葉家肉粥的最新評論
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超好吃的肉粥&紅槽肉，蝦炸、蚵仔酥都一級棒！
大稻埕-葉家肉粥
藏身在巷弄間的美食街，位於大稻埕迪化街週邊，大稻埕慈聖宮天上聖母廣場前，左右兩邊設立不少攤販，開設年代都已經非常久遠，一大早就開始販售，大多開到兩三點就休息了，面對廟的左邊比較像是一些傳統小吃，粥、排骨湯、炒飯、四神湯、雞捲之類，右邊大多是傳統熱炒店，提供一些中午談生意或已經下班的族群，可以吃比較豐盛，並喝一杯的好地方。
在台北打滾十多年，第一次來到這裡，非常熱鬧，先試試看葉家肉粥，這天天氣很好很舒適，陽光灑在榕樹下，非常愜意，粥配上一些炸物，真是絕配，這些傳統滋味，在台北可說是越來越少了，米飯粒粒吸飽了湯汁，店家的湯底非常香，在配上一些肉塊，絕配，炸物類最愛蝦子，蝦子不是冷凍蝦仁那種，所以很Q很甜；吃飽好看到現炸雞捲，忍不住買了一份，超級好吃，裡面的粉漿配上肉塊，堪稱完美比例，其實我不知道雞捲調料到底怎麼用的，但常常餐桌上都會有這道配菜～真令人懷念
服務
內用
餐點類型
午餐
生意不管何時都很好，這次總算排隊吃到肉粥跟所有炸物，完全是吃粗飽的早餐～
肉粥，紅燒肉，蚵仔炸，在地美味小吃。尤其醃漬白蘿蔔，對口感有畫龍點睛提升酯味效果。
上菜速度非常慢，老闆娘態度極差，東西也沒有特別好吃，我們跟他反應上菜速度太慢，還被老闆娘嗆！好像我們欠他的一樣，如果可以給0顆星的話我一定會給0顆星
時間：2022/3月中旬後
品項：肉粥、炸物(紅燒肉、豬肝、炸蝦和蚵仔)
評分：維持4顆星
用餐當天天氣大好，喝了兩口燙熱的肉粥後就開始流汗了…但隨即吹起一陣風伴隨著搖曳落下的榕葉，帶來絲絲的清涼。
內用的炸物整體口感有變好，尤其是豬肝(雖然我還是不喜歡內臟)，但口感比外帶的更為軟嫩。
至於肉粥給我的感覺更像飯湯，因為個人對於粥的要求是必須要煮到米開花了才算粥。這家的肉粥(aka飯湯)的味道清淡無油並帶著淡淡的油蔥香氣，感覺是比較傳統的口味及作法，配上各類炸物蠻適合的。
時間：2021/10下旬
品項：炸豬肝、炸蚵仔、紅燒肉和炸蝦
去之前聽說這家的炸物很好吃，尤其是現點現吃的炸豬肝軟嫩好吃，所以這次點了四樣炸物外帶。由於個人不吃內臟，所以無法點評外帶的炸豬肝是否有維持現場吃的水準，但詢問了家人的感覺後是說，豬肝的味道還是很好，只是口感難免比現場吃差了一點。
以下這三樣是我個人的感想；炸蚵仔的蚵仔本體新鮮、裹粉薄，但可能因個體較小缺了一點鮮味，但整體是可以的。紅燒肉醃製時就有調味，所以我個人偏好不沾醬直接品嘗原味，這個好吃，我喜歡。炸蝦的蝦肉不是走Q彈脆爽的路線，口感較偏綿密，但有鮮度又有甜度，算是這四樣炸物中我最喜歡及最推薦的一項。這次專攻炸物沒有試他家的肉粥，下次有機會會再回訪。
簡單清爽的古早味台式肉粥～配上酥炸紅燒肉、炸蚵仔及炸蝦～也點了隔壁隔壁攤的五味中卷及鯊魚煙。
餐點類型
早餐
平均每人消費金額
$1-200
葉家肉粥開在大稻埕的廟前面的廣場
假日可是很多人的，若人太多的話店家的桌子會不夠
這時候可以再去附近的店家點他們的東西，這樣可以坐在他們的桌子
今天是平日的9點剛開的時候來的，因為是上班是所以整間廟前的廣場都沒什麼人
點了肉粥、紅燒肉和炸豬肝
