PASTi的最新評論
龜山區餐廳龜山區薄餅餐廳龜山區茶藝館龜山區美式墨西哥菜餐廳龜山區素食餐廳龜山區甜品店龜山區珍珠奶茶店龜山區漢堡餐廳龜山區早餐餐廳龜山區早午餐餐廳龜山區日本餐廳龜山區意大利餐廳龜山區快餐店龜山區咖啡廳龜山區咖啡店龜山區協會或機構龜山區冰品飲料店龜山區便利店龜山區中餐館龜山區中式包點店龍潭區餐廳龍潭區雞尾酒酒吧龍潭區薄餅餐廳龍潭區茶藝館龍潭區茶葉店龍潭區美式餐車店龍潭區純素餐廳龍潭區甜品店龍潭區珍珠奶茶店龍潭區牛丼餐廳龍潭區漢堡餐廳龍潭區早餐餐廳龍潭區早午餐餐廳龍潭區旅遊景點龍潭區意大利餐廳龍潭區快餐店龍潭區小餐館 (bistro)龍潭區地中海餐廳龍潭區咖啡廳龍潭區咖啡店龍潭區古董店龍潭區博物館龍潭區公園龍潭區龍崎區餐廳龍崎區藝術家龍崎區咖啡廳龍崎區台灣餐廳龍崎區便利店龍井區餐廳
很到位的意大利料理，所有菜色都好吃！餐廳的規模像是家裡廚房，家裡就是氣氛令人放鬆…不會有服務員，也不要把它當作大餐廳在要求什麼卑躬屈膝的服務，快快點餐，讓主廚跟老闆兩位好好備餐，然後慢慢享受餐點！
意大利酒的搭配是非常建議的！
蝦很好吃
其他的菜都很普通
不太好吃
感覺被雷了
店內空調沒有處理
吃完身上臭臭
義大利餐
感覺不到位
推薦甜點檸檬凍！上菜很慢，用餐時間2-3小時，店家建議要有時間再來用餐！
食物非常美味、道地，一個晚上4個人吃了9道菜、3樣甜點，點了2瓶酒，還有佐餐麵包一路下來簡直飽到天靈蓋，活本港網撈龍蝦令人驚艷！貓兒朵炒義式香腸跟野菜也讓人停不下來，還有用本地牛肉做的鯷魚牛肉跟「跳進嘴裡」都很有特色，但老闆真的很有堅持跟個性，活生生看到一組遲到30分鐘的客人被請出去😅難過在Google評論上毀譽參半。
一個人5500，並不便宜，但是細數菜色、氛圍還有覺得很值得，推薦給喜歡不矯揉造作、願意細細品嚐的人！這裡的菜並不是那麼instagramable ，但是滋味確實數一數二的好。
台北最正宗的意大利餐廳之一。優質的食物和服務。
請務必提早預訂，因為提前兩個月就已經訂滿了。
給ㄧ顆星就還覺得太高了
花錢受氣的程度不足以形容今天的用餐體驗
說是花錢來受霸凌還比較貼切
戒慎恐懼
哇～好多規矩的餐廳
什麼都是：這是餐廳規定
很純的南義料理，口味上要有心理準備就是很義式的手法
味道上很滿意，但價格偏高
將會回來！鎮上最好的意大利餐廳之一！
真的很不ok 的店家，朋友已到卻趕我們出去的餐廳，我們早到了只是去停車，全部人聯合不跟不良店家吃飯
我去過世界各地很多不錯的餐館。這是目前為止最差的一個！！！在處理客戶投訴時態度非常糟糕和不友好。店主甚至說“我們沒有時間回答您的問題，我們很忙……”我相信所有米其林星級獲得者都應該重視卓越的服務，就像他們對質量的承諾一樣。畢竟，再美味的食物也無法彌補脾氣暴躁的服務員或粗心的老闆！
