Bogart’s Smokehouse Taipei (美式木柴烤肉屋)的最新評論

排隊有規劃入店點餐上菜很快～第一次來吃了醬燒牛胸肉很特別肉量很多～推推
服務
內用
餐點類型
早午餐

第一次嚐鮮美式BBQ漢堡，不過菜單上寫的是三明治
選擇了牛肉口味搭配起司通心粉
桌上有附四種醬料可以淋在肉上
個人覺得黃色（蜂蜜芥末）跟棕黑色（甜麵醬），蠻適合的
只是以漢堡餐價格來說偏小貴
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400

東西好吃，一星是給服務和管理

1、去了三次每次都吃不到醬燒牛，不懂到底為什麼，食材管理很有問題
2、今天去店裡，到排隊路線時前面女生離開結帳櫃檯，我以為她已經結完帳，我就向前補上，沒想到內場的一個刺青美國人就以眼神示意我不要插隊，還跟那個女生說I got you covered，然後幫她結帳，我從來沒有要插隊的意思，如此行為非常讓人感到羞辱，很糟糕的體驗。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
餐點：1
服務：1
氣氛：1
建議的餐點
牛胸肉漢堡大份 手撕豬肉漢堡

肉超嫩，醬料也不錯，愛吃肉的完全可以考慮
平均每人消費金額
$1,200-1,400
餐點：5
服務：5
氣氛：5

食物好吃～
但和想象中有落差…

下次試試看其他品項👍🏼

#醬料推薦巫毒和媽媽原味
#老闆非常客氣的引導入座
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
牛胸肉漢堡大份

一進去就濃濃的煙熏味，飲料全是氣泡類的，漢堡份量不是很大，點餐時可以斟酌份量怎麼點，個人喜歡烤雞>牛>豬

老闆對於店內規矩很重視，從門口貼滿告示就可以看出來。
店內裝潢有老闆自己的風格，依據店內動線至櫃臺點餐付款。這次點了豬肋排與烤雞各半雙拼(half half)，配菜選了酸黃瓜與烤焗豆兩樣。這樣台幣是1000元，並且不收服務費。
由於是當天烤好的食材，所以切割擺盤之後就可上菜，速度很快。豬肋排與烤雞還有兩種配菜一起放在鐵盤上，附上刀叉與塑膠手套。今天吃的豬肋排與烤雞，其實用手就可輕鬆將肉撕開入口，叉子是用來吃小菜的。
先說豬肋排吧。由於是下午3點才到，所以豬肋排是微溫的。由於燒烤類應該不能一直加熱保溫，肉質會變乾柴。所以要吃熱的應該要中午開店就來吃，那時候剛烤出來一定是最可口的。不過呢，就算涼掉的豬肋排也是很好吃。手一撕就骨肉分離，咬下去肉汁還保留住的。肉質很好咀嚼，店家應該花了不少功夫去燒烤。調味偏向微酸甜，並且保留住肉汁的香甜。唯一可挑剔的是豬肋排表皮的焦脆的口感再多一些更好。
另外的烤半雞，也是軟嫩不柴。雞腿雞翅不說，連雞胸肉也保有一定軟嫩感。而調味也同樣偏清淡微香甜。
前面說到餐廳的餐點味道稍偏平淡原味，所以店家提供提供了四種口味沾醬做選擇。
四種口味沾醬分別是巫毒、媽媽原味、卡羅萊納甜、密西西比泥醋，依據醬料瓶的高度一一介紹。首先最低的是媽媽原味。醬汁味道嘗起來酸甜開胃解膩，最適合一般人的口味。再來就是卡羅萊納甜，是黃芥末醬味道的醬汁，跟豬肉類很搭。 巫毒則是稍微有一點辣，但又不會太辣的沾醬。所以不要被他的名稱所騙。 最後密西西比泥醋 實在吃不出它的味道所以就不介紹了。
個人喜歡媽媽原味加上巫毒調和，有酸甜辣的味道。而卡羅萊納甜也不錯，就像是吃熱狗的黃芥末醬。
說到配菜的部分就不得不提到酸黃瓜。酸黃瓜的味道是店家自己調的，與外面的一般的酸黃瓜吃起來味道更為豐富好吃，對於吃燒烤之類的肉類解膩的功效更好。那另外一道烤焗豆，這是麻糬第一次吃這道菜。吃起來的口感 軟爛帶一些甜鹹味，對麻糬來說，說不上好吃但絕對不難吃。不過豆類比較有飽足感就是了。
總結來說，來Bogart’s Smokehouse感受美式燒烤料理的特色，個人是絕對推薦的。
服務
內用
餐點類型
午餐
餐點：4
服務：4
氣氛：4