肉粥的話比較清淡，口味不像其他的那麼重，也比較像飯湯的感覺，就不像其它的粥一樣飯煮到爛
紅燒肉的話還蠻好吃的，肉蠻紮實的，可以搭配旁邊的醬和泡菜來食用
醬我覺得還不錯，酸甜的感覺不會辣，沾肉吃很好吃，能解膩，泡菜的話也還行，能解膩
炸豬肝是蠻驚喜的，因為幾乎沒腥味，炸的很好吃，咬下去是作軟嫩的
味道的話有一種蠻特別的味道，要講的話很像台南煎魚腸時吃的到的味道，還蠻奇特的
算是一個驚喜，值得回訪
服務
內用
餐點類型
早午餐
肉粥裡面大概有兩塊肉 湯頭清甜口味較淡 粥的飯粒口感明顯 紅燒肉搭配醬油不錯 但並無特別之處 用餐位於室外 有點像戶外美食廣場 吃起來特別愜意 每間都有各自的桌椅 如果同時有點兩間以上的食物就可以混坐其他間的位置
份量較少
古早味
豬肝炸得滿不錯吃的
好像也可以點其他攤的一起吃
內用主要是在廟埕，沒有雨遮，突然下雨的話，就會成為落湯雞，建議確定天氣狀況後，再前往用餐。
肉粥口味普通且清淡，湯頭有蝦米、蘿蔔的味道；紅燒肉本身沒有調味，全靠醬的味道。花枝口味一般，並不會特別鮮甜，口感軟嫩。
傳統口位的菜色，若沒開車配個啤酒，即使炎熱的夏季也感到舒暢
還不錯👍，吃完有點空虛！恩不錯旁邊店家還有好吃的。一次吃給它爽。 …
今天來到大稻埕附近慈聖宮
相傳有一條傳統小吃街
一直沒機會來瞧瞧
本來想說喝個原汁排骨湯
沒想到還沒開始營業😅
先參拜媽祖之後
來嚐嚐攤位11號 葉家肉粥吧
通常這種小吃粥真的就是配角
炸物才是重點
一來到攤位一眼就可以看到紅燒肉了
炸豆腐也是基本款
這紅燒肉一口咬下 新鮮的肉質很可以
沒有什麼豬肉的腥味 好好吃😋
現炸豆腐 外酥內軟 不小心就被燙到
其他炸物看起來也都好好吃
只是出門前才吃了肉粽碗稞
現在又吃這些 真的有點飽了
只待下回再來品嚐原汁排骨湯了
再配上幾道炸物小菜，很對味！
大稻埕慈聖宮廟口早餐
帶有瘦肉羹的肉粥
紅燒肉跟炸花枝
簡單又好吃🤤
(早點起床才吃得到想吃的炸物喔)
假日早上9點出頭到，難得沒有排隊，點了兩碗肉粥，炸物點了紅燒肉、豬肝、蝦仁跟花枝，豬肝很好吃，不腥不油膩，紅燒肉則普普。炸物上面附的蘿蔔泡菜很好吃～
紅燒肉，豬肝炸，肉粥，實在美味的在地點心。尤其坐在廟口樹下的廣場，寬心享用美食別有悠閒。
服務
內用
餐點類型
午餐
肉粥很古早味，簡單美味
紅糟肉很好吃
只是假日來，要有排位子的心理準備
要先到廟前廣場那面排隊點餐才會安排位子，點了肉粥跟一盤炸蚵，肉粥清甜喝完不會口渴非常好吃！搭配一盤炸物剛剛好，多人來的話建議可以多點幾盤不同的炸物搭配
服務
內用
餐點類型
早餐
炸物都很讚，粥不好吃。
媽祖廟前 好吃的鹹粥
紅燒肉 配 小黃瓜 絕配
炸豬肝 鮮嫩味香 必吃
服務
內用
餐點類型
早午餐
經濟實惠 冬天想吃熱熱的粥時 是個好選擇
豬肝很嫩
炸物好吃 在廟埕用餐實在很有味道 值得推薦
餐點肉粥跟炸物我覺得可以，但服務態度我跟朋友都覺得不敢恭維，朋友也說不會想再來
超級適合當早餐，不管是份量上還是味道上。一早吃粥暖胃真的很滿足，配上多樣化的炸物選擇，真的很不錯。不得不說紅燒肉真的滿好吃的，其他像是炸豬肝或蝦仁則是還好，但如果早上有再保安街附近，一定會想當早餐的好店家！
態度差到爆，一點禮貌都沒有，東西好不好吃另一回事，人品道德極差，客人問一下是兇什麼，會讓外國觀光客以為台灣人那麼沒禮貌，希望媽祖娘娘不要讓這種人免費在那擺攤。
