冰霖古早味豆花的最新評論
評分：4.1 
地址 : 臺北市大同區民生西路210號
電話 : +886 2 2558 1800
附近：台北甜品店
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這間老字號的商店專門販售豆花和刨冰等傳統台式甜點。
豆花加糖水跟豆漿一樣五十元，豆漿好喝，糖水不死甜，用料實在，份量多，豆花豆香十足，芋頭香甜綿密，芋圓大塊好吃
不好吃 豆花量非常少 沒有什麼豆香 有待加強
學生時代吃的時候還是舊舊的店面，現在已裝潢的很漂亮。點芋圓豆花一碗50有點貴不大碗，糖水不會很甜，但料很甜不喜歡。平日假日生意都很好，還有發票算不錯。
漲價就算了，戴眼鏡的男店員態度奇差。
我們點兩碗愛玉粉圓冰，一碗不要粉圓想把粉圓換成薏仁加到另外一碗，店家死不同意，後來才知道：少一樣料減5圓，多一樣加10圓。
跟店家說要微糖店家竟然回固定甜度不給調！有不能調甜度的冰店？你們是拿中華愛玉來做的？
第二編：
小編怎麼不自己往寧夏夜市裡面走進去哪家賣愛玉的是甜度固定的？
另外附加一個，這家店餐盤和晚是自助式回收，但是！根本沒有人清桌子！桌上都是黏的，還有上一個客人留下來的糖水漬！
我吃了這麼多年的古早味豆花，從今以後不敢再去光顧。裡面的戴眼鏡男店員服務態度實在讓人不敢恭維。老闆真的需要好好教育員工！以免將來損失更多老客人…..
2019.08.31 = ★★★★★ 在寧夏夜市口，冰霖古早味豆花、豆花莊、衫味豆花，冰霖是這三家之冠。
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昨天吃過得魚豆花，驚為天人。再來吃吃古早味豆花，AB test一下。
傳統豆花一號(50)
嗯~好豆花用看的，光看糖水上面那一層淡淡的油脂就知道。不得不說，冰霖古早味豆花，單吃豆花還是最討喜的。很難具體的描述，但是豆花的味道感覺就是比較明亮些，不知道是不用水的差異?? 粉圓甜度高，黑糖的味道很明顯； 花生就是軟的，入口即化，但是香氣還是夠實在。這碗再吃還是覺得6分，很不錯，但跟昨天的得魚豆花相比，口味上的變化稍微少了一點。
2019.08.03 = ★★★★★ 在寧夏夜市口，冰霖古早味豆花、豆花莊、衫味豆花，冰霖是這三家之冠。
豆花一號(50)
配料是花生跟粉圓，交代要加冰，結果上面倒了一大匙清冰。就刨冰來說，冰霖是最糟的，它的冰，一愈熱很容易凝成一塊。先試試花生，一樣好吃，據稱是雲林花生，燉煮軟嫩，就算冰鎮依舊能夠感受到花生濃郁的香氣。黑糖燉煮的粉圓同樣很入味。豆花的部分，相較於豆花莊，沒有那麼嫩，但是黃豆的香氣就濃郁了些。豆花+花生+粉圓，口感香氣互相輝映，不錯，6分。
2019.08.01 = ★★★★★ 這碗刨冰絕對是目前我吃過最好的古早味刨冰，沒有之一。
位在寧夏夜市出口處，日本觀光客非常多，安室奈美惠跟孤獨的美食家都曾造訪的名店。店面重新拉皮，利用下午茶離峰時間來試試是否名不虛傳??
