大稻埕保安街雞卷的最新評論
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古早味，外皮是豆腐皮，用低溫油炸，所以外皮不會到特別的酥脆還會保有基本的內層軟嫩口感，內裡餡料為洋蔥跟豬肉，為雞卷本身的基調帶來洋蔥的甜味，加上豬肉的嚼勁。
店家本身只有單賣雞卷
現點現炸 不油膩
皮脆
餡很嫩
外酥裡軟，吃起來沒有驚豔感，老闆服務還不錯。
這家與延三夜市的葉記雞捲幾乎一模一樣; 都不好吃. 洋蔥該有的香味不見了, 又超級油膩, 極不推薦. 遠遠輸給汀洲路一段的無名雞捲.
雞捲一條60元，可以點餐後到攤位後面的鐵桌座位區用餐，食物送到桌先買單。雞捲外皮酥脆很薄，但內裡的魚漿質感比一般的軟爛，我個人不愛這種質感。沾醬味道不錯。
⭐2021/4/4 -「大稻埕保安街雞卷」⭐
在大橋頭來吃早餐，看到一攤有人排隊買雞卷的攤位，於是好奇的也上前排隊買了兩條來吃，想不到意外的好吃，他們的雞卷是現包現炸，外皮炸的酥脆，雞捲是包著新鮮豬肉、洋蔥，整體吃起來清甜可口，也有附上小黃瓜，甜辣醬也鹹甜適中，不知不覺快速的吃完兩條了!!可以知道為什麼會大排長龍了!這家店個人大推!
總結~雞卷確實值得推薦一試，口味仍保有古早味，唯一條60元價格略高就是!
(食記完全單純個人口味喜好，不代表普羅大眾口味，非業配無錢可收)
🌈地址： 103台北市大同區保安街49巷17號
#我是塔克，專業過硬，踩雷無數從未失手
#大稻埕保安街雞卷
#大橋頭美食
#Taipei
#Taiwan
#food
油每天都換新的很乾淨，雞卷外酥脆內餡新鮮～
前三名的雞捲
個人覺得，雞卷60有點貴，洋蔥很多但不香。
雞捲好吃，稍微油膩了點
現炸好熱熱的還不錯吃～
吃許仔豬腳麵線順便點一份現包雞捲，基本上都是菜、皮薄脆超級燙，但就一般般沒有特別的記憶點
剛在附近, 特地繞過去這邊吃雞卷(＋外帶), 現場吃外皮非常薄酥脆, 內有很多洋蔥很甜, 老闆娘還特地交代沾他們的沾醬更好吃呢, 很平民的銅板小吃!
一個攤子只賣一種產品，而且又是人龍綿延，對於這種攤子，真心佩服!
這裏就是屬於真心佩服的一例。
現場製作、熱油滾炸，鮮燙熱口，油香餡滿。老板手腳俐落、頭腦清楚，客人點了幾份、內用外帶都記得明白，而且態度和善。
如果是外帶，容易因盒裝悶著，而影響酥脆口感，
還是當場現點現吃比較讚，而且一旁還有眾多攤家品項，同打牙祭，熱鬧非常。
他們就只賣雞卷，而且好吃
我也是關顧店家很久的客人，雞捲真的很好吃😋
但有一位短頭髮老闆娘態度很差，只是好心幫忙整理上一桌客人留下來的碗盤，還被唸被嫌。因今日人多我們順手把碗盤疊起擦桌而已，你這樣唸的當下，有影響到一起帶去用餐家人長輩的心情，家人因為受氣到現在家人一直不開心從中午用餐完到現在晚上9點多。餐在美再好吃領受到這樣的服務態度不會再去了。謝謝 …
跟一般雞卷的口感不一樣，過於濕潤與油膩感！
吃過一次就不會再回頭買了😊 …
🙂🙂🙂🙂 …
雞捲真的很油很油很油😊
口感不太喜歡～
以上個人口味，僅供參考😇
但怒推隔壁的豬腳湯🥺 …
不怎麼好吃 老闆娘有點兇
超好吃的，炸的酥酥脆脆
20201226-內包有肉條，食材可，但有些過軟
一條漲到60元了，口味還是不錯，，
吃雞卷充飢。
有人不知道雞卷裡面沒有雞肉嗎？
中規中矩
好吃、傳統的雞卷，雞卷沒有雞肉，是洋蔥加豬肉條用豆皮包起來炸，是以前節省而發展出的一項美食。
好吃
現炸雞卷美味多汁
好吃的雞卷與特製沾醬加上價格實惠只能給五星了
雞捲爽哦！😍 …
外帶，店家很貼心，紙盒會折一角透氣，保持些酥脆度。口味還可以，有嚐過就好，一卷60元。
超好吃！ 適合離開這區時外帶一隻當點心
普通
非常好吃的雞卷，外皮酥脆，內餡有包豬肉。跟一般坊間的雞卷比，有比較豪華 ，但相對價格也貴些，不過內容有算對得起價錢。
沒有雞肉的雞卷，還蠻有意思的，
裡面包著豬肉跟洋蔥，洋蔥味不重，
不會太搶戲，還配上小黃瓜。
很多人都會點個一卷，
然後配著隔壁的四神湯，
真的不是只有我們這樣點，
很多人都是這樣啊…….
而且隔壁四神湯還會親切地跟客人確認
雞卷是否已經算錢給人家，
吃飯時聽到覺得挺有意思的，
很有人情味的感覺。
而且這家只有賣雞卷，生意好好啊~’
外皮沒有想像中的酥脆，
內餡倒是挺紮實，
我沒有嚐過真正的古早味雞卷，
不知道是不是古早味就是這個味道?
因為一般這樣的食物，
外皮似乎比較脆一點點，
不知道~下次經過時不妨嚐嚐看吧~
雞捲太軟爛，內餡完全不扎實，口感吃起來頗糟糕，有點不知道在吃什麼。
同是雞捲為招牌，迪化街的永樂雞捲大王吊打幾條街。
雞卷現包現炸，
人們現買現吃，
和一般的雞卷口感不同。
貨真價實，童叟無欺的雞捲。個人五星推薦！
新鮮現炸
油很漂亮的金黃色
不過現場吃 只覺得還好
首尾段 外皮有脆
但其他部位就還好
內用的環境普普
雞捲料多香酥，吃的到豆皮的脆，裡面洋蔥的甜跟大塊肉塊，醬也好吃，搭配的小黃瓜醃的很好，酸香夠味，解膩好吃。
同時點了隔壁的豬血湯，湯底也是甘甜，豬血非常軟嫩，是一碗很有水準的湯，都很好吃。
味道普通，大概99%的洋蔥，基本上是洋蔥卷，整體口感偏軟爛
取餐不太照順序，比我晚點餐的阿伯比我早拿到，可能點太少沒人權（？）
只好在原地等下一鍋炸好…
味道很普通、醬料也是，一種不知道在吃什麼的感覺
雞捲可以現吃
端著盤子去攤位後方找桌子吃
雞捲外帶
會幫你把盒子摺一個角
讓雞捲不至於軟掉
黃瓜🥒和醬料也都會分開包
店家真的很貼心～
內餡
有一塊肉且有洋蔥
屬於比較濕潤的雞捲
炸的油也很乾淨
很推薦給大家試試看
不錯～ 內用座位在後面～ 環境能改善更好～
軟軟的雞捲
現點現吃，傳統的古早位，推薦!
口味尚可
但CP值不高…
不錯吃喔
現炸雞卷搭配著黃瓜🥒及沾醬，甜鹹味適中，搭配旁邊攤位上的主食，不錯 …
雞捲好吃不油膩，外皮酥脆