滋養和菓子的最新評論
評分：4.2 
地址 : 臺北市大同區迪化街一段247號
電話 : +886 2 2553 9553
附近：台北日式糖果店
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高級咖啡廳內販售傳統的日式點心、蛋糕和其他甜點，以及茶飲。
最喜歡他們家的最中了😋
現在還有賣現烤的😘還附贈一杯茶🍵
真的太棒了！
希望旁邊的座位卻能快快開放啊～
傳統老店的傳統風味就是讓人久久不忘
紅豆大福也超推👍🏻
紅豆餡不會太甜膩卻又綿密細緻 完美啊！
買了小半條的蜂蜜蛋糕回家 當下午茶點心真的太適合了🍯
店裡還有賣包巾花布～好想要啊😍
是個品嚐日式甜點的好店，價格可接受，品質跟包裝都不錯，送禮自己吃都很好。
要搬家了，下次要去新的店家參觀跟品嚐了。
這是迪化街中覺得很古色古香的路口，日據時期的洋樓加上舊式的電線桿連同電線切割的天際線！讓人印象深刻，最後記得買幾個草莓大福來祭五臟廟吧！
非常有特色的伴手禮、點心店
裡裡外外都極具復古味與質感
這裡販售以日式和菓子為主，
而最具特色的是「最中」與「鳳梨酥」，
前者是由米餅夾著紅豆餡的點心，可以搭配紅茶當下午茶套餐
後者也是由米餅夾著的鳳梨餡，很少見這樣的搭配
來大稻埕必訪店家之一！
草莓大福$65/顆
最中套餐$50/套，茶可無限續杯
最中內餡是紅豆內餡，稍甜
可在店外的板凳上慢慢享用
草莓大福 NT.65
不黏手的麻糬厚度得宜，軟Q而彈，咀嚼之間散發樸實糯米香。內層夾入古早味的紅豆泥，綿密不甜膩，讓草莓與麻糬的味道更為相融。
漂亮的本土草莓，大小比例得宜，口口都是果香酸甜啊！有酸有甜有Q彈，這層次，是剛剛好的平衡與滿足 …
老牌菓子店～每次來滋養都會買羊羹和紅豆菓子～回家泡茶配著吃真是幸福啊～羊羹較甜適合搭剛沖茶時第ㄧ二泡茶。紅豆菓子不會太甜、適合第三四泡茶或熟茶～
【滋養製菓】開店已經六十六年了，在台北想吃道地的日本和菓子，一定要來這裡找！滋養原本開在南京東路，幾年前搬遷到大稻埕迪化街上，老店新開，姿態更優雅了，但始終堅持「食物天然，最宜滋養」以及「餡料親製」。
［最中］是空心酥脆的餅殼包入紅豆內餡，而且是平安時代皇宮內的御用點心喔！！現在搭配「2019大稻程情人節」的活動，來滋養吃「最中配茶五十」可同時免費體驗［紅豆剉冰］，活動到8月31日止，不要錯過炎炎夏日的最佳組合。
滋養的紅豆餡超級厲害，另外還有一個讓妳流口水的秘密甜點，就是像餅乾一樣的金黃色澤的酥餅夾住土鳳梨餡的鳳梨酥，而且，餅乾與鳳梨餡之間塗有薄薄的白巧克力，特別可口美味極了。
草莓大福不會太甜太膩，草莓的酸搭配微甜紅豆餡，讓大福不會這麼沈重
菓子都很精緻，也有販賣禮盒
側邊有設座位區，可在店內享用
住台北這麼久，還是看網路分享才知道這家店
店內販售各種日劇、卡通才看得到的精緻和菓子
多種造型超美和菓子一字排開讓顧客自行挑選
除了有大家熟悉的羊羹、大福、銅鑼燒外
最特別的應該就是”最中” ，現烤立刻享用
冬天就是要吃草莓對吧！！！店內最熱銷的產品就是草莓大福
紅通通的草莓鮮紅欲滴，直接加入麻糬之中
一顆$65其實不便宜，但遇到草莓直接掏錢
–
🍓#草莓大福 $520
草莓大福的草莓超大顆又鮮紅欲滴
原本擔心最近不夠冷，草莓不好吃
沒想到草莓軟硬度超剛好，而且甜度和香氣都還不錯
是好吃又飽滿的草莓
中間紅豆泥帶有顆粒感但細緻不甜膩，跟草莓搭配起來超好吃
外層的麻糬口感細緻Q彈不黏牙，相當有嚼勁我喜歡
最近吃了幾個草莓甜點，就這個最得我心
隱身在迪化街盡頭的日式和果子店。店內裝潢非常有大稻埕的氛圍。有一小處空間可以在店內食用。
甜點種類豐富。必點的是草莓大福與最中。草莓大福的草莓品質很高，送禮自用兩相宜。最中的外皮非常酥脆，現點現做。
