葉家肉粥的最新評論

今日點了肉粥及炸蚵 紅燒肉
粥的湯算清澈不錯
但是粥裡的肉條不愛 非原味 很像肉羹
炸蚵炸的外觀美味
燒肉沒有熱
總體而言還好

2019.11.07 = ★★★★★ 「韓國食神」白鍾元的「街頭美食鬥士 」介紹的12道台灣小吃之一。肉粥湯頭好，米粒粒鮮明有咬感；紅燒肉更是此間店招牌，不能不點。😍
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

「韓國食神」白鍾元的「街頭美食鬥士 第二季」第六集，介紹的12道台灣小吃之一。前面攤販位置很小，點了餐後，可以坐到慈惠宮前的大樹下。餐桌上會有印記，標記肉粥的座位皆可坐。今天天氣很好，涼風徐徐，格外舒適。

肉粥(25) = 一吃，嗯，湯頭很好。店家用柴魚高湯直接熬煮生米，飯粒軟但還有咬感嚼勁，不會軟啪啪的；肉粥裡不是絞肉，是肉羹。肉羹鹹又有鮮味，好吃。學食神灑上一些胡椒鹽，提味後更增添鮮味層次，5分。

紅燒肉(60) = 光是看紅燒肉外觀，看到那部分不同的肉纖維跟油脂，嘖嘖。一入口，唉唷唷～外皮酥 ，內側的瘦肉超級有彈性 ，肥油跟筋膜的部分溢出陣陣有鮮味，十分好吃。夾起第二塊不加醬，鮮味仍舊是超級鮮明，太棒了，跟阿角紅燒肉有的比。7分。

肉粥清甜，紅燒肉肥而不膩，好吃，令人回味！

肉粥配炸物, 懷舊古早味～大家有吃過嗎❓

聽葛格說這是臺北老一輩最喜歡的經典味道， 而且一定要坐在廟口前廣場吃才對味~

大稻埕慈聖宮廟口前的✨葉家肉粥✨已有好幾十年的歷史，其中人氣NO.1🏆的肉粥，跟大家熟悉的廣東粥、 清粥小菜不大一樣喔！肉粥是直接用生米煮成，口感米粒分明有嚼勁(我~喜~歡~🧡🧡🧡)，湯頭清甜帶有菇香，裡面還有肉羹耶！

店裡的熟客還說，來這裡吃肉粥一定要配炸得酥酥脆脆的紅燒肉！不肥也不瘦，跟我一樣剛剛好🤣

臺北的廟口不僅各有特色，又總是有眾多小吃攤，常常是民眾聚集、熱鬧的好所在～大家推薦『讚讚玩很大(誤🤣)』下次去哪個廟口遊玩呢？

#廟口小吃
#肉粥配炸物
#熊讚臺北味
#熊讚BRAVO
#BRAVOTAIPEI

整體表現普通，非附近住戶無須特地朝聖，​​肉粥其實是湯泡飯，白飯粒粒分明沒有入味，湯頭是傳統的蔥花油蔥湯底，再加上兩個肉羹，老實說比不上萬華老店；炸紅燒肉屬於肥瘦各半的五花肉，口味偏鹹，整體表現不若景美市場那幾攤的炸紅燒肉出色好吃，最優質的是附贈的蘿蔔泡菜，頗為爽口解膩。

肉粥便宜好吃，不過排隊時間長及員工處理內用時間太多，會忽略外帶的客人

粥普通；紅燒肉瘦的部分偏硬，有股個人不喜歡的醃味；炸蝦70$六隻（一隻偏小）

星期日早上大約9：20去吃的，排了大約10分鐘就有位子，但上菜速度有點慢，大約等了快20分鐘吧，所以建議可以9點前就到，應該可以立即享用美食。
肉粥是招牌，一碗才25元，看似平淡無奇，但其味道都有融入到米飯中，還有2塊肉羹，我吃個2碗都沒問題。
紅燒肉的味道不錯，但是肉只有溫溫的，我個人還是喜歡吃熱一點的，一盤是60元，份量上大約10片，感覺是有點少。
炸蚵仔和豬肝是現炸的，非常好吃且鮮甜很推呢，再配上醃蘿蔔的配菜整個很搭呢，這兩樣也都是60元，份量上也不算太多，但因為它真的很美味，滿足感算是有補上去了。
但因為是夏天，坐位在戶外，要不是有大樹遮住太陽，吃完可能已經全身汗了。
攤位是在小巷子裡，開車可能不太方便，騎機車會好一點，廟前面也可以停機車可以說是很方便。

