板前屋炭烤鰻魚飯的最新評論
評分：4.4 
地址 : 臺北市南港區研究院路一段88號
電話 : +886 958 787 898
附近：台北鰻魚料理餐廳
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氣氛溫馨的日式休閒餐廳，供應生魚片、串燒、海鮮和甜點。
白鰻魚真的好厲害，好好吃喔
串烤也是相當有水準，真的很推
可惜中餐沒有炒烏龍和生魚片
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
雖然廚房為開放式的，師傅也一直在烤串燒或鰻魚，店內卻沒有濃厚的燒烤味，非常難得。店內座位不多，兩個人只能坐吧台位，但可以看師傅烤鰻魚，也是不錯的體驗。年輕的女店員似乎未經訓練，態度有點冷淡，也送錯單（點兩份蒲燒鰻魚飯，來了一份蒲燒、一份白燒），但因為趕時間，所以當下就沒向店家反應了。蒲燒真的好吃，而且份量不少，白燒就有點太鹹，較不合我的口味。支援行動支付。
餐點：4
服務：3
氣氛：3
白燒鰻皮酥脆，蒲燒鰻甜鹹適中、肉質細嫩
魚刺去的很確實，有水準
鰻魚好吃無刺，肉串也很棒。氣氛超好~服務態度也很好!下次還會去
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
要提前訂位！
招牌鰻魚飯不錯，櫛瓜厚度厚、水分也沒因為燒烤流失，但整體價格稍貴了點
加收一成服務費，不太合理，除了點餐送餐幾乎沒其他服務
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
白燒鰻魚飯👍
我不敢吃鰻魚的人 吃了一口驚為天人
完全沒有刺！
串燒有炭火的香味，值得再訪 …
真心覺得好吃程度跟「肥前屋」不分上下！嚴格說，板前屋醬燒口味更甜一些些（本人更愛）米飯也沒有敷衍，也是粒粒分明；重點鰻魚真的烤的剛好，外皮有點酥脆肉質Q彈還完全沒有土味，剛看覺得飯盒好小，我應該吃不飽，想不到一切都是錯覺，我才吃一半就覺得天哪～這便當盒是會變魔術嗎？我都8分飽了怎麼才吃一半而已⋯⋯
因為太飽了烤物只點了幾樣，但樣樣都好吃，食材新鮮烤功一流。
因為店家位子不多，強力推薦先電話預約！👍
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
白燒鰻魚飯外微酥香脆肉質綿密而且炭火烤油脂很香，附玉子燒、小鮭魚味噌湯
鹽烤櫛瓜多汁，蒜鹽雞膝軟骨夠味好吃
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：5
口味好，份量中等，價格中高。
口味細膩精緻，雙北地區鰻魚飯代表店家。
用餐推薦。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：4
氣氛：4
到南港展覽館開會回南部前的最後一件事，就是到此慰勞一下自己。訂的是下午五點，方便趕車回南部，其實這也是唯一訂得到的時段。五點一到，門口滿聚的人潮，在服務生引導下一一就位，看了一下菜單速速點餐，否則一屋子人排在後面的大概有得等。我們坐在板前面前就是烤台，有玻璃隔板不會感到熱，可欣賞師傅燒烤的手藝，算是一等一的座位。店面不大感覺很像是日本鄉下有點歷史的小餐廳。先上一盤招待小菜，接著柚子啤酒和沙瓦也來了，炸鰻魚鰭邊肉是我以前沒吃過的小點，量還不少，口感酥脆和啤酒很搭，只是附的是醬油和哇沙咪，椒鹽應較適合。出菜速度飛快，蒲燒和白燒鰻魚飯都來了，小小的飯盒一打開就是鋪滿的烤鰻，令人食指大動，雞翅中節烤的外脆內嫩，功夫了得，一頓飯四十分鐘就吃完了滿足得很。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
柚子啤酒有點太甜，可能比較適合女孩子。 白燒鰻魚讓人驚艷，後來還加點了一份。 燒烤水準很棒不錯，中午用餐的話就算加點也不會等太久。
來板前屋就是要點鰻魚飯！這裡的鰻魚飯分成兩種料理方式，蒲燒和白燒。蒲燒鰻魚飯表層醬色深邃帶點炭香，醬汁本身帶點甜味。白燒鰻魚飯表層烤得酥脆，內層魚肉保留原味帶點鹽的鹹香，外脆內軟，層次變化令人驚艷。如果要我選一個的話，我個人更偏好白燒，蒲燒雖然也好吃，但是醬汁比較厚重掩蓋了魚本身的鮮美。
不過不管是白燒還是蒲燒，鰻魚並沒有土味或腥味，魚肉炭烤香味濃郁逼人；米飯粒粒分明，飽滿且帶有Q勁。乍看之下不大碗而且有點貴（380元…..錢包QQ)，但吃完還是有飽足感的。但是鰻魚飯隨附的玉子燒我就真的不太懂了，竟然是冰的？？？還是我太孤陋寡聞不曾見過這種料理方式….
