粵亮廣式料理-台北六福萬怡酒店的最新評論
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粵亮餐廳的燕媜服務非常貼心週到，餐飲非常美味，讓80歲的爸媽及家人族餐敘非常圓滿開心。
除了烤鴨，不香又很油，其他餐點都還在水準上
最主要是飯店餐廳的服務品質真的有待加強，醬料不主動提供，茶也不主動加，飯店推出的優惠都沒先主動告知消費者（蠻多優惠的建議可以先上網看看）在結帳的時候有City link會員能夠打7折，在結帳時也沒主動告知，在我們到ㄧ樓逛逛時，才在戶外廣告看到此訊息，以這樣的價位來說整體品質不及格
台北六福萬怡酒店裡面的粵亮廣式料理餐廳，在口味上，感覺都很不錯，師傅創新、用心的料理，在菜一端上來的時候，就不難發現出師傅的用心，不論是料理的方式、擺盤、食材上的創新融合，我們都明顯吃的到與一般廣式料理餐廳大不同，口味上有令人驚艷的亮點。
整體環境明亮、乾淨、舒適，桌距空間相當寬敞，在裡面用餐，可以很隨性、舒適，慢慢地、好好的吃一頓飯，三五好友相約邊吃飯邊聊天邊喝茶，相當的愜意。
服務人員態度客氣友善，隨時隨地都招呼得到，訓練有素，服務相當周全，唯獨價位上算是偏高，價格不夠親民。
料理清爽不會太油膩、櫻花蝦高麗菜實在是太香了，光吃這一盤就大滿足，炒飯也粒粒分明，蝦仁、叉燒量多，值得來訪
環境、空間 🌟🌟🌟🌟
服務 🌟🌟🌟
口味 🌟🌟🌟
價格 🌟🌟
上菜順序需要再調整
烏龍茶還不錯
餐點口味完全不符合飯店水平，每道菜口味上都甜的驚人，且上菜時溫度不夠，招牌片皮鴨，荷葉餅如墨西哥餅皮般厚，烤鴨乾柴、醬汁過於甜膩，買坊間600一隻外帶的一鴨三吃，醬汁跟餅皮都做得比粵亮好，實在堪稱失敗！不要說半價，免單我都不願回訪，因為難吃的東西實在無須多吃！
超難吃…鮮蝦粉腸，蝦一點不新鮮；蘿蔔絲餅是獨一無二的難吃，多給它一顆星因為叉燒酥還可以
先說是因為烤鴨半價，才去嘗試吃的，3個人一共花費2700元，以飯店來說這個消費並不貴。如果是原價去吃，應該會給2到2.5顆，先說烤鴨，一開始是片鴉秀，看得出來師傅應該是餐飲學校的建交合作生或是學徒之類的，動作不快，每次片鴉的動作也略顯緊張，但片還算漂亮。一共有三種醬料可以選擇，服務員就是簡單的介紹如何使用沾醬跟介紹餅皮的總類，個人最推薦第二層醃蘿蔔加蔥段配上桂花醬，能夠提出鴨肉的甜味，也是讓我懷念起在北京吃便宜坊跟四季明福的好味道。最不推薦第三種吃法，小黃瓜陪芝麻醬，直接把鴨腥味給帶出來。只可惜鴨皮烤的不好外觀雖然漂亮，但是有一半以上是吃起來硬硬的，剩下的才是入口即化。
會給三顆星的原因是我們點了一道680元深海石斑菲力，原本打算點活石斑魚，但服務員貼心的推薦，可能會吃不完，所以改點這道，殊不知完全是大地雷，先說一共就四塊魚片，照理說菲力應該是吃不到魚背肉的，但一片四塊我們就吃到兩片，愛吃魚的就會曉得魚背肉通常是容易積血的，而血就是魚肉臭腥味的來源，而這道菜可想而知吃下去就是完全沒有石斑魚的鮮美，是一個極糟糕的體驗，建議餐廳把這道菜下架吧，不然就別用清蒸這個手法。讓人失望的老廣味道⋯⋯
另外港式小點就一般般，印象是蝦餃200叉燒包140，若是以品城記姚大秋評價的方式，恐怕會被打入地獄吧
相當糟糕的一間店,吃過不少烤鴨
但這家店的烤鴨,皮不脆 也不香
重點還是溫冷的,不像是剛烤出來的樣子,像是放在那邊冷一段時間
吃烤鴨不就要熱熱的嗎?