從食材、餐具、服務，所有細節都非常用心的店
每次都不會失望！
真的好喜歡! 有義大利的味道! 有義大利的執著! 💖💖 超推！
不同於很多的義大利餐廳，完全的複製所謂的義大利味道，主廚融合了對義大利餐點的理解與自身對食材的想像，在傳統料理上做了再創造。傳統裡創新，創新裡有傳統。是有靈魂的料理！ …
店家有態度是事實，但我認為只要互相尊重堅持並非是壞事。反正我是尊重專業，既然願意吃了，也就願意接受遊戲規則。
食物方面，白帶魚的鮮嫩、開心果生牛肉的多層次口感、和多汁帶甜味的火腿牛排是我特別喜歡的三道菜。甜點我點了布丁，蛋味香濃挺好吃，但我更推朋友所點的檸檬凍。香水檸檬的香氣結合高酸非常解膩。怕酸的朋友可以多沾點盤上的糖粒。
女主人幫我們配的酒我覺得挺好的，搭餐合適價格也可接受。
平時不是太準時赴約的我們，因怕遲到不給吃而被迫準時到達，但不用等人的感覺其實還不錯。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
超讚的義大利菜，調味很到位！純粹的食材做出最純粹的料理🤩
服務
內用
餐點類型
晚餐
如果我有座位的話，我想每個月都回去一次！
精選的時令優質食材，海鮮、肉類、蔬菜、橄欖油等，吃完就停不下來。
👉黃鰭鮪魚塔塔：酸豆薄荷醬與檸檬，搭配塔塔醬，開味十足。
👉炭烤法國白蘆筍：香甜的法國白蘆筍，還有太陽蛋，起士，好吃。
👉鼻頭角白帶魚卷煙燻起士：煙燻起士帶來厚實的香味，品質極佳的白帶魚，熟度嫩中帶點扎實，優秀。
👉酥炸櫛瓜花：咬下能感受到如紙薄的外衣帶來的酥感，櫛瓜花前段是包裹著緹魚，中段加了一點 balsamic ，尾段是櫛瓜本身的清甜，每口都有有趣的點，優秀。
👉炭烤章魚腳：下面是皇帝豆泥與迷迭香，微微辣，章魚腳口感十分之好，軟嫩中帶有嚼勁，扎實的好吃，優秀。
👉carbonara：guanciale 好香好好吃啊，慢慢咀嚼肉與油脂的香味十分有層次，優秀。
👉跳進嘴裡牛：培根、鼠尾草、溫體牛肋眼，選用台灣牛本身油脂比較少一些，不過仍難瑕不掩瑜，培根與鼠尾草的香氣賦予了整道菜靈魂。
👉冰糕：好吃，經典義大利甜點，上頭的焦糖堅果也很讚，融化得很快，要快吃。
👉檸檬凍：這個有點兒太酸了，即使旁邊有砂糖，嗜酸的朋友肯定很愛。
👉布丁：口感紮實濃郁，焦糖醬非常優秀，在紅糖的香味與變成焦糖之間的平衡拿捏得很好，優秀。
服務
內用
餐點類型
午餐
最棒的義大利餐廳💞 …
台北疫情高峰時期4人的訂位有3人到場
餐廳竟然把現場3人踢出餐廳!!!!!!!
說訂位者不到場 即使現場有空桌也不服務!?
訂位者因為有接觸史家中又有小孩不便出席
(店裡電話從沒人接是要怎麼先告知)?!!!