串燒普遍表現都不錯，比較少見的瑩烏賊值得試試，不過串燒有時候可能出餐會有誤，自己要留意。酒類搭配鰻魚飯都不錯，但是紅茶梅酒和草莓牛奶酒喝起來就很….特別😗😗😗
整體來說是間回再訪的店，餐廳熱門，盡量事前訂位，若服務人員再更有熱忱會更棒。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
之前在中研院工作時就近造訪過兩次，這真的是一間很有水準的店。基本上各個品項都非常美味，尤其是白燒鰻魚飯很特別，個人認為是必吃的品項。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
鰻魚飯的鰻魚有厚度又很Q
但是價格有點高
適合幾位朋友一起分享
建議女生可以三人吃兩份或兩人吃一份
因為女生ㄧ人吃一份
飯的份量有點飽
分享
可以
留一點胃點別的東西
饅魚幾乎沒有小刺，家人非常讚賞，店家也貼心外帶客人，給了保溫袋！
超級好吃，服務周到！走過路過不要錯過！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$600-800
現場座位不多，當晚沒訂位大概等了20分鐘左右🐷
蒲燒鰻魚飯很好吃，幾乎沒有刺，甜鹹的醬汁很配飯（但是整合吃完還是有一點點膩）
第一次吃白燒的鰻魚飯，非常驚喜🥰🙌🏻🫶🏻
之後如果再放一定會先選擇白燒！！
另外小菜跟湯品都中規中矩～
雞肉串燒蠻好吃的、鰻魚肝串燒擇腥味有點重（可能第一次吃不習慣）
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
因為鰻魚飯慕名而來，點了白燒鰻魚飯和蒲燒鰻魚飯和一些串燒，我是很喜歡白燒那個原味的感覺，脆脆的外皮，和細膩的魚肉，口齒留香，不會有腥味，我覺得非常喜歡；家人反而都喜歡蒲燒的味道，覺得醬汁味道加分；串燒的部分，柚香櫻桃鴨，一致好評，其他都覺得普普。
中午品項會比較少，全部都是現點現做，等待時間會比較長，有收一成服務費，店員不會主動補水，倒是盤子收得很快，但態度是不錯的。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$600-800
餐點：4
服務：3
氣氛：4
醬燒很厲害，但鹽燒表現太好了，反而顯得醬燒黯淡了一點，內用才能感受到鹽燒的脆口感。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：4
氣氛：4
建議的餐點
烤白燒鰻
2200/3人(700/人)價格中偏高，位於南港展覽館附近走路7分鐘就到，生意超級好，要提前線上預約，白燒鰻魚飯超級好吃，我比較喜歡白燒的勝過蒲燒鰻魚，其他小菜我覺得還好沒有什麼特別的記憶點，生柚生啤還不錯，不過老師似乎不喜歡
價格⭐⭐⭐
餐點⭐⭐⭐⭐
裝潢⭐⭐⭐⭐
餐具⭐⭐⭐⭐⭐
服務⭐⭐⭐
=================
⭐⭐⭐⭐⭐很棒(有機會一定要再來吃)
⭐⭐⭐⭐不錯(願意再訪)
⭐⭐⭐還可以/一般般(有經過可吃看看)
⭐⭐有改善空間(走過可錯過)
⭐糟糕(一次店)
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$600-800
餐點：4
服務：4
氣氛：4
料理好吃，但服務態度很差
1店員不會主動加水就算了，轉頭看向店員想跟他們要水，跟店員對上視線了。一般應該是看到客人有需要，然後主動向前問客人有什麼需要，結果店員卻移開視線假裝沒看到？！非得要客人在吵雜的店裡扯開嗓門才願意服務，爛態度
2點餐完就直接收走菜單，沒有確認內容
3上菜的時候不會先提醒客人，直接從背後端上來（坐吧台）被嚇到的感覺很差。收空盤的時候也是
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
