大橋頭老牌筒仔米糕的最新評論
評分：4.2 
地址 : 臺北市大同區延平北路三段41號
電話 : +886 2 2594 4685
附近：台北台灣餐廳
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樸實的小巧餐廳，供應自製湯品和米糕，也開放外帶。
不知不覺
從年輕吃到現在的大橋頭筒仔米糕
也登上米其林了
還是一樣好吃
尤其是加上蘿蔔辣椒醬
夭壽讚
米糕有瘦肉 肥肉可選擇，食量大的可點2合1,就是肥瘦個一，醬一定要加，再加辣菜脯很對味。海陸湯就豬肝+鮮坷，量很足，味很鮮，很推！
位子很少，但男老闆服務反應很好👍不會讓妳落單等很久，上菜速度很快綜合丸子湯好喝👍👍米糕再加一點厲害的香辣菜哺我一個人吃兩個再配湯超飽🤣 …
超好吃的古早味米糕，吃辣的一定要配點辣菜脯，豬肝非常嫩，蚵仔新鮮，來附近一定要來吃
或許媒體渲染過高，期待太高。米糕淡而無味，瘦肉更是硬柴。綜合丸湯可以喝到滿滿的柴魚調味，但福州丸Q彈不錯吃。
人來人往，許多人排隊的名店
店家準備速度很快也很俐落，現場不會混亂
而且客人很多也不會服務態度不佳
店家非常注重排隊動線
讓現場就算很多人排隊也能讓行人有空間穿越道路
湯品普普 丸子很多顆
米糕配辣醬很入味~
選了小肥米糕，豬肉瘦肥比例剛好，米糕入味，口感滋潤。
笫一口就訝異超好吃的筒仔米糕丶豬肝湯丶海陸湯丶双豬湯也很棒。出菜結帳清潔效率高丶是五星級的排隊小吃店！
2022 米糕味道不太像以前，餐具全部變免洗碗筷(個人覺得不優)，醬汁變稍甜，魚丸湯的魚丸吃起來有花枝味，有人味蕾較好可以分享一下嗎？下次有空再來試看看
2018 好吃，可是店家是用塑膠容器下去蒸米糕的！ 感覺不是很好！
Instagram：Ludybaal
米糕有分肥肉以及瘦肉（有蛋）
也可以大份的綜合雙拼
搭配甜辣醬以及特質辣蘿蔔乾
味道還不錯 米糕不會太硬
湯品部分有豬血湯、蚵仔湯、豬肝湯、
各式丸子湯 以及各種搭配綜合版
雙豬有豬肝以及豬血 蠻不錯的
服務
外帶
餐點類型
午餐
餐點普又小
店員態度差
給餐動線怪
不建議購買
飯有Q微香，醬料還不錯，肥肉薄薄的但很好吃，丸子類的也不錯。
服務
內用
餐點類型
午餐
內用、外帶一樣要排隊人潮
米糕有分瘦肉、肥肉
米糕質感介於油飯跟米糕之間
蘿蔔辣椒很好吃有在賣販售
米糕屬還吃得到顆粒感的那種，也好吃！蘿蔔辣椒好吃，湯料多好喝！
米糕要點肥的，油香融在米飯裡配上一點辣蘿蔔滿分！
豬肝湯前所未有的好吃！怕腥的人也能體會豬肝的美好。
辣椒一級棒。
米糕好吃，不是黏的那種，算是粒粒分明，然後大推他的湯，豬肝跟蚵仔蠻新鮮的
‼️心心念念終於吃到的筒仔米糕，飯粒粒分明，香氣十足，有一片瘦肉和1/4蛋，配料都有滷過讓味道更突出。
‼️重點是它的醬包，共有兩種，一個是甜辣醬，另一個是菜脯辣醬，強力推薦都要加，但酌量看自己喜歡醬多還是醬少，加了醬後的水潤更有不同層次！
服務
外送
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
《淡水美食公道bro》
70分吧（滿分100）
35+35元 在台北市能吃到這樣有店面的美食，別嫌了
美味程度就是比及格再好吃一點的70分
結語：住在附近或是剛好路過可以試試看
但是若是20、30分鐘車程以外的饕客們，不太建議專程跑一趟，實在沒必要
被南部人稱讚的北部米糕，分小瘦跟小肥米糕，一份都是35元，當然，點小肥+小瘦是最爽的啦～！
這家應該不用怎麼介紹他就是老店很好吃大家的湯真的很好喝喔
湯頭好喝
米糕是比較像北部粽的口感！
個人比較偏好南部粽的口感
辣蘿蔔辣勁夠，香味足！
福州丸內餡很香有湯汁
米糕味道普通
服務
內用
餐點類型
早餐
平均每人消費金額
$1-200
我覺得不太行欸！米糕沒什麼香氣，於是只好搭配醬汁跟辣蘿蔔一起吃，結果爆炸鹹。乾麵也是就一個油跟鹹。海陸湯還行，但也沒有到超級好吃的地步。應該是不會再來吃了。