順帶一提 Trattoria 在義大利是定位餐廳為casual dining 甚至是快餐類餐館的名稱
食物如何不重要 因為很快該倒嘍
服務
內用
餐點類型
晚餐
非常道地的義大利料理
原味 原食 原料理
非常舒服~
喜歡每道料理沒有複雜變化，直接用食材的味道呈現!!!非常好吃
美麗的！再見～
服務
內用
餐點類型
晚餐
進店想詢問訂位狀況，店家（或服務生？）完全不理人也不搭話，打消我想嘗試新店的心，雖然此店離家不遠，但再也不想踏進店家了…
超級好吃，主廚對義大利料理的熱情堅持，非常感動💕 …
食材選擇很棒
料理手法純正
經典義大利菜，夫妻檔用心經營理念和堅持，推薦！訂位前店家有說千萬不能遲到！！！人數到齊才會上菜不然就吃不到了
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
時間：2022/07/30（4.2）
環境空間不大，但很有氣氛，擺設和裝飾都讓人有在歐洲餐廳的感覺，盤子的設計更是可愛。
服務沒有底下評論說的不好，反而覺得非常好，收盤子、菜色講解都很禮貌。主廚很有趣，會時不時探出來討論他菜色的理念以及閒聊。可以感受到他對端出料理滿滿的熱忱和自信。
目前提供套餐，沒有特別 wine pairing，我們請服務員幫忙建議酒類，經她推薦選了garofoli ，非常好喝，酒感適中，有礦物質的香氣，搭配一開始的海鮮畫龍點睛。
第一道是鮮蝦塔塔搭配櫻桃醬，個人不太吃生食但可以明顯吃出蝦子的鮮味。
第二道是白旗魚鮮魚片，有經過熱橄欖油稍微弄熟。這道對不太吃生食的我卻非常可以！魚肉熟的恰到好處，不會過生軟爛，吃的出魚肉的絲質口感，也不會過熟讓魚的鮮味跑走。灑上的歐芹和鹽讓味道層次和口感都提升，橄欖油更將香氣保留，好吃。
第三道是名物，招牌的白帶魚捲，完全不負盛名，用微牽絲的乳酪搭配，讓咬下去不但味覺受到滿足，觸覺在咬合下也感到除了魚柔軟的部分，也得到口感彈性的討喜的感受，相得益彰，淋上微量的檸檬讓油膩感下降，堪稱完美。
小卷搭配鷹嘴豆泥和迷迭香，非常Q以及新鮮，還會有不少墨汁噴出。鷹嘴豆泥味道非常好，不像外面有些食之無味只會吸乾口水的一樣，味道重一點吃起來更開心。
扇子牛搭配麵包，看似橄欖油很多會油膩其實不然，橄欖油其實是油漬鯷魚橄欖油，魚香味包覆，味道也是非常和諧，其酥脆的口感，搭配柔嫩的牛肉片，再咬一口麵包，滿足。
義大利麵挑的是比較少見粗的直麵，咬下去沒有太多彈性，很特別。搭配的台灣少見的鮮鯷魚肉，口齒留香。
最後的牛肉調味比較重，但我愛，有牛肉的柔嫩有火腿酥脆的部分，層次豐富，而且搭配無花果和番茄完全解膩，好吃。
甜點更是令人驚艷。四道都來一份。檸檬凍很清爽，酸度和外面的糖完美平衡。義式布丁中規中矩，沒有太多記憶點但也好吃。冰糕不會過甜，在炎熱夏天真是聖品。最喜愛的是 cannoli ，用酥脆的外殼配上馬茲卡彭起司，完美演繹義大利經典甜點。
整體來說非常喜歡，沒有服務差的問題。唯一缺點是上菜比較慢，建議跟聊的來的人一起吃比較不會尷尬，不然就是多點酒囉
食物很美味！
麗塔和漢斯的服務很棒👍👍
能夠在每道料理選用不同橄欖油呈現出食材的加乘風味，建議的搭餐葡萄酒都相得益彰。甜點看似簡單卻又讓人意猶未盡。
我2018.07.31來這餐廳遇到的事情，真的讓人生氣。
爛死了，我好不容易生日要來吃一餐好的，也選這裡。你們網站和FB都沒強調只接受定位客，我選平日中午來，撲空就算了，還被你們小姐酸，去餐廳吃飯，事先要打電話訂位是常識！說真的，平日中午來，撲空，生日吃不到飯，撲空，並不是我生氣的原因，我生氣的原因是小姐服務態度很差，還酸我連事先打電話來的常識都沒有，在我生日遇到這麼令人生氣的服務，毀了我生日的興致，真的讓我覺得很爛。以後邀請我來吃，我都不會來！！！
期待已久的餐廳，曾經有朋友說好吃到哭
