乾杯 中山店的最新評論

乾杯真的是從20年前第一次在敦化南路吃到現在。對現在的我來說，再訪或許更多是因為情懷吧。

感覺目前乾杯如同看板所提供的線索，更偏向於居酒屋而非燒肉店（乾杯燒肉居酒屋）。其實我覺得不錯，像是先前從沒在菜單上看過的和牛摩滋鍋、起司番茄牛肚，這次點來都覺得很讚，倒是燒肉本體不復記憶中美好了。

服務態度較差
去沒多久喊最後加點
點兩杯啤酒 一杯說要晚點上？請問晚點是幾點呢
一整晚1個半小時也沒來換烤網…
真不知道來消費看臉色還是怎麼樣？

湯好好喝
服務
外送

肉品香嫩多汁
麻辣脆脆雞軟骨超唰嘴，一口接一口，如果有花生搭配就更讚了
服務員換網的速度蠻快的
感覺這裡很適合看世足，可惜沒有大螢幕
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：5

懶人包：用餐體驗、服務、問題處理方式都極差。
結論：請務必加強以下教育訓練：
– 先求有再求好，請先做好用餐環境的安全
– 先求好再求快，請先做好基本用餐服務再追求效率
貴為千人評論的4.0分餐廳，不要為了佳節業績而得不償失，期望花了6千多的用餐費與6百多元服務費，可以讓你們加強訓練。

於2022/12/24 晚上6點，6人用餐，以下詳述：
1. 訂位的時候說有6個人用餐，只說了會有點小擠，到場後才知道，桌子很明顯是4人桌而已，每個人幾乎都要肩並肩了。
如果不是為了拚佳節翻桌率，那就提早誠實以告是4人桌擠6個人。如不想提供6人2桌的配置，可以尊重店家意願，但未見任何告知與選擇權。
否則這麼狹窄的環境，不僅要配合你們因為4人桌塞6人份的餐點，頻繁的碗盤起起落落，還需要換烤網、炭火、炭爐，整頓飯吃得心驚膽戰，徒增客人與員工風險。

2.當天店員換烤網未完整安全進行，不要為了貪快作業，換烤網都能自己燙到，而讓烤網掉到桌上，烤網也打翻醬料，而且潑到客人衣服、褲子、手機，也未見有人馬上來協助清理，自己都快處理完了才出現。

3. 請服務生幫忙換個沒有檸檬汁的醬碟，結果隨便擦一擦就換同一個上來，而且也沒擦乾淨，後來點了一杯特別告知不加檸檬的high ball 結果還是來有檸檬的。至少尊重一下顧客的飲食習慣吧？如果今天是會過敏的食物或是心血管疾病需要注意飲食的人，真的不應該有如此草率的服務。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600

換烤網的速度很快，也會觀察我們烤肉的情況，遇到油脂多的肉品，會迅速主動介入幫忙烤肉，整體服務相當不錯！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000

雖說氣氛好音樂大聲算是乾杯特色，但當日週末客人多、音樂大聲到同桌幾乎要*互吼*才有辦法對話。
也辛苦了點餐的侍應生，
他整天下來點餐聲帶應該很傷。

晚上7點多入座，
餐牌大半肉品都賣完（我們都單點）
好友要去別國發展前最後一次吃乾杯，
結果想吃的都點不到有夠慘的⋯⋯

8點活動是還不錯啦，但對比以前的乾杯，
這趟去吃的感覺不是很好…

環境污染 戶外廣場全都是燒烤味

讓客人坐在喇叭旁邊快被吵死講話根本聽不懂
而且才七點晚餐時間就什麼都賣完
用餐體驗非常差

今天跟女友去吃晚餐 幫我們服務的店員
超級好！一直關心我們
不注意的時候會幫我們翻肉、換網子、態度也超級好的，我真的大推。
下次絕對會再光顧！！！！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000

媽的一直卡歌是怎樣= =
好歹淡出淡入吧= =
氣氛0分= =
餐點：3
服務：4
氣氛：1

炭火烤肉特別香！滋滋的油花滿口肉汁甜味！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000

店內人員服務很好!餐點不錯!唯獨我覺得牛排筋太多!
平均每人消費金額
$1,200-1,400

昨天點了現切牛排猜價錢，服務生切完後，我們猜359g，
結果量出來365g，因為差1g，所以詢問服務生可否重新量，量出來364g；但為了確保是364g，我們也主動要求再量一次，出現364g。服務生可能不想送我們吧，又或者有業績壓力，所以又主動要求再量了一次，結果出現365g，因為實在有點尷尬，所以服務生提出不然量最後一次，結果365g。
我確實在意出這個錢！畢竟切下來這客牛排也要1200，在我心裡就是1g=1200。雖然說遊戲規則就是遊戲規則，我就是不爽！留言砲我啊！
服務
內用