其他如燒饅頭、蓮子饅都特別又好吃。
大稻埕必買伴手禮與必逛景點，唯一缺點是價格偏高。
過年前來到人很多！草莓大福$65外面的麻糬很有嚼勁，而且紅豆餡也不會太甜，再搭配草莓～一口咬下真的很幸福～會讓人吃了再回購！
店外則是現場販賣最中套餐，烤著很酥的餅皮，中間則是紅豆泥（紅豆餡），外熱內冷的口感，而且紅豆餡都不會死甜，再搭配一杯熱茶～甜而不膩！
草莓大福一顆65算不便宜 草莓偏酸（當天買了兩顆都是偏酸）但裡面紅豆餡是甜的 一起吃口味蠻剛好的還不錯🍓最中套餐就是一杯熱茶+一塊裡面包紅豆餡的餅 走累了坐在路邊休息一下吃點小點心挺愜意的 …
［時間］2020/03/15 下午
［人數］2人
［餐點］我也很好奇自己怎麼看待滋養製菓這間店，這間從原本在 南京西路x承德路 就會光顧的店直到現在搬家到大稻埕，感覺雖然店家擴大了，但找不到以前喜歡的原始紅豆麻糬，有著一點點失落感，但又透過吃到好吃的草莓大福又重拾感到好吃的好心情。
［服務］可能因為店內的客人多，且如果要點現烤的最中需要在內部點完結帳後，再到外面取餐，有感受到店員態度不是一直保持親切的狀態。雖然因為很喜歡滋養的食物願意再訪，但希望服務的友善度可以再提高。
［再訪意願］高
走在大稻埕裡面，有古今交錯的感覺
越來越多美食和文創商店進駐到大稻埕裡
讓大稻埕有了新的面貌
因為草莓大福慕名而來！
雪白的紅豆麻糬中間夾了一顆飽滿的草莓
看起來很甜膩的大福，吃起來意外好吃
原本以為紅豆餡會太甜壓過草莓的味道
卻和草莓的酸度搭配得剛剛好，好好吃！！！
從爺爺那年代就開始的滋養 一直都是我們家很愛的和菓子 尤其是麻糬超好吃！本來在南京西路 沒那麼有名 滋養轉型成功 搬家後日式風格裝潢變成迪化街知名景點 後來推出草莓大福更成為網紅必訪景點 現場還有最中可以坐在戶外板椅上吃 話題十足 螞蟻人必訪！
季節限定的草莓大福，非常美味，價格也算平實65/個，網路僅售禮盒，各式和菓子選擇很多元，在門市皆可單買。最中現點現做，店家外有零星座位可休憩食用。
很多觀光客，點心的價位不算高，且頗具水準，很適合自用當午茶或送禮。
喜歡吃甜食的我好喜歡銅鑼燒的味道！栗子饅頭也好日本的味道！當伴手禮也很棒
2019/1/1
來迪化街不能錯過的伴手禮店
#滋養製菓 在草莓季推出的 #草莓大福 🍓
不只有單顆販售也有做成禮盒裝的喔
超適合當作新年伴手禮送人👍
⭐️#草莓大福 💰65/顆 520/盒
麻糬外皮軟Q
紅豆餡有點小甜但不膩
加上新鮮酸甜的草莓一起吃
超級幸福的☺️
一到草莓季就不能錯過滋養製菓
超喜歡軟Q麻糬搭配不甜膩的紅豆
這時候的草莓還沒有到香氣十足
有耐心的人可以再等等
像我一樣等不及的也是可以買
因為也是蠻好吃的！
而且搭配紅豆時草莓味道也不會太被蓋過
泡芙是我不懂的味道😆😆😆
同事跟我都表示是一言難盡的滋味
是間專賣日本和果子一甲子年台北老字號的日式甜點老店，店裡的糕餅和甜點不少，販售麻糬、鳳梨酥、銅鑼燒、草莓大福、蜂蜜蛋糕、泡芙還有羊羹。價格都在40元起跳到65元不等，小小一個簡單卻又精緻~其實並不便宜，但從包裝與和菓子的精緻度，不難看的出店家用心經營，堅持以台灣的原料去製作每一個，適合年節送禮。
這次主要讓我慕名而來的是這顆招牌草莓大福，被做成巨大的模型放在店門口，還有門口左側有個窗台能看著店員在烤最中套餐的和菓子，最後會被放在精緻的木製托盤呈給客人，騎樓下的每個人都人手一盤，看來也是非常受歡迎的甜點之一。
買的時候很心痛，一顆真的不便宜($65 nt)
但吃的時候很開心
第一次吃到這麼甜又香的草莓🍓
麻糬軟嫩糯米香
紅豆餡甜而不膩（友人還想單買紅豆泥）