師傅在片鴨的時候還能看到熱氣的那種
但今天用餐時的烤鴨卻是溫冷,我不知道是店內冷氣太強,還是這本來就是你們的特色?
希望店家能給個說法或是解決
今天所吃的食品沒有一道是滿意的
鮮蝦腸粉 : 蝦像冷凍蝦仁 不脆不彈牙且柴
腸粉皮像是餃皮還是餛飩皮,腸粉醬完全沒味道也沒有提味的效果
金磚脆皮燒肉 : 說是脆皮,但皮非常硬不脆 也是溫冷
鮮蝦腐皮捲 : 腐皮不酥不脆,我說不出那個口感 軟又不是軟 硬也不是硬
普洱茶 : 我不是品茶中人,但它的味道真的很不ok
柳橙汁 : 這大概是我今天用餐唯一滿意的
最後服務人員是否該加強訓練? 上菜方面有待加強
明知這個方向有茶壺 為何還要從有茶壺的地方上菜?
導致那邊擺放的湯匙被上菜人員弄到桌上
餐點的醬汁也跟著滴在卓上還不自知
我不明白那位疑似叫戴比的服務人員是怎麼回事
總之打了那麼多字 也不知道店家是否會改善以及回應
但我只能說 我不會再去 相當糟糕
環境很明亮舒適，推薦家庭聚餐。
食物整體來說都蠻好吃的，感受得到心思。
唯一要說的是冷氣真的好冷但服務生說因為是中央空調所以無法調⋯
烤鴨雖然半價..但食物及服務並不會因此打折
下次還是會繼續選擇在這用餐
南港好吃中餐廳，包廂非常適合家庭聚會，烤鴨必點，個人最愛搭配跳跳糖！非常新奇又好吃。其他餐點也都有一定水準，雪山桂花包也蠻有南港特色。平日不想吃太飽也可以來吃港點！
環靜好的用餐地點
除了菜擺得很漂亮之外，我想不出其他優點了!
1.服務態度沒到基本水準，連一開始介紹茶品都沒有耐心，換盤上菜都可以明顯感受不耐煩。
2.服務沒有溫度就算了，菜也沒有溫度，最熱的就是湯，其他都溫涼(恭儉讓嗎?)
3.連菜也上不齊，反應後去查才說根本沒KEY單。
4.口味問題因人而異!!我個人覺得各式菜調味太甜!烤鴨五折價的話還可以，但餅皮過厚，沾醬也超甜!唯一不會太甜的竟然是甜點!
5.綜上，這是一篇 警世文，花相同的價位有很多更好的選擇，這家可以PASS!