我也帶著吃到哭的期待拜訪，哭是哭了
但真的不是好吃！
用餐過程心情起伏跌宕，一道不喜歡一道喜歡交替著的心情就這麼在主廚精心的安排中過了一個期待又怕受傷害的夜晚，沈浸式體驗，讚！
白帶魚真的很美味，一向不愛吃這個魚種的我，也能感受白帶魚跟乳酪的結合，甜點是真的強，檸檬凍的酸味極致，搭配旁邊的碎糖超點綴！
最後介紹的重點，就是照片這道菜，看起來很美味對吧，我看著照片也覺得很美味，麵體很好吃，主廚巧妙的嘉義的鮮蚵剁碎變成醬料，完美帶出的鮮蚵的腥味，真滴難吃啊
台北很棒的意大利菜
服務
內用
餐點類型
晚餐
每次到訪都滿足而歸的好地方
完全不能理解傲慢的本錢是什麼？就算貴店不認為自己是服務業，但待人的態度應該也是做人的基本吧，應該跟什麼行業身分無關吧。米其林餐盤推薦是這樣的餐廳真的很令人失望。
試問主廚夫婦若碰到像自己一樣態度的餐廳，作何感想
美味不美味都不重要了
態度真的頗差….
料理很好吃，可以吃得出料理的用心，老闆也很有趣，建議要搭酒來提升整體的味蕾的享受
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐廳沒有該有的服務態度
那就沒值得去的理由了
六顆星
來到pasti會以為自己在西西里島
太美味了😋 …
食物很棒，只是來這裡親自嘗試最好的美食，而不是通過評論來判斷:)
非常好吃的一家店，食材新鮮，料理手法也很不錯，推推
讚
值得尊重的店，餐點很美味，道道驚喜！
This restaurant is famous for authentic Italian cuisine, and serves freshly prepared dishes using locally sourced, seasonal ingredients. Everything was outstanding!! Both the grilled tuna and the grilled shrimp were mind-blowing starters. Other highlights included the silverfish rolls stuffed with smoked cheese, and the black ink cuttlefish stewed with tomato. The semifreddo and a cup of espresso perfectly concluded this wonderful meal. Really looking forward to the next visit!!
2020年丶2021年米其林餐盤評鑑推薦，其中「烤白帶魚捲煙燻起司」和「扇子牛薄片與熱鯷魚橄欖油」兩道菜入選2021年500盤名單，這次幸運的品嚐到白帶魚煙燻起司，相當特別又美味！整間餐廳雖然只有主廚夫婦和一位內場工作人員，仍打理得有條不紊，用餐環境及氛圍舒適，食物更是真材實料，感受得出主廚對料理的熱情與堅持！目前無菜單套餐共九道料理，每一道都好好吃，最讓我印象深刻的是「燉煮墨魚與皇帝豆泥」，墨魚與蕃茄燉煮更加鮮甜爽口，從沒吃過這樣的搭配，非常喜歡！甜點「西西里杏仁冰糕」冰涼口感跟焦糖杏仁顆粒深得我心，加上一杯現煮的espresso ，美好的一餐！
The best Italian restaurant in town.
台北最好的義大利料理，非常用心、誠意的料理。
美味料理～
雖然很難預約，但是真的很好吃🥹
老闆，老闆娘人超好超親切
非常推薦唷👍 …
凱子在吃的一家店，服務極度傲慢，絕不會再回訪
有夠好吃
服務
內用
餐點類型
晚餐
不清楚大家是在捧什麼
這種連做人基本道理都不懂的經營者
不欣賞
吃過一次
但不會推薦
服務
內用
太好吃了 plus老闆跟老闆娘有超群的購物品味