逛逛大稻埕經過老字號餅舖，路邊很多組吃了「最中配茶」，覺得很好奇點了一份，最中先烤過再加上紅豆餡很可口，吃完進去逛逛有看到賣各式特產日式饅頭鳳梨酥銅鑼燒等等禮盒，價格偏高，帶了三個銅鑼燒離開
*🔸迪化街賣日式和菓子的商店，充滿日式禪意的店，發現竟然是60年的老字號餅店，推薦伴手禮買草莓大福(8入裝)，是冬季限定商品，紅通通的草莓是露臉探頭在麻糬外，好看有拍又好吃!
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*🔸店內賣很多精緻小巧的和菓子， 紅豆鹿子和蓮子饅都精巧可愛，令人垂延三尺，熱門商品有銅燒麻糬和銅鑼燒是經典的紅豆餡甜點 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
*📌草莓大福(8入裝)💰$520
冬季限定商品，今年12月搶先吃草莓系列商品~這家之前網路超推!終於吃到~這家的草莓大福除了到店購買，也能宅配到家
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*🔸可買單顆草莓大福$65，也能買禮盒裝，有分4顆/8顆
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*🔸店門口旁還有大顆雪白的草莓大福當裝飾品，在店裡晃一圈，看到可愛精巧的和菓子會讓人忍不住都想咬一口，但草莓大福還是最吸引我的目光 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
*🔸8入裝是白色黃色禮盒，典雅有質感，打開禮盒後，用黝黑的塑膠硬殼將草莓大福獨立分開，讓每顆的麻糬外皮不至於黏在一起而破壞外觀，是整齊的排列
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*🔸和一般的草莓大福的外觀不同，一般是將草莓鑲嵌在麻糬中，而外層麻糬表層會撒上很多白粉
而這家是讓紅通通水嫩嫩的新鮮草莓探頭打招呼，馬上成為大家目光的焦點
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*🔸滋養製菓將雪白的麻糬外皮剖半，整顆鮮紅的草莓探頭露臉，外貌更加可愛吸睛
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*🔸因麻糬外皮撒的白粉量算少，不會破壞外觀 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
*🔸大顆咬下去，草莓水分算多!酸甜多汁的草莓鮮果香味伴隨著紅豆餡的甜，剛好酸甜綜合一番
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*🔸麻糬外皮軟硬度適中，除了達柔軟Q彈的程度，也不黏牙之外，咀嚼麻糬的糯米，那顆粒感很明顯，會越嚼越香，深切感受到糯米的小顆粒呢!!但單吃麻糬幾口，咬到最後也感覺偏甜
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*🔸綿密的小倉紅豆餡帶點古早味，保留紅豆的軟綿顆粒感，尾韻的甜度也較明顯 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
*🔸帶草莓大福(8入裝)回家和家人共享，媽咪、我和妹妹都覺得好吃，但奶奶和外婆(超過75歲的長輩)覺得偏甜，更重要是記得要切小口給高齡長輩品嘗
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*🔸奶奶真可愛，還以為只有草莓可以吃，旁邊白白的是裝飾品不能吃，他知道單顆草莓大福$65後，竟然還捨不得吃呢!
