香連鐵板料理的最新評論
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之前很常用外送平台叫這間的鐵板燒，不過今天的去骨雞腿真的很難吃，跟以前叫的完全不一樣，幾乎每一塊都焦掉了，每一塊的皮都很苦，很讓人失望。
11/18叫Uber eats點雙人特餐，鹹到問號的菜脯蛋，硬到不行的莎朗，一整個特餐+一碗白飯下來650 就算了，除了飯還可以，沒有一個好吃…..
請問廚師還好嗎？
生意很好，每次用餐時需要排隊
可以在外面先畫好單
進場的時候再交給店員
送餐的速度不一定，時快時慢
不過有幾次菜都吃完了 肉卻還沒上😅
情侶套餐普通，打卡送的起司蛋好吃
有近十年的時間沒去了，之前是在寧夏街跟民生西路口處，現在變成屈臣氏，
地點也移動到寧夏夜市裡面。
整體來說跟十年前的印象差不多，唯一有明顯的差別在於現在的排餐有分醬炒跟乾煎，一時間習慣改不過來，所以還是點的醬炒，以近三百元的價位來說，再考慮一下地段問題，算得上是實惠，至少相較於百貨公司美食街動輒五、六百的同類餐飲可以說是完勝了。
這次用餐的亮點是原本鐵板燒定番的炒高麗菜跟豆芽菜，竟然變成了高麗菜加綠色的菠菜，對於不大愛豆芽菜的我來說算得上是加分，總體來說可以給個8/10吧，下次再找機會來試試乾煎的味道。
青菜炒的味道普通，炒豬肉也還好，炒三鮮還比豬肉好吃，最好吃是鴨肉，火候拿捏的很好，酸梅湯也不錯喝，店內算乾淨，因為比平價鐵板燒貴一點，大約在3.5星~
平日下著雨的午後前往，店員依然很熱情招呼，內用可無限供應白飯/附湯/飲料，超級推薦炒三鮮和菲力牛～味道很足，連底部的湯汁都被攪進飯裡吃光，附湯料也很多，銀芽有夠脆口，唯有一點點不符口味是鱈魚（很像用奶油煎的，酥香但入口味道不太搭），CP值極高的鐵板燒，肯定會再來！
份量十足，口味夠味~~~
豆芽有去頭去尾很貼心！
Uber Eats點ㄉ
牛肉片套餐 +一碗飯=300$
除了青菜以外的菜色都有點甜！？
不過份量很夠
+點一碗白飯可以兩人一起吃飽
還有送很鹹的蔬菜湯（可以泡飯吃）和酸梅汁
整體不錯～
疫情期間去外帶，滿$300就送$100加菜金是小小的驚喜!
分量很夠，白飯滿滿、飲料湯品都沒少給一大包的誠意十足!
終於吃到我思念已久的雙連蛋糕外帶還是一樣好好吃!!!