第二次來南港萬怡吃飯，一進去餐廳人員都很親切，料理也很好吃，點心好吃。焦糖松阪豬跟茶樹菇炒牛肉（忘了名字）很喜歡。
環境五顆星，食物口味確實偏弱，很多食材也欠缺. 所以整體的性價比不高. 有改善空間！
每一道菜都很好吃！
南港也有好吃的高級飯店。
飯店用餐環境很棒，服務也很親切，是高檔宴客或家庭聚餐的選項之一！
但出菜順序不夠專業。
我今天家庭聚餐預訂了很多好菜，但預訂的烤鴨在中途才上、同樣預定的脆皮雞則是最後一道才來。
其實兩大主菜都應該早點呈現在饕客的面前，拖到用餐的後半段才出來，使得吃起來會減少驚艷的感覺，同時也造成我們一家在用餐途中臨時加點的港式點心點得太多。
蠻多菜都有記憶點的，片鴨好吃
豆花超嫩，楊枝甘露（甜點）又特別，又超好吃。服務人員很親切。 尤其不在菜單上的餐點做的很精緻、漂亮。
使用一鴨兩吃和六樣點心兩張餐券，我覺得烤鴨好吃，肉柔軟不柴，麵皮的話，其實沒吃出什麼馬告的味道……醬料還不錯，有趣。蔥段與黃瓜與醃蘿蔔都能免費續給（我們也只加了一次），我覺得挺好的，有些飯店就是刻意給的很少，硬要花錢加點，就覺得很想賺這種小錢最好是會發大財……
表現令我們意外的是點心都不錯，腐皮捲的料很滿，充實，吃起來有口感；雪山包是特色，桂花味很濃，吃起來還有一點煎包底的脆感，獲得好評；蝦餃頗清爽，難得皮也不是夾起來就破，，另一款我沒吃到的鳳尾蝦餃，吃到的人很稱許；唯一表現普通的是腐皮雞紮……沒有紮，只是裹著料而已，吃起來也沒有什麼感覺，我很愛吃飲茶的四寶雞扎，這個只能說是個普通腐皮捲。蘿蔔糕還可以，但煎脆一點會更好。
一鴨二吃點了艇仔粥，裡面有些許其他海鮮料，還不錯，大家很滿意。下次有機會應該還是會買餐券很划算。
烤鴨好吃，服務也很好！比起剛開幕時整體進步很多！
烤鴨超好吃😋尤其是鴨皮搭配跳跳糖一起吃真的很特別，環境也很優美，很適合小家庭用餐，Coco服務特別好，很細心，下次會再來的！ …
菜色都很好吃 最喜歡吃烤鴨 服務人員Jason態度親切
不是為創意而創意的餐廳，在這裡所用到的餐點，食材和功夫，都能感受廚師們的用心，服務也不錯（本來開車停南港車站停車場，一直繞，全家人就一肚子火，來粵亮吃到好吃的料理，也覺得值得）所以我給5🌟！ …
台北疫情近日緩和多了， 特地預約外帶 3人份的套餐$1180。時間到了直接在1F就可取餐，服務很好又方便～
回家用餐後，直覺物起所值。不但每道菜好吃、份量也够多，吃不完（ 由於家人每個人食量都不大）、直到晚餐還可继續享用。力推……
菜好、服務好、視野好、地點好。
這道甜點也有巧思。
只是一樓的標示不明，費了番功夫才找到餐廳入口。餐廳在8樓
鮮蝦腐皮卷很美味，餡料飽滿，外皮酥脆。炒飯粒粒分明，鹹香夠味。海鮮煲很下飯。豆花軟嫩份量十足，4人享用，每人都吃了好幾碗。
生日當天去吃飯，東西精緻好吃，但顯然服務人員太少，到後面上菜都忘記我們這桌，一直提醒還是很慢，且防疫馬乎，進去都沒有量體溫跟用酒精消毒，實在非大飯店用餐的品質管控。
#青檸焦糖松阪豬
烤過的的松阪豬彈牙好吃，頂層焦糖烤的非常均勻，甜中帶苦加上青檸片的酸，推推
#葡式莎丹焗蝦球
不同於果律蝦球，葡式蝦球帶點哇沙米的嗆味，但嗆的非常舒服，連吃三隻也不膩
#脆椒牛小排
牛小排彈牙好吃，頂層有酥脆的蒜酥搭配，是熟悉的廣東菜口味
#招牌小炒皇不是廣東小炒皇覺得難過😭