中午同事聚餐，服務人員在我們還沒點餐已經打好上菜菜單，說這樣比較快、不用等候？？！！我們堅持要商業午餐，明明有m和l居然⋯⋯⋯只給l一直說m太少肉⋯⋯⋯到底是我要吃還是你們幫我們吃呢？這服務很不到位。
服務
內用
餐點類型
午餐

昨天去用餐 今天大家肚子都不太舒服
昨天烤完第一輪的肉放在盤子上
就開始流黑色的油
跟員工反映後 店員說是正常現象 但還是幫我們重新整理堆疊炭火
整理完後黑色油的情況有稍微改善 但到最後快烤完又出現了
詢問另外一個店員 她說這不是正常現象 但我們想說也快烤完了就算了
不知道是炭火沾到食物上 還是網子上的油垢沒有清乾淨
先是謊稱這是正常現象 且發生不只一次 到最後也沒有人出來解釋到底是什麼原因

對於店員最初呼嚨客人說是正常現象想要息事寧人覺得滿不負責任的還有我們到底吃進什麼到現在還是不知道

主持8點送酒的服務生超好超熱情，我忘記他叫什麼了，不過我記得他號稱中山蔡依林

雖然他服務快速，但還是細心且關心每個客人，我帶飲料進去他還幫我用保鮮膜冰起來，我願意因為他的服務給100顆星星💕 …

中山店的女店員講話很靠腰 說你這樣點很少喔 稍後要在點餐在跟我說 一直叫我們在點 一直問還要點什麼嗎 一直在旁邊催 感覺超差的 下次不去那間吃了 結帳花了快六千叫點很少喔 都已經吃不下了 是有業績壓力嗎 別間分店都不會這樣 還要跟不認識的人併卓 內用很擠 非常不推薦
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000

謝謝今天門口生火的店員，借我用炭火點蠟燭幫朋友慶生👍，so sweet。 …

價位滿高的，但是肉質很不錯
切肉猜中克數可免費吃的活動很有噱頭
但是不好猜～

20：00的乾杯活動滿有趣
會介紹一些想被介紹的客人
主持人很會帶氣氛

服務親切、用餐氣氛很棒
餐點好吃😋
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000

後續副店長有持續追蹤認真積極釐清並處理事件，店員服務很勤快、態度也都很好。
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今日是我們兩位第一次到乾杯中山店用餐，貌似是因為套餐調整的關係我們被迫參與猜肉重（猜對+-5克免費，猜錯要以3.3元/克購買）的遊戲，但一開始認為也無妨，即使猜錯頂多當加一點錢升級就好了。
到遊戲進行時，店員解說完規則後稍微比了一下問我們「這樣的厚度可以嗎？」我們兩個人對食材份量不是很懂，單看厚度跟外面賣的夜市牛排差不多厚，且也是店員推薦的厚度就不疑有他的直接說好，結果切出來面積超大一片，比夜市牛排還大兩倍以上，我們心想完了，突然後面有位女店員經過還跟切肉的店員說「你切的太厚了」，那位店員則回「可是他們有說好」，說真的聽到這句話我認為有點不負責任，你是這邊的店員應該能掌握約兩人份的份量，其他店員都看得出來對兩人份來說切太厚了，該店員卻想撇清關係不是他的錯的感覺，當克數重一出來肉都不香了，2000元的套餐直接升級快到3000元。

相隔約10年再踏入乾杯 不知道是否時代改變 以往服務人員都會幫忙烤肉 也許不是從頭到尾 但現在肉上人就跑了 明明也不是很忙的時間 大家都在一直收尾 肉的品質本來也不是很好 依照這個價位如果再沒有服務 顯得很糟糕 五花肉 也給很差的地方 松阪筋膜都沒修乾淨
小編 這樣不如不要回覆！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
餐點：2
服務：1
氣氛：4

東西好吃，服務親切，值得推薦

昨天晚上吃完回家後跟朋友都不停拉肚子，討論後絕對是晚餐，豆腐鍋裡的豆腐吃的時候就覺得酸酸的，但因為做重口味就不特別在意，就還是吃了，衛生或食材一定有問題，吃了好幾次，第一次這樣真的讓人很不開心