期待已久的鐵板燒，價格不高卻有不錯的組合，鮭魚、雞肉、蟹腳等，可惜的是牛排偏乾柴，用餐環境夠明亮，還有好喝的飲品。
雙人套餐蠻超值的，雞排微鹹蒜片很讚，飲料（酸梅湯/檸檬水）、白飯、湯品自取。
店員很客氣 不管情侶.家庭來吃都很合適
很多價位可以選擇 吃飽可以直接逛夜市
醬汁口味偏甜，適合南部人口味
不錯吃，但肉質有點老
昨天是第二次前往用餐，這次決定選擇坐在吧檯區用餐，覺得整個用餐過程非常的享受，這邊要特別稱讚林凱翎廚師👩🍳，用餐之於欣賞林廚師的美技鐵板炒手，真是令我佩服，也是一大享受。用專業又流暢的手藝，完美的呈現鐵板燒的精髓。主菜炒的味道很下飯，青菜我記得是旁邊廚師負責炒得，口味也炒得剛剛好，好吃。店內白飯及熱湯無限量供應，而且若喜愛喝酸梅湯的人，鐵定不能錯過，店內有提供冰的酸梅湯無限享用。
結語，如果喜歡吃鐵板燒的朋友，真心推薦這家鐵板燒，真的算是好吃又平價，衛生品質感覺店家很要求。
補充一點：當天有看到外帶的餐點，廚師還將醬料先在鐵板上加熱後才裝袋，讓人感受到相當用心👍👍👍
第一次來吃，
不知道是不是因為太久沒內用鐵板燒，
覺得這間比平均消費1000～2000的鐵板燒更好吃，且不會太油太鹹，
雖然之前淹水又颱風
菜價上漲
但這店家卻買品質好的高麗菜跟豆芽菜
（因為我不吃太多梗的高麗菜這間很ok）
我坐裡面的位置
鐵板燒師傅竟然是2個親切的女生，
服務很好，
主動提醒我飯跟湯還有飲料的位置在哪
看起來年紀很輕卻手腳俐落
看她們炒菜很療癒
只有拍一張照片
因為拿起筷子覺得太好吃
一下秒殺
一定會再回來品嚐其他沒點過的
今天點了雙人套餐料多實在，特殊梅子醬汁口感很好、雞骨熬的筍湯也很濃郁、店家的蒜片是自家煎的所以蒜酥香氣濃、價位也很親民，唯一需改善的地方就是料理口味有點鹹，希望能改善。
我是第二次去貴店品嚐。
第一次印象覺得不錯，紅燒豆干絲很好吃，也是看到電視上的訪問介紹去吃的。
但就在我那天5/1號的晚上9:30去本店吃晚餐，跟家人坐在靠門口旁煎鐵盤兩個位子，旁邊有湯品和飯可自助。
本來想說很方便盛裝，就想說點好餐，要先幫家人先盛湯時掀湯的鍋蓋，結果就一陣熱氣沖上來。湯品的水很滾燙
突然我的右手感到疼痛燙傷感，湯裝好放在桌上就趕快去廁所去沖水～
當下跟家人說手好痛，家人也馬上去買燙傷藥膏，想說只是自己不小心的疏忽，就沒有跟服務人員說，結果回家自己擦藥幾天，好像越來越嚴重。第一次這樣有點嚇到。
也沒有想到要跟你們貴店什麼求償損失，因為自己也沒當下貴店反應，一離開店裡就想只能自行負責。
希望你們靠門口那個湯品的鍋子不要一直讓它滾或是用什麼方法讓它湯品熱氣壓力不要太大，而造成客人要杓湯時皮膚燙傷。
讓我現在有點不太敢在過去貴店吃飯，有點不太好的印象
三人套餐兩人吃
好滿足
牛肉乾超嫩
炒三鮮要先吃不然會老
雞腿肉也不錯
鮭魚 鱈魚超鮮
重要還是要點 香連蛋糕
打卡還是一樣送起士歐姆蛋
從路邊攤一直到地面吃了15年了滿滿的回憶重點是東西好吃不貴
吃到一半桌上有蟑螂。 店員裝作什麼事都沒發生，連句道歉都沒有。
補充 …
附近最好吃的鐵板燒，連挑嘴朋友都為之折服～
菜色多樣化，可以客製，超鹹香，宵夜好去處🤤🤤🤤吃了好幾年了 …
晚上經過用餐，想說沒什麼客人來吃看看，青菜真的不行，點了鮭魚、九層蛋、香連蛋糕，以前有印象香連蛋糕滿有名，今天吃有點傻眼…女友說蘿蔔糕味道還怪怪的。