🥩🥩🥩第一次來的歡迎看介紹🥩🥩🥩
由於第一次去可能比較不知道怎麼排怎麼點，這篇先介紹「排隊方式」、「菜單介紹」，最後再針對這次用餐評價和心得分享

🙋‍♂️🙋排隊方式：
A. 開店之前：11點半開店之前就會有人開始排隊，如果剛好是第一位客人，就從接待小櫃檯開始排隊。面向店家的右手邊是接待小櫃檯，繼續往右過去就是排隊方向
B. 點餐排隊：開始營業之後，店家會在接待小櫃檯確認人數後放進餐廳，這時一樣要排隊點餐。注意這邊要人到齊才能進店內、不能解壓縮！

🍔🍔內用菜單介紹：
第一次看到可能不好理解菜單內容，主要分成以下幾類
A. 豬肋排與烤雞：分為半份.整份.雙拼，再搭上配菜，算簡單
B. 漢堡：選肉類、再選份量跟配菜
C. 特大份量：跟漢堡一樣，差別是因為特大份量的肉很多，漢堡是當作盤子墊在肉下面而不是疊起來成典型漢堡的樣子
D. 豬肋排組合套餐：（半份或一份）豬肋排+一種肉類（漢堡那邊的肉類）
E. 大法官套餐：就菜單上寫的組合
F. 隱藏菜單：每日可能不一樣，直接在櫃檯問店員品項和價格
G. 配菜：五種選擇
H. 飲料：在櫃檯旁自取
I. 醬料：放在桌上，並不用點餐

——————
這次的用餐體驗很不錯，因為也不常吃到這類大口吃肉的美式烤肉餐廳
個人認為必點的是豬肋排，肉類牛胸肉跟手撕豬都不錯
吃不了那麼多的可以點醬燒牛胸肉漢堡（特大份量沒有醬燒，因為醬汁本身偏鹹，需要漢堡麵包幫忙吸醬汁）

配菜的部分
最推的是醃酸黃瓜！雖然可能很意外，但這個醬醃的很特別，單吃對我來說有點偏過酸，但配肉吃卻意外很解膩
由於我個人不喜歡西洋芹🤦‍♂️🤦‍♂️，而馬鈴薯沙拉和高麗菜沙拉都有西洋芹，因此個人不愛
烤焗豆也是比較特別，不難吃但不是我的菜
我個人排序是醃酸黃瓜>焗烤通心粉>另外三種

🥳🥳排隊經驗分享
基本上排隊的速率決定步驟(bottleneck)在點餐的那個環節，因此即便你是開店前就在排隊，但前面有三四組、每個人都在點餐時才研究菜單，你可能也要等上一陣子
由於目前開店前都已經有人在排隊，所以是否在開店前去排隊的差別大概是「在開店前在店門外排隊但進去可以很快點餐入座」跟「在店內排隊等前面的點餐」的差別而已，但當然如果你是開店後才到但人已經排到店外面了，那大概就是要等到天荒地老了😇
內用吃得算很快，而且座位數也夠多，因此是不用太擔心點餐完還要等，而且上菜速度非常快