很好吃，肉片偏薄，湯也不錯，大體算偏貴，不過台北市可能物價就是這樣了。
大橋頭老牌筒仔米糕
103台北市大同區延平北路三段41號
地方排隊名店，營業時間是0600-1600，鄰近大龍峒保安宮、迪化街及捷運大橋頭站，延平北路三段在晚上還有延三夜市，是一個非常熱鬧的地方，店家賣的是美食但態度令人覺得不舒服所以沒辦法給高評價
但排隊動線差到一個不行，員工態度更是一個糟糕，標示不明是店家的問題不是顧客的責任，顧客沒有義務買單店家員工因為店家不清楚的標示產生的混亂以及情緒，如果一定會發生這種狀況可以麻煩在門口標示清楚，顧客才知道買了什麼。請客人入店還被其他店員態度很差的質疑為什麼站這邊，打算光顧的人要做好心裡準備
店家賣的品項相對單純，米糕分兩種，肥的或瘦的，肥的有快肥肉，瘦的有熟肉加上一片滷蛋，小菜品項有滷蛋、貢丸和福州丸，湯品選擇較多，丸類相關湯或是蚵仔、豬血和豬肝單選或選二搭配的湯品
辣椒是辣油辣椒配上菜脯，辣椒香氣十足，口味香辣攻擊型強，吃辣的會滿意，而且這間店的菜脯辣椒小有名氣
米糕的部分管理的很差，一碗肥肉的米糕米粒粒分明，另一碗瘦肉的米糕軟糯，貢丸部分肉質細膩偏軟，湯品的部分，豬血湯北部的很道地，高湯加上沙茶酸菜油蔥韭菜配上滑嫩的豬血，道地的北部吃法。豬肝熟度剛好，滑嫩中帶有點脆度，蚵仔鮮甜軟嫩，豬肝跟蚵相關都是現點現燙，煮的功夫吃的出來，湯品部分大推
必比登推介。
米糕 瘦 35元：
肉相當薄，滷蛋十分入味。
米糕粒粒分明，但硬。
口味重，不甜，就像花蓮公正包是人工鮮味炸彈。
福州丸湯 35元：
福州丸非常軟Q，像是打出筋後再繼續狂打猛打。內餡很油，湯汁很甜。
湯喝起來有一點點像711的關東煮湯，總之也是人工鮮味炸彈。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
每次去北投泡湯後，感到肚子餓時，就會想到這家老店。兩種米糕肥、瘦任選，也可以叫個綜合兩種口味都有，有三種口味的丸子湯還有現煮的豬肝湯、蚵仔湯、豬血湯。也有兩種口味合併的，不管那一種都是湯鮮味美。
服務…
米糕個人覺得一般般
肉很薄
米糕單吃沒什麼味
就油飯（？
淋上醬料後就另一個風味
但我還是覺得一般般
後來加入辣蘿蔔後覺得整個大讚
可惜那個辣蘿蔔醬整個太鹹
不然真的辣的很讚
真的讓我驚艷的是湯類
整個好喝呀
清甜無負擔
豬肝不老又保有脆度
讓我會想二訪不是因為米糕
是因為湯
服務
內用
餐點類型
午餐
沒失望過的體驗，每次都那麼好吃
服務
內用
餐點類型
午餐
好吃的筒仔米糕 喜歡肥肉
蘿蔔醬好好吃
湯也好喝
服務
外帶
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
沒什麼好說的！就是舒服～
小tip:醬不要一下子加太多，口感會太濕
之前都吃瘦的
最近發現肥的美好
再來一碗豬肝湯
早午餐的美好這個套餐準沒錯！
推推
湯頭米糕都好吃
生意很好的店家
米糕好吃。上次吃瘦的。但是肥的其實不會很肥。
所以這次跟女友就都點肥的。
加上辣菜脯攪拌真的是美味大大上提。
蚵仔湯喝起來真的就是鮮。帶些薑絲提味也提熱
喝完整個身體都暖起來
不管什麼時候都想來吃的好味道
(餐期人潮比較多😂)
路過跟著腳步排隊，隨手買了筒仔米糕，特別挑選肥的，沒想到居然那麼好吃，雖然是實實在在的肥肉，但軟嫩不油膩，油飯則是軟滑Q彈，配上微微辣菜畫龍點睛。
服務
外帶
這是種老台北的風味,在質樸的簡單調味中可以細細嚐出歲月累積的工夫,雖有甜醬可以加,但米糕的調味與口感並不是個人偏好的台南米糕甜鹹軟糯類型,反而是單純的鹹香Q硬,帶點紮實的嚼感,豬血湯倒是令人驚艷的好喝
服務
內用
餐點類型
午餐
今天早上吃了米糕+雙拼~米糕之米粒濕潤而不乾澀~所以又加點一點來吃~~外場及掌廚的小哥很有禮貌~~難得的好店!!
