幹嘛日式餐酒館的最新評論
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要先預約！算無菜單料理要看老闆準備什麼食材，海鮮好像都是從花蓮來的！很新鮮。
當天11：30開始吃到下午接近15：00，等待的時間非常長⋯雖然料理好吃但是太花時間了，如果是跟沒什麼話題的朋友的話建議換一間😂整場尬聊會很辛苦 …
這是一家強調發揮食物原本味道的無菜單料理餐廳，老闆對於食材新鮮的要求讓人印象深刻，有別於一般日式烤魚的味道口感，大推我在這邊吃到的星點斑鯧魚烤魚，使用中低溫慢烤在只使用橄欖油的塗抹、口感竟是如此的鮮美和柔滑，辣清湯清爽的口感很開胃，搭配湯裡面的海鮮食材，讓人感受到多重的享受，如果是喜歡餐酒搭配的朋友，很推薦帶瓶礦物味強的白酒來搭配這邊的前菜、辣湯和烤魚，很讓人驚喜！
沒有高級的環境，沒有高級的餐具和服務，但就是TMD超好吃，食材非常新鮮，沒吃過的來吃一定不會失望。
食材新鮮天然用料足，味道有特色也美味，不修飾的擺盤和熱情的老闆
好好吃的無菜單料理呀～
大推~
漁夫和農夫開的餐酒館，只有新鮮與驚艷
用餐環境很家常，但每一道菜都很令人驚艷！
份量很夠，但雞肉的味道我很不喜歡
，有種很廉價的醬燒味
多數菜色味道還不錯，覺得最好吃的是一開始的麵包跟濃湯，但有些品項的味道真的頗不行，所以以這個價位（一人一千四）來說，覺得不算優
美味西班牙風味料理結合在地料理，輕鬆自在的用餐環境，親切的老板主廚用心的好味道😄 …
雖然價位稍高，但東西不錯吃，老闆也會針對菜做解說
食材佳、老闆熱情、推薦酒很棒
CP值超低
雙擊關注 來個雙連 老鐵 這間店的質量還不錯 老鐵 各位朋友來吧
天呀！這麼新鮮而且具有創意的料理，既然隱身在小巷中。
在迪化街，充滿懷舊氛圍的巷道內，有著這家不起眼的餐酒館，門口裝飾著大師級木雕藝術家的作品，這裡不會是觀光遊客會來的地方，只有老饕中的老饕才懂的美味。
這裡的食材，是大廚和花東的小農進貨的，絕對保鮮100%，當天有補到什麼魚，大廚就上什麼魚。大廚的料理，吃的就是一個“鮮”，新鮮的食材，運用地中海料理的手法，呈現不同的風味。
印象特別的是海鮮辣湯，辣味的來源，是泰式的東蔭功，喝起來卻一點沒有泰式的感覺，呈現出的是西班牙風味。
慢火烤出來的午仔魚，是早上從花蓮送來的，是野生的喔！用慢火鎖住魚肉的水分，保有魚肉的Q度，搭配烤過的蒜片，和一點黑胡椒，吃的就是魚的鮮甜，簡單調味就好吃，這道菜最難能可貴的就是“慢火”，要慢~慢~烤一個小時以上，才能呈現這簡單的美味。
最後，大廚親自用比利時巧克力烤的生日蛋糕，而且還減糖處理，甜味圓潤，巧克力香氣濃，搭配白酒，哇~誰說甜點一定配咖啡，沒想到配白酒也是很美味的。
這裡是無菜單料理，就是一個好好吃飯，享用新鮮食材的好地方，加上一位有熱情，有理想，有才華的大廚，這是我心中的米其林三星好店。
整潔度需要改進，另外這樣的價格只吃到這樣的菜，讓我挺失望。
無菜單的創意料理，每人1380元，小貴，可以吃到直送新鮮海鮮🦞但我覺得餐點的擺盤可以加強！還有海鮮燉飯不太好吃！但是麵包、湯、沙拉及甜點不錯👍🏻 …
這是無菜單料理，花了1430, 吃完付完錢，我告訴自己，我不會再來了，沒有驚豔的無菜單料理，也沒特別好吃
超好吃的無菜單料理。
風趣的老闆，會和你聊天，無論藝術，料理，世界風俗民情….，非常充實的一場饗宴…..
