Bogart’s Smokehouse Taipei (美式木柴烤肉屋)的最新評論

真的好吃不用多說
調味偏甜
桌上有四種各具風味的調味醬料
還有隱藏版的小心醬
最推醬燒牛胸其次是肋排
小菜的話酸黃瓜幹馬鈴薯沙拉是我的愛

今天隨手一查查到了這家店，有賣豬肋排、手撕雞、手撕豬、牛胸肉等，飲料除了水、汽水之外還有滿多酒精類的，配菜有起司通心麵、高麗菜沙拉、馬鈴薯沙拉、烤焗豆、自製醃酸黃瓜。

這邊是進去之後先點餐👉🏻結帳👉🏻才入座喔！不能帶寵物及外食，門口也有菜單可以參考，醬料都是老闆自己做的，有在販售，雖然營業時間到晚上八點，但我們三點去已經烤雞、手撕雞都賣光了，只能說要來要提早😌，不然吃不到。

我們今天點了半份的豬肋排、手撕豬漢堡、高麗菜沙拉、起司通心麵、自製醃酸黃瓜，豬肋排超級嫩！叉子輕輕一劃就能輕鬆吃到軟嫩又多汁的肉！外層的焦糖又有炭烤的香味，我給它100分！老闆說建議我們第一口先吃原味，後面可以搭配桌上四種他自己調配的醬汁，如果喜歡吃很辣的可以再跟他拿更辣更夠味的醬，但我覺得原味就好好吃了，手撕豬的麵包也沒有隨便，外酥內軟，肉質也很棒！我自己喜歡把他們的自製醃酸黃瓜夾到漢堡裡吃，整個很喜歡！配菜我自己也都很喜歡！尤其是自製醃酸黃瓜！本來還在猶豫要不要點，店員還說可以試吃看看，後來真的是太愛了，酸酸甜甜又有一點辣辣的，我竟然還外帶了一份回家🤣。整體來說太喜歡這裡了，絕對願意再來好多次！！

第一次去大概是一月的時候，點了半份豬肋排，配菜是高麗菜沙拉和馬鈴薯沙拉。豬肋排中間段的口感很好，軟嫩多汁，口味微甜煙燻味，可惜中後段因為燒烤的關係吧？免不了比較焦而且乾，吃到最後有種在吃豬肉乾的感覺。下次再點可能會先從後面乾的部分開始吃。高麗菜沙拉和馬鈴薯沙拉都很清爽好吃，剛好可以中和較甜口味的燒烤。另高麗菜沙拉沒有想像中的酸，馬鈴薯沙拉沒有想像中的那麼多美乃滋，都比較偏原味一點。
二訪嘗試了牛胸肉漢堡（regular)+醃酸黃瓜，漢堡滿滿的肉吃起來很滿足，本以為牛胸肉可能會有點乾柴，意外的超軟嫩多汁，漢堡麵包體應該有抹奶油吧？很香又鬆軟，配著微辣又酸的酸黃瓜真是絕配， 不過一整碗的黃瓜配一個漢堡還是太多了，如果可以黃瓜和高麗菜各半就好了。
題外話，老闆記憶力超好，也才去了2次，竟然還記得我上次坐在哪裡，太厲害了👍

是我喜歡的漢堡👍

多汁多肉很美味
大口吃肉很開心
最愛搭上媽媽醬 其他醬也很不錯

總共五總沾醬，小心醬後勁強，真的要小心別沾太多會辣到，肋排和手撕豬香氣十足約吃越刷嘴，配菜比較不推高麗菜，生菜味比較重

好吃，但需要事先預訂 我們點了牛胸肉跟手撕豬外帶會把生菜麵包跟肉分開裝 每個醬的口味都試過 我好像還是最喜歡酸甜的classic bbq sauce （最右邊黑色的醬）

牛肉很嫩，豬肉稍微偏鹹。Mac n Cheese覺得不夠濃，應該是為了台灣人調整了一些口味，但自己就是愛濃濃的cheese。整體來說，還是有療癒到想念道地美式食物的心。

