灶頂 原汁排骨湯,高麗菜飯的最新評論
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高麗菜飯$20
原汁排骨湯$80
隔壁看完病直接來用餐！
菜飯很紮實、口感很好！
湯清淡但濃郁（是不是很抽象🤣）
肉多！好吃！大碗
高麗菜飯20元、排骨蘿蔔湯80元
清淡的口味，在一片重鹹的商圈裡是難得的清流。
喜歡味道重一點或是稍嫌單調也可以搭配店家調製的 辣椒醬油 或 胡椒粉 增添風味
（重點：不是那種很鹹的豆瓣醬或辣油）
小菜的選擇也很古早味，
有油豆腐、高麗菜捲、小卷、黑輪、柳葉魚、魚蛋等，一份大約40元上下，有些沒點過不確定價格。
第一次吃就愛上這樣單純的組合，沒有味精不會口渴，沒有負擔的感覺很好，只是如果有賣更大碗的高麗菜飯會更好！
非常好吃，沒想到高麗菜飯可以這麼有味道，菜非常香甜，飯也不會太爛。
排骨湯更是體會到簡單就是美味的真諦，大塊的蘿蔔煮透又香，肉軟糯不柴，湯頭很有滋味，最重要是非常平價
第一次來延三夜市，從來不知道有這個地方，室看Google map找晚餐才發現這個地區的，路上人潮眾多，四顆星以上且評論破千則的店家也不少。這次來到了灶頂，店內只賣高麗菜飯和原汁排骨湯，內用找位置坐即可點餐，外帶則需要排隊點餐。店家的桌椅是小學生用的那種桌椅，對於大人來說有點小，但重點還是食物。高麗菜飯吃起來有傳統的味道，很好吃也很便宜，排骨湯的排骨及蘿蔔軟爛，煮的也很不錯，雖然排骨大塊，但也不會跟打仗一樣吃得很辛苦。整體來說店家還算不錯，半店家半路邊攤環境就不用太挑剔了。
這裡真的不愧是獲得米其林推薦的古早美食，真的超級好吃的，一開始看到店面比較老舊就低估了他的價值，好險身邊有一個比我還會吃的美食家，帶我來這裡跟他一起享用美食😂 在這裡也誠摯推薦給你們啦！
有看過在馬路上拍照嗎？
高麗菜飯（小）原汁排骨湯一組100
湯的味道很好👍🏾 …
非常普通的菜頭湯和高麗菜飯，不值得大老遠跑一趟
高麗菜飯便宜好吃，蘿蔔排骨湯相當鮮甜
晚餐時間被人潮吸引而停下了腳步。
來了一套高麗菜飯+排骨湯，用料給的毫不吝嗇，排骨湯頭甘甜，排骨熬得很嫩，菜頭也是恰到好處！再配上一碗飯真的很是滿足！
特別提一下，店家的特製辣醬真的很好吃🧡 …
菜飯💰20排骨湯💰80（可續湯唷！）
菜飯會讓人一口接一口、菜頭軟爛
當天是禮拜天21:00結束營業約20:00-20就沒有排骨剩蘿蔔湯了喔！
服務很好～看我是兩個人喝一碗湯就主動再拿一個空碗給我們！
外面擺放的是國小生的的書桌椅很特別～
一碗蘿蔔排骨湯漲價後80 元。
湯頭與蘿蔔、 排骨都極好，就是價格追隨物價狠兇。
2022/03/27 灶頂
#Bib Gourmand Michelin Restaurants in Taipei
吃慣了西式早午餐 今天改 #必比登
推薦美食作為選擇
老闆娘很和善。菜飯和排骨湯口味都是比較清淡。我口味重一定要沾醬油。但醬油部分口味較普通無甘甜味
排骨湯湯好濃厚，排骨好吃屬於有咬感和肉香，有時搭配店家辣醬會讓人停不下口。菜飯有高麗菜的鮮甜，一組搭配會讓人很飽，下次會再訪排骨湯。
