熟食店 大稻埕保安街雞卷 的評論 (237則 )
4.3 based on 237 reviews
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位於大稻埕媽祖宮前的攤街上,招牌上沒有店名或是其他名稱,就簡單稱作雞卷,雞卷既是招牌名也是招牌菜。
由一對老夫妻所經營,先生負責包製雞卷,太太負責炸鍋,全部都是現做現炸的雞卷,裡頭包有小雞胸肉塊,一條50元,炸好後的雞卷呈現金棕色的外皮,另外再搭配上醃小黃瓜,適合作為下酒菜。
大家多半會在大稻埕媽祖宮廟埕上選擇一攤主食的攤位,先點些東西後,再到其他攤位點齊想吃的東西,因此也可以坐定後來點菜,告訴老闆你坐的位置,老闆便會送到桌去。
現點現炸 原本充滿期待 上桌後發現皮是軟的 卷的部分不紮實 稍嫌鬆散油膩 中間肉條吃到咬不爛的肥肉 一份五十元 最大的優點可能是份量不算少吧
吃過後不會再買其他家。真正的魚漿包裹著肉條加上洋蔥,炸的酥脆真實的台灣味。讚!
洋蔥很大塊,調味不錯但稍油,香又好吃。
豬肚四神湯
雞卷,腐皮包瘦肉條與大量洋蔥丁餡約1比5,捲成捲狀油炸切段,附加幾片酸黃瓜片去膩。
大稻埕慈聖宮前的保安街上,位在人來人往非常熱鬧的位置。
在幾個攤位下買到著名的排骨湯時,經過了這個“雞肉捲”,決定嘗試一下。這是相當不錯的,但只有很少的肉成分。質地遠低於預期。 😐😑😶
我需要繼續我的搜索!也許我會嘗試永樂雞捲大王。🤔🤗🤔
外皮酥脆
餡料內有洋蔥不膩口
沾點微辣醬料
吃完整捲也不有油膩的感覺
很棒👍
只賣雞捲,肉多洋蔥多,沒有塞多餘的東西,又只賣50一條,加上黃瓜提味解膩,吃一次就知道。
跟一般雞捲不同,比較軟嫩
好久不見的古早味雞捲,現炸出爐,洋蔥滿滿,價格實惠!!
每次經過,都想來一條雞捲,好吃
一直很喜歡慈聖宮前的小吃們,尤其好天氣時,在廟埕的榕樹下找個位置吃小吃真是人間一大享受。來了這麼多次,還真的第一次吃雞捲,過去完全沒留意有這麼一攤,就在最愛的四神湯肉包旁邊。話說今天停好機車,有個路過的阿姨突然停下腳步問我:你是在地人嗎?聽說有家很好吃的雞捲在哪裡嗎?…雖然我不知道,但真心感謝阿姨,根本就是我的美食貴人,經她一問才留意的這攤,剛起鍋的雞捲真是人間美味,內餡沒有過多的粉物,吃的到蔬菜跟肉的原味,一條50元覺得很划算,已經列為每次必點了。
非傳統雞捲,捲比較小卷,然後外皮炸酥酥的,配醃黃瓜好好吃!
台灣傳統道地的小吃,老闆只賣雞捲,生意很好
風味十足,可惜不夠扎實
好吃的雞卷!
只有賣雞卷,單純的味道,包的內容就是洋蔥跟豬肉。是的,大家沒看錯,雞卷其實是不包雞肉的。
一般常見都是用豬絞肉、魚漿、鮮筍或是高麗菜、胡蘿蔔還有青葱之類的,吃起來口感比較粉,魚漿感(火鍋料的口感)也比較重,但是這邊用的食材很簡單,就是肉跟洋蔥(蔬菜)去包,再直接炸,外表酥脆,內餡蓬鬆,毫無粉味,再搭上清爽小黃瓜跟特製的甜醬,風味一絕。
大家會想說,沒有雞肉為何要叫雞卷?!其實是因為「雞」台語發音,跟「加(多)」是發音相同,原本是早期的人捨不得丟棄剩菜、剩肉,拿來再利用,捲起來油炸,變成一道 “多” 捲出來的料理,後來延伸意思跟發音就變成了雞卷,算是很特別的一道台灣道地小吃,有機會經過這邊也別忘了來一條雞卷哦。
傳統好味、平民美食!當天吃了炒飯、四神湯、雞卷!雞卷是最好吃的~
還不錯吃😎 …
好吃 現炸 老闆夫妻兩人不錯
蠻好吃的
還不錯
極為好吃的雞卷
價格實惠,但內餡不喜歡,只有洋蔥跟瘦肉,魚漿好像沒加,用澱粉漿替代,也沒荸薺。
春捲如你所見,酥脆。然而,當我真正用筷子夾起來時,我感到很驚訝。它被濕潤的皮膚包裹著。
雞肉和蔬菜的混合物賦予它甜味。看起來很適合搭配啤酒和米飯。
好吃,50元