黑糖刨冰(60)
選種一號黑糖刨冰四種料，芋頭、芋圓、花生、紅豆。才吃第一口，哎唷唷，這花生的香氣就震攝了我。每天一碗刨冰的我，這花生的品質是我吃過數一數二的，鬆軟綿密，入口就有濃郁花生香氣。紅豆則是粒粒飽滿，也比一般的店面還大顆；芋圓吃到也是喜歡，雖然每粒大小不一，但是甜度跟芋香都很好；而最好的是芋頭，熬煮到十分綿密軟嫩，裡面甜份又十分入味，帶起濃濃的芋頭香。這碗刨冰絕對是目前我吃過最好的古早味刨冰，沒有之一。6.5分。
超級好吃 點了芋圓綠豆豆漿豆花 豆漿跟豆花很合 不會吃起來有違和感 香醇綿密 芋圓也很讚 吃的到小小的芋頭絲 又Q又香 真的很好吃
來寧夏夜市happy ending 必吃推薦。
雪花冰好吃～配料紅豆口感綿密，也不會過甜及膩口
好吃的豆花、冰品級配料，價格不貴且量又多，環境乾淨整潔，而且有提供友善洗手間，算是寧夏夜市中數一數二的優質甜品店，肯定會再度光臨的好店。
寧夏夜市在地經營超過25年的古早味豆花老店，生意一直都很好，幾年前多了隔壁的座位，近幾年又重新裝潢店頭，設計新的Logo，木質使用變多，有文青風格。
牆壁上有許多台灣和日本媒體的介紹，店頭有松重豐的照片，現在也有很多觀光客。
記得最早以前只有剉冰和豆花，現在菜單上還多了仙草凍、雪花冰、甜品和茶飲。
每種料都煮的很不錯，花生和芋頭每次必點，只是芋頭有點大顆，豆花香綿好吃。
整體來說儘管是老店新裝潢，品質沒有跑掉，此次來外帶看到小強在爬，但餐飲業難免，是每次來寧夏夜市吃東西的最後一站。
好吃，推薦必點豆漿豆花！！
😊寧夏夜市的知名的古早味豆花、冰品店
😁好久沒吃了
😋好吃👍
⭐️古早味黑糖剉冰選四種料 $70/碗
⭐️豆花+2種料 $50/碗
其實不錯吃，芋頭、花生都煮得很不錯；豆花也不錯。但不會讓你吃了很驚艷就是。如果在附近想吃個甜點的話，這家很棒，應該是周遭最棒的之一了。但如果台北只能選五家來吃，裡面不會有這家這樣。
店員蠻親切的，芋頭很好吃不會硬，芋圓偏甜，料也很多
豆花傳統綿綿的好吃，芋圓很Q，燒仙草不會太甜
10年以來沒有變的味道
經過看到大家排隊，跟風點了一碗傳統豆花2號，料還不錯，吃起來滿紮實的，不過豆花就普普了，沒有豆香，很可惜，配角的風味比主角好…整體偏甜
古早的好味道
蜜芋頭必吃
豆漿豆花也很美味😄 …
豆花口感綿密，配料選擇多，但古早味吃不出來，用餐環境很不錯，衛生比一般傳統冰店好很多，值得嚐嚐！
黑糖剉冰，芋頭塊綿Q 黏，甜度適中。鳳梨酸中帶甜，有一些咬不爛的絲。紅豆顆粒完整，口感綿細，甜度普通。花生軟綿有花生香，好吃。
整體甜度普通，沒特別甜。
芋頭+芋圓+豆花 50元，豆花不錯，芋圓普通；芋頭一塊鬆軟、一塊偏硬不好吃，半糖還是超甜，全糖應該是給螞蟻人吃的。發票可載具；可用悠遊卡付款。
使用Ubereats吃了幾次，品質穩定，是有豆香的豆花！選過的配料綠豆，花生，芋頭，粉圓都沒讓人失望，不過口味的確是偏甜，不愛太甜的人建議點無糖豆漿豆花加配料，非常剛好的美味！小小建議是大罐豆漿希望能給當天或是前一天製作的新鮮產品，若下次在外送APP註記，店家也能夠提供，就太完美了！
點冰豆花 來了一半是冰的一半是熱的
請他加了冰塊之後整個變很不甜 還有自來水的味道（兩顆星是看在店裡環境不錯 店員服務態度也很好 但食物真的。 再加油
該店[熱豆花]屬於鹽滷豆花，豆香味尚可，配料都過甜，所以只有單吃豆花的分數最高，千萬別加料，一加就太甜，其餘的不建議。
[冰豆花]還沒嚐試過，目前無法判定是否傳統鹽滷豆花。
服務態度不怎麼樣是真的，店員跟顧客間的互動性很差，臉部沒笑容，老闆給的薪水應該是不大夠讓店員笑吧。
還不錯的古早豆花店，冰品的量很實在，店內也很明亮乾淨。下次如果還有路過寧夏夜市還會去吃！
