收費用
訂位須知完全沒寫「本人要到場」、再來，人與人要互相尊重，在沒辦法聯繫上、又不能取消的前提之下，加上我們不是第一次吃Pasti，或是吃任何一家預約困難店，所以我們知道主廚的個性。
朋友唯一能做對彼此（包含自己、包含餐廳）最好的選擇，就是找好咖幫忙頂位置，並且以尊重餐廳的前提之下，現場告知因為朋友確診，在聯絡不到餐廳的情況之下，由他們幫忙吃這餐，也不會因為不能到餐廳，讓餐廳浪費食材。
最後，主廚說，我們要開始準備忙了，麻煩你跟朋友說一下我們不接受非本人，這就是我們的規定，但我們這次不會收費。
我真的很氣，我們是尊重餐廳的消費者，打不通、又不能取消、又不能不到場，你很有態度沒錯，但完全不給別人路走。身為消費者。我們沒有別的選擇。

我們沒有除了找朋友頂替更好的選擇了，但Pasti卻選了最糟糕的方式，面對尊重他的消費者。對你有利的，就叫我們看網路寫的很清楚的規定，網路也是規定要我們打電話告知取消啊，啊就是打不通。網路也沒有說要本人，只有說本餐廳為委托任何第三方提供協助定位，並不接受代訂。
Pasti餐廳的態度，我完全不認同。
阿瑪菲烤白帶魚捲煙燻起司
精湛技術烹調的道地義式料理，食材用心挑選，適合聚餐，舒服的空間，預約制。
服務
內用
餐點類型
晚餐
每道菜都很完美。絕對喜歡它！漢斯和麗塔對食物充滿熱情！品味、探索和學習的好地方。
海鮮是特色，老闆很友善
台北最多驚人評價的餐廳 🇮🇹
其實他對味覺的專精程度 難得.. Authentic Cooking
。。。。。 👉🏻#75taipei 🇹🇼 ☘️🍴🌎
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#liveauthentic #treatyoself#culinary#lovecooking#gourmet#foodpics#cuisine#food#hkfoodie#instafood#foursquare#hk#igfood#hkig#hongkong#igerstaiwan#igerstaipei#popyummy#chinesefood#traveler
以後不能請秘書訂位。不然要叫秘書自己去吃。
確診不是我願意的！規定寫說取消要扣全款，電話又沒人接。疫情期間拜託朋友去吃，到了說不是本人不能吃，被拒絕在外。 為什麼連通電話也不打給訂位人。
店家可以很有態度，但能否通知訂位人。謝謝
不能飛去義大利的日子
這裡是最接近義大利的地方了
我心中最棒的義大利料理
這跟主廚長得帥是兩件事
每一次的造訪道道充滿驚喜
謝謝pasti ♡
2022.05.01 午餐
一間我真的Follow非常久的餐廳
只是一直沒有成功搶到過……
這次慶祝30歲生日餐！真的是託朋友的福才終於吃到。
師傅一直很用心在追尋在地、當季，
甚至是當天最棒食材。從踏進這間餐廳看到裝潢上的每一個細節到師傅介紹每一道餐點跟食材時，我都可以深刻感受到溫度跟熱忱。
可能有人覺得規矩很多，
但這些規矩本來就都是最基本的尊重。
其實這裡是很輕鬆跟有溫度的一處所在。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
改成套餐後第一次再訪，美味還是在，但更懷念以前單點隨心所欲的點菜方式。
注重細節，從使用超過一年的餐具依然光亮如新可見
用最單純的方式，呈現精心挑選的食材
值得特地前往！
