頂呱呱 北投店

我要去冰你給冰我做什麼？

20211218更
今天吃ㄉ炸雞有點柴
–
喝完咖啡會來吃
通常都沒點套餐
就是雞腿和呱呱包
我喜歡吃呱呱包旁邊的那塊硬硬的
服務
外帶
餐點類型
晚餐

紅茶雪泥冰讚喔

最近突然想回味台式炸雞，跑來了幾趟。
說實話，第1次消費體驗不太好……

但是，嘴饞了幾天，又來了幾次。
發現，可能是公司經營方針的定位使這間店變成現在這樣。

位在交通要道上，旁邊是觀光景點，北投公園、北投圖書館、露天溫泉、泡腳池、高級溫泉飯店林立+地熱谷等等。

店面夾在「麥當勞」和「肯德基」之間廝殺生存……，
偏偏店面最小又沒2樓。

現在又多了「漢堡王」加入戰局，根本是連鎖速食店一級戰區。比三國鼎立還刺激~~

給5顆星是考量店員能在整體環境如此受限下生存，站在經營者和消費者間的評價。
如果是單論消費者立場，不會超過3顆星！

圖片是趁沒人時拍攝的，很不錯！

––––––––評比(文長慎入)––––––––

1.的確有「冷氣風量過大的問題，2小桌限定」：
不是溫度太低是風太大。
其實是出風口位在特定位置，下面剛好有2小桌。
那2小桌客人會很不舒服，其他位置就沒這問題。

2.等待過長+備料不足，店員太少(只有3人？)：
A.觀察上，應該是店面定位戰略疏失，
造成店面過小+內用數不足，最終導致店員數量刪減至最低運營量能。
這幾天來，店員都固定那3個在變換，沒看過其他臉孔。

B.備料+等待時間的問題點是相同的，
員工數不足，僅1.2個在處理。雖然備料量比不上大間店面，
但 「所有事物給少數人處理」，很像便利商店……，
反而不像是連鎖速食店的經營方式，分工不夠細膩。

而且，他們縮減到僅1個收銀台，便利商店至少都2個。
收銀檯同時與出餐區合併，隔壁肯德基至少有分割收銀台和出餐區。

C.看到有人反應無肉汁，乾癟難吃。關於這點，我點餐幾乎都要等@@，很多都現炸，新鮮好吃沒這問題！只是人多時，等超過20分鐘過(僅1次)……

3.硬性缺點+優點補強：座位少+無2樓，但空間舒適+有廁所
A.店面本來就偏小，座位數自然有限。但沒有2樓更顯悽慘……

B.慶幸的是，自從重新裝潢過後，「空間舒適」許多。
後面內層2個大桌，很僻靜。外面看不到裡面+裡面也看不到外面。
如果是「一群人打算來消費，建議先派人看裡面有沒空位」。

6.態度評估：
A.店員服務態度的確乎好乎壞。嘻笑打鬧有遇過，
但個人覺得還好，不然店員每個一直繃著神經，最後一定會臭臉~~對店員或客人都不好。

B.至於有人說口罩沒戴好，我是沒看過。
我是有看到店員把炸物放入油鍋之後，等待時間才對話。

C.不建議巔峰時期造訪：
人數太少導致量能不足，反應時間過長。
同時，這間於用餐時間的外送訂單很多。更直接成為壓倒服務品質的最後一根稻草~~

如果情況允許，多請幾個店員會改善，至於成本開銷就自行評估吧!
另外，得幫忙平反一下。店員其實態度不能說是一流，可是也不差。
是本來外表就比較嚴肅和面無表情些，無法苛求這一點。

7.疫情情形：
導致2人小桌只能做1人，4人大桌則不受影響？
顛峰時間常常有路過，
或其他連鎖速食店因為人太多轉戰過來的人。
結果，常因為位子數量+疫情削減座位數的策略下，而不了了之。很可惜！
這裡唯一能稱讚的是，公司對防疫的重視。

8.托盤設計和材質很像國軍在用的傳統鋁盆：
(老人家洗澡再用很粗造不平整的那種)，不知道是刻意營造這種質感還是為了耐用省成本？

9.價格粉貴：
不得不說，雖然現在萬物齊漲，但頂呱呱的價格實在漲太多。
跟其他間連鎖店相比毫無價格優勢。希望公司能改進！
目前作為消費者的解方，找優惠券使用或選購優惠活動餐點。

價格略高，久久會吃一次頂呱呱。若干品項在尖峰時刻卻沒預備，常要客人等。

外送單點為什麼沒有呱呱包了？
服務
外送

誇張，飲料只倒2/3而已

吃過最難吃的頂呱呱炸雞，肉小塊就算了，還故意給我沒雞皮的？吃起來柴又不熱，沒香氣，而且一點肉汁都沒有，乾

沒人管理的店～

請某店員（你們一定知道是哪個）全時戴好口罩，不然口鼻外露還在那裡大聲嘻嘻哈哈打鬧，覺得害怕。

更別提後來透過沒拉好的布簾，看到廚房還有其他驚人畫面（同一人），自己本來要進去又出來了，改去附近摩斯。

原本是頂呱呱愛好者，家裡都還沒吃完，這下要戒了。

服務態度差 全部員工都在玩手機、嘻嘻哈哈，餐點等很久

前幾天在uber上訂「一斤雞脖子」
一斤是600公克 送來的兩包加起來只有500
跟客服投訴 也只有收到罐頭式的官方道歉 沒有任何賠償 並不是刻意刁難平台與商家 但既然主打為「一斤」就該給客人與名稱相符的餐點 真的是非常糟糕的訂購經驗
服務
外送
餐點類型
其他

濃湯有怪味
服務
內用
餐…

東西好吃、環境不錯、地點方便
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400

旁邊就有麥當勞，肯德基，漢堡王，摩斯漢堡一級戰區，雖然頂呱呱是本土速食品牌，但份量跟價格是第一高的，這要185元。即使要支持本土品牌也是心有餘而錢包不足啊……..
服務
內用
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$1-200

就是愛吃呱呱包

因個人疏失，在外送平台上接連重覆下同樣內容的單，經由跟店家聯繫，店家特在忙碌的假日備餐之餘，花費精神.心力幫忙解決我們的問題。實在對店家的服務態度，心存感謝且大推！讚！讚！讚！
服務
外送

貴到讓人卻步

頂呱呱變貴份量變小都沒差 變那麼難吃到底是怎麼辦到的 為了遊戲來買餐 結果買完才說沒有序號卡了 真的傻眼跑來活受罪

點餐速度快 愛吃他們的地瓜薯條
比較可惜的是希望店員可以介紹手機掃描會員
吃到一半才發現加會員
當下可換優惠
服務
內用
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：4
氣氛：4

純粹吃情懷
服務
外帶
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400

雞排不好吃
餐點：5
服務：5
氣氛：5

呱呱包和雞脖子好吃。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
甜甜包

比麥當勞好吃
餐點：5
服務：5
氣氛：5