QQ地瓜圓、加上蜜芋頭，休息下午茶時刻。味美好吃，芋頭好吃！
餐點⭐️⭐️⭐️：
「豆漿豆花(3號)」不太甜，珍珠沒什麼味道，但豆花本身還不錯吃。
服務⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️：
結帳的服務生人很親切👍🏻 …
豆花很好吃，店面很乾淨的，晚上8:20多分來店裡，客人很多但是還是很精準的點餐，很敬業的店家！
然後，花生hen有味道～我愛花生^^
芝麻湯圓嚼勁不是錯，但甜湯太甜
堅持天然食材，古早味的傳承口感沒話說吃了便知道！！！
吃這間超過50次，店員服務態度越來越差！
上次去手機才拿出來就馬上過來凶，態度不知道差幾點的？今天逛完夜市想吃個冰走過去又遇到這個戴眼鏡的胖男店員，直接轉頭走去吃豆花莊
豆漿豆花很好吃，甜度剛好，豆花質地綿密，配料可自選2項，選了芋頭及紅豆，很讚👍！店內雖有些擁擠，但環境乾淨舒適。 …
首次造訪，仙草凍自選配料
芋頭很綿密，不過有點太甜了
花生和小湯圓也好吃，用料是蠻實在的
可惜客人很多，在走道位子很窄
說過甜的那個評論不要理會。我豆花達人。這家讚。
黑糖冰任選四種配料，還不錯。觀光區，CP值不重要，服務還不錯。
點了豆花加芋頭 芋圓
芋頭非常綿密 不輸芋頭大王
芋圓很大顆 口感很好
雖然一碗50
我覺得值得 好吃😋
我怎麼會現在才來吃呢？經過數十次今天終於吃到，點了豆花加四種料70元，豆花細緻滿滿豆香，芋圓跟其他家吃到的不一樣，好好吃喔，配料都很好吃，只是糖水有點甜，後來外帶一份，店員貼心的調整甜度，值得推薦。
空間舒適，豆花好吃，糖水不會太甜。
夏天寧夏必須採點的冰品店家 ❤❤
我個人推薦的甜蜜特調分享給大家可以參考一下 💕
這是覺得不錯的神搭配 😤😤😤😤
紅豆+ 仙草+ 芋圓+ 布丁 四種配料
底是用黑糖剉冰喔!!!記得特別大聲的告知老闆
煉乳要再加多一點~~~~
非常好吃!!!!!值得推薦 私心特調 兩個人吃感情甜蜜蜜
1090706仙草凍1號70，因本店客滿，到附近的座位區，但應該是臨時的區域，還沒有做擋廉，比較跨張的是空調沒開，前面兩組客不知道是怎麼忍的，跟店家說時，才馬上去開。
貴、冰🧊也還好！越來越難吃的店….在我心裡貼上「雷店」 …
某男店員讓人感覺很像是
他想藉由嗆客人、跟客人吵架來發洩他的心情
我從客氣禮貌，到語氣加重，到發怒，真的忍無可忍。
我同行有50歲27歲30歲，全部一致認為他真的很有問題！講到被自己同事拉著（同事一臉感覺知道他又要發作了）。等你吃完要離場，他還會用瞪殺父仇人似的眼神把你瞪出去。你會不會是老闆的兒子啊，不然哪個員工敢這樣！
很少吃到豆漿豆花，豆花的質地很順很傳統口味，花生和芋頭也都煮到很綿，大推這兩樣配料。無糖豆漿也很濃很好喝，已列入寧夏夜市必吃！
比較可惜的就是芋圓的芋頭味不太明顯，還有都內用了用的還是一次性的湯匙，可以理解這是為了快速方便，但感覺不太環保，希望在這個方面可以更好。
燒仙草三號
料不多 可以再多一點燒仙草的濃稠感
芋圓外層的粉粿很多 不是傳統的那種芋圓
太祖紅茶一杯40元不錯喝，但是價格很貴，不愧是天龍國的茶！
吃了十幾年，換接班人之後還是很喜歡！但價格真的漲到很誇張，一碗仙草凍70都可以買一個便當了啊⋯⋯
天氣熱，吃冰最合適，刨冰料多實在
不錯吃，但是店家生意很好。。。洗碗卻很隨便。。。感覺衝過水而已，生意這磨好，碗應該是多人一直輪流用過，是否至少應該要裝設洗碗機高溫消毒，畢竟是餐飲業。。更應該注重衛生
人潮很多，外帶速度滿快的，才點餐完馬上拿到東西，點了花生粉圓冰豆花，糖水不死甜滿順口的，花生軟嫩，但是粉圓不是傳統粉圓而是珍珠有點失望，以台北市來說價格還可以
豆花香 芋圓跟粉圓口感好 不錯