前幾次外帶都覺得好吃，但這次吃很失望，每盒飯都像隔夜飯又乾又硬，只有鰻魚好吃。
鰻魚飯超好吃，份量剛剛好👍🏻
味噌湯也好喝，牛肉丸的牛味很夠。 …
服務
內用
202212
自己烤肉最常遇到的困難是火候不夠，香氣不足，如果要追求燒烤香氣，稍有不慎又容易烤焦，每次都覺得自己白白糟蹋好食材。因此，烤肉遇到的難點，就是我吃燒烤時希望店家手藝出眾的地方。板前屋真的很厲害，燒烤功力非常了得！
幾乎沒有任何燒焦的地方，卻又香氣撲鼻，充分展現炭火烹調的優勢。肉質也很好，一口咬下裡面還保有豐富的肉汁、不乾柴。我覺得光是這樣就已經很讓我佩服了。
蒲燒鰻魚很有彈性，跟其他店家偏軟的感覺不太一樣，不會有腥味，肉質口感中間偏細緻。也是相當好吃。白燒鰻魚好特別，感覺好像炸過一樣外皮酥脆，清香爽口。
酒蒸蛤蜊熟度掌握恰到好處，食材新鮮，而且清洗得相當乾淨，滋味非常鮮美。
結帳時馬上又預約下次用餐，特別喜歡的餐點：
明太子山藥 $150
蒲燒鰻魚串 $160
白燒鰻魚串 $160
柚香雞肉串 $50
醬燒豬五花 $45
鹽蔥桂丁雞 $80
酒蒸蛤蜊 $150
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
炭烤空氣煙味很重，室內排煙不良。鰻魚飯味道中規中矩，但是吃的時候蠻多刺的。唐的部分個人覺得加了那種特殊葉子有特殊香味，非常好喝。
2022.12.17（六）晚餐內用。2週前電話訂位。2人坐板前位。白燒與蒲燒鰻魚飯各點一份，都好吃，個人較喜歡白燒鰻，比較少見，吃起來酥脆，很好吃。
串燒類點了櫛瓜、蘆筍、蒜鹽雞膝軟骨、鹽烤螢烏賊、鹽烤豬五花、鹽烤中節翅、明太子雞肉串。除了蘆筍，其他幾樣都推薦。整體美味，有機會再訪！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
建議的餐點
白燒與蒲燒鰻魚串 燒雞肉串 蒜鹽雞膝軟骨
1.像我一樣上輩子可能是貓，一日沒有魚就覺得食不下嚥，一定要來吃喔。
2.蒲燒濕潤入口即化、白燒表皮酥脆肉質新鮮！我嚴重懷疑這鰻魚是現殺的耶！
3.應該推出蒲燒兩片加白燒兩片，剛好可以綜合口感。
4.但我拍了單點的味增湯+烏冬，冰涼Q彈的咬勁外加一點酥脆不知名的顆粒感，是我最喜歡的那種。
店面不大但有日本風格，通常需要先訂位，對面巷子裡有幾個停車場，倒是也方便，整體來說CO值是可以的，烤串也都真材實料，口味也都不錯。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：5
溫馨的氣氛，置身日本的感覺，台北都會中能品嚐好吃的鰻魚飯及美味串燒是一種幸福。值得推薦分享的好店家，搭乘捷運很方便，南港展覽館站，散步幾分就到，開車，對面有全聯福利嘟嘟房停車場，但車子太大不建議停入。，如果不怕被開罰單前面馬路是黃線😅還是守法去找看看附近的停車場
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
鰻魚飯好吃，有兩種選擇
燒烤一級棒，調味恰到好處！特別推燒烤！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
建議的餐點
燒雞肉串
個人第一次品嚐《鰻魚飯》是在多年前友人引薦的『肥前屋』，近期在電視美食節目與網路上經常看到南港『板前屋』的介紹，且聽說非常難訂到位，於是就早早預好位來嚐鮮看看！
用餐當日是假日的晚上，一到店門口就看到未事先訂位的等候人潮，慶幸自己有先做好功課預先訂位！
招牌的《蒲燒鰻魚飯》份量並不多，附有味噌湯、玉子燒，蒲燒鰻與味噌湯的口感都還不錯，但玉子燒是冷的，且口感偏乾硬；《白燒鰻魚》的口味個人覺得普通，還是較喜歡蒲燒的味道！