很少能在台北吃到如此簡單又細緻的南歐家常菜，環境與酒水服務都很棒，安靜溫馨，食物道道都能感覺到主廚的用心。美中不足的是排煙可以再更好，否則最後烤物跟牛排油煙味道較濃。
可以理解評論區提到的一些用餐限制，如果趕時間或是喜歡熱鬧人多聚會的人真的不建議來吃，這裡適合細細品味悠閒放空。
老闆與老闆娘態度其實很和藹親切，對於海鮮食材非常講究，調理手法與醬汁都很完美。佐餐的白酒也推薦得很搭當日餐點❤希望下次還能手刀預約到位置 🥰想再訪
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
建議的餐點
白帶魚 墨魚
太美味太精彩了 ，對於食材熟度的掌握真的很恰到好處
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
非常爛的店
完全沒有同理心
朋友確診 轉讓 位置
然後刷信用卡也是我們刷
竟然說 訂位和刷卡不同人
不能 進去吃飯
寧願空桌浪費食物也不願意讓人進去
祝福你們盡快倒閉
浪費食物的廚師 是非常不專業
態度非常差 不想受氣千萬不要來這間
非常沒有同理心的店家
因為突然確診不想讓店家準備食材浪費
請朋友代替 朋友已經到場卻被禁止進入
訂金也全額扣款
如果可以給零顆星絕對一顆星都不給！！
酒品多樣性★★★★★
酒品口味★★★★★
餐點多樣性★★★★★
餐點口味★★★★★
酒品餐點價格★★★★★
用餐環境★★★★☆
服務水準★★★★★
2022 9月的用餐（菜色在2022年底已有更新）
感謝神隊友的神手訂位，這次的用餐整體下來十分舒適愉悅，菜色稱不上是創意料理，但因為在台灣較難吃到類似的義大利菜，反而吃起來很像創意菜？每道料理吃第一口的時候都有讓人眼睛一亮😍，心裡想：哇，原來如此！的感覺。或是以前在義大利吃過某道菜，心裡也會有：原來在台灣也能吃到這道美味的料理了！的想法。💖
因為大部分菜色都已經更換，所以不特別介紹餐點。也不覺得需要特別一一介紹，朋友問我我都說：好吃，去吃就對了！😆
訂位困難預約困難，但相對地提供了寬敞舒適輕鬆的用餐環境，（以一位沒玻璃心的客人🤭感覺）服務是親切輕鬆的風格。非常想再訪，希望還能預約到用餐座位。
現金可，刷卡可
不值
態度很差，連一顆星都不想給！
在規定的15分鐘內全員到齊，到齊後有一個人去停車，就說去停車的人算遲到，不能開餐也不能退費，堅持說是「餐廳規定」。
餐廳規定「需全員到齊」，沒規定到齊後不能去停車或洗手間。
這個地方不值得一星，但如果沒有至少一顆星我就無法評價……我不明白作為服務行業的一部分的餐廳怎麼能為顧客提供如此糟糕的服務。我預訂了一個四人聚會 – 一個人有一個緊急會議，時間有點晚，他們的餐廳拒絕讓我們 3 人及時入座並打開餐廳門並以粗魯和大聲的方式將我們趕出去。我們願意為 4 個人付錢，並告訴第 4 個人他不能進來用餐，但他們甚至不允許我們這樣做。我不明白這裡面缺乏同理心和靈活性，如果第四個人出事故或突然生病，餐廳的政策不應該有任何靈活性嗎？我去過世界各地的幾家頂級餐廳和米其林餐廳，而且從未受到過更差的待遇。無論 Pasti 的食物多麼美味，都不值得以這種不人道的方式對待顧客！
CP值超低
不值那個價位
服務態度也差到不行
2年前拜訪, 整理照片,順便補一下評論.
Google評論蠻兩極的,許多人詬病店家態度問題,我想也許是職人的堅持和脾氣.
至少我拜訪時,服務上沒甚麼問題, 老闆還跟常客閒話家常.
餐點價格偏高,但真的是好吃,尤其白帶魚捲.