終於來到本店來吃
外面其實滿多一樣的料理
不知道是不是分店🤔
不過來到本店後，覺得高麗菜炒飯比較沒味道
有點可惜，不過湯頭和排骨都還不錯！
蘿蔔也燉的很好吃..讚啦！🥰
整體口味清淡
高麗菜飯不錯 清淡但還是可以不配小菜吃完
均勻的帶有微微鹹香 口味重的可以加辣椒醬油 很好吃
排骨湯很淡 肉柴 偏貴 不推
座位陽春但很舒適 服務態度適中
老店口味
湯頭鮮甜
餐點好吃
高麗菜飯吃的是一種林阿嬤的回憶
口味上說不出好不好吃，吃完就是高麗菜飯😉湯就是湯，然後可能比較不適合我口味，但因推薦說是必比登也歡迎沒嚐鮮過的可以去試看看😊 …
灶頂 原汁排骨湯🥣 必比登推薦
有路過可以來吃但感覺不用專門來吃😂
高麗菜飯 20元 原汁排骨湯 80元（可加湯）
搭配店家特調的辣椒醬油很讚 愛吃辣的人一定要試試看🌶️
特別喜歡早上或下午去吃，這兩個時間排隊人潮相對用餐尖峰時少很多，（個人經驗）基本上平日內用不需要等太久就會有位置。
餐點口味不會過於清淡，吃到的都是食物的原味，非常家常菜的感覺，同時也沒有負擔，適合平常沒時間回家吃飯的外食族。
古早味料理配上小學會出現的桌椅，整個用餐環境很療癒，旁邊還有麻雀在飛；老闆和店員年紀稍長，都很關心客人。
蘿蔔排骨湯湯頭佳，排骨軟滑，高麗菜飯略乾(淋點湯較溼潤)，重口味者可搭配醬油辣椒食用，風味更佳
今天吃的時候只覺得這家店怎麼可以那麼簡單、但又那麼好吃，上網一查才發現他居然是「#米其林必比登推薦」的店家，小的有眼不識泰山啊！但也代表我的舌頭真的很懂吃，哈哈哈！（硬要往臉上貼金🤩）
店裡主要賣的就兩個東西，#高麗菜飯 和 #原汁排骨湯，另外也有一些小菜，我們今天還有點魚卵。
♦️高麗菜飯 $20元
好喜歡這個味道喔，簡單又樸實的美味，再加上復古的碗，好有回到鄉下的感覺！口味偏淡、帶有高麗菜的清香，而且只要20元！
♦️原汁排骨湯 $80元
這湯真的厲害！排骨超大一塊，比我的手還大，而且排骨燉到「骨肉分離」，筷子輕輕剝可以把肉夾下來！肉很軟嫩，而且吸收了蘿蔔的清甜，好吃！湯頭清澈，鹹度也剛好！對了，那個蘿蔔也又大又甜，我超愛！
♦️魚卵 $60元
好久沒吃到這個味道，魚卵配上美乃滋，美乃滋的甜味帶出魚卵獨特的香味，吃起來口感有咬勁。
原來，與位在合江街的那家，系出同門！
這是老爸開的本店，目前雇用伙計經營。
合江街的是創始人兒子開的分店，環境更優。
高麗菜飯$20，蘿蔔排骨湯$80。
湯品太讚啦！香味四溢的排骨與甘甜的白蘿蔔，沾一點桌上的生辣椒醬油，更是畫龍點睛。
老實說我無法理解這家店被米其林推薦的原因何在,味道普通到完全沒特色,醍醐味全無,當然一組飯加湯只要一百元確實在台北市可說是相當划算的選擇, 店面小有古早味也算有特色,但重點的菜色表現平凡無奇, 蘿蔔排骨湯的味道其實就跟家裡媽媽煮的沒什麼兩樣,高麗菜飯也很清淡沒記憶點,也許不會再回訪,希望追隨米其林名氣的食客走訪前三思,過高的期待可能會讓你失望
排骨湯價格偏貴、兩塊排骨配上兩三塊蘿蔔cp值不高，有位員工在飯和湯的前面抽了兩根煙，得忍著菸味吃飯..
