葉家肉粥的最新評論
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肉粥 紅燒肉 都十分好吃 推薦
紅燒肉醃料美味、炸得酥脆、麵衣口感也好，可惜年貨採購期間很容易賣完，最晚中午要去否則容易賣完啊。
紅燒肉好吃～中午去豬肝炸已經完售嗚嗚，下次要再早點去！
香噴噴的炸紅燒肉，讓人讚不絕口！
配上香氣四溢的肉粥，絕美！
可能週六客人太多，粥一直補充，吃的時候米心沒透，紅燒肉炸的太油，不酥，油膩，口帶名單中去除。
經濟實惠。肉粥算小碗，但只要$25，肉很嫩好吃。
材料新鮮，好吃👍 …
現場用餐炸物好吃，粥比較像泡飯，一粒一粒的。
外帶回家的炸物味道跟口感就下降了許多。
不排隊的情況下，是值得推薦的。
傳統美食，好吃😋 …
紅燒肉必點菜色！肉粥湯頭清甜回甘、炸豬肝鮮嫩好吃！
【三訪】肉粥x2、三層肉、豬肝炸 NT 170
今天肉粥剛好上一鍋剛賣完
吃到的肉粥是新煮的
飯粒還有些嚼勁 不是很軟爛
三層肉的部分 瘦肉也比較多
所以口感較韌一些
豬肝炸得剛剛好
肥嫩不老 搭配沾醬跟醃蘿蔔 好吃👍
【二訪】肉粥、三層肉、花枝炸 NT 145
好吃到我隔天又繞過來吃🤣
今天點了花枝炸
屬於脆脆、稍有嚼勁的口感
但不會咬不動
喜歡的人可參考囉~
【初訪】肉粥x2、蚵仔酥、三層肉 NT 170
來到附近必吃的小吃!!!!
炸物油瀝得很乾 沒有油耗味
蚵仔大顆 外皮酥內裡軟
三層肉Q軟涮嘴
搭配的醃蘿蔔也是恰到好處的酸甜脆
肉粥更不用說
湯頭鮮甜不油膩
用些許芹菜段提味
米飯軟爛 但依舊粒粒分明
小塊肉羹鮮嫩好吃
加上胡椒粉就是100分的傳統小吃
我絕對會再回來的~~~~~
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🌟🌟參考
1️⃣ 因衛生恐怖絕不建議
2️⃣ 食物品質糟、服務態度惡劣等原因導致經驗不佳
3️⃣ 沒有期待沒有傷害
4️⃣ 走路10分鐘內的距離可以考慮
5️⃣ 請為他衝刺吧!!!
好吃的古早味👍大推炸豬肝😋 …
很傳統的肉粥，搭配三層肉，好吃😋 …
紅燒肉好吃，肥瘦適中，醬料完美，肉粥湯頭鮮
真的真的很好吃，肉粥很夠味，小菜更對味
韓國食神欽點的店
人潮絡繹不絕
餐點非常古早味(樸實)，價格不貴
在台北市區來說，有點難得
但是單就餐點口味來說，
其實外縣市一堆口味及價格都屌打大勝
對外國人來說可以多享受一份臺灣味啦~
懂得吃的老司機，
應該就會去隔壁點鯊魚煙配維大力…
排隊等可以接受，坐位上等餐可以接受，但是肉粥來是溫的，所有所有炸的東西，全部是冷的全部都是冷的，就不能接受，沒有下次，不推，真的不推，味道真的很一般，吃東西時，還要小心上面掉下不該掉的東西……鳥屎
在媽祖廟前廣場享受好吃實惠的古早味，鹹粥配炸海鮮，紅麴肉，真幸福啊～，不過要是夏天，建議趁早，因為陽光的熱情會讓你受不了。
蠻好吃的，但是位置很少，要先點餐，然後會安排座位給你，先搶座位沒用，必須先點餐才行，上菜比較慢，要有點耐心，還有，重點，老闆娘口氣不是很好
紅燒肉炸的不錯，但是偏肥，我比較不愛吃肥肉，肉粥很適合當暖胃的早餐
不建議假日來，光排隊點餐就排了20-30分鐘，坐在位置又等30—40分鐘，還沒輪到餐點，等餐點我有仔細觀察，外埸就一個阿姨付責點餐，送餐，及收拾碗盤，所以出餐很慢，外埸阿姨很忙我是能夠理解，排隊之前也作好心裡準備會等很久，但我不能接受，送餐並不是依照先後次序，先點先送，而是隨機，我很清楚我是排41號，我的前幾位，跟後幾位是那些人也很清楚，因為我是一個人，可能被店家忽略了，我問了一次餐點，說尚未輪到我，由於趕時間，我放棄了，他們是餐點到了才收錢，所以並沒有捐失，不過坐在媽祖廟前大榕樹下，觀察人，也是不錯的感受
老店的老味道 👍👍 很早就賣 但晚點來也吃不到了 …
大推炸蝦!炸豬肝!!很新鮮!其他也好吃。分量少。
肉粥：湯頭清淡但味道足，肉羹Q彈😋，飯煮的粒粒分明，配上湯頭，就是一口好粥👍
紅糟肉：現炸現切的紅燒肉，三層肉炸的外酥內軟，配上醃漬的白蘿蔔另有一番風味😋👍 …
讚！
傳統早餐，肉粥配紅燒肉，讚
紅燒肉外酥內嫩，有肉汁
大樹下的早餐！色香味俱全！
炸物好吃，缺點是…..越來越貴了