價格的部分，吃便宜的漢堡類兩三百就有，或者是要吃比較大的套餐甚至大法官套餐，價格就會高上不少（大法官套餐大概可以給兩到三個食量不小的大男生吃）

總的來說，是很特別也很好吃的美式烤肉店！！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$600-800
餐點：4
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
醬燒牛漢堡 起司通心麵 醃黃瓜 豬肋排套餐 自製醃酸黃瓜 手撕豬肉漢堡

餐廳很有趣
點餐從小門進來
點完會有人帶位😀😀😀
漢堡肉沒有調味 桌上有四種醬料自行取用噢
手撕肉挺嫩！
沙拉的味道有加芹菜 蠻清爽😀
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：4
服務：5
氣氛：5

第一次來吃，真是後悔住附近怎麼沒有早一點發現這裡
肋排真的太好吃了！平常我不喜歡醬料但這裡的醬料搭上肉又是不一樣的風味👍
飲料也有一些不太常見的口味，老闆很貼心給了兩份餐具，總之就是完美
下次一定要早點去吃剛出爐的肉還有今天沒吃到的牛胸肉，期待！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
醃黃瓜 豬肋排套餐

這裡的漢堡是很單純的麵包夾肉，沒有其他蔬菜配料。
他們的燻烤bbq相當正宗好吃，我點雞肉，軟嫩沒有筋膜也沒有肥油，相當好吃。朋友點手撕豬更有特色。
不過附餐的黃瓜不喜歡，醬汁太過甜膩，也沒酸味。高麗菜絲比較好吃。

食物好好吃。份量略小，可以點多一點。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$600-800
餐點：5
服務：5
氣氛：4
建議的餐點
大法官套餐 豬肋排套餐 自製醃酸黃瓜

今年四月來吃的，至今想到依舊垂涎。點了一組拼盤和小菜，愛死這豬肋排了，烤香四溢，嫩又多汁，完勝Fxxxxx’s，烤雞、小菜也很有水準，道地的美式風味，可惜醬燒牛漢堡弱了點，牛肉口感偏柴。環境乾淨，出入口分流，人潮滿滿動線仍保持流暢。
餐點：4
服務：4
氣氛：4

道地的美式BBQ ，美國讀書的孩子回台北都會要求去吃，說比紐約的美味
餐點：5
服務：5
氣氛：5

東西好吃但不便宜！牛胸肉軟嫩多汁，必點！配菜除了豆子之外其他都有點也都很道地！讓我想起德州的Rudy’s Bar-b-q!
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
牛胸肉三明治 高麗菜沙拉 醬燒牛胸及馬鈴薯沙拉 醬燒牛漢堡 起司通心麵 醃黃瓜 牛胸肉 豬肋排 豬肋排 牛胸 牛胸肉漢堡大份 大法官套餐 醬燒牛胸肉漢堡 7oz 自製醃酸黃瓜 手撕豬肉漢堡 醬燒牛胸肉幹嘛

外場有一位外國人，態度很好
進門才發現老闆有特別設計過，動線好管理
餐廳內客人是真的不少
菜單也很有美式風格，簡單明瞭
可惜醬燒牛胸賣完了
下次有機會想試看看
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
牛胸肉漢堡大份

美味的豬肋排跟牛胸肉，還有店員推薦的極辣醬
餐點：5
服務：5
氣氛：5

非常美味！是非常正宗的美式慢烤，但肉本身不會過鹹過重，而是提供多種口味的醬汁自由選擇調味。分量也十分充裕，吃不完可以請店家幫忙打包。店內氣氛愉快，店員親切。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
牛胸肉 豬肋排 大法官套餐 手撕豬肉漢堡

豬肋排比想像中軟嫩很多，牛胸肉非常軟嫩好吃，四種醬料都有不同風味，非常推薦都可以試試看，搭配配菜的馬鈴薯沙拉非常解膩、起司通心麵也很夠味，先點餐再等服務人員帶位入座