簡簡單單的小店，高麗菜飯清甜爽口，米粒偏濕潤，吃得到菜葉的口感。原汁排骨湯看起來清澈，但濃郁香醇，喝得出排骨和菜頭的甜味。肉質軟嫩，可以輕易地骨肉分離，菜頭也煮得恰到好處，保有口感不會糊糊爛爛。適合喜歡食物原味的人，喜歡重口味的也可以搭配店家調好的辣椒油膏，搭配排骨肉或是菜飯吃起來非常舒心 ~~ 👌👌 …
今日第二間，也是在同一條路上的灶頂，主打的是高麗菜飯與原汁排骨湯，一樣也是必比登推薦。
高麗菜飯，應該算是第一次吃，跟之前常吃的上海菜飯完全不一樣，而這間的米飯保有原本飯粒的彈性，但入口時除了充滿水分的高麗菜，雖說可以看到微微油蔥但真的味道真的非常的清淡，但加入店家特製的辣椒圈醬油，反而點出不同的風味，辣香加入些微的醬油，吃起來味道出來了，可以多吃幾口囉。
而碗湯中一大塊白蘿蔔和帶肉的排骨，感覺真的是非常的家常且清淡的。但，哈要是在乎吃像的話，這間真的就比較不適合了，因為手上絕對會沾上。
因為這塊肉排絕對是要用手搬開撕啃來吃，才可以吃到骨間的軟骨筋肉與膠質。肉被燉煮的軟嫩但還是有肉質的嚼感，同樣是原味的排骨香味，所以一樣搭配上辣椒醬油，味道一樣增加了層次感，蘿蔔挑的不錯也煮得軟嫩，蘿蔔味道十足好吃。且還可以加湯喔。
高麗菜捲像是甜不辣中的菜捲，只是沾醬從甜醬變成醬油辣椒，吃起來也還不錯。
看了旁邊的司機大哥，一樣都是這樣的搭配點餐，不過，以一般男生來說，這樣分量真的好像不太夠喔。
感謝老饕大大帶的第二間，吃飽囉，準備在忙去囉。
#Breakfast #TaieaneseFoods #TW
#台北市 #大同區 #大橋頭
#高麗菜飯 #蘿蔔排骨湯 #灶頂
高麗菜飯跟排骨湯好吃，價格實在，值得一訪。22/07/17
排骨湯80+高麗菜飯20=100
如果不喜歡吃很多澱粉的人這個搭配還不錯
覺得肉給的不算多 但沾辣椒醬好吃～
排骨湯跟家裡煮的實在沒什麼兩樣，要排骨爛就燉久點不就爛，排骨燉菜頭，很難想像湯頭有什麼特別，不就跟家裡煮的沒什麼兩樣，湯要白點，燉就點放快鍋就白了，飯在電鍋裡拿出來都悶到爛怎會好吃，實在有點……
飯煮的綿密細緻 排骨軟嫩湯好喝
必比登推薦，三大塊的軟嫩排骨跟白蘿蔔，排骨跟蘿蔔很好入口，搭上爽口清甜的高麗菜飯，剛剛好的一餐，推薦給口味清淡的吃貨
排骨燉的很嫩，蘿蔔超好吃！！辣醬油也很香，喜歡❤️❤️
質樸的味道
高麗菜飯不咸不膩，一個人吃上兩碗都沒有問題
排骨湯很清甜好喝
超喜歡菜卷，來一定要點！
直接點一個set：排骨湯$80、高麗菜飯$20，湯頭清淡，排骨很大塊，肉質很軟嫩，蘿蔔也很大。高麗菜飯口味清淡，可以加店家的辣椒醬油，搭配排骨吃。
高麗菜飯每碗20元，高麗菜已經熟透與飯攪拌均勻，米飯香與菜香兼具。原汁排骨湯爽口清淡，沒有油膩感，排骨肉已經燉到軟爛，非常好入口。魚蛋沙拉稍微貴一點，這次吃到的魚腥味偏重，美乃滋感覺退冰有點久，有些可惜。
排骨湯好好喝肉很大塊 辣醬剛好
高麗菜飯無多作調味
湯真的很清甜而且還可以免費續喝
感覺很用心同組很好喝很好吃
感覺得很有古早味
很像是家裡爸媽煮的
坐在攤位吃起來很暖心
高麗菜飯只賣$20很放心
推薦大家一定要來品嚐唷
一個大大的排骨蘿蔔湯80元，還有高麗菜飯，上面放少許的海鮮+雞卷+蔬菜100元，價格合理，還不錯！
位於大橋頭捷運站1a出口附近的灶鼎食堂
擁有著古早味的高麗菜飯及排骨湯而聞名
⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯
