施家鮮肉湯圓的最新評論
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控肉飯超好吃，肉滷得很香，份量又大，只要五十五元。
鮮肉湯圓內餡味道濃郁有肉汁且湯圓本身也很Q彈，撒點胡椒相當提味，但份量不夠當一個正餐。
招牌乾麵為肉末炸醬加上麻醬，口味偏中。麵條中規中矩。
調味辣醬覺得辣度適中而且香氣不錯，給推。
湯圓好吃，麻醬麵也不錯。
湯頭偏鹹。
人員服務熱忱，假日用餐時間要排隊喔！
施家鮮肉湯圓本來就很有人氣，獲得必比登美食後更是一位難求！還好他的營業時間不中斷，所以可以當早午餐或下午點心，只要避開用餐時間，就能避開人潮。
身邊有幾位朋友，只要經過附近，就會來吃鮮肉湯圓打牙祭！它的鮮肉湯圓長相當討喜，白白嫩嫩的湯圓沉浮清澈的湯裡，飄著淡淡的芹菜香，一口咬下皮是Q的，內饀豬肉很結實，喜歡吃鹹湯圓的人，都會讚不絕口！我更推薦他的招牌乾麵，香濃滑順的醬汁拌著Q彈的麵條，百吃不膩，這醬汁應該是炸醬和麻醬混合的，真的大推！一個人的時候，可以點一碗招牌乾麵加鮮肉湯圓；三五成群可以加點各式各樣小菜， 新鮮到位，人更多的時候，來甕佛跳牆，吃得開開心心，也不傷荷包，真的是平民美食！還好臺灣有這麼多的平民美食，讓上班族心有期待，有工作的動力！
白白胖胖的湯圓，皮是很黏稠的那種
紅油抄手微辣我可以接受，但是有鋼刷一根，跟店家反應後立馬換新
冷氣夠涼夏天來吃應該不怕熱
可先到店裡拿菜單再到外面排隊
2021.04.14 鹹湯圓皮Q 內餡肉汁足 骨仔肉處理乾淨 口感也不會過軟 香菇肉飯肉太瘦口感差
鹹湯圓 5分
骨仔肉 5分
豆干海帶 3分
香菇肉飯 2分
好吃便宜又大碗，鳳梨苦瓜湯苦瓜很大片，肉稍微少了些，小菜盤都不失望，醉雞很美味
再點碗招牌麵或控肉飯，就可以飽到天了
湯頭極佳，但我個人比較喜歡偏Q彈的湯圓皮，內餡的調味對我而言重了些，不是我愛的口味，但整體都在水準之上。
可以試試！
來到大橋頭就不會錯過我心心念念的湯圓
內餡多汁味美，湯圓超大顆很飽足
一碗4大顆極推薦
鳥胃可以選擇吃湯圓餛飩
2顆湯圓+5顆餛飩份量剛剛好
因為生病所以搭配清湯，少了油蔥的香味
不過喜歡清淡口味的人這樣鹹度滿適中的
而且搭配小菜一樣好吃死了
蔥油雞腿不像港式蔥油有濃濃薑味
不過依然非常鮮嫩
五味魷魚不夠大塊，嚼勁不足
看到隔壁老人家大啖控肉飯感覺很吸引人
下次再來試試！滿滿膠原蛋白肥滋滋
施家鮮肉湯圓下午沒有休息！！
隨時都很適合來上一碗
現在還有大甕佛跳牆可以選購當年菜
菜單在最後可參考
感覺好像在吃鮮肉包子喔！
先小口一點咬開一個缺口
讓裡面的熱氣稍微散一下
要注意爆漿
裡面會看得肉汁！！！！！
我第一次在鹹湯圓裡面吃到或是看到肉汁
肉餡味道更是美妙
另外也點了餛飩湯
更是一絕
立馬外帶3組回家孝順父母
鹹系口味，幾無甜味。
焢肉飯，焢肉色淺不深，帶鹹味不甜；如果不算焢肉，單以筍絲、鹹菜跟肉沫肉汁混合白飯一起吃，鹹香辣帶點甘，搭配著米飯的澱粉甜味，其實還不錯。
鮮肉湯圓餛飩，湯圓，皮Q軟嫩，豬肉內餡沒有奇怪的配料，重油重鹹，可惜沒有甜甘味，餛飩，外皮不軟爛，口感不錯，內餡一樣偏鹹不甜。
本人超愛的一家店，位於延三夜市，捷運大橋頭站，延三夜市米其林店家其中之一（高麗菜飯原汁排骨湯、大橋頭老牌筒仔米糕、施家鮮肉湯圓），高麗菜飯那家我覺得沒有到米其林水準，筒仔米糕算普通不難吃，施家鮮肉湯圓我心中排名他是延三夜市米其林第一。