以鐵板燒味道來說，不是很ok
最基本的高麗菜和豆芽菜都沒炒好
雖然有吃完菜，但不代表味道ok
要改進的空間很大，通常去鐵板燒都能吃兩、三碗飯，今天一碗就差不多。
東西好吃
白飯吃飽到飽
環境也環境好
價錢也平價～～～
很值得
菜味道太淡太油，師傅細心與專業度有待加強
價格跟旁邊店家比起來偏高
還拿已經事先煎好肉都乾掉的雞腿給我
試問各位看官 …
很愛這個餐廳
味道很好吃
打卡就送起士蛋哦～
超好吃鐵板燒
好吃 飯湯飲料裝好裝滿
正常口味偏鹹 （可以改清淡）
店家生意很忙 所以環境算是偏吵雜一點
但東西蠻好吃的
這是一間有快30年歷史的老店，創始人是一對夫妻，雙方各是本省台灣人跟客家人，餐廳的料理也有濃厚的台灣味跟客家味，這個味道成為台北大稻埕許多老朋友的共同回憶，本省人跟客家人情侶在台北寧夏夜市開創「雙連鐵板燒」。
當時還沒有店面還只是夜市裡型態的路邊攤鐵板燒，後來因為大環境因素搬到現在的位子，店名也因為換地點改成香連鐵板燒，雙連台語跟香連相近，所以才叫「香連鐵板燒」，價位跟其他鐵板燒店比是貴了一點，但店內環境乾淨整齊，裝潢是懷舊中國風，飯、飲料、湯吃到飽，廁所是衡量一間餐廳衛生環境有沒有及格，香連廁所非常整潔，馬桶還是智慧型的，我的屁屁超級溫暖的😳整體來說是間合格的鐵板燒店。
位於寧夏夜市末端（但從另一個角度看，算是入口？）的鐵板燒餐廳，香連二字與雙連的閩南語發音諧音相近，自民國 81 年創立至今也確實是雙連的在地好味道了。
價格實惠，阿姨們的服務都相當親切，帶位或安排座席都相當有耐心。
湯與飯可以自己添加，餐點美味自然不在話下，相當值得一吃。
今天在店內用餐，上菜速度快，但口味卻是令人失望。九層塔蛋沒有香氣；其他餐點口味上變得很清淡。
現場很多外送訂單很多，師傅手腳很快，但鐵板燒不應該為了搶快而忽略最重要的口味！
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
味道不錯
價格便宜
動線安排有點糟
服務
內用
餐點類型
午餐
鱈魚不錯
但雞腿排 三鮮口味一般般
蒜片潮掉 而且太焦太苦
酸梅汁好喝
酸梅湯真心不錯👍唯一缺點配菜份量沒有附近大埔多，其餘完勝。服務員小姊姊好看❤️ …
鐵板燒價位不是很高，食物的味道沒什麼特別，師傅出菜的速度倒是蠻快，四顆星給上菜速度。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
上菜速度很快，海鮮都是用奶油鹽巴黑胡椒調味，吃得到新鮮！菲力我也選擇原煎，主餐稍鹹，兩樣青菜剛好！蛋糕是用皮蛋、鹹鴨蛋、蘿蔔糕跟豬血糕，加上花生粉，甜甜鹹鹹！很特別
隔了一段時間再度跟朋友光顧第二次，但是店裡用餐環境跟上次一樣空間窄小又完全沒有隔板，還一定要陌生人併桌⋯雖然說政府分級仍為二級，但是防疫觀念實在太薄弱⋯請加強改善，沒改善前不會想光顧。
服務
內用
餐點類型
晚餐
東西還不錯 但是有點貴 而且沒發票
餐點不錯，服務不錯，店面乾淨
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
以前還有一點質感文青路線，現在整個大埔化，cp值變差，且內用超熱，又要刪除一家愛店了
2022/3/1 初次外送