點了幾款串燒，口味中規中矩，個人推薦《蒜鹽雞膝軟骨》，另《鹽烤瑩烏賊》非常迷你，吃起來有點腥味（不推）；《酥炸鰻魚鰭邊肉》只嚐到酥炸的口感，但嚐不出什麼東西，且味道偏鹹，適合下酒吧（不推）！
##以上是個人的食後心得分享，實際口味因人而異，僅供參考！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：4
服務：4
氣氛：4
建議的餐點
蒜鹽雞膝軟骨
外帶2份回家享用
一打開精緻的餐盒。鰻魚燒烤的香氣就撲鼻而來，燒烤的功力好厲害啊👍
現烤的炭火炙燒降低了鰻魚的油脂，
卻仍保留肉質的鬆軟細緻與濕潤度，
醬汁調的恰到好處。
這麼好吃的鰻魚飯一定要推薦給大家👍👍👍
鰻鰭酥很好吃，鰻魚的鮮味及油炸後的酥脆口感很棒喔！
紅薑和玉子燒都超美味的。
餐點：5
服務：5
氣氛：5
鰻魚與焦糖香的醬汁，交織出美味的燒烤滋味！
餐點：5
服務：3
氣氛：5
主角鰻魚沒問題，有去96%的刺，好吃！蒲燒醬多有點鹹，白燒脆皮的。米飯表現不佳，覺得十分可惜，飯過硬，不知是水少還是煮的時間不夠，不是Q彈，而是“硬”，要咬很久，而且醬汁鹹度高也淋得太多，鰻魚飯的飯，是極為要緊的，可惜米飯表現上有點小失敗！鰻魚鰭邊肉炸得太乾，沒肉的感覺，像在吃餅乾，而且鹹度也是很高，不合味。烤香菇、節瓜、干貝、雞肉串，十分美味，烤得剛剛好，還留有湯汁！整體來說，這間板前屋師傅的烤功了得！味噌湯也不錯。價格十分合理，737元/人。
惟叫人忍無可忍的是，有服務生名某亭儀的，做滿手十根超長的水晶指甲，大約指尖向外1公分長！很恐怖！這花枝招展的裝飾，可能是走錯行業了，完全不符合一間專業職人鰻魚飯日式料理店的專業形象，也非常不衛生！我希望不要端我的菜上來時指甲插到我的餐點！收10%服務費端出這種服務生來，讓人心驚膽跳，扣2.5星。米飯表現扣0.5星。
東西很好吃，吃完有點懷念，還想再去吃！就那手指衛生使人有點陰影……內心掙扎。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
餐點：4
服務：1
氣氛：4
疫情開始之後，因為家中有長輩，我非常少外食，所以也很久沒有分享餐廳了。近來疫情稍緩，又適逢母親生日，因此昨天在線上訂了位，帶母親來吃她喜愛的鰻重。
板前屋的鰻魚果然如許多美食部落客分享的：好吃！廚師已經細心地把小刺全部挑掉，因此非常順口。菩燒的水準很夠，味道香醇，但更讓我「驚艷」的是白燒：較為清淡的調味讓鰻魚本身的香氣更被凸顯出來，而外皮則帶著酥脆，口感極佳。
我們另外點了一份干貝串燒和一份松阪豬串燒。干貝滿大顆的，松阪豬也烤得很好。因為習慣每餐要吃一點蔬菜的關係，我們也點了一份生菜沙拉，和風醬很香，生菜本身也很新鮮。
因為串燒和鰻魚都是現烤，所以上菜時間比較慢很正常，但是沙拉上菜也稍慢是唯一美中不足之處。然後對於住在台北東區的我來說，距離稍遠了一些。即便如此，以其價位和食物水準來說，板前屋仍然是我非常推薦的餐廳，我也會再去吃的。
大推！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400
餐點：5
服務：4
氣氛：4
串烤每一樣都好吃，而且有很香的炭烤味，生魚片的片數跟厚度也很足夠，非常推薦，只是店家生意很好，用餐一定要先打電話來訂位😆😆 …
禮拜天外帶兩份蒲燒，白燒鰻魚飯，回家吃後很失望，鰻魚的軟韌多汁不見了，咬起來口感跟鰻魚干ㄧ樣硬，以前我外帶的香而多汁的鰻魚飯那裡去了，莫非假日生意太好導致做餐品質就大打折扣了，物非所值……很失望
服務
外帶
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
超級推薦的鰻魚飯，串燒也非常用心！完全感受得到店家跟師傅對於料理的用心，能吃到這麼好吃的鰻魚飯跟串燒真的很幸福～