醬燒牛胸肉，份量不多，肉滿有味道的，但吃多也是會膩；漢堡長的好像一般早餐店的漢堡；原味BBQ醬汁好吃~老闆娘（？）很熱情~

在fb上看到“台味ㄉ愛爾蘭人”不止一次介紹這家店，自從追蹤這家店fb粉絲頁後，發現常常下午1、2點很多東西就賣完了。今天難得有空中午特地跑來南港嚐鮮，我大約2點到，我正要進店的時候，店家剛好拿著”sold out!”的牌子要掛出來！ 幸好跟店家詢問後，還剩下手撕豬肉堡可以點，太開心啦～🥰
今天點了1.正常size的手撕豬肉堡＋配餐 起士通心麵 NTD 260 +2. 自製醃酸黃瓜 NTD 50= NTD 310。
上菜時，外籍店員很熱心的用中文介紹四種醬汁，並建議可以各擠一點在旁邊試試看不同的味道。 並主動提供塑膠手套方便吃。 戴著手套吃【手撕豬肉堡】真的很方便，不怕弄髒手。堡內的手撕豬肉給的非常多，一開始嘗試單獨吃原味，豬肉非常香，雖然漢堡麵包看起來很簡單，但我正覺得這樣搭起來剛好，主角一個就夠了。接著我抓一些出來單獨沾醬吃，這四種醬都蠻好吃的，各有千秋，不過我覺得密西西比泥醋、巫毒、媽媽原味三種一起加在堡裡，非常對味。如果喜歡他們的沾醬，他們也有單獨賣醬噢！。
【起士通心麵】意料之外的好吃！以前在其他地方吃過類似的料理，起士味過重，會有點噁心或膩。 但是Bogart’s 的不會，吃起來很順口好吃，我整碗吃光光。
【自製醃酸黃瓜】我也好愛！他是帶有鹹甜酸味道的酸黃瓜，口味偏甜一點，正好是我喜歡的味道，和漢堡搭起來味道很好（手撕堡口味比較淡，酸黃瓜口味比較重，搭起來口味是能平衡的）。因為店家給的是滿滿一碗的酸黃瓜，後來吃不完帶回家，還可以繼續享受。
今天去店裡，發現店員人都蠻親切的，會熱心介紹菜單，有需求也會馬上協助。 是很棒的用餐體驗。
Ps.雖然我今天要來的時候，曾經猶豫要不要花這個價位吃漢堡，但是吃完之後，我覺得很值得😋

牛胸肉很棒！肋排也很棒！老闆堅持食物現點先吃，如有團體活動建議必須所有人到齊才可入坐！

外國友人推薦的店，餐點都是限量賣完就沒了
裡面所有的餐點調味真的都非常地道不台味
桌面上也有提供很多不同的沾醬
（印象中好像多達5-6種）
店家也有自製一些調料販售
調味都偏重鹹款式的，直接帶手套抓著吃超爽
喜歡大口吃肉的朋友一定要來嚐看看喔

喜歡美式BBQ的人，絕對值得特別來吃。原本以為可能要等很久才能入坐，沒想道超級快的～～～ 不是超市現買醬料的調味，就像自家烤的，有深度的風味

手撕豬肉堡咬下去口感相當綿密 豬肉相當多汁
下次再來嚐嚐豬肋排～

好吃 😋！ 價格略貴 但料好實在 正宗美式傳統BBQ口味 豬肋排入味細嫩 牛胸肉火候棒 調味醬料也都有下過功夫 配菜也給的很大方（而且少見的不錯吃）老闆態度親切很加分 對小孩態度也和善 十分感謝😄 我會再來！ps. 附近車位不多開車要找一下 …

本質上算是移民國家的美國，其料理大都也是外來菜系，而如果要找一樣最具美式本地特色而非外來色彩的料理，Barbecue (BBQ)應該算是極少數的其中一樣。身為美國本地特色料理，BBQ會在全美受到廣泛歡迎也是理所當然，其受歡迎程度之高，甚至會有人吃遍全美365家BBQ後撰寫類似”The 100 Best Barbecue Restaurants in America”這種書。據該書和其他一些資訊顯示，BBQ在南方(德州、北卡)和中西部 (密蘇里聖路易、堪薩斯)等地區尤其盛行，當然在全美大城(如紐約)也不乏這些BBQ餐廳，甚至在美國鄉下一些人家還會自己設立烤箱供自家使用。

目前在St Louis也有一家BBQ餐廳叫”Bogart’s Smokehouse”，而一些資訊也說台灣的Bogart’s Smokehouse是走St Louis 風格，只不知台灣的Bogart’s和美國St Louis的Bogart’s是否有淵源就是了。但無論如何，開在台北南港的Bogart’s Smokehouse顯然一樣提供正宗道地的美式BBQ料理，這可由店家店名中「木柴燒烤屋」得知。一般來說台灣的顧客在看到「燒烤屋」和”Smokehouse”之後可能會以為Smokehouse是類似steakhouse或居酒屋那樣指涉的是餐廳，但其實美式BBQ的smokehouse指的是一種類似烤箱的裝置，在其中烤BBQ的各式肉類。而美式正宗的BBQ的烤法一般是經由火烤一同放置於smokehouse內的木片/柴後產生的高溫與煙來燻烤肉類 (主要是豬與牛)，這和一般直接火烤有所不同，而如此燻烤後的肉不但口感比較濕潤、烤過的肉也會含有木頭燻烤的香氣，Bogart’s的BBQ就是如此。