港澳地區旅遊時知道廣東小炒皇這道菜後超級愛點，辣辣的的x.o醬搭配韭菜花很是懷念，沒想到廣東餐廳的小炒皇會是客家小炒，覺得可惜，但還是好吃
第二次來吃
每道菜都ㄧ樣好吃～～
三醬三麵皮靚皮鴨～配料超有特色
配料:黃瓜/蔥白/酸甜泡高麗菜/哈密瓜/客家辣蘿蔔/跳跳糖
青檸焦糖松阪豬
蟹黃海鮮豆腐煲
超～推～薦～
服務也很好👍👍👍
還不錯吃的港式料理餐廳，烤鴨需要先預訂，否則現場點就吃不到
在南港車站三鐵共構的六福萬怡酒店的八樓，停車停在city link 下面，停車場很大，要記一下自己的停車位置。
必點：
1.-烤鴨：需先預訂可兩吃或三吃選擇，烤鴨餅皮配料三種都很特別也很美味再外加一小碟跳跳糖包在一起，讓妳味蕾體驗不同的刺激。
2:-蘿蔔糕：煎得酥酥脆脆
3.- 脆皮蒜香雞：皮酥脆鋪上滿滿蒜末但見仁見智有些朋友覺得很乾
4.- 楊枝奶露凍：外型真的跟真的玉米一樣內部也跟相似，吃起來不甜像果凍，但可能吃習慣楊枝奶露還是覺得奶露好吃多了。
5.- 炒飯：又香又好吃
6.- 桂花叉燒包：外型像添好運的叉燒包，內部家了桂花乾，但其實吃起來沒有明顯的驚艷。
有包廂圓桌、也有一般四人小桌，環境明亮氣派舒服。
服務人員雖然忙碌但服務態度好。
那個什麼，好像有個叫宇亮的，還挺不錯的，給分。
還有那個菜色，光看上去就讓人食指大動。
餐廳氛圍也很不錯。
個人偏愛燒賣。
位於三鐵共構南港站的六福萬怡，這次造訪粵菜廳，烤鴨搭配不同口味的餅皮很不錯，褒類還有一些大菜、廣式小點也很棒。
外帶的餐點好吃
滿2000還有送酸梅湯
划算外帶櫃檯的弟弟還有 …
春酒去吃～ 菜色不錯 味道不死鹹，甜點創意十足！
汐止或南港居民有打折（覺得省很多！）p.s以當下餐廳為主
好吃，但是沒有到驚豔的程度。服務蠻不錯的。適合家庭聚會。牛小排很香嫩，個人覺得必點！
烤鴨好吃喔！那個娃娃菜超好吃的
港點及海鮮/豬肉類餐點十分好吃
烤鴨無功無過，搭配新式的配料包法不錯，但是台北有更好的選擇（且為數不少）
服務及小料的細緻度舒適，聚餐是好選擇
它的烤鴨感覺是不特別，但配上特別的配料及醬料，口感真不錯喔！
除夕夜家族在包廂內開2桌聚餐，有小客廳可讓小孩玩耍，空間尚屬寬敞，美中不足的是從停車場入口至餐廳的途徑會讓你“迷路”。
東西好吃，前面一開始的菜色份量不多，本來以為吃不飽，但後面的菜份量都很充足。鴨肉片上金色的東西是跳跳糖，很特別。最後像玉米的楊枝奶露凍很驚艷，讓人捨不得切開來吃😆 …
雖，不是大眾化地價格。但是，賓主盡歡，享受飲食的樂趣，也是消費者極大的樂趣。感謝🙏餐廳的用心😘 …
餐點好吃，但假日人多，服務稍微倉促
價格偏中高，適合家庭聚餐
上禮拜與家人再次到粵亮用餐，很喜歡這裡的掛爐烤鴨3吃，再搭配幾道港式點心，一家5-6人吃剛剛好! 服務品質也一直讓長輩讚許 ^^ 尤其，這一次遇到服務人員 “鄭企旺” (Wang)，非常細心! 每道菜上桌時，會主動諮詢我們有沒有加醬料或餐具的需求，而且等我們全部確認OK後才離開~ 真的很貼心！大讚！！
烤鴨三吃大推，食材新鮮有創意，而且精緻，價格合理，高階會員還有專屬的7折，非常划算。連兩天的晚餐都在此宴客，賓主盡歡。值得推薦
服務很親切~今日第一次來粵亮餐廳吃飯~
還在煩惱點什麼餐點，親切的企旺跟Kevin副理很細心的介紹跟熱情，讓我們今日餐敘很開心~餐點真的很好吃~清燉牛肉很軟嫩，很適合年長的長輩們，炒蘿蔔糕很適合大人小孩又不油膩服務人員很貼心的幫我們把Xo醬另外放，清蒸鱸魚很q彈很新鮮，下次一定要點小點來吃~很值得再去的餐廳唷