西班牙式台灣味創意料理，份量十足、誠意滿滿，老闆介紹菜名生動有趣，服務人員態度親切。
麵包上來時是冷的，但後來真正讓我心冷的是，菜的味道雖然好，但卻不夠細緻，例如：沙拉的雞肉是溫的，但水果卻是涼的。海鮮湯讓客人吃到蛤蜊裡頭有沙…味道好但沙留在嘴裡的感覺確實不好。
能夠理解老闆一人料理的辛苦，但衷心希望細緻度能再提升，不要辜負了新鮮的食材跟選擇貴店的客人，畢竟兩人3300的價格，的確會期待更好的用餐環境，及更細緻的料理手法。
老闆對酒很有研究，而且對料理也非常堅持，每一項都可以明顯感覺到用心，道道功夫菜。融合西班牙風格和原住民的無菜單料理，真的好吃沒話說。
不太懂五星評論到底怎麼回事？既然評價這麼高，應該可以推薦討厭的人來吃。
環境雜亂不優、充滿恐懼與絕望的手術燈是很晦氣的東西吧！真不能理解這美學觀…
1300*10%到底是在吃什麼？吃錢喔？話術一堆，什麼吃香蕉的雞還是會飛到香蕉樹上的雞？游速很快的魚？
講白了就是給你吃便宜的食材…叫做無菜單！？
人數多一桌9000(九千)，四樣主餐，就有3樣（沙拉、魚、燉飯）是1份整桌共食，平均單價真的太扯…共食的金鯧一條你要算多少$3000？共食的燉飯算多少3000？共食的沙拉算2000？湯一人一碗又該多少？這樣不行啦，盤子被敲一次！此生足矣，絕對不再訪。
精緻的料理手法嗎? 甜點用提拉米蘇的巧克力布朗尼再加工嗎!!? 拜託~
評價很美，進門後發現事實卻不盡然，光看環境就傻眼了。吃完這餐.大家都覺得很不值得.我個人是怒氣難消.你以為我喜歡寫負評嗎?我很不想…或許1人吃還行，多人太多共食餐真的不建議..。
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首先也是感恩老闆煮了一餐給我們吃
我也不想算法奇特
眾人們吃完心裡不舒服呀😔
請問老闆ㄦ：1桌$9000-給您扣掉服務費算8千，出幾道菜？
湯一人一碗
沙拉_一份多人共食
烤魚_一隻多人共食
燉飯_一份多人共食
請問您會怎麼計算你的標價？
很恐怖耶，老闆您自己吃的下嗎？
另外插話提醒一下，蛤蠣有沙…請小心。
人多你烤魚跟沙拉只出一份
是說不過去吧，搶孤？懂？
可以明確說明一下「游速很快的魚到底是什麼魚？」
「什麼樹上的雞是什麼雞？」不能廚師自己對食材都不清不楚含糊其詞吧，這樣的介紹食材是有失專業耶。
敢賣什麼價就該有點樣子
基本的環境、食材、服務的專業度
不然難免客人會有所指教吧。
食材及料理手法不符合價格應有的基本品質！
抱歉了🌟只能給您了。
除非時間非常多，不然極度不建議前往
食材新鮮，料理富有創意，甜菜根海鮮湯～深得我心！老闆親切如鄰家大哥，見識廣博！
服務
內用
餐點類型
晚餐
餐點用料實在、美味好吃，可以看得出來主廚的用心！
服務
內用
餐點類型
晚餐
無菜單料理。好吃之外，每道菜都料實且份量多。而且老闆很風趣，是個好主人，每次去都很飽很開心
大稻埕那邊最喜歡的餐廳就這家
服務
內用
餐點類型
晚餐
超好吃 每道菜都有食材的原味 結合起來超搭，不搶味超有特色的異國料理。
服務
內用
餐點類型
晚餐
老闆很熱情，餐點也非常好吃，份量十足
海鮮料理為主，依照食材的特色做料理，非常好吃，會再回訪
多年前吃過，也聽老闆述說學徒的人生歷程。
餐點非常棒，用西班牙、日本、台菜的手法組合台灣本地食材的創意料理，連調酒都頗令人驚艷!!
