劉芋仔蛋黃芋餅的最新評論
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天氣很熱排了一陣子 很佩服店家在炎熱的天氣下工作 給老闆們一個很大的讚👍🏻 …
很單純享受到的食物原味，
芋泥、肉脯、蛋黃不甜也不鹹，
等到不燙口的溫度，味道會比較突出
重口味的人可能會覺得沒味道
到寧夏夜市必買的美食，蛋黃芋餅不甜，芋頭香氣濃厚，口感不錯。
難得沒人排隊買來吃看看，可能因為是排隊名店，態度很不好，還規定一定要買二個，那直接寫一份多少就好啦，幹嘛寫一個多少錢？味道沒有覺得很驚艷的，芋頭不夠甜。
蛋黃、肉鬆、芋頭組合起來炸。
味道還行，但若要排隊就想想了⋯
芋餅$30
芋丸$25
好不容易到了寧夏夜市，當然要來朝聖寧夏扛霸子，無人不知無人不曉的“劉芋仔”！！
雖然排隊人龍乍看嚇人，但老闆手腳俐落，大約20-30分鐘就拿到了（建議先買點其他東西墊胃）。
芋餅內的肉脯不是酥散的肉鬆，而是紮實有咬勁的條狀，鮮香可口，嚼感十足，搭配中心油脂豐潤的鹹蛋黃與外層酥脆微甜，綿密濃郁的芋泥，整體層次豐富，在小小一顆芋餅上，便能品嚐到酥脆及濃郁、鹹香與甘甜、芋香肉香蛋香等多重口感！！每咬一口，都能品嚐到不同的驚喜與滿足！！無怪乎即使各家芋泥球群起仿效，卻仍無法超越本尊強大的魅力！！大推！
不愛吃芋頭的我，跟著排隊人潮買了兩丸兩餅回家吃～
有蛋黃的被家人都嗑掉了，剩下沒有包料的來評價。先說，我不能接受的芋頭，是沒有加工調味過的那種，這間芋頭球，我吃了兩顆，意外非常可以接受😂😂🙏
代表⋯好像沒有真的很芋頭⋯⋯
—————
更新：沒有很芋頭的意思是，有被調味過，本來原始芋頭的味道已經降低很多，並沒有否定店家不是用真的芋頭。表達上有問題，在這邊說聲抱歉。
一開始是我不喜歡吃的食物類型，但一嚐試就愛上，芋頭香氣非常濃，外皮酥脆內餡芋香十足，尤其剛炸完現吃真的好吃，排20分鐘的隊是值得的！！
＊蛋黃芋餅30元 鹹蛋黃真的好好吃啊 外面包了一層肉鬆 最外層包了芋泥 一整個口感鬆鬆軟軟的 非常好吃👍🏻
＊香酥芋文25元 一整顆裡面都是滿滿的芋泥 大小會比蛋黃口味的大顆 不會太甜不會覺得膩😋
＊排隊的人潮非常多 建議一個人代排 不會排太久很快就輪到了😁 …
排隊的人潮相當多
我兩個都買了 我個人比較喜歡芋丸
但是芋餅也不差
口味是屬於那種綿密的芋頭
喜歡芋頭的人應該很愛
買了這麼多次，今天買竟然送頭髮 = =
超長一根的頭髮！ 衛生堪慮
ㄧ到夜市就先來排隊了，沒有等得太久，芋頭蛋黃餅的肉肉脯感吃不太出來，感覺被芋泥壓過味道了…
普通的芋丸和芋餅，油耗味很重，芋頭內餡也沒有很香，老闆和老闆娘動作是很快但是態度實在不用那麼差。不值得花20幾分鐘排隊買，寧夏夜市還有很多其他好吃的～
雖然都大排長龍
但其實排隊時間蠻快的
建議都是買完趁熱吃 …
4.4⭐️ 來夜市必吃的甜點、點心，吃飽飯後來兩個芋頭球剛剛好，假日晚上來真的太多人，一定要排隊耶，但其實不會等很久，而且東西都現做現包，是新鮮的料，我買一個芋圓一個有包的，兩種都很好吃，芋圓本身吃甜味，搭配外面酥軟的口感剛剛好，吃到嘴巴很舒服，不自覺就吃完了。再來說有包肉鬆跟蛋黃的部分，鹹甜鹹甜的感覺很好，香氣結合在一起很搭，不過拿在手上會發現有點油，可能是剛剛炸號就給客人，但不影響它的美味。自己最喜歡原味的芋球，之後要再去多吃幾顆哈哈，謝謝🤤👍🏼 …
