佳興魚丸店的最新評論
評分：3.9 
地址 : 臺北市大同區延平北路二段210巷21號
電話 : +886 2 2553 6470
附近：台北熟食店
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採櫃檯點餐的簡約街角小店，專門供應可內用及外帶的本地特色魚丸。
今天湯有點鹹
點了魚丸香菇貢丸湯$60 價位有點小貴 但還不錯吃
從小吃到大、依然維持古早好味道！
最鍾愛這裡的丸皮(魚丸魚皮）冬粉
魚皮是新鮮的鯊魚皮，口感滑又Q，是天然的膠原蛋白來源，這在早期社會是很珍貴的食材！大台北地區應該也吃不太到。
魚丸是鯊魚漿每天限量新鮮製成，口感跟著名的淡水魚丸非常不同，我個人偏愛這裡的口感與口味，皮厚軟、肉餡香，每次吃完還要外帶半斤，在家想吃隨時可以煮。
這裡的泡菜也是一絕、是又脆又鹹又辣的口味，建議逐量加，不然會太鹹，也許有人不愛，但我是出生就吃到現在，對我來說這是大稻埕的老回憶。
魚丸回家現煮很好吃，建議吃多少煮多少
魚丸皮很像鱈魚🐟豆腐 …
魚丸太軟爛，乾魚皮好吃，但有點貴
魚丸好吃.裡面尚有其他料理都還可以
【在地老饕說真相】
乾麵普通，魚丸則是特別好吃，台北第一的魚丸店，非常推薦必吃，香菇丸也不錯吃，壽司則是豆皮的比較好吃，但壽司整體吃起來還是太硬。
雖然是標榜一甲子的老店但是口味普通湯頭也不優，魷魚羹幾乎是魚漿，價位也貴
好吃，魚丸像是綿花糖那般細膩又帶一些些嚼勁，乾麵好吃，特別是另外加了店內附的沙茶醬，味道提升了不少，缺點是裝乾麵的碗偏小，拌麵不太好拌，泡菜很鹹，廁所地板都是水，需要清潔
第一次吃福州魚丸🥺🥺🥺怎麼這麼美味，買了兩斤回家，有點小貴，所以四顆🌟 …
很好吃，但漲價漲得太兇，買氣有變差的感覺。
原本是想去吃燕丸，結果！！！
沒賣了想哭，那個超好吃的說。
魚丸用鯊魚肉加上魚漿製成，包一口咬下還有些微爆漿阿～
魚皮也必吃超厚，不像其他店的薄薄薄。
可能已經是老字號不缺客人了所以服務態度非常不好。以及食物不合我口味。東西不算便宜。醬料可能是特色也可能是災難～至少三種醬料鈉含量很高，湯頭屬油，但也可說是一種傳統口味。
福州魚丸皮Q很綿密，吃起來很像麻糬，古早碗裝麵份量有點小，辣蘿蔔沒辣只吃到偏酸口感，湯頭鮮甜還不錯
食物美味，但價位偏高，走道狹小，不適合帶幼兒。
一碗魚丸香菇丸湯$60，各兩大顆，還好兩人只點一碗，不然肚子就塞不進其他好料。乾麵普通，魚皮羹好吃$90，福州魚丸很Q，和一般魚丸很不同。扣一顆星是單碗量多價高，不能夠每種都點來嚐試。
這種充滿回憶有好吃的老店事實上台北不會必台南少
福州魚丸好好吃QQ（麵就那樣）
在地老店，純手工無防腐劑魚丸，軟嫰Q彈，加點一碗傳統口味乾麵，滿意百分。
是不錯吃，只是空調設備需要清潔，坐在前面一桌衣服碰到格網整個都是灰塵
價格貴了很多，但好吃
美味好吃價格便宜銅板價就有吃到幸福感!