服務
內用
餐點類型
早餐
平均每人消費金額
$1-200
吃了很多次，賣的東西不多但是都很讚
外送平台點餐，出餐速度很快～小肥米糕，肥肉入口極化，米糕夠味蠻像北部粽口感，加上店家附贈的甜辣醬，整個很提味～豬血湯也很夠味，榨菜、沙茶、蔥都沒少，重點是溫度還是很燙～整體來說，很推薦～
2022.09.24
本來想點1份肥肉筒仔米糕
現場排隊看到1個份量好少
立馬改變想法 點了大份筒仔米糕（肥瘦各一）
個人覺得肥肉的勝出 因為肥肉的油脂經過加熱後油脂會融入到米糕中 香氣更為明顯
瘦肉筒仔米糕肉切的薄薄一片
肉既乾又沒口感
但瘦肉多了1/4的滷蛋
雙豬湯（豬肝+豬血）
豬肝很嫩 不會煮過老
豬血滑嫩 但不夠入味
湯頭不錯 整體還是蠻值得一喝的
辣蘿蔔還不錯吃
個人建議甜辣醬不要加太多 適量就好
不然會搶了米糕的香氣
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
米其林推薦來試試～
我點肥肉的，一顆35，覺得還不錯吃啊，一定要加甜辣醬，還有辣蘿蔔，拌一起，重口味，還蠻好吃的啊
路過可以試試
門口旁邊的遊民，看起來很享受人生😆一早喝啤酒很有儀式感❤️
被豬血湯耽誤的米糕店
湯的料新鮮好吃還夠味相反地米糕無味乾硬像隔夜飯沒加熱完整
或許太老牌，和生意太好的關係，服務人員的態度，有時並不是很好，而且豬肝湯每一次都煮的超老的，無言。
服務
內用
好吃的筒仔米糕（肥，瘦）湯也有多種選擇。點2個用大碗裝在一起。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
早上來吃米糕，嗯味道退步許多，飯還有點硬…拿湯匙的時候發現整個是髒的，有油跟菜渣…然後整疊湯匙是疊在一起，跟一個長頭髮肥壯的店員說，那整鍋都髒的…她就拿起那支而已，其他繼續擺著讓客人拿，真的有夠噁心…他們可能心裡想，反正等一下放在湯裡沒有人發現吧…午告胎勾欸
米糕是粒粒分明那種，喜不喜歡見仁見智，加醬加蘿蔔辣椒很對味👍
蚵仔湯裡蚵仔很大，很好喝！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
外帶一份大的綜合加辣還有一碗豬肝湯
雖然米糕我自己喜歡米飯更軟黏一點的
不過這樣的筒仔米糕也很好吃 吃不膩
下次吃的話會選兩顆肥肉的(右邊那顆
肥肉比較好吃
湯給的豬肝很多
喝起來有一股清香
豬肝也是我喜歡的薄片
熟度也恰到好處
推推
服務
外帶
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
地方排隊名店
營業時間是06:00-16:00
假日中午去大概排10分鐘
店員感覺不耐煩 應該是常排隊到被附近鄰居客訴
上菜速度快 翻桌率很高
店內大概三四桌
米糕粒粒分明 米香四溢 基本就及格了
些微胡椒感 像油飯又怎樣 阿就真的讚死
肥的真的很推 完美跟米融為一起
瘦的就請跟米糕分手
超薄一片不知道在幹嘛 但只有瘦的有1/8的滷蛋
甜辣醬自己加 辣菜舖必吃
吃到後面略顯單調
應該要有香菜跟吸飽滷汁的黑香菇阿
但還是可以擋一下思念台南米糕之情
（好懷念南部米糕的魚鬆跟小黃瓜）
貢丸湯的湯根本就跟超商的關東煮一樣
貢丸彈到爆 感覺丟在地板會彈回碗裡
傳統店就先別奢求有支付
請帶現金
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
不論何時都排著長長人龍的
大橋頭筒仔米糕
推薦米糕點肥的比較好吃
那是一種入口即化的感覺
至於瘦肉的部分，必須說廚師刀工很好
因為真的只有一小片薄肉片
本次前往用餐點了綜合米糕加雙豬湯
米糕的感想如上所述
在湯的部分，下次回訪我應該會點海陸的試試看
因為豬肝真的很棒，但豬血就相對遜色不少
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200