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*🔸後來說服他吃一口，看到她嘴角不自覺上揚，還說他第一次吃草莓大福，我想這就是簡單的幸福 ⠀
和果子的紅豆餡不錯，都不會太甜，特別喜歡最中，外殼酥脆、紅豆有顆粒感，配茶的套餐50元，草莓大福一顆65元，以價格來說有點小貴，而且個頭其實不大，但味道不甜膩加上微酸的草莓，其實還是可以嘗試一下，不過草莓季差不多結束了，所以草莓大福3月下旬已經不接受網購，現場販售感覺數量也有變少了，如果最近沒吃到就再等到冬天吧。
我喜歡那簡約有質感的禮盒包裝，送禮起來格外的大方體面
草莓大福的部分，麻糬Q彈不黏牙，適合長輩、幼童享用 …
可能是期望太高，草莓大福實際吃起來倒是沒甚麼感覺，比較讚賞的地方是皮薄又不會太Q(個人喜歡吃這種的XD)因為草莓的關係，完全吃不出他們特色餡料的味道，直接被蓋過去哈哈
價錢也是個讓人卻步的點，一顆65真的太貴，偶爾買就好。
另外也有買銅鑼燒，這下終於可以吃到紅豆餡了，確實甜而不膩，表皮也有種蛋香，很好吃。
覺得禮盒都過度包裝(這很日本伴手禮)，於是只點了「最中配茶」兩份，紅豆餡夾在最中餅中間甜而不膩，有機會會再光顧👍 …
疫情期間：
都取消內用飲食，而且品項少很多！😭
正常期間：
這𥚃絕對是迪化街的小確幸，一個店包含了迪化街上的細膩文化歷史，你不要只有路過而不入內就太可惜了！我特別喜歡現烤的「最中」，一份簡單卻非常好吃的點心，現場烤的餅皮包上甜度適中的紅豆泥，非常簡單卻非常好吃，一份才50元，含可绩杯的紅茶，好好吃喔😋！走廊下有簡單椅子，可以現買現吃，逛逛走走時別忘了來此休息享受一下，你也可買「最中」回家自己包來吃哦！每一樣點心🥧都好細緻，日本🇯🇵客人特別多⋯⋯店中的裝璜也很有特色，非常推薦來走走！
目前最喜歡的草莓大福
皮不黏牙很Q
紅豆不會過多，過甜，
一次兩顆沒問題。
雖然不便宜，但真的好吃
日式甜點老舖
除了各式和菓子的販賣外
也有提供現場享用微烤過的最中
另外也有台灣名產鳳梨酥
非常有特色，像是兩塊餅乾夾著鳳梨餡
結帳的排隊人潮也是絡繹不絕
現在應該是流行在像日本的地方結帳
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IG: ismshh
只知道南西店，完全不知道迪化街裡頭也有，本來是從永樂市場走來找燈籠，無意間經過，馬上聞香下馬進來逛逛，平常日的中午人不算多，但座落這個位置，結帳的人也不少！一切都還算滿意，滿了一個禮盒（蜂蜜蛋糕➕銅鑼燒四入）、銅鑼燒麻糬和鳳梨酥禮盒，覺得鳳梨酥禮盒很特別，第一次看到長這樣的鳳梨酥，不過現場並沒有表示那些禮盒可以自取放在托盤，那些要告知門市人員，所以搞得不太清楚，加上結帳店員只有一位，不好意思再她結帳同時還一直詢問問題（也不太禮貌），另一位服務人員在台前處理最中，也不容易找到～如果能在陳列展示架上稍作標示，會讓客人更容易取得資訊唷！
很有味道的一間老店，今天慕名吃了草莓大福，果然草莓新鮮，外皮Q軟，紅豆餡順口不甜，所以又外帶特別的鳳梨酥和一些小糕點。