捷運大橋頭站，葉家肉粥
，
雨後彩虹讓人覺得希望相隨
記憶是陣陣花香
我們說好誰都不能忘
一不小心就透露年紀了
今天來吃的是日韓觀光客必吃名單之一的老店
①餐點
。肉粥
。炸蝦
。紅燒肉
有種穿越時空的味道
帶著我回到童年的美好
②座位
很多
③服務
無
④氣氛
熱鬧純樸
注意落葉及樹枝
⑤能否訂位
不可
⑥服務費
無
⑦價位
25起
⑧評分
是一間便宜又好吃的道地小吃
◆滿分十分我給八分
，
#大橋頭
#捷運
#MRT
#網美
#美食
#food
#懷舊
#葉家肉粥 @ 葉家肉粥
Ig:「pping_eat」
肉粥很普 但炸物不錯
原本是耳聞肉粥好吃 實際到現場用餐不如預期 紅燒肉及炸蚵好吃
天氣好在大樹下用餐很悠閒
炸物好吃😋，豬肝炸的很軟嫰
粥普普，價格很便宜，可以試試 …
鮮味甜味都有，湯頭自然甜香很涮嘴，樸實讓人回味
時常需要久候，原因並非人特別多，而是店家排程觀念非常糟糕
排到了位置還把我們趕走
等了半小時終於輪到我們點餐，然後點完還要再等半小時…
真心覺得沒有好吃到這麼了不起
今日在訪點了2碗粥一份豬肝！吃完才發現豬肝1片要12元！大片的就算了還對切！一份5片每片大小還比麥X勞番茄醬包還小⋯
台式早餐、餐點種類很簡單，就是古早味的肉粥跟各種炸物。
總結：樸實的口味加上40年不變的古早氛圍，宛如早期電影場景渾然天成。
評論：
約十年前部份格寫手興起
有人將萬華周記 雙連鹹粥
與這葉家 並列台北三大鹹（肉）粥
當然 口味見仁見智
每個人不同 但這幾間
確實在人氣與名氣都名列前矛
樸質無華是葉家特色
與同屬湯泡飯一類的周記比之
周記華麗細緻
葉家則是樸素粗曠
葉記肉粥湯頭清澈
沒有糜稠
幾乎就是高湯泡飯
湯雖清但鮮味足給4.5星
炸物普遍鮮度佳
帶豬油香氣 無味
全靠醬汁提鮮給4.5星
廟前場景雖時不時有樹葉掉落
但一樣給5星
久仰大名，不過應該改葉家紅燒肉！外酥內嫩，真的一絕！至於肉粥就別提了吧
不能太晚來啊！
13:00來只吃到魚🐟跟蝦🦐
殘念 …
外帶等很久～也不是因為人特別多，而是店家排程有點莫名奇妙，還聽到外場跟廚房說外帶可以先不用做，先做內用的。
肉粥普通也沒有古早味，粒粒分明反而不像粥，就紅燒肉好吃。
傳統清淡古早味，不過真的太多人了
肉粥很清甜
蝦炸的蝦有點不天然的味道
肉粥的湯感覺是用肉骨熬了很久的，雖然很小碗但是價錢算是可以接受。紅燒肉很好吃，炸蝦的話因為份量比較少，相對不是那麼划算。
肉粥清甜好吃能吃五碗，最驚艷的是豬肝炸，表皮薄薄的一層香酥到不行，咬下去後超級鮮嫩，從來沒吃過的口感。
可能鹹粥與南部的粥吃多了，對我來說肉粥沒什麼味道，炸的蝦跟蚵仔不夠酥
豬肝炸不錯，但價格太高。
粥普通。
台式早午餐，就是那麼樸實無華
今天再度挑戰大稻埕慈聖宮的四代老店葉家肉粥
由於稍晚出門，到了廟口廣場已經有不少的人潮
葉家肉粥可說是其中生意最好的
也有許多韓國觀光客慕名而來
除了肉粥外，菜單上就是6種炸物
每一種都有不錯的評價都很想吃
但無奈人跟胃都只有一個，就先來試試幾個招牌吧！
肉粥
葉家的粥是用生米來熬煮，不是屬於煮到軟爛的粥，保有米粒的口感
肉是使用肉羹，湯頭則是相當的鮮甜！
算是個令人覺得清爽的組合
紅燒肉
絕對是招牌之作！
酥脆的外皮以及恰當的肥肉不會讓你覺得非常油膩
瘦肉則是有很棒的彈性口感
而且一入口就有滿滿的豬肉香味
不會乾柴，也沒有騷味
必點！
蚵仔炸
蚵仔並不算太大，但炸的火候很好
保持了酥脆外，也不會讓蚵仔過熟到乾扁縮水
如果再大顆一點就更加完美了～
旁邊搭配了幾片醃蘿蔔，讓你可以減少吃炸物的油膩感
菜單上還有豬肝炸、花枝炸、蝦炸魚炸等
不愧是被譽為本體是炸物的老店
下次一定要再來試試～
食品可以，但是後埸服務員態度極差。攤販使用的衛生紙才多少錢，居然怕客人使用。不會去吃了。
吃過的菜色感想：
肉粥★★★☆☆：
個人對粥的期待(印象)是滿滿的飯跟料，湯水較少，但這肉粥相反。湯水很多，料的量還可以接受，但飯真的很少，感覺像在喝湯。
紅燒肉★★★★★：
推薦必點。外皮酥脆好吃，肉很新鮮，軟嫩適中，肉汁鮮美。
這才是道地的台灣廟口小吃. 可以感覺到這才是老攤販老味道, 沒有被時代的改變影響太多. 今天的肉粥清淡, 油葱味, 蘿蔔的香味. 配上稍油膩的紅燒肉.