服務
內用
餐點類型
晚餐
超難定位，但蠻好吃的，酒也不錯，但是不便宜一人含酒約6000，白帶魚真的是很利害，沒想到可以這樣料理
餐點：5
服務：4
氣氛：4
將職人精神透過食物及各種細節巧思傳達給客人。謝謝Hans 以及Rita夫妻提供給我非常美好的用餐經驗. 會再度回訪👍
服務
內用
餐點類型
午餐
中南街是一條非常窄且雙向通車的小巷，店家位於巷口轉彎處，身為一個在南港地區工作的民眾，下班時常遇到店家，打雙黃燈臨停下貨，不堪其擾，為何用路人要承受業主的自私行徑？轉個彎到大條一點的市民大道下貨很難嗎？不要再違停了！
20200508
不知道第幾訪～～
多年以後再次來到這裏品嚐義大利菜，再次吃到令人感動的食物
開胃菜Antipasti
阿瑪菲烤白帶魚捲煙燻起司
Involtini di Pesce Bandiera con Scamorza
Silverfish Rolls Stuffed with Smoked Cheese
清甜鮮嫩的白帶魚捲搭配煙燻起司，Wow 會覺得兩者口感非常的和諧❤️
猶太式鑲櫛瓜花
Flori di Zucchine Ripieni di Mozzarella
Zucchini Flowers Stuffed Mozzarella and Anchovy
酥炸櫛瓜花搭配起司，脆脆鹹鹹顛覆櫛瓜花蔬菜的想像，一旁沙拉好讚❤️喜歡巴薩米克醋
頭盤Primi Piatti
海瓜子圓粗麵
是乾燥的麵條，麵體外觀粗糙是因為要能吸附醬汁，相比其他製麵機不是鐵氟龍而是銅做的，在吃這道時我真心想哭，因為我很討厭粗麵的人，但這個麵除了濃濃的海味與鮮甜，還能吃到麵體的靈魂！麵Q也有嚼勁，吸附醬汁的味道與香氣，你怎麼可以不愛圓粗麵的好！
主菜 Secondi
在地海鮮，義式作法
Peace del Giorno
Daily Seafood
紅新娘 第一次像吃炸雞一樣品嚐魚🐟，上面的鰭撕開後可以直接一手捏著魚頭一手捏著魚尾品嘗魚肉❤️ 旁邊的蕃茄與炸球芽甘藍層層滋味好甜好甜
甜點Dolci
拿坡里甜點Baba
平凡外表下有驚喜！甜點主體浸泡蘭姆酒後再搭配打發鮮奶油與新鮮時令水果，今天是哈密瓜！清爽滑順好軟好好吃，今天最完美的句點！
這麼多年還是很喜歡❤️
只是好像有些人誤解了這麼棒的餐廳
#最後請大家一定要記得訂位喔❤️
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#我喜歡義大利傳統菜
每一次的到訪都是驚喜
位在南港中南街30號的這家 PASTi TRATTORIA ，好吃的背後有秘密✨
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四年前到訪
烤羅馬花椰菜揉合主廚秘製sauce，脆脆鹹鹹的口感顛覆傳統對花椰菜的想像
季節限定的馬祖淡菜，新鮮又好吃！淡菜的醬汁挾帶著松子與葡萄乾的香氣，吃起來完全不違和，連不愛吃葡萄乾的我都說讚
想吃鹹又要鮮甜就千萬不能錯過 #西西里帕瑪森起司酸豆義大利麵，片狀的帕瑪森起司搭配鯷魚及酸豆，嗯～我嚼我嚼我嚼嚼嚼
還有還有
✨今日必點✨西西里劍旗魚帕克里管麵
管麵吸收了飽滿的醬汁，劍旗魚魚肉Q彈又鮮嫩，令人感動落淚的好吃！
❤️開胃菜Antipasti❤️
烤羅馬花椰菜
馬祖淡菜
❤️頭盤Primi❤️
西西里帕瑪森起司酸豆義大利麵
西西里劍旗魚帕克里管麵
❤️甜點Dolci❤️
拿坡里甜點Baba
平凡的外表下有驚喜！甜點主體浸泡蘭姆酒後再搭配打發鮮奶油與新鮮鳳梨，清爽滑順好軟好好吃，原來心目中完美的句點就是長這樣！
過去，這家店名叫做PASTi Pasta ，現在更名為PASTi Trattoria ！名字雖然不一樣，但同樣都是原班人馬，味道與菜色也持續提升，是我不得不推的私藏好店！
關於這間餐廳為什麼那麼好吃，我想就是主廚 #Hans 提到的堅持吧！令人心滿意足的晚餐😊😊😊
#PAStiPasta #PASTi #Trattoria #Hans #烤羅馬花椰菜 #馬祖淡菜 #西西里帕瑪森起司酸豆義大利麵 #西西里劍旗魚帕克里管麵 #Baba #ItalianRestaurant
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
白帶魚 瑩烏賊 saltimbocca好吃到跳進嘴裡
特殊餐點
各式各樣當日新鮮魚貨？！
好吃的食物
料理非常用心美味! 服務非常貼心周到!可以感受到老闆與老闆娘的熱情!是會想讓人再訪的好店!
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
白帶魚 西西里杏仁冰糕
我很失望。根據我讀到的評論和價格，食物沒有我預期的那麼好。過度炒作和定價過高。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：3
服務：5
氣氛：3
這是一餐輕鬆、美食與味蕾交雜的饗宴。對於每道菜的解說專業，讓客人了解如何去享受每道佳餚。過程中主廚夫妻倆的親切桌邊服務拉進了與客人之間的距離。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
檸檬凍 墨魚 鯷魚烤菜 炸豬腦 干貝