店內用餐環境很乾淨，座位很多，餐點價格中上不算太貴，來本店就一定要點湯圓啦！畢竟店名都用湯圓了，湯圓是傳統的客家鹹湯圓，皮是Q的一口咬下去會爆汁，內饀豬肉很結實，湯圓超級大顆，對於喜歡品嚐美食的人超級享受，吃一碗就很飽，吃湯圓當然還要配主食啊！我推薦他們的招牌乾麵，它是雙醬乾麵（麻將和炸醬），香濃滑順的醬汁拌著Q彈的麵條，百吃不膩，對於喜歡吃重口味的我非常滿足，本店榮獲米其林餐廳當之無愧，是一家可以長期來用餐的店。
#第一次用餐時間2021年4月5號15:00。
後來又來吃了3次。
到迪化街逛逛後發現附近有得到必比登加持的鮮肉湯圓決定來朝聖一下，用餐的客人相當多需要稍微排個隊
湯圓很～～大顆，外皮Q彈好吃，內陷肉汁飽滿但調味對我來說是稍重了些，店門口貼的專訪也有推薦餛飩所以也一併點來嚐嚐，一吃發現和湯圓內餡是一模一樣的呀😅
整體而言都在水準之上，有機會可以再回訪 …
2021年元宵節的生意超好，鮮肉湯圓一碗55元有4大顆CP值很高、招牌乾麵是有花生粉的麻醬麵口感、個人喜歡醉雞跟米苔目充滿古早味，用餐環境還算寬敞，推薦大家來吃吃。
個人覺得湯圓太大顆了，造成吃完相當膩口不舒服。其他如紅油炒手，醉雞水準也是普普通通，沒有值得再來的記憶點
原本是看到外觀絕對不會進去吃的小吃店，因為被評鑑為米其林必比登的庶民小吃，所以抱持著嘗鮮的心態試試看。谷歌評鑑也很高，有四分以上。因為本身不喜歡吃包鮮肉的鹹湯圓，認為口感很怪，吃了會想吐，但是吃了覺得意外的還不錯。店家冷氣開的很強。其他的麵類小吃也很不錯，點了招牌乾麵，麻醬加肉醬，很好吃。也點了乾粿條，口感很好吃，跟一般外面吃到的口感不一樣，超級推薦。價格很親民，如果比起對面的筒仔米糕，這家店的性價比遠勝對方。因為屬於一般庶民小吃，我不住這裡，所以不會特別跑到這裡用餐。很值得一吃。
湯圓餡料飽滿，外皮Q彈不黏牙
口感香氣足，鹹度適中，
招牌乾麵醬汁不死鹹，麵條不軟爛，
蔥油雞軟嫩無骨，蔥香油足可以淋上白飯，
整體來說非常好吃，價位適中
激推銅板美食❤️❤️❤️❤️❤️口味和價格都一等一，也是在地人愛吃的美食！聽說有米其林推薦，還好這次排隊大概等5分鐘左右，換桌率還算快
湯圓和控肉飯都是$55配一套還蠻不錯的！湯圓四顆份量超大的，咬口滿滿的肉汁外流，皮薄但非常有口感嚼勁的呢！真的是小米揉製而成超級好吃，湯本身也不會太鹹呢
控肉已經非常軟嫩，一夾就肉皮分離的，很傳統的配色，一點筍乾和滷汁！超級好吃，米本身也有挑過，不是很爛或買了存放很久的米，吃得到新鮮感！難過吃飯要排隊～超級好吃超級佛心價
今天下雨天下班買了ㄧ碗鮮肉湯圓回家當晚餐吃，內餡是我這個南部人愛吃的重口味，裡面還會流出鹹香肉汁配著軟Q的皮超好吃，小胃女吃ㄧ碗就飽了，有4顆，很夠量，下次還會再去買來吃😋 …
湯圓湯頭好，麻醬麵的麻醬濃香，我愛，店家親切服務態度一百分。
湯圓確實是一絕，是本店必吃招牌
另外點了控肉飯、佛跳牆、餛飩麵。
這幾樣都是一般般…。
總之，還是會推薦來吃湯圓，其他食物就看狀況吧！
同樣也是米其林必比登推薦，但其實我覺得還好，基本上就是一連串的普普普普，只剩下平價！我點了招牌乾麵還有鮮肉湯圓；首先要說，招牌乾麵就是麻醬加炸醬，但我認為香味還有滋味沒有突出來，可惜了；同樣的，鮮肉湯圓雖然滿滿整五顆大鮮肉湯圓，但還是味道以及湯圓內陷的油鮮不足；往往，遇到這樣狀況，我會挖破幾顆湯圓，讓湯圓裡面的內陷油質還有鹹香，可以和清湯結合；雖然我這樣做了，味道是有提升了，但還是沒有到完美的程度。我不會說不好吃，而且大湯圓在台北少見，但也只有到可以嘗試的程度而已。味道不足，但平價，百元以內，解決！