。
唉，年夜飯零分，菜色跟品質比流水席還不如。餐飲業過年期間辛苦了，但也不能這樣亂搞好嗎！隨便舉例一個，如果你們有ㄧ菜色叫金磚脆皮燒肉，請改名叫軟皮燒肉比較洽當喔。
結論：非常失望！無論是餐點還是服務。
如果想品嚐烤鴨，請繞道而行，以同價位的烤鴨來說，有一堆更好的選擇。
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已提前一週預定一鴨雙吃
然後現場升級三吃
預定時間為 「8/14 （六） 18:40」
當時入座率約莫三成左右
現場至少有四位服務人員
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「19:28 才上茶水與第一道菜」
個人建議來之前先吃點東西墊墊胃
因為就連茶水也半小時後才上呢
一般餐廳是烤鴨出爐時間配合訂位時間
真不曉得這樣貴司提前預訂有什麼意義
第一吃1️⃣蘿蔓生菜蛋白炒鴨鬆
鴨鬆搭配油條在口感上不錯
但以第一道菜來說口味有點太重了
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五分鐘後上了第二吃2️⃣片皮鴨三色餅皮
嗯⋯要吐槽的地方實在太多了
真的不知道要從哪開始講
首先疫情關係由服務生分食沒有關係
從頭到尾都沒有看到片鴨過程就算了
就連烤鴨本鴨都沒有看到呢
三色餅皮有各兩卷
餅皮厚度約莫是一般的兩三片荷葉餅
因為廣式烤鴨本來就有事先放醃料
肉的部分算是有點偏鹹
再加上醬料服務員包太多了
整體搭配起來根本在跟烤鴨打架
而且烤鴨還打輸了！
實在是很難凸顯出烤鴨的風味
重點最不論是鴨皮、鴨肉還是餅皮
都已經冷掉了！根本是烤鴨的禁忌
這樣還不如直接外帶回家吃
鴨皮的部分不酥不脆
鴨味與油質部分中規中矩
跳跳糖與配菜終究是配料
烤鴨表現不好也很難搶救
顏色搭配起來漂亮 蠻有創意的
但整體沒有那麼平衡
單吃還比較好吃
不過勇於嘗試是好事
不同餅皮的差別我是吃不出來
但覺得最特別的是蜂蜜金桔醬
這個口味的話整體搭配滿平衡的
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就下來進入最精彩的地方
餐點都吃完了、茶水也沒了
服務生完全沒有巡桌的意思
向服務人員反應第三吃還沒上之後
領班居然是到別桌了解狀況
真的是傻眼至極
無法理解貴司之間的溝通發生什麼問題
本來打算直接取消第三吃
再次向服務生反應後
服務生驚訝的表示
“三分鐘內馬上送餐”
最後第三吃3️⃣荔灣艇仔鴨架小米粥
被遺忘了將近一小時
「20:22才送上鴨粥」
同時也才順便補充茶水
鴨粥的話算是三吃裡面完成度最高的
鴨味有順利融入湯頭
因為添加魷魚多了一股鮮味
但建議服務人員可以詢問是否有過敏物
嗯⋯不過對貴司的服務不要求這麼多了
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整體來說沒有任何服務可言
根本是花錢來受氣
訓練自己的脾氣與耐心
服務費可能是培養顧客耐心的訓練費吧
吃過的人不必二訪
沒來過的不必嘗試
飯店體系的餐廳能出現這種水準
實在令人驚艷
算是大開眼界了
最後買單走人
服務人員也沒有任何慰問
也沒有詢問口味與感受
這樣的品質以及服務
無需再訪。
東西非常好吃👍
服務人員劉宇亮服務很好👍 …