熟食店 梅滿美食 的評論 (527則 )
4.3 based on 527 reviews
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平價好吃! 有懷舊的紅蘿蔔燉肉飯
#LocalGuides
觀望爌肉飯超久,結果第一次來吃的時候爌肉沒了,超級生氣但滷肉也滿驚豔。偏甜,肥瘦各半,和爽脆的酸菜相輔相成
第二次就如願吃到爌肉飯了。肉塊偏小但軟爛入味。肥而不油,瘦也不柴,整體而言入口即化
另,爌肉插牙籤在彰化是基本盤,但台北卻很罕見。梅滿是其中之一。
傳統小吃
在地老店!每一項東西都好吃沒話說,很用心煮,食材新鮮!
推薦蘿蔔湯麵,滷肉飯也好吃
好吃便宜孔廟附近
這家家庭經營的餐館提供便宜又美味的台灣休閒食品。如果您遊覽保安寺地區,這是一頓美味快捷的午餐選擇。
業主很重視客人反應,建議之後都馬上改善,重點是餐點真的很美味,非常推薦
控肉便當必點
淋的滿滿的滷肉飯,第一次吃到搭配酸菜的,完美的平衡了肥肉的油膩,肉質算是有肥有瘦很剛好,肉塊細小讓每一口飯都能拌的香香的肉與肉汁,實在贏過太多以滷肉飯知名的店家了。
控肉飯就比較運氣,因為每塊肉差異還挺大的,有時候會拿到70%肥肉的肉塊,瘦肉的部分肉絲感還挺重,不是入口即化的那種。
湯的話菜頭湯跟排骨湯都很推薦,不是一般清湯的那種(有點像紅燒?),蔬菜湯我上次去吃到的是用地瓜葉煮的,超大碗菜超爆多😅
這裡是市井小店,不要太期待窗明几淨與高標準的衛生處理,美味倒是很可以期待👍
需要自己找位置,餐點非常傳統與美味 值得一提的是支援line pay😆 老闆態度親切
期待再次二訪 …
不好停車。建議騎機車去
這家真的很好吃,控肉,雞丁都讚的。愛吃辣也可以來這,他們有自己的麻辣油,也是我吃過最好吃的。😋😋 …
好吃的瘦肉飯
魯肉飯一碗40元,直逼鬍鬚張,魯蛋10元,排骨湯味道偏重仍值得推薦,性喜淡口的人,吃後會想喝水 ……
整體上 OK
老店,肉大塊
早上5點就報到 阿嬤的味道
ㄧ早就要梅滿ㄧ下!辦桌了!
梅滿美食:好吃的美味就是會讓我期待下一次再來。
順路來這一家我口袋名單之一的美食。
是這一家傳統的簡陋房屋裡面的小吃店。我注意到他的招牌還有一個英文名字Perfectly Cate蠻有學問的。
我只點了一個焢肉飯:吃一口焢肉就驚為天人,他的焢肉是差了一根牙籤的,案例就是說他用的是後腿臀部位的肉。焢肉的三層肉新鮮滷的入味有彈性,飯米粒粒分明熱度又夠熱。
真的是美味。
好吃的美味就是會讓我期待下一次再來。
湯真的好喝
傳統古早味
平價美食,個人不太吃辣,但這家宮保雞丁飯吃起來蠻過癮,特別喜愛,店家支援行動支付,付錢也很方便,有經過可以去試試
環境清潔的小店,排骨酥湯清爽好喝不油膩
排骨湯,讚!價格合理。滷肉飯稍貴,但實料。用餐環境尚可。
紅燒蘿蔔瘦肉飯,配菜有高麗菜,筍絲,滷蘿蔔。
滷蘿蔔入味軟嫩,超好吃。
滷瘦肉塊,入味夠味,有滷大鍋肉該有的美味,個人喜歡。
配菜也好吃。
蘿蔔排骨酥湯,醬油湯頭,蘿蔔軟嫩入味,排骨酥入味,口感偏柴澀,個人不太愛。
滷海帶,保有口感略硬,不軟黏。
註記,人客多,口味個人喜歡。
東西好吃
魯肉飯&控肉飯都很有水準,肥而不膩,相當好吃!
3.8
小巷子內 轉進來就看到排隊人潮
拿菜單點餐後 交給服務人員
等待餐點做好時的叫喚
宮爆雞丁盒飯95
微辣 肉不硬 口味一般
紅燒蘿蔔瘦肉飯90
瘦肉是燉過的 不柴不硬 口感不錯
紅白蘿蔔各一塊 白蘿蔔鹹….