服務人員態度也很好，廚師都是外國人
非常道地的美國口味
餐點：5
服務：5
氣氛：5

吃的好開心，好吃就不用吝於給予讚美，開始期待下一次來的時候的主廚套餐是什麼了…
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$600-800
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
牛胸肉三明治 高麗菜沙拉 豬肋排套餐 手撕豬肉漢堡

太棒了！正宗美式口味，很不想幫忙推薦，真的太好吃，怕以後來都要排隊了🥹

老闆人超Nice 👍👍👍👍👍
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
醬燒牛肉 牛胸肉漢堡大份 大法官套餐
停車位
很多停車位
附近的停車場
付費路邊停車
停車場
20-30格
特殊餐點
特色餐點太棒！

原來在南港就有一間生意這麼好的美式烤肉店，11：30開始營業，店內已經坐滿一堆人，門外還有人在排隊，在等待時間可以先參考菜單，有英文和中文版本，老闆是一個非常重規矩的人，一定要人到齊才能入內用餐，不能先佔位置，入內可以拍餐點、店內環境，但不能拍到用餐的客人(隱私權及不影響客人用餐)，禁止拍照的標示在等排隊點餐時的那一排有貼，因為標語貼太下面了很難讓人發現，老闆也很注重空間問題，如東西太多會拿個籃子把你的包包裝起來，直到用餐完畢再跟店家拿取。

今天五人用餐，選擇大法官套餐(可選擇豬肋排或烤雞，3份漢堡、4種配菜)2000元，半隻烤雞(2種配菜)450元，有四種醬料可以搭配， 巫毒(有點類似辣椒醬)、媽媽原味(烤肉醬，最喜歡這款)、卡羅萊納甜(類似芥末醬)、密西西比泥醋(很醋很酸)，肉質都蠻嫩的，真的很美式，漢堡的皮也算好吃，配菜其中一份店員給錯了，老闆就很霸氣的直接再給我們一份，點錯的也不收回，只是配菜的口感吃的很不習慣，我們剩很多😂建議一定要點飲料做搭配，不然吃太多會很容易膩，但飲料真的很小瓶，一下就喝完了XD，希望之後店內可以提供開水飲用，不然吃到後來口超渴，一瓶飲料50元起跳，也是不便宜，多人來用餐就可以像我們一樣點這種套餐，如果是1至2人來用餐，其實可以單點漢堡來吃就ok了。

總結：第一次吃這種很正統的美式店還算不錯，不管是牛豬雞，都完勝Firday’s，翻桌率算快，建議開門前就來排隊比較不會等那麼久，店內規矩嚴格，一定要遵守。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：4
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
大法官套餐

大推醬燒牛胸肉，這是屬於牛胸帶較多脂肪部位，醬汁甜鹹帶酸味，頗解膩，甚至比桌上四款醬汁更讚
反觀豬肋排非常乾柴，可以說是我吃過最乾硬的肋排，最後是搭配高麗菜沙拉勉強完食

總評給4分，是醬燒牛胸肉有7分，豬肋排1分的平均分數，就知道兩者差異之大。

一家道地的異國料理，廚師都是外國人，餐點不管是豬肉雞肉還是牛肉都很多汁軟嫩，雖然人很多但翻桌很快 ，所以一般也不會等太久，室內擺設有異國風，進去後他們會提醒可以拍照但是不能拍到人，他們的餐點主要就是肉 麵包 搭配特製醬料，愛吃肉的絕對要來嘗試
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：4
建議的餐點
牛胸肉 豬肋排 手撕豬肉漢堡

阿姆阿姆 看很久了終於來吃🥺🥺🥺
沒有讓我失望嗚嗚嗚
豬肋排第一名
烤雞覺得普通，但配醬很棒！！最喜歡原味跟巫毒！！
實在是表現優異🥺！！！！！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
豬肋排套餐