賣麵炎仔的最新評論

非常大推薦！米其林必比登推薦的台北小吃。第一次去是大概下午一點左右，全部都快賣完了，只剩下豬肝。真的太驚人了。沒問題，還是要吃，所以就點了麵粉湯及豬肝。隔天又再過去一趟！排隊蠻長，排了大概有25-30分鐘，可是真的很值得。又可以坐在特別VIP位子，可以看到廚師下廚，哈哈哈！點餐其實很方便，一旦輪到你，只需告訴他們你想要吃什麼，然後他們就會指出你需要坐的位子。上菜也蠻快。

點了「豬肝 豬心 紅燒肉 雞肉 」- 很好吃，很新鮮。如果你是喜歡吃內臟類的食物，必須來到這裡。豬肝口感微紮實，比我通常在馬來西亞吃的豬肝很不一樣，很好吃。紅燒肉味道不錯。看到很多人都會點的一道菜。調味也適中。雞肉是店員推薦，蠻好吃。整盤，個人最愛是豬肝。配合辣椒醬，味道很好吃。

點了「乾麵」- 超好吃。黃油麵加上豆芽、韭菜、油蔥。最特別就是上層的古早味甜辣醬。把全部攪拌，味道一級棒。前一天點的米粉湯也很好吃，比較喜歡乾麵，就是因為麵的辣醬。

點了「下水湯」- 大推！超級嫩超級好吃。裡面的腰子是個人最愛。湯裡面都會有薑絲來去腥味。都有其他的材料在湯裡，慢慢吃慢慢撈，哈哈。一邊吃乾麵一邊喝湯，爽。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400

內臟處理得很好
店家親切
第一次來也不會不知所措
服務
內用
餐點類型
早餐
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
下水湯

一個禮拜最少要吃二次、台北第一名的紅燒肉、切仔麵只要$20元

雖然工作人員態度都很不錯，不會忙起來就口氣很差，雖然印象中幾年前吃覺得很好吃但是這次整體還是滿失望的。
1. 碗盤已經非常舊了，碗裡面都已經發黃發黑了..雖然是老店但不用讓碗盤也舊成這樣吧..感覺卡了一堆細菌。
2. 店內感覺都髒髒油油的，用衛生紙噴酒精擦桌子擦起來都黃黃的非常噁心。碗的外圍也都油油的。
3. 價格完全沒有標示，老闆娘好像會看人數幫你配份量，完全沒有心理準備大概多少錢。吃完覺得不算是便宜的小吃，內臟價格偏高。除了湯跟麵之外，其他吃起來都冷冷的。
4. 這次唯一覺得比較ok的是湯，但還是有點太鹹的感覺。
用餐需要排隊，但感覺不用排很久。

下雨天早上特意前往，依舊是大排長龍，點了紅燒肉跟花枝還有下水湯跟乾麵，麵非常好吃下水湯也非常的濃郁湯頭鮮美，老闆依人數切紅燒肉，真的是很佛心，一定再來

老實說有一點期待過高。

先說好的部分：乾麵麵體軟硬適中，是口感好吃的麵，但上面的甜辣醬真的是太鹹了，鹹到會不舒服的那種。

餛飩湯的湯也算好喝，但餛飩完全不行，整個軟爛一咬就碎那種。

最後，本來最期待的紅燒肉真的過油，醬料也是超級鹹。

排隊點餐很有秩序，先點餐再進去店裡坐，點餐的先生也很親切，算是個加分。

我剛好看到網路推薦說他們家要排隊說很好吃，可能是因為因為必比登要排隊的小吃店個人覺得還好
其實就是家裡附近巷子裏的麵攤的口味紅燒肉建議可以再熱一點，因為吃起來其實是冷的個人沒有很喜歡如果是熱的話就大加分
如果不用排隊還可以扁食湯表現還不錯
老闆的態度蠻好的，是一個很認真的老闆建議菜色可以多一點選擇整體而言如果沒吃過的人可以去吃吃看，偶爾嚐鮮一下也是可以的雖然店家很忙但是他們的態度很好，這一點是很不錯的呵呵
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400

燒肉很推, 略帶甜味, 軟香不柴, 肥的部份稍多, 但適合我的口味, 乾麵自覺一般, 可能自己喜歡q一點的細白麵, 而這裡油麵稍軟。餛飩湯有豬腥味,沒喝完。服務態度佳。
餐點：4
服務：5
氣氛：4

早上10點來排隊約10分鐘入座
排隊時會有工作人員來幫點餐👍
以小吃店來說，服務、環境及舒適度算優質。上菜速度快！湯麵好吃，紅燒肉、雞肉鯊魚還不錯，下水乾的好吃。豬肝豬心我沒特別喜歡。點滿多小菜的。結帳時6百有找～有驚到😂 …

可能口味沒有太合我胃口，紅色的甜醬不管他站肌肉還是叉燒都覺得怪但不會不好吃！雞肉的味道很好沒有臭味但在靠近胸的地方還是有些乾乾的，麵真的很棒，不會太軟但有吸到醬汁。叉燒真的必點，豪豪吃。但我都避開甜麵醬啦！
整體來說排隊時間也不會到想拉麵店那麼久，所以蠻推薦去嚐鮮看看的哦！