老闆人非常的耐斯
第一次吃西班牙菜內容融合台灣的食材
食材都好新鮮好好吃
還有介紹食材特色內容產地
開頭是手工麵包超好吃有好幾種口味
烤的剛剛好酥
奶油..珠螺綠竹筍佐明太子醬
螺的熟度掌握的的剛剛好搭上鮮嫩筍子份量挺不少的
馬祖淡菜加白酒煮的清湯鮮美到不行
最後西班牙黑松露烤魚花了一小時
果然是風味獨特
還是用星點斑魚肉細嫩
最後的布朗尼冰淇淋濃厚的流心布朗尼扎扎實實的甜品濃度完全不輸前面美食的各式口味變化
劃下美好的結尾！
還品嚐好幾支特色酒
值得來試試看歐
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600
性價比差
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,800-2,000
私人菜單1300或1500/人。海鮮和食材都很新鮮，份量也很足。總而言之，食物非常好。這個地方本來可以更乾淨一點，但絕不髒。會推薦給任何正在尋找西班牙美食專門菜單的人。
親切的老闆跟店員，吃不膩的好味道
食物味道很不錯，食材也算新鲜，但是餐廳環境不太乾淨，很可惜，有待加強
我愛他們家的沙拉👍🏻老闆人很客氣！ …
雖然上餐速度慢，但每道菜都很好吃，食材也新鮮，待到半夜12點也沒有趕人，適合朋友們慢慢聊天品酒享受美食
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,800-2,000
好吃美味，用心料理！
服務
內用
餐點類型
晚餐
氣氛很好，老闆介紹海鮮很有熱忱，適合放鬆喝酒的好地方
非常棒的餐廳
充滿主廚用心的料理和來自花東的新鮮美味食材
每一道菜的內容都極豐富又但不複雜地互相襯托
蔬菜的美味和鮮脆之外更是料理得讓人驚艷
美好的氣氛和一群相親相愛的人們
寒冷卻溫暖的夜晚
吃完外帶的海鮮飯，回味一下。
雖然也不是多正統的西班牙菜，但老闆風趣菜好吃，花東產地直送，原味十足。物有所值！推！
老闆的手藝不得了，使用台灣在地食材做出西班牙料理，而且蛋糕、水餃、碗糕等各種食物都很拿手。
無菜單料理喔！好吃😋 …
每一道都好吃！！！很用心的料理
推推推，很適合聚餐哦
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
餐點：5
服務：5
氣氛：5
餐點非常具有特色，服務親切，適合與朋友一起聚餐，但是因為是無菜單料理，最好預訂時和老闆溝通。
餐點：5
服務：5
氣氛：5
訂位時原為西班牙料理，到現場時才知餐廳正在調整為日式料理，但訂位系統忘記關閉，導致客人上門現場人員卻未準備，現場環境混亂，餐桌上多為店員私人物品，且有果蠅飛入餐點，用餐體驗不佳。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600
訂位系統忘了關閉，導致客人意外上門，現場人員渾然不知，環境非常凌亂，用餐時有非常多果蠅停在餐點上，醬油內也有果蠅漂浮，餐點已不是預定時的西班牙料理，改成日式料理，餐點口味不予置評，用餐體驗非常不行。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600
餐點非常的美味，疫情期間就多次跟老闆下單，到現場來吃的時候更是驚艷，老闆的創意源源不絕，所有的食材都非常新鮮，而且是來自台灣的料理，比方說昨天還馬祖海裡的淡菜，今天早上還在雲林土裡的白蘆筍，早上還在宜蘭外海的大蝦子，通通跑到你的盤子裡來給你吃，老闆的形容非常棒，重點是老闆竟然會做生日蛋糕😱😱，我們那一天去慶生，像花朵一樣的生日蛋糕，上面的花朵一片一片的巧克力是老闆自己手工做的，除了料理神人之外找不到第二個形容詞讚嘆老闆的廚藝和創意，真的很棒👍👍👍👍👍 …
近幾天才又新開幕。東西新鮮好吃。。小菜白蘿蔔也超好吃。。不錯的居酒屋
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
第一次和閨蜜同事來用餐
會有帥哥/美女熱情的介紹菜色
😋食材新鮮美味，好吃到撐😋
以及提供免費的拍攝高手
下回再去嚐嚐其他菜色👍
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600