補 2018/07/12
亡盪惹，美食之神離我遠去，老店新菜也不行，今天想吃飯，點了香菇肉燥飯和湯圓湯，飯就那樣沒有想法可評，但是湯沒有鹹味，喝起來就是加了蝦皮和芹菜的開水，因為味道太淡顯得湯圓內餡太鹹，且可能因為涼了，湯圓皮從軟綿變得Q硬，像草阿桂的皮一樣，秉持著不能浪費的精神，最後二口湯圓皮差點噎著，美食之神要去那裡找回來啊～～～～
下次還是點湯圓麵就好
香菇雞湯太好喝了吧 雞油與香菇結合在湯中鮮甜味，太爽了
給喝完的照片
湯圓也好好吃歐~
控肉太神拉~~~
鮮肉湯圓餛飩湯：有2顆湯圓、有香香的糯米味，q軟度喜歡，同時還可以吃到小餛飩 超棒組合。
控肉飯：控肉入味不膩，飯淋上瘦肉燥酸菜搭配魯筍絲。 工作人員也很客氣👍。 會再造訪。 …
台北兩大鹹湯圓名店，今天來會會施家。光看外面排隊人潮，就知道一定有兩把刷子。今天就專攻鹹湯圓吧，畢竟是招牌。湯頭是屬清爽型，加上了芹菜，油蔥酥，些許蔬菜，喝起來簡單也解膩。鹹湯圓外皮是驚人的薄且帶點黏度，不太厚的皮，輕輕一咬可以撕開讓內餡露出。內餡肉汁會隨破孔留至湯匙，所以建議你像小龍包吃法一樣用湯匙盛著吃，才不會浪費了精華。內餡醃製豬肉的很剛好，不會過頭也吃的出豬肉的新鮮度，完全沒有任何豬腥味。難怪生意如此之好，因為能把簡單的食材，料理的這樣美味，真的值得來犒賞一下嘴尖上的味蕾。
湯圓餛飩55元-湯頭好喝，湯圓好吃，雖然肉餡有點小，餛飩是小型的，但比湯圓更好吃，皮薄很入味。
泡菜15元-頗辣、味道很普通，下次不會再點。
滷蛋10元-滷汁有點過鹹了，味道普通。
店家使用美耐皿、塑膠筷跟鐵湯匙，希望改進。
下次想嘗試很多人推薦的餛飩乾麵。
2021.01.02
5分是給湯圓，沒點其他食物
湯圓皮超軟Q，不會黏在上顎
裡面的鮮肉鹹度恰到好處
提味的芹菜油蔥黃金份量，湯也好喝
可以整碗吃光光，店家以為是全新的碗
非尖峰用餐時段店內也座無虛席
但翻桌率很快不用等太久
外帶只能在店外等，寒流來有點可憐
4顆完食超級飽足，覺得3顆是適中份量
或找一個可以吃5顆的人把一顆給他
能在新的一年吃到這樣美味的食物
完全可下標：美好開端
最近買一送二的熊熊零錢箱移掉了
希望零錢箱能儘早回來
湯圓非常大顆
肉的味道非常好有一點像肉包裡的餡料
味道夠重 湯也很好喝
也推薦可以吃掛包 價格合理
不過用餐時間人比較多
招牌乾麵好吃，鮮肉湯圓肉餡稍鹹，整體是好吃的！
口味不錯，份量偏多，價格中等。
米苔目雖然不至Q彈，但與清甜微油的湯頭搭配，依然可以酣暢地一口接一口吸進嘴裡咬斷。
紅油抄手偏辣口無酸甜味，皮薄、餡料飽滿，豆芽菜清脆，水分充足，辣到不過兩三口便以滿身出汗，不能吃辣者請注意辣度。
在地用餐推薦。
湯圓餛飩、控肉飯、選擇多樣的燙青菜都是每次必點。最近愛上他們家的麻醬麵跟雙醬招牌乾麵。至少一星期會想吃一次，沒吃到就很想念，還好它就在家旁邊。最愛這種給醬大方，而且不會在送上來時淋上一勺熱湯的濃、香麻醬/雙醬麵
#美中不足的是我愛硬麵他們家的麵條不夠Q
對了，店內的每位員工不管再怎麼忙服務都仍十分親切友善！
純糯米做的包肉湯圓口感佳味道足，香菇肉飯很特別，都很好吃
超喜歡湯圓的口感，肉汁鮮甜、餡料飽滿，一碗四顆才$55超划算！每次來一定會再點控肉飯！控肉滷得透徹，入口即化，超好吃！下面還鋪了些肉燥！這餐太幸福了！
食物好吃，服務也親切！外場小哥超有禮貌，送餐速度很快！值得讚賞👏🏻👏🏻 …
手工糯米湯圓皮 延展性超高 價錢也合理
會再二訪的鮮肉湯圓!