佳興的魷魚羹真的好吃美味，到延平北路買材料有時間就會過去，空間變的很光亮乾淨，不過就醬料放在公區，不再是桌上有，公區醬料罐油膩膩，吃湯類燙手無法端去公區加醬料，用湯匙取用又會掉地上。
燕丸沒有了，福州的代表性食物，可惜。
從小吃到大的店，很好吃，但是太會漲價了，變超貴。
乾麵份量不大
但搭配魚丸湯飽足感剛好
味道偏淡，要加一點點沙茶醬比較夠味(加太多回辣
魚丸皮很Q，內餡的肉很好吃
後來加點的楊桃汁也滿好喝的
好吃福州丸好吃’魚丸冬粉好吃，可惜價格一直漲價，
魚丸好吃，但買回去冷凍的魷魚羹較不新鮮，好像不是當日做的。
價錢不符合內容
壽司不知道放多久 米硬皮乾
招牌 魚丸太軟 有更好的選擇
麵就是燙一下加醬油
位子不太好坐，是自己找坐位那種，但是好吃的東西基本店面能坐得地方都不多，所以對個人來講是還好。
很有驚喜的是魚皮羹，我還以為是普通魚的魚片，還怕會有一陣魚腥味道，原來是QQ的那種，大愛！魚丸也是好吃，但口感是軟軟綿綿的那種(不是彈牙的喔)！經過還是會再來❤️
乾麵普通，魚丸超級鹹，吃完舌頭超級不舒服
.
正宗古早味
魚片吃的到膠質沒有腥味 …
7年沒來品嚐了！
味道依舊不錯，還多了飲料可以點
整體來說比以前更乾淨舒適！
還是懷念著以前買一包魚丸直接在路上嗑起來的日子
福州魚丸魚皮羹好吃，還有古早乾麵好吃。還可以買煮熟的魚丸回家
只是老店起家厝，已經走味了現在真的只有澱粉沒有魚漿的感覺 。
魚丸部分偏軟沒什麼魚味，只吃到內餡肉味，cp值不高…
魚丸和香菇丸都好吃，乾麵味道不錯（但比較小碗）
台北市大同區#佳興魚丸店#福州魚丸製作,湯及甜頭,味道剛剛好,不會鹽;自己加什麼味道好吃
魚丸很好吃，每次來買都買好幾斤，回家煮魚丸湯，加在麵裡面煮都很不錯。
魚丸魷魚羹麵 $75
不斷進步的老店
建議加少許醋&少許沙茶攪拌，香味更佳。
他是迪化街很有名氣的魚丸湯老店，已經傳到第二代了，生意很好。
從小吃到大的美味。
以前小時候常常走來買魚丸，回程會邊走邊吃😂 …
超好吃的福州魚丸
口味及食料跟4、50年前大大不同，貴～～。
福州魚丸人氣老店，美味飄香幾十年，魚丸與魷魚羹完美搭配，份量剛好，味美有紮實彈性，讓人回味。
桌旁醬料看來都有辣（不常吃辣，慢慢加）
點： …
魚丸魚皮羹湯，魚皮香Q不腥很好吃，而且份量十足，滿滿的一碗膠原蛋白。湯頭有著柴魚和蘿蔔的清香。
魚丸香菇丸湯，福州魚丸咬了會爆漿，魚丸鬆Q有彈性，可見魚漿打得很紮實，內餡的豬肉很香鹹味也夠，是很好吃的魚丸。香菇丸，貢丸咬起來紮實、香菇味濃，也很好吃。
調味料的沙茶醬，又香又辣加一點，能為餐點提味。其他的調味料還有辣椒醬以及辣味小菜，都非常的好吃。
可惜店家，節省成本，以前都有小碟子可以裝調味料，現在都要拿碗去調味料區裝，非常的不方便也有可能燙傷，希望店家能夠改進。
福州魚丸軟Q,與一般都魚丸(較硬脆)不同。而乾拌麵簡單好吃，尤其是油蔥酥，應是自己油炸。香濃的味道，為麵點加分不少。
吃了這麼多家的魚丸湯，還是這一家的最好吃！
魚丸口感蠻特別的 湯夠燙 生意非常好 價格稍高