單點控肉55
Q彈軟糯 配飯吃剛剛好 不會過鹹
酸菜豬腸湯50
腸多!搭有薑絲跟酸菜
可惜酸菜味道不足
#以上餐點均要求飯少 總結290
#整體口味都在水準內 但沒一驚艷
#CP值中等
在巷間的小店,客人卻意外的多,我平日12點到,需稍加候位及併桌,但等候及出餐時間不會很久,算是很有效率的一家店。營業時間從早到中午,推測可能是當地人的台式早午餐,而中午則能提供附近上班族跟學生飽食一頓。
今日點了控肉飯及排骨湯。控肉飯滷得油亮軟嫩,而意外的是,我最喜歡的竟是酸菜!酸味不衝也不鹹,且帶著甘味,十分畫龍點睛!酸菜及滷汁的份量都十分準確,與白飯能均勻拌合,一口控肉一口飯,不僅咬到肥肉時不會膩、咬到瘦肉也不會乾,不知不覺就能完食一碗(平日我不吃飯的XD)
另外點了排骨湯,排骨酥及菜頭都給得很大方,佐之白胡椒粉及香菜的提味使層次更豐富,排骨酥無骨且大塊是優點,偏偏口味沒對到我的胃口😂,且肉大塊處反而咬起來偏柴(畢竟是排骨酥啊~可能炸太久了…)下次會選擇菜頭湯就好。
排骨湯超好喝,菜頭入味,排骨入口即化
飯湯小菜好吃
💯 焢肉滷得非常軟,好吃又大塊
居然還可以使用行動支付(街口支付、LINE Pay),太讚了 👍🏻 …
總結:焢肉飯甘醇韻佳,北市前段排名
評論:
舊時代的罔腰 罔市 招弟
上一代的家豪 淑芬 淑華
命名的學問 一世代一風格
小吃界裡資深老店
兩喜號 三元號 政江號 雋永霸氣
字裡行間無不散發濃烈歲月意象
以致後起豐盛號 倆倆號 扶旺號
爭相效法 做舊仿老
確實也起魚目混珠之效 資歷憑添
浸淫傳統小吃多年 梅滿美食
名號始終掛在備食名單未訪
主要是明明頗具資歷 原以魯肉飯為名
卻改此自認現代 虛無的美食二字為號
予人類似百貨商場連結 中央廚房想像
非以主商品為號
讓人不知為何而戰 專業缺乏之感
焢肉飯 4.5星
北部做法 油香 吃的是脂味
與中南部醬香 飯底醬汁甘甜浸潤不同
焢肉外觀呈現橘色
非深滷軟爛型 略保有纖維咬感
單純醬滷香 幾無八角中藥香料味
醇厚 韻味足 可列台北前數位
排骨酥湯 4.4星
大鍋煮 非筒罐蒸食
表示裹粉會因碰撞擠落 難附
好處是清甜 共煮的自然味素濃郁
肉質結實 蘿蔔久煮入味
湯濃濁甘 中上表現
整體而言
雖焢肉 飯西門町已有自己的心頭好
可這裡的脂香豐潤 表現亦佳 佳作
控肉飯沒話說~菜頭湯更是ㄧ絕
簡單的調理,恰好的味道,濃濃的回味!
味道不錯
經朋友介紹前來享用,滷肉香味十足,配上酸菜非常爽口!
魚丸湯(2顆魚丸)超Q彈,意外的好吃!
少了一顆星,是因為整體價位太高了,大碗滷肉飯65元,是我吃過最貴的了!
滷肉鹹淡適中,搭配酸菜很好吃。
小菜有燙軟,連豆干都軟嫩超好吃。
魚丸是有包肉餡的魚丸。
用餐舒適,有室內桌跟室外桌。
喜歡這裡的滷肉飯跟蘿蔔排骨酥湯!
排骨酥入口即化^^
而且湯頭也好喝!
傳統特色麵店,值得造訪品嚐😃 …
推薦控肉飯和排骨酥湯,經濟實惠。
控肉飯加肉燥很好吃😋 …
老闆非常客氣,餐食有古早味,價格實惠,宮保雞丁飯-雞丁嫩花生脆,味道非常棒,中午在店內吃完,馬上外帶當晚餐
滷肉飯調味偏鹹但有酸菜稍加平衡,菜頭湯好喝,是口味偏重的家常小吃店。
對不起三月去吃,現在才評論,老闆不要扁我欸🤣🤣🤣這是我第一次吃到滷肉飯上加酸菜的店家,而且是滿滿的,配上排骨酥蘿蔔湯,只能說好吃+幸福,一邊吃一邊享受店家乾淨的店面,同時看老闆切酸菜備菜的認真,花這樣的錢值得 …
👉滷肉飯:很碎的肉丁與酸菜,飯口感有粒粒分明算是不錯,魯的味道不錯,加上桌上的辣油更是一絕,辣渣的部份其香氣跟外面差很多,非常的香,猜想應該也是加了不少辣椒所以這辣油蠻辣的,不過請一定要加加看。
👉 控肉飯:還可以香氣跟滷肉飯比就是差了一點,應該是烹調時間的問題。
控肉油而不膩,瘦肉濕而不柴,蘿蔔湯是排骨酥的湯底,胡椒味夠,👍
會再來吃 …
湯頭好喝,可惜用美耐皿裝熱湯,湯頭鮮美的風味不見了,
用磁或陶土的碗裝熱湯,才不會浪費一鍋好湯。
好吃又飽滿
控肉十分軟嫩入味不死鹹,滷肉燥肥瘦相間,酸菜相當對味,辣油香而且會辣很推薦!但我覺得排骨酥湯更是這家店最強的地方,必點啊!