很少給五顆星
但這古早味配上甜辣醬
真的是極品 一條50元也不貴
重點是裡面雞肉嫩啊
東西不錯吃
雞捲飽滿扎實不乾癟
雞卷美味
酥脆的外皮裡面包著洋蔥丁跟豬瘦肉,捲的很紮實!油溫搭配微酸的小黃瓜,內餡的調味不會搶走食材的味道,不錯吃~
但可能生意太好油溫不夠高,很油膩,盤子都是油…
2019.11.07 = ★★★★★ 「韓國食神」白鍾元的「街頭美食鬥士 」介紹的12道台灣小吃之一。雞捲腐皮炸得金黃酥脆,裡面赤肉丁跟洋蔥丁,不但鮮味濃郁,還有一股特殊黏稠口感,值得推崇😁。
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「韓國食神」白鍾元的「街頭美食鬥士 第二季」第六集,介紹的12道台灣小吃之一。位於大稻埕慈聖宮廟口前,到達時,就能看到大批老饕在排隊!排隊吧!店家是新鮮現炸現切,罪業速度並不快,但每隻炸起來的雞捲都油亮亮的,讓人食指大動。內用可以至攤位後方的桌椅用餐,用餐環境就是菜市場等級。
雞捲(50)油油 外酥內油油黏黏 口感很好豬肉 瘦肉 口感棒均分切成八等分,光是看到外面炸的金黃酥脆的腐皮,讓人真心感到喜歡😍。夾了一塊,沾上店家附上的甜辣醬與一小片醃黃瓜,入口,唉唷唷唷,腐皮酥,裡面洋蔥丁跟赤肉丁不僅油,吃起來還有一股非常獨特的黏黏口感;而微酸的小黃瓜跟甜辣醬,更增添赤肉丁(豬肉)的鮮味。光看截面是赤肉丁的條條分明的肌肉束,真正新鮮呀!! 6.5分,我吃過最好的雞捲。
好吃!
洋蔥的清甜,讓一人一卷毫無困難
建議先買好再拿去其他店家一起配
雖然排隊人潮多,消化速度也算快
但建議還是排隊等拿雞卷
否則可能等到天荒地老(以最近的情形來看)
好吃!炸得酥脆的腐皮外皮,搭配豬肉條和軟甜的洋蔥內餡,簡單卻好吃到再+1,當點心、配料嘟嘟好。
不錯吃 但不用特地來吃
外面包的已經不是豬的腸系膜了
延三的比較傳統
唯一敢吃的雞卷,造訪ㄚ桂姨必點搭食美味之一
好吃~有很多外國客人慕名而來
爽口不油膩,帶著洋蔥味的雞卷!
超好吃、外皮酥脆,料好吃,大推薦!
好吃,個人覺得比大橋頭那間好吃,有過去那都會來個1捲👍裡面滿滿的洋蔥很鮮甜可口。雞捲裡面口感是軟的,是正常的,不是沒熟喔😂,然後它不是酥脆的口感(不過雞捲本來就不是酥脆的啊(@_@)),之前看到有人問和抱怨,特別說明一下😁 …
排隊美食,單一項目,真的好吃,意猶未盡
雞卷味道適中不會過鹹、醬料和小黃瓜也很美味,不錯吃的古早味。
跟一般的雞捲不太一樣外皮不是很酥脆但是內餡料豐富好吃
內餡洋蔥、豬肉條,外面包裹著豆腐皮,油炸過後定型且讓內餡熟透,可惜的是表皮不夠脆、內餡不夠緊實,夾起來鬆散易掉落,內用盤子套塑膠袋。
雖然排隊大排長龍,起鍋速度、包餡流程很快,不用等太久。
後面有內用區,跟阿姨說一下就好囉~
*個人口味見解,請參考看看
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⭕️雞卷$50
熱呼呼的雞卷真的有點強,看著伯伯用薄薄的春卷皮把雞肉條拌著餡料滿滿的包起來,雞肉偏軟但還帶著雞肉口感,餡料裡的洋蔥軟呼呼的,再配上外面的脆皮跟甜辣醬,莫名其妙吃完一卷還只花50塊,CP值太高了啦啦啦啦啦。
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🐷慈聖宮有太多好吃的了,而且可以點一點在同一桌吃,不過最後大家也是要體貼一點幫店家把碗盤歸還喔!
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位子不多,若多人去的話建議外帶,生意很好需要等一下
Ig:「pping_eat」
非常好吃😋會再來 …
外帶也好吃喔,清爽口味