🎁來迪化街必來採購的伴手禮🎁
以下三種必買-
有：草莓大福
二：銅鑼燒
三：泡芙
也提供最中很紅豆餡買回家自己弄來吃，配茶很搭。
非常好吃的草莓大福（雖然季節已經結束，但已經開始期待明年草莓季的到來）
銅鑼燒也非常好吃！
（是沒有草莓大福時的好選擇～） …
草莓大福 $65/顆（$500/盒/8顆）
非常！好吃！
第一次的時候真的是被他的好吃程度嚇到（也可能是因為一開始沒報半點期待，所以才這麼驚艷吧？）
整個大福最厲害的就是他們的紅豆餡，甜而不膩，絲絲的甜加上他們選用的草莓一點也不酸，也是淡淡的甜，皮薄軟Q不搶戲，整顆搭起來真的很好吃(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
好吃到我第一次只買一顆，後來再去時直接買2盒🤣，紅豆餡也是好吃到我超想直接買他們罐裝紅豆餡回去吃的~
店裡也有賣其他小糕點，除了草莓大福外，只吃過綠豆椪，比起草莓大福來說，普通很多，不曉得其他的糕點吃起來如何？
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🐽：新年快到了，感覺他們家的禮盒也是很適合當作新年伴手禮的~如果是我收到一盒草莓大福的話，會開心死🤣
防疫期間只能外帶，
且由店員幫忙取餐減少碰觸商品的機率，這點不錯。
買的產品大致上都不錯吃，
雖然價格微高。
銅鑼燒蠻好吃的，
外皮不乾也不會太濕潤，
紅豆內餡的比例也恰到好處，
不會過多紅豆顆粒也不會都是泥的感覺，
整體來說是個好吃的銅鑼燒，
至於其他評論說到的店員態度，
個人覺得不熱情但也不至於冷淡，
就一般般。
還有一堆人說太甜的問題，
個人覺得是還好，
沒有到太甜，
而且，
日式點心的特色不就是甜嗎？！
雖甜但不死甜就好，
要是連甜點都不甜，
那好像就不日式點心了吧？！
又不是手搖飲可以客製甜度無糖也不奇怪，
青菜蘿蔔各有所好，
喜歡的就喜歡囉，
要是覺得太甜那就配無糖茶吧，
這日式點心很適合配茶一起享用。
防疫期間只能刷卡，
減少收錢找錢等接觸的機率也是不錯，
要是有line pay對個人來說更加分。
那粉白中鮮豔的紅吸引了眾人的目光。
飽滿水潤的酸草莓，甜甜的紅豆沙餡。
烤過的最中有著酥脆的外皮，裡頭是帶顆粒的紅豆餡。
在迪化街也可以像是在京都。
台北市最強的日式和菓子專門店，就連日本人吃也會以為是日本人開的甜點店。原址在南京西路的林氏滋養和菓子，是一間專賣日式和菓子超過一甲子年的老舖，為1953年創立的台北老字號日式甜點店，師傅的手藝傳承日本。吃過無數日本知名甜點店，從來不會想在台灣吃日式甜點的我，一吃銅鑼燒與最中之後，頓時讓我覺得自己好像身在日本的感覺，真的相當的厲害。吃過相當多銅鑼燒的我，覺得滋養的銅鑼燒相當到位，大概只有東京淺草龜十可以完勝，跟其他日本知名的店家比較，都是並駕齊驅、不分軒輊。蜂蜜蛋糕，看起來也很好吃，但是我沒有買。我曾經去長崎，一口氣買了八家最強的長崎蛋糕來比較，得出來的結論是琴海堂最好吃，因為它用的原料最高級。日本正統卡斯特拉是不加蜂蜜的，所以看到品名是蜂蜜蛋糕，就知道是台灣版的，就沒有特別試了。不過應該還是非常好吃的。貴有貴的道理，很值得買來送禮自用兩相宜的店家。看了谷歌地圖的評鑑，我個人是沒有覺得店員不夠親切，我想如果可以在這種知名且真的很好吃，上班環境又很好的店舖上班，應該非常開心才對。旁邊的茶席區只有活動時間才開放，真的很可惜，很浪費空間，如果開放，應該生意會更好。