伴隨著初次到訪，卻也留下深刻的印象
不論是小學課桌的桌椅
或是老闆風趣的言談
甚至是看到有人離位就要趕緊搶位的緊張感
而食物方面
不論是高麗菜飯或是排骨湯，
都可以吃得出食物的原味
排骨湯中的蘿蔔，並沒有刻意的煮爛
反而透過一種半生熟的狀態保留了嚼勁
台北橋旁邊延三夜市裡面的老店，還有得過米其林必比登的殊榮，其實從以前還沒得名之前就常常來吃了，三角窗的小小店面加上那些可愛小學生的桌椅，還有可以一直續湯的原汁排骨湯，以及那一大鍋清蒸的高麗菜飯，如果搭配上花生🥜更是下飯！尤其是他的醬油辣椒非常的夠味，當然還有滷豆腐、肉卷和小卷一些配菜等⋯⋯
但今天點的就是一組原味餐+花生🥜
1.原汁排骨湯/
排骨的部分很大隻豬肋排，肥肥瘦瘦的最好吃，裡面還一個大蘿蔔煮的也算夠味，湯喝不夠還可以跟老闆加湯！
2.高麗菜飯/
高麗菜跟飯的比例還不錯，蒸過後的飯特別的香甜，不會太過油膩也不會太乾，非常好入口！
3.花生/
炒過後的花生有香，顏色及口感都非常的不錯，搭配高麗菜飯一起吃，非常的絕配！
結論：這一組（排骨湯+高麗菜飯）加起來的價格也不會太貴，剛好100元，一包花生也不過10 元，如果沒再另外點別的小菜的話，還算是蠻平價的，CP值算是很高的平民美食小吃⋯⋯
高麗菜飯普普通通沒什麼味道，加辣椒醬有比較有味道，排骨湯雖然清淡，但是我好愛😍尤其排骨嫩到輕輕咬就骨肉分離，愛死，下次還要再喝排骨湯。 …
固定賣兩樣：高麗菜飯$20、蘿蔔排骨湯$80。高麗菜飯口味清淡，吃的是一種古早味；蘿蔔排骨湯有兩大塊排骨，不乾不澀，湯頭調味得宜，喝來相當舒服。
小菜不定期出現，目前遇過油豆腐、小卷、魚卵。
爛死了不敢相信這是畢比登推薦的店家🙄
週日晚餐時段去用餐，內用外帶排隊隊伍和上菜都沒有順序，且店家也不理會客人們只說內用先找位子坐。
排在我前方的外帶客人跟店家說了好幾次要點餐但都沒得到回應後來氣憤離開不買了，排在我後面的內用客人坐了離灶爐近一點的位置比我們先拿到餐點⋯我們活該坐在最後面的位置沒人理==而且還是等了一陣子都沒人來點餐才自行走到爐台跟店家點餐給錢。
重點是拿到的餐點是冷掉的排骨湯和”半碗”高麗菜飯！店家上菜跟我們說沒有飯了所以只能給半碗？？？也沒有歉意或其他有誠意的表現就一副顧客要全盤接受的樣子，高麗菜飯一碗20元很便宜也不是沒錢給，但今天店家服務態度和餐點品質這麼差，應該要退我半碗的錢吧==
結論：湯跟飯都是冷的，味道也非常普通，我自己煮都更好吃⋯建議大家不要來這吃飯花錢受氣，附近還有很多好店家可以吃😀
排骨大且入口即化
湯頭甘甜還可續湯
灶頂
在必比登還沒推薦前就吃過幾次，位於延三夜市，其中不乏在地小吃，這間適合喜歡清淡口味的人，吃的就是食物的原味，最Pure的那種
▪️#高麗菜飯 $20
▪️#原汁排骨湯 $ 80
還有一些小菜類的，不過我沒有點過
慕名而來，覺得有點失望
高麗菜飯清淡不油膩，排骨湯溫度不夠，太清淡不入味，白蘿蔔顯得更清甜。
龍山寺站和平西路上的原汁排骨湯比較好喝
滿有古早味的菜飯，排骨湯很鮮甜
排骨湯沒有過多的調味，原味的排骨熬湯加菜頭，排骨肉入口即化，菜頭鮮甜，整個湯喝完就是滿滿的元氣能量。一碗八十元物超所值，大推! 小卷也很新鮮。我會回來再買排骨湯。
好吃
簡單樸實
湯可以續碗太開心
蘿蔔甜非常好喝
很喜歡的老味道，一飯一湯就是最好的早餐或是午餐，滿滿古早味，兩塊大排骨還有蘿蔔，另外也可以加點小菜（油豆腐、小卷、魚卵）