雖然大部分顧客都吃麵，但我都點豬油拌飯哈哈，切菜類則最常選擇鯊魚煙、豬心、紅燒肉，價格平實又好吃。
服務
內用
餐點：4
服務：4
氣氛：3

慈聖宮廟口用餐時間實在太多人啦，繞到永樂國小，難得看到「賣麵炎仔」只排隊一兩人，就趕快進去跟著排。紅燒肉＋湯麵＝70元。湯麵湯頭實在，熬煮的非常濃郁，甘鹹調和。之前就不少人光顧，被米其林推薦之後，光顧的人又更多了，難得今天午餐時段不用排那麼久，頗幸運。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200

有特色的台灣古早味小吃名店，一碗湯麫，加上一人份的粉肝與紅燒肉，只要八個十元銅板，真是物美價廉的實証！
111/10/28再訪仍是要小排隊，但店家完善的分流導引，讓有限座位空間換座流暢，令人佩服。
此次點了紅燒肉，花枝，粉肝三樣小菜，乾麪加餛飩湯總共才150元，在萬物皆漲的今天，真的是佛心系的必比登名店，大推！
服務
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餐點類型
早午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：5

燒肉、鯊魚煙，切仔麵、豆芽菜，都好吃。🍜
服務
內用
餐點類型
早餐
平均每人消費金額
$1-200

早上10點多來到這裡 排隊人潮大約有10多人 拍了大概20分鐘左右進去 點了兩碗米粉湯 一碗麵 一碗下水湯 白斬雞 豬心 花支 小肚 紅燒肉 燙豆芽菜 我吃起來感覺小肚 豬心 花支很新鮮 白斬雞口感緊實偏硬 米粉湯比麵好吃 湯頭不錯 下水湯也好喝 燙豆芽菜份量蠻多 買單520算是還蠻實惠不會貴 美中不足的是要另外跟他們要辣椒醬 也只給一點點 有點小氣 我吃起來材寮仔米苔目的黑白切種類更多 吃起來更鮮美 所以心目中目前黑白切第一名還是材寮仔米苔目

乾麵+餛飩湯+紅燒肉+花枝共$120，味美價廉，CP值超高。
服務
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餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200

一直想朝聖的名店，即使細雨連綿，一樣大排長龍，但翻桌率超快，大約等30分鐘左右就輪到。
跟一位友人，點了湯麵，燒肉，雞肉與青菜；湯麵一上桌就油蔥味撲鼻而來，麵體Q而不爛，湯頭醇濃油膩。沒調味的雞肉嫩滑，配上店家的醬油剛剛好。紅燒肉就比較弱一些，瘦肉皮炸得過硬，且醬汁跟肉還蠻不搭的，在個人吃過的紅燒肉中不算優。燙青菜是豆芽菜，還蠻…耳目一新的。
兩人完食，一共370元，店家沒有價目表，所以可以參考一下價位區間。
以個人比較清淡的飲食習慣，這家算重油，吃完會想來一杯濃茶去油，且不用補護唇膏那種，重油人類應該會很愛的一家店，整體來說是個不錯的朝聖體驗，但本人回頭率應該是妹油XDD
服務
內用

晚來就吃不到的古早味美食!特別推薦紅燒肉!

初訪，早就得知很有名了，恰巧在附近就過去了，果然不誇張，才11:30排隊的人潮眾多，外帶的人也是很多，大約等了快30分终於可以入店了，入店點了一湯一乾的麵食，可惜已經沒有鯊魚煙了，點了雞肉、紅燒肉、豬肝、豬心雙拚及一碗腰只湯（就是把僅有的小菜都點了），個人覺得最喜歡乾麵、紅燒肉及腰只湯，好好吃喔，雞肉及其它就比較遜色些，唯一可惜的是沒嚐到鯊魚煙。11/19/2022
服務
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餐點類型
早午餐
平均每人消費金額
$400-600

2022/11/06快中午時間吃的。
不曉得是自己嘴挑了還是什麼…🤣
兩人一共點了390元：
有雞肉、紅燒肉、扁食(餛飩)湯、乾麵*2

10點40分排隊，排了快一個小時才進去內用。
本來還滿期待的，想說一堆人排隊應該不會差到哪裡去，結果對我而言是地雷。

吃到的雞肉有點柴，混沌皮粉粉的，乾麵剛好是我不喜歡的油麵類型(或是我對乾麵的印象就是我家附近的小麵攤唯一情有獨鍾)。

吃完後走出來看這依然排隊的一群人，我剛剛也是其中一員…

也許是我不會點到好吃的吧。
但這次對我而言，僅有紅燒肉剛好及格，
其他實在是不行，但環境滿乾淨的。
服務
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餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：1
服務：4
氣氛：4
建議的餐點
燒肉

店家翻桌速度快，假日排約20分鐘。
店員會提前點幫你好餐，入座一下就開始上菜，很有效率！
紅燒肉必點！其他看個人喜好。
白斬雞非常原味，連鹽巴都沒有抹，我個人喜歡，同桌友人覺得一般。
腰子、豬心熟度完美！
湯麵一般油蔥口味，友人吃乾麵覺得更好吃。
店家按照人數配量，價格以台北物價來說非常便宜，有嚇到！
好吃！推推！

走過路過、請千萬別錯過20元麵店
還有超多古早味切盤樣樣都不要錯過、
吃過就不會忘記的口味👏👍 …

一般小吃，雞的味道真的有腥🥲
當天點乾麵 醬還有結塊…
清潔也真的要注意⚠️(可能真的太忙 …

平日中午前往 排隊約等15分鐘
燒肉非常酥脆好吃 雞肉很嫩
豬心吃起來就略顯遜色
餛飩湯屬於越喝越好喝的古早味～～

今年的第一道寒流的早晨，炎仔的湯麵讓全身都暖起來了