寧夏夜市的排隊名店，特別的是店有低消「至少購買兩顆」，雖然一顆不到掌心大，價錢稍高（蛋黃芋餅$30，香酥芋丸$25），但是口感軟綿飽實又有芋頭香氣❤️，蛋黃口味裡頭還包有肉鬆，真的蠻好吃的！若不在乎一口氣至少要花$55吃兩顆中型丸子，可推！在非假日🕰18:00左右到達，這時間還沒有湧現大量人潮，還不用花太多時間排隊。炸物最怕冷掉後出油或變硬，但這家店生意絡繹不絕，每一顆都是剛起鍋就立刻打包賣出，客人都可以放心吃到新鮮又熱呼呼的芋丸！ …
在米其林評鑑之前人就很多了 不過也不會等很久 老闆都會記得客人要的數量 芋丸很好吃 不會太甜也不會膩 價格很合理 不分裝還有優惠 是每次來寧夏夜市必吃的點心
現炸起來趁熱吃，薄皮外酥，新鮮有特色，價格稍貴，應該是因為得獎米其林的加持，體驗體驗還不錯。
第一次吃
好吃😋
別的地方吃不到的味道 …
芋頭餅果然有大排長龍的價值，其實排起來蠻快的。
滿滿的芋泥，芋頭控看到肯定會很嗨，料實在，沒有過多調味，簡單就很好吃，4顆以上不指定包裝方式還可以折價非常划算。
蛋黃芋餅炸得剛好
外酥內軟不刮嘴
有點Q勁越嚼越香
完全不覺得油膩
芋泥、肉鬆和鹹蛋黃完美組合在一起
本來只買了一顆
在路邊吃完後忍不住又買了一顆回家
回家吃完又有點後悔沒有多買一顆…
料很多，每次去寧夏夜市都要吃ㄉ（大家不要看排隊好像很長，但其實我覺得動作蠻快的不會到太久）
兩種都喜歡更愛只有芋泥的很綿密/不會太乾
一次至少兩顆起
香酥芋丸 $25
裡面是純粹的芋頭
像是丸子一般
不是特別甜也不是特別鹹
保留芋頭味道中性的特點
吃起來帶有一點點點芋頭的Q與綿密
配上酥脆的外皮 小心燙！
蛋黃芋餅 $30
裡面加了肉鬆跟蛋黃
像是中秋節月餅的組合
主要的味道會來自肉鬆與蛋黃
用料不小氣不過芋頭的味道因此削弱許多
吃得時候不要吸氣 會被肉鬆嗆到
點餐可以直接跟他說「各一！」
人潮是一陣一陣
禮拜五晚上去路過幾次有得時候隊伍很長
有時候幾個人
不過速度都很快
人氣報表，來第二次才下定決心排隊，其美味真的值得排隊！而且其實動的很快！讚
真的是名店
蛋黃芋餅
外酥內嫩
蛋黃綿 肉鬆香 芋頭嫩搭配起來 超順口
大推
2022.01.16，星期日的晚上8點30分
排隊的人不多，大約5到10分鐘就買到了。
真材實料，好吃！
寧夏夜市必吃美食之一，也是排隊人潮最可怕的一間店，已經到了九點十點人潮依舊。
排隊等待時間20-30分鐘，到一個定點時，店家會詢問需要的餐點並且只讓一個人排隊，應該也是走道不大，這樣太擁擠，也不會混亂吧。
拿到餐點時稍微愣了一下，我相信店家會在定點詢問要的餐點時一定都記憶力超強，可是可是，我這個愛吃鬼來說真的感覺太差了，因為我點的數量跟實際拿到的數量不一樣，店家記錯了，而他們忙碌之餘，我也不想再擾亂他們心中的數字，所以隱隱作罷，已經戴口罩看不到笑容，而且很辛苦之外臉色都不太會開心面對客人，有一個感覺比較兇。
餐點部分有種香氣感覺鎖住了，沒那麼香，但也沒有不香；炸得酥酥圓圓真的看起來就好可口，兩種口味各有各的特色，無法說出哪個好吃，或是最推薦，我都喜歡。
夜市小吃又是人氣店家時，感覺都會看到可怕的工作環境，但店家從製作到買賣的地方都很乾淨整齊，沒有雜物堆積、凌亂不堪的檯面，是很值得讚許的！
雖然這次購買不太愉快，有種我吃不夠的感覺，但有機會再來寧夏夜市，還是願意排隊。
回訪🌕🌕🌕🌕🌑
服務🌕🌕🌑🌑🌑
環境🌕🌕🌕🌕🌑
餐點🌕🌕🌕🌕🌕