Bogart’s Smokehouse的豬肋排也和台北一般美式餐廳的豬肋排有明顯不同，一般的豬肋排的肉本身的肉香氣不明顯而另外添加重口味的酸醬與甜醬，經過道地smokehouse燻烤後的Bogart’s的豬肋排則是只有上些許燒烤薄醬，肉本身可嚐到豬肉的甜味和燻烤過的香氣，本身也不過鹹，且豬肉本身因為是正宗美式較低溫燻烤的關係所以呈現粉紅色、肉質也頗濕潤，最後則是肉的紋理在撕撥時比較像是絲條狀而非整塊狀，這種種特色都和一般美食餐廳的豬肋排非常不同，也是Bogart’s美味的特色，好吃推薦。另外，點肉類都有隨附一些「配菜」，這次點了高麗菜和醃黃瓜，高麗菜不會重口味或過酸，帶著新鮮的風味，這遠比那種重口味過酸好吃得多；醃黃瓜的滋味也不錯，但口味就比較重，份量也有些「過多」，其實，如果肉本身就夠美味，那麼隨附的配菜如果口味較重則份量可以不用太多，因為有些客人可能真的會用不完，造成浪費有些可惜，但當然這可能是美式豪邁風格又或是店家的誠意，但還是小小建議，或許可讓客人選擇只有一半份量的醃黃瓜，如此不浪費也可以節省店家成本。

當我嚐到第一口不額外加sauces的Bogart’s的豬肋排時，當下就立刻決定之後要再多訪幾次，因為這次就吃已經夠美味的「原味」，但我相信如果再配上種類豐富的sauces，Bogart’s的美味BBQ想必會又產生不同的色彩，更不用提其他的肉類如也有很多人推薦的經典的燒牛胸(也是美國本地BBQ相當受歡迎的BBQ料理)，所以之後多訪顯然是必要的。

Bogart’s的另一特色當然就是極為「美式」的氛圍了，這種氛圍不是單純靠裝潢設計就可以呈現的，更多的是透過一種店家的態度所生成，這在其中一位外向開朗的美國店家大叔身上尤其明顯，有機會造訪者可親身體會 XD

最後要提的是近期可能因為一些報導，又或因口碑慢慢建立，Bogart’s的生意很好，週末中午11:30開門前就已經有些許人在等候，開始營業後到12點出頭就已經快要客滿，且聽說有些比較熱門的肉類可能會在下午就完售，建議有意一訪者儘早到達。

光是將道地正宗的美式BBQ引進、介紹給台灣就值得高度評價，期待日後品嚐更多Bogart’s的美味BBQ，私心也希望有朝一日台灣可以有更多正宗的美式BBQ餐廳讓更多人可一飽口福。

疫情期間因為有事外出，快晚餐了想說繞過來看看還有沒有，居然還有豬肋排，買了一份加上半隻烤雞，好吃好吃，食量不大的媽媽也吃了三根肋排

非常美味和道地的烤肋排。很推薦大家

平日的五點多造訪，被老闆洪量的招呼聲歡迎後，幸運點到最後半份肋排與手撕雞肉堡，搭配通心粉、酸黃瓜與高麗菜絲。
無論是食用方法還是自製醬料的特色，老闆都親力親為介紹（而不是透過白紙黑字放在桌上），讓人備感親切。
而餐點也是真材實料的好吃，豬肋排軟嫩入味、入口即化，醬料各有特色，吃完差點順手帶一罐回家～
副餐部分，酸黃瓜帶甜跟辣的口味非常對我的胃口，通心粉的滿滿起司很罪惡好吃，唯獨高麗菜絲有微微的菜腥味，沒有太喜歡。
整體來說，BBQ是真的道地好吃（醬料我真的好愛），期待下次再訪！

炭香味濃，道地美式BBQ醬與肋排一起入口，再搭配各式配菜起司通心粉、馬鈴薯沙拉，因為疫情不能出國只能暫時用道地美食讓自己彷彿置身在國外了～推推！

手撕豬肋排很讚，醬很特別，推薦第一次來吃可以點。

這個對味，美式就是豪邁
簡單不囉嗦，大口吃肉
特別是醃黃瓜好吃到想罵人
這肋排不像星期五餐廳的那麼濕軟
再搭上四種醬料，更想罵人
TMD⋯⋯我一定會再來一次
#吃就對就吃

烤豬肋排真的很好吃，必點。牛胸肉漢堡看起來是牛培根。漢堡有點油，太晚才享用的話，漢堡包會被肉的油浸到濕軟。小菜部分，通心麵不錯，沒吃過國外烤焗豆建議不要，很油膩吃不慣。

我們是外帶的，外帶的漢堡皮跟肉 醬料是分開放，非常優秀！愛酸黃瓜的一定要點，配肉好解膩啊！美味極了～～～👍🏻（照片酸黃瓜已經快吃光了 😂，本來是滿滿一碗） …

我們點的是半雞烤雞與柴燒豬肋排雙拼、牛胸肉漢堡套餐，共三個配菜；三人飽食，意猶未盡。

豬肋排香氣濃郁，口感極佳，不會過於油膩；
烤雞不會乾柴，雖口味較重，但也不膩；
牛胸肉漢堡餐很受歡迎，漢堡麵包鬆嫩、麵香十足，簡直滿分！

用餐時間是平日，店員熱情、會提供份量建議，且上餐速度極快，是嗜肉者的天堂啊！本來想再外帶，可惜下午不到兩點，牛胸肉就完售了！

外帶只能選兩種醬！下次要再嘗試另外兩種！
味道很豐富，超級好吃😋 …