南港知名鰻魚飯，最好提早先預約。如果網路訂位已滿，可以試著撥打電話訂位，有時會有空位喔。離捷運南港展覽館站很近步行可達。點了兩種鰻魚飯各有千秋，白鰻魚吃得到魚的鮮甜細緻，外皮烤得酥香帶著碳香，像是鹽烤鰻魚，沒有過多的調味，吃得到鰻魚本身細緻的甜味。浦燒鰻魚醬香十足，也很美味。飯很Q彈，整體來說我覺得比肥前屋好吃很多。串燒非常厲害，每種都有自己的特色，無雷，隨意點都好吃。推薦雞翅、鹽烤豬五花。
生意超好，沒訂到位很難吃到😅
坐在室外剛好是馬路邊，非常吵🥲基本是沒辦法聽到對面的人說話@@
鰻魚飯沒有刺，算是經濟實惠～烤串大部分都不錯，雞肉鮮嫩多汁可以點～ …
蛤仔湯，鰻魚飯，烤節瓜，干貝，牛肉丸都很強
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
只有好吃可以說了，串燒更是無敵
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
醬燒雞肉串 燒雞肉串 蒜鹽雞膝軟骨 柚香雞肉串 味增豬五花 烤豬肉
停車位
停車位有點難找
附近的停車場
免費路邊停車
烤串幾乎都很不錯，
尤其是烤鮭魚很好吃，油脂的香味很夠，也不會太膩。
但是鮭魚生魚片真的太少，少少幾片就要260，真的不划算。
重點的鰻魚飯也不錯吃，吃得出很新鮮，鰻魚也鋪滿整個飯盒，豪不吝嗇，醬料的味道很夠，不用配其他東西就可以吃完整碗了。
點餐的方法有點沒效率
我們10人分兩桌，店員卻要求我們畫同一張菜單，然後上餐的時候就要一直問是那一桌的，然後常常上錯邊，感覺是分兩張菜單就可以解決的事情，然後還被收了服務費。
(對服務費本身不排斥，只是這樣基本上只是造成雙方困擾的事情，這服務費實在是付得不太開心…)
然後當天下雨，而我們的座位在室外有點不舒服，常常有雨刮進來然後門口又塞滿其他組的客人，進去店內很不方便。
服務
內用
餐點類型
晚餐
餐點：5
服務：3
氣氛：3
要去的時候可以先打電話詢問候位
一律都是現場候位
假日中午的時候去吃的
剛好有位置
店內環境不會太擁擠
還有戶外位置
不過冬天可能會偏冷
在馬路旁邊
可能會被影響
做店內可以看到師傅燒烤過程
裝潢是滿滿的日式木頭風格
串燒都很好吃
雞肉很嫩
烤出滿滿醬香味
鰻魚飯的味道很好
一份三百八十元
鰻魚角質十足不會太瘦
白燒鰻魚有不一樣的風味
外皮酥脆沒有抹醬
可能只有鹽烤
但是旁邊有附鰻魚醬
覺得醬不夠多可以自己加
份量的話
男生可能覺得不夠
但女生吃一份剛剛好
小菜是甜味的嫩薑可以解膩
還有玉子燒
玉子燒很嫩吃起來有酒味
很好吃
服務良好
有收一成服務費
鰻魚飯很好吃 味增湯很有味
服務
內用
餐點類型
午餐
餐點：5
服務：5
氣氛：5
第一次吃烤白鰻飯，皮脆肉嫩，非常特別，是會想再次回訪的店，因為是現烤的，所以要等一段時間上菜，但蠻值得的
看了美食文章的介紹，為了白燒鰻魚來的
整個環境為日式居酒屋型態，很有味道
所有的樣式都來一道來吃，單價上算還可以
味道好但不到驚豔耳目一新的程度
整體用餐氛圍不錯😌👍
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$800-1,000
建議的餐點
白燒與蒲燒鰻魚串
單就鰻魚飯的部分應該有至少四星的水準
但串燒的部分些許失望
因此只給三顆星
價位很高，cp又低。
串燒很普普，鰻魚飯迷你小碗，蛤蜊湯三顆蛤蠣，有位阿姨店員態度很差。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400
蒲燒鰻魚飯和各類串燒都很好吃，旁邊有黃線可以在限定時間停車，店裡裝潢乾淨整潔，空間感也一點都不擁擠，店員服務快速貼心，是很棒的店。