結論：
1.以中低價位的鐵板燒，這家算還不錯
2.不過由於湯水過多，導致外送的塑膠袋常有不少菜汁在下面
3.消費者沒事不要挑戰高價位食材，不是他們的強項
好吧，我真的愛吃鐵板燒，無論是高價位或是中低價位。
其實有時候中低價位也是很好吃的。
這天，看到吳柏毅有提供鐵板料理，呵呵，當然人來瘋給他點下去。
點著點著，看到有 “干貝”，當然加點囉。
先說，對於中低價位的鐵板燒，我的標準是味道要夠重，夠辣、夠黑胡椒，要能狠狠殘害我的味蕾，若是當場吃，我很在意清潔。不要一塊抹布抹到黑的發亮還不換。
這幾點，香連都做到了(除了清潔度，因為外送無法得知)，夠鹹，但不會太鹹，夠辣、夠油水！標準台式鐵板燒。一口菜可以配三口飯。
不過，沒事幹點的干貝，就有點失望，一來干貝是小了點，再來，沒有達到我心目中的標準
此外，酸梅湯有點淡，別期望可以喝到很好喝的酸梅湯
五星：再怎麼貴也值得專程去吃，不會後悔
四星：值得吃，但吃後總覺得還有成長的空間
三星：若是在附近可以去吃吃看，不要太計較
二星：CP值不高，除非主廚調整食譜，否則不值得去冒險
一星：嗯，有事沒事都不要去吃
我的評等是我個人依據上述標準提出的主觀意見，若店家不同意可以提出看法
店內附贈的酸梅湯及例湯出乎意料的好喝。
餐點品質新鮮，但無驚艷之處。
座位小且擁擠，但服務人員態度親切，排隊人潮絡繹不絕。
從老店吃到搬新店一直是你們忠實顧客，最近都是用uber點餐，今天的例湯真的很沒味道，菜的口味則依然不錯，雖說例湯是附的，但還是希望你們能注重這些小細節，我個人還蠻在乎這例湯的水平，畢竟這也是對你們店評的一種附加價值。
歡迎喜愛分享美食的同好追蹤IG: jjiiee._
這間鐵板燒在寧夏夜市是滿有名氣的，在夜市的最後面，他的湯、飯、飲料（烏梅汁、檸檬水）都是自取無限量的唷！用餐時間來的話可能需要稍候一下🤔
高麗菜的炒的很脆，吃起來很順口！但是總覺得調味有點淡；豆芽菜炒的也很脆，調味剛剛好❤️
🔸豬肉片（蒜香）
豬肉片搭配洋蔥和小黃瓜，份量滿夠的，而且肉片不是那種很碎的！整個非常下飯！但是我覺得對我而言會有點偏油，但是飲料有烏梅汁，二者中和，我覺得很可以🥰
🔸單點-菜脯蛋
我身為一個菜脯的粉絲，當然要點一下菜脯蛋！吃的到菜脯爽脆的口感，但是他的菜脯感覺比較不像傳統的那種，沒有醃漬的鹹味，但有菜脯的香氣，喜歡🥹
6/3 18:30用餐，因老闆未坐鎮店中，服務（態度不耐煩）和餐點（拉肚子）⋯請改善，PS.廚師拿生食的手請清潔後再碰熟食類
餐點好吃但共餐費規定不合理！兩人用餐，一人點主餐菲力牛290、一人點兩道配菜雙連蛋糕130+豆腐乳粄條130+加上青菜50，光配菜加起來310已經比一份菲力牛主餐還貴，還被要求因為沒點兩份主餐要收共餐費……這樣的規定真心不懂！
1、請找個口齒清晰的人來當櫃檯吧，講話含糊不清又很快，態度也不是很好。
2、原煎雞腿無敵霹靂鹹，然後雞皮朝盤下擺放，無論雞腿或是配菜都油膩到一個不行。
3、點了菜脯蛋跟點煎蛋一樣，菜脯數量少的可憐。
總結：真的沒以前好吃，寧夏夜市有更多值得吃的食物！
開在寧夏夜市人煙罕至的尾端
用餐時間人很多，點了沙朗、雞腿套餐有加送炒三鮮，根本招牌，超下飯….不小心飯扒掉一碗半，餐點誠意十足，份量也很多👍隨餐附贈的湯跟飲料（不會淡如水）都不馬乎，推爆👍👍👍 …