鹹湯圓、紅油抄手大推！
相比抄手更勝一籌。
招牌乾麵非常普通
鮮肉湯圓的湯圓皮軟嫩Q勁，用筷子即可抿開皮及肉，其餘配料有一點茼蒿、香菜、芹菜、油蔥酥，馬上將我帶回小時候吃的味道～
鮮肉湯圓
湯圓皮超級軟 我很喜歡這口感 但同行的朋友覺得太爛了
內餡相當鮮甜 導致湯本身喝起來超無感
吃完飽足感也上來
老闆本人超親切，在外用餐都會注意店家擺放的筷子乾淨度，筷子永遠是乾的，又超乾淨，在我心目中算是第一名。
湯頭很讚，燙青菜也不像外面好多店家淋了肉燥油膩膩的，還有一股乾香菇的味道，很清爽，很喜歡！
夏天來裡面用餐，冷氣超強，夏天進到店家用餐整個超舒服！
誤打誤撞來到米其林必比登推薦的鮮肉湯圓。
先說結語：食物大都在水準以上，份量偏小，但因為價位也比較低，以CP值來說OK。位置稍嫌狹窄。
焢肉飯：有筍絲，酸菜，滷汁，跟一塊焢肉。筍絲相當古早味，酸菜跟滷汁拌飯後非常下飯，焢肉瘦肉的部分稍硬，含肥肉的部分非常的Q彈！5*
鳳爪：台式冰過的鳳爪，比較有彈性。不是港式滷透的那種。3*
醉雞(腿)：有入味，肉質有彈性，伴著酒香一口接一口。4*
招牌乾麵：麻醬配，麵條是細扁麵。走比較清淡的部線，醬料清甜不膩。4*
鮮肉湯圓餛飩：唯一忘了拍的一道。湯圓就是傳統的客家鹹湯圓，軟軟粘粘的外皮，結實的內餡。但相較於一般偏鹹客家湯圓來說，整個沒什麼鹹味，不確定是本來就走清淡路線或是是忘了加鹽…@@…。
餛飩沒有什麼特別。但2個湯圓+4個餛飩這個價格，我覺得也算是物超所值。4*
湯圓吃了10幾年滋味還是一樣好
控肉飯肥而不膩很下飯~麻醬麵濃郁好吃
推薦湯圓.控肉飯.麻醬麵3樣必點~
湯圓的皮有一定的厚度，最外表煮得有些柔軟，咬到內層則是非常Q的口感，就像麻糬一樣，越咬越有糯米的甜味跑出來，單吃皮就覺得非常好吃了！只不過真的有點太大顆了，一人吃個兩顆就有點膩口，而且感覺嘴巴嚼得很痠😂還好還有好喝的清湯搭配，迷人的油蔥味與芹菜味，喝起來就是大家記憶中的那種麵湯，建議可以灑點胡椒增加香氣更加提味👍🏻內餡主要由醬油調味，為純肉組成，倒沒有太大的記憶點。
比起湯圓我好像更喜歡他們的抄手，但切記辣度大概有到中辣，尤其吃到下面吸滿醬汁的豆芽菜，還會嗆喉的程度🤣抄手本身的內餡和湯圓一樣，醬汁屬於較清澈的，辣度和麻度都有到位，比起湯圓更耐吃👌🏻
佛跳牆還不錯吃，湯圓肉塊多汁味道在嘴裏噴汁感覺很好吃😋，偶而吃佛跳牆還可以，鮮肉湯圓每天吃都OK價格上就見人見智。 …
湯圓跟餛飩都很普通, 比不過三重夜市跟蘆洲的好吃, 但是用料也蠻新鮮的
湯圓真的好威 很值得排隊品嚐 沒想到 電視台節目也來採訪 必比登威力真強大
庶民美食，口味偏鹹，吃完會口乾舌燥$👌 …
吃到快完才想到要拍照
看 又白又圓 餡料有點少不過皮軟好吃 湯頭也不會太油 一份4顆 好吃
紅油抄手也不錯 炒手餡夠鹹搭配辣油滋味佳
湯圓真的好吃，一碗四顆55元。
鹹湯圓湯清淡好喝，湯圓很大顆 皮Q 肉餡好吃，價格也便宜，吃幾次了還是想特地去
超大湯圓，吃得很過癮。湯頭很ㄧ般清淡，搭配湯圓內餡的濃郁還是可以的。燙青菜份量足，招牌乾麵不錯。餐廳的點單、送餐、結帳流程合理，店家態度好。