因必比登推薦關係，人又更多了。下午營業時間前15分鐘，就有排隊人潮，炸鍋只有一個，炸的速度雖快，但一樣要排很久。一次買四個以上不分裝，每顆便宜五元。
口感部分，現吃還不錯，若隔天再烤來吃就普普。但因為需花不少時間排隊，因此值不值得需看個人。另外是炸的品質，由於是人為管控，可能有少部分是炸太久的問題。若人少的時候，可以考慮買來吃。
外皮酥，內餡有肉鬆配合蛋黃香氣很對味，可惜稍微冷了之後，味道很快的油膩感上升
覺得包蛋黃的普通，肉鬆的味道不是很好還把芋頭的味道壓過去，原味的可以買，味道還行不會太甜，涼掉外表還是酥脆的
有蛋黃沒蛋黃都好吃，整顆都是芋泥炸的，沒有麵衣，口感紮實不甜膩。
買四顆價格比較合理（20 & 25)，排隊還算快速，但如果剛好遇到一爐結束就要比較久。
寧夏夜巿的排隊名店，但不用怕，因為老闆手腳很快，一下就消化掉了。很棒，尤其加肉鬆的，超讓人難忘的！
平日來人潮不多，芋餅很香，一次買四顆最划算
很好吃，生意也很好，需要排隊，但速度算很快，一次買四個會比較划算。不過這次買4黃與2黃2芋老闆算錯錢，結帳前先預算好比較不會出錯。
芋頭綿密，甜度剛好，吃起來不會乾，大人小孩喜歡
本身很喜歡吃芋頭餅也吃過很多夜市的芋頭餅，今天第一次造訪寧夏夜市消費，真是特別的經驗
態度一顆星：我還沒講完口味各一顆。就指著板子說上面有寫請看板子，不知道不耐煩什麼。
口感一顆星：別家的芋頭餅外酥內餡紮實，你們的肉鬆份量過少！
現在才發現竟然是米其林必比登推薦的美食⋯
我心目中來寧夏夜市必吃第一名
蛋黃芋餅$30 香酥芋丸$25
買四個以上如果不分裝有優惠
昨日買了各三顆總共$135
冷掉也很好吃唷，也不會膩！
蛋黃芋餅好吃
但幾次看google的營業時間來都撲空
希望能有可以公告是否有營業的資訊可以參考
本身不是住台北ㄧ趟跑來停好車才發現沒有營業🥲 …
兩種口味，一顆並不大，買各1，先吃到純芋頭口味，好吃但吃到最後有一點膩口，想說趕快讓蛋黃肉鬆中和一下味道，咬了第二顆，居然還是純芋頭！！！欲哭無淚😩但是是好吃的啦 …
寧夏夜市頗負盛名的芋餅小吃，因此也經常大排長龍😅有分甜的跟鹹的，基本上都是現點現炸👍但消化速度不算慢，且建議趁熱食用，因此建議要吃的時候在排隊即可。
雖可以理解購買多顆有優惠，但不能分裝也沒有記號的就很難知道到底是鹹的還是甜的😅
蛋黃芋餅：用芋泥包肉鬆及蛋黃，因此較有層次感，味道也融合的不錯，鹹甜好滋味🤤
香酥芋丸：可惜外皮不夠酥脆，所以口感較為單一，不過吃的出芋頭的香甜，因此建議可以各點一個嚐鮮。 …
每次來都很多人排隊，芋頭+蛋黃+肉鬆，再炸一下外皮酥脆，怎麼能不愛！
2022/09/09
（四粒不分裝組合價）
蛋黃芋餅💰25
香酥芋丸💰20
裡面的芋泥神好吃阿
蛋黃也很大一顆
兩個都很推👍🏻
跟朋友分
各吃一顆剛剛好！
小點心，小小貴，滿好吃的，不會過甜。
寧夏必吃的美食，有一般芋球也有包鹹蛋黃和肉鬆款，各兩個共四個也有優惠共90元，個人比較喜歡蛋黃肉鬆款，鹹甜一起味道比較豐富，但單純芋泥的也好吃，不會到很甜
排隊大約15分鐘，買4個以上有優惠價
這次買蛋黃芋餅跟香酥芋丸各2個，個人偏好蛋黃芋餅
味道更多層次，除了芋泥還有蛋黃及肉鬆
他們家的真的是純手工製作,包蛋黃肉鬆口味的！超好吃入口既化。
排隊人潮真的很誇張，不過動作也很快，蛋黃芋餅吃起來比較有層次，畢竟是炸的，吃多容易膩
芋頭香味實足口感綿密，搭配肉鬆及蛋黃鹹甜鹹甜不會膩，難怪排隊隊伍不曾間斷。
香酥芋丸很酥脆，不會太甜，吃了不膩。