TL;DR 如果你是因為網路或是電視介紹才來，你可以直接回去了，旁邊幾攤口味都不會比較差，這家只會讓你在等待的時候火氣越等越大。

會排隊完全不是因為好吃，完全是沒有排程觀念

花了大半小時在完全不會動的隊伍上等待，有座位不給坐，硬把人趕起來，宣稱座位由她安排，但是卻不是全部私自佔座位都會有這樣的待遇，仍舊有其他人自己佔著座位，而店家不理會。

撇除座位的問題，餐點等待時間也是一個大問題。

「1000 份餐點先來與 1 份餐點後來的兩張單，你會先出哪張單的餐點？」

我想有點邏輯的人都知道要先出一份餐的那張，但是這個老闆娘卻硬要照順序，只要有大單就是把後面全部大卡住，排隊點餐半小時起跳，坐在位子上等餐點也是半小時起跳，東西都還沒吃到就要一個小時，你有什麼好了不起的。

餐點，很普通。

這是很傳統的廟口美食一條街，很多傳統好吃美食都在這裡。不過經過網路和社群媒體的宣傳，吃了幾十年的當地人也越來越不容易吃到了。
肉粥和紅燒肉我個人比較喜歡汐止的…
但是氛圍這裏很棒

來參考看看老台北人的回憶！真的極美味！豬肝炸、花枝炸、紅燒肉！再配上一碗肉粥！確實…上樓了！

適合冬天來吃碗熱呼呼的肉粥，夏天真的太～熱～了～炸紅燒肉香又好吃😋 …

味道可以但價格不便宜共170

只有戶外的位子，味道還可以，假日人多需要等比較久。

肉粥好吃, 炸豬肝好嫩, 讓人驚艷. 但用餐時如果桌子剛好在樹下, 要小心小鳥投炸彈下來.

百分百的古早味、開放式空間坐在榕樹下用餐。星期日早上九點到訪、炸豆腐已銷售一空。

第一次去吃 排隊人潮擁擠 以為多好吃 但鹹粥像湯泡飯 炸物油膩不脆 大家推的炸豬肝一點都不嫩 感覺被網紅介紹騙去的….

燒肉炸蚵仔非常好吃 肉粥蠻新奇的 吃不飽 比較適合當配菜的店

這間是米其林主廚江振誠還有江宏恩兄弟愛吃的古早味，也是慈聖宮前的熱門排隊名店。有越來越多的網紅來這介紹傳統道地台北小吃，可以同一桌跨間點不同菜，也可以看到老台北人一早就點幾樣小菜搭啤酒在樹下聊天的日常。鹹粥本身不大碗，所以兩個人來我都會點三碗。鹹粥湯頭清甜，粥本身是屬還帶米粒口感，加點胡椒粉更顯其美味。紅燒肉偏瘦肉，表皮麵衣薄，沾點特調醬汁非常好吃。鮮蚵大小中等，粿粉酥炸拿捏的不錯，還保有嫩度。鮮蝦上段有撥殼，所以吃起來是省去了麻煩。假日過來一定是大排長龍，建議您平日早上來此吃早餐，感受一下大稻程在地風味，非常有特色。

不方便透露，你們自己吃看看

🌟超好吃的炸豬肝～
豬肝裹粉炸，比起一般煎豬肝有不同的風味，口感略帶點軔及脆，還不賴。這天的炸花枝顯得比較軟，不夠彈脆，不夠新鮮的感覺。炸物方面本貓比較推薦炸紅燒肉及炸豬肝。
🌟燙魷魚～
🌟雞卷～
🌟肉粥～
這肉粥很簡單，裡面其實只有一點點小碎肉，湯頭清香帶點微酸甜，粥仍然是有米粒口感，不像金門廣東粥煮到米粒化掉（粥糜

天呀～CP值爆表🔥值得推薦的地方美食
老闆客氣（就算排超多人，親切的笑容😊絕對是100分的）

豬肝炸真的是很好吃！！
紅燒肉就還可以，但我覺得台中樂群街蚵粥賣的紅燒肉更好吃且價錢份量比較超值；至於葉家的肉粥就還好啦，沒有驚豔但也不難吃。

20201226-炸物處理的不錯，也保留住食材的原味，我很喜愛

店口服務態度不錯
但是靠廟座位區 服務態度非常差勁
看到有人問東西什麼時候到
他回那要不要取消
非常沒耐性
因為炸豆腐沒有在招牌上
因此問他他都說沒有
只有招牌上的 但是其他人都點的到 真妙
後來要加點也不給加點 說沒了
但是分明前台上還擺一堆

好吃古早味粥，炸豬肝意外美味