老店，原來是在南京西路，賣很多和菓子，現在的點只賣大福饅頭與最中，依然是生意興隆
ㄧ直很想試試滋養的草莓大福，趁著年假到迪化街晃晃時，馬上快步走到這家老字號的日式甜點店，超幸運的買到最後一盒✌️✌️
一口咬下果然沒讓人失望，QQ的口感，草莓中和了紅豆餡，口感細緻、甜而不膩，ㄧ次可以吃上3-5顆真的不誇張，櫃子內還有販售紅豆餡可以外帶，紅豆餡使用小倉紅豆製成，紅豆是帶顆粒的口感，這次很可惜「最中套餐」已賣完，就留著下次再去滋養時再現場品嚐😋 …
銅鑼燒還不錯，就是覺得有點太甜，一定要配茶喝才行
泡芙皮太軟趴趴，不知道是不是濕氣太重造成皮這樣，吃起來很不舒服
整體環境算是乾淨，防疫期間雖然不能入內挑選，但有專人服務協助拿需要的東西，很重視防疫給推👍🏽👍🏽 …
迪化街涼州街口的日式果子專賣店更是網紅打卡名店、裡面品種齊全！味道很好可是甜度有些多一些非常可惜不然就是5顆星評價！👍👍 …
在迪化街上的60年老店「滋養製菓」，小小的，可以包裝成禮盒，也可以一個一個單買。
草莓大福很好吃，外皮不是現成的麻糬皮！吃起來有新鮮現做的口感，蛋黃酥、綠豆椪、白豆沙我也都好愛，栗子饅頭跟燒饅頭(紅豆饅頭)跟去日本吃到的好像。 …
銅燒好吃，紅豆餡飽滿甜而不膩，外皮香軟好吃，比起東京的兔屋，有過之而無不及。最中餅皮又酥又薄，現場吃烤過後，更增添香氣，搭配紅豆餡，更是讓人欲罷不能，一口接一口。草莓大福的草莓紅艷可口新鮮多汁，栗子饅頭也頗有水準。人員服務態度好，詢問兩三位問題，都很有耐心的回答。整體來說，是家值得一來再來的好店。
排隊美食嗎？經過門口一大堆人坐在門口品嚐茶跟點心，一杯熱茶加一個小點心紅豆很甜，看起來很美味，嚐新看看，順手買了一個銅鑼燒，好厚實料很多$45
可能因為過年吧
大家都沒在看價格盲目的拿，好像不用錢一樣🤣🤣🤣
我也不小心手滑了幾盒
Ps.還不錯吃啦 …
最中：好像是第一張照片甜點的名稱
現場吃一份加茶$50
表皮會加熱，本身酥脆很簡單
配上飽滿紅豆餡很好吃呀
配茶剛剛好不會太甜很幸福的路邊小點心
進去逛一逛後又單買日式點心
蓮子饅很甜 感覺都是需要搭配無糖茶享用
草莓大福是一樣的紅豆餡
草莓酸甜配起來不會膩麻糬很軟嫩
最後買了一盒當伴手禮因為剛好要過年
禮盒都只能放三到五天 宅配已經塞車
騎樓下有提供椅子可以用餐，女員工結帳態度不佳且沒有禮貌，產品種類選擇不少且環境乾淨，銅鑼燒紅豆泥不會甜膩，草莓大福的麻糬皮很Q草莓也很甜，烏龍茶羊羹偏甜但有茶味香氣，產品價位不低，但是吃的出來產品的用心。
搬到這好像種類變少了⋯⋯
不過各各都蠻不錯的👍
可以停下腳步品嚐看看喔！
草莓大福還是難搶啊啊啊⋯⋯ …