葉家菜色單純，專攻炸物、古早口味，坐在櫃檯就會看到所有食材，腳下還準備跨咖坐起來蠻舒服
🥓紅燒肉-三層肉先用紅糟醃著、下鍋油炸前再裹上粉，外層稍厚、咬下去會ㄎㄠˊㄎㄠˊ，老闆還準備白蘿蔔片搭配解膩
🐽豬肝炸-其實就是衝著她來的，豬肝裹上一層粉，現點現炸，外表脆酥、咬下去啾吸有彈性、不會乾柴，充分展現老闆炸功了得
🍚肉粥-比較像湯泡飯，米飯粒粒分明，湯汁走清淡口味，裡面還很有誠意的給上的肉塊
服務
內用
餐點類型
早午餐
粥的味道比第一次吃的時候更濃郁，炸物也在水準之內，除了蝦子比較不合口味，豬肝、紅燒肉還是讓人欲罷不能。
服務
內用
端午節連假沒開，想來吃的不要白跑一趟喔！（我就是那個白跑一趟的😢😢） …
只點粥，卻被說點太少，令人感覺不愉快。
服務
內用
肉粥口味偏清淡，跟想像的不太一樣，不到覺得驚豔的程度，就是普通肉粥
炸蚵仔可能太熱門沒點到
炸蝦跟紅燒肉不錯
但炸蝦份量偏少，紅燒肉有部分太肥
使用高湯爲基底的肉粥，蠻不錯的。炸紅燒肉及炸豬肝好吃。
在攤子後方有位置，在不太熱的日子來這裡吃早餐很享受。
2017/12/15@小胖 搭捷運到大橋頭再走路前往，因為看綜藝三國智所以前來朝聖試吃看看，點了肉粥和兩盤紅燒肉～肉粥尚可、紅燒肉好吃！
2021/12/28，時隔多年再度來品嚐，紅糟肉略輸市場劉美麗、炸豬肝還不錯、肉粥很傳統，肉質裹粉偏多但是粥的湯清淡爽口，整體而言還算不錯啦。
服務
內用
餐點類型
早午餐
一般來光顧應該會以炸物為主，肉粥比較像湯飯，顆粒分明，不是生米煮出來那種比較糊的口感。湯頭有蘿蔔的清甜跟肉末的鮮味，佐以香蔥，芹菜末跟胡椒提味。口感清爽，價位不高，作為一餐的基底來配合炸物剛好。
因為生意很好，炸物都吃得到新鮮的原味。紅燒肉不肥膩，鮮蝦裹粉炸過後酥脆的外皮正好把甜味鎖住，豬肝也是鮮嫩不乾澀，每種都非常好吃。
可能因為物價上漲，份量跟其他地方比起來感覺少了一點，吃完以後有點不太滿足就是了。另外要注意在攤位後面排隊，人多的時候上餐有點亂，要多點耐心。
點了紅燒肉跟蚵仔炸，都有一定的水準，搭配醃蘿蔔和甜辣醬很解膩，但以份量來說有點小貴
紅燒肉切厚厚的 吃起來很過癮
蝦炸好吃
但生意太好 排隊到取餐至少要半小時
美味佳餚，絕對值得一嚐；另外隔壁魷魚、再隔壁的四神湯，美味極了！強烈建議嚐嚐小吃界的米其林！
肉粥普通（粒粒的感覺）
紅燒肉不錯，外酥內q（有肥
蝦也不錯，脆軟
就是東西少了點…
總共160元，吃不飽呢😂
老味道就是讚，能用磁碗盤，不銹鋼碗，鐵湯匙更真是令人感動！
小菜不錯炸豬肝很特別，但肉粥部分很像泡麵泡飯的口感，就是米質很不好，湯頭部分有點像普通高麗菜湯
1、地址在大同區保安街49巷17號，捷運大橋頭站走路約六分鐘；早上九點營業到下午三點，一週七天無公休日。
2、我早餐不吃粥，所以是為了炸物而來；炸紅燒肉普通，口感偏硬；炸花枝還不錯，搭配解膩的醃蘿蔔更讚。
3、攤子前方位置不多，可以點了走到攤子後方慈聖宮前廣場用餐；慈聖宮前有十幾攤老店，還想試黃記四神湯賴記雞捲魷魚標。
動線有夠亂，服務態度不好，位置先排結果比我們晚到先去。三小真的夠蝦，炸物又很膩。不會再來了，評價低不是沒有原因
服務
內用
餐點類型
早餐
平均每人消費金額
$200-400
炸物尚可，醬料不錯，但肉粥清淡無味，有如開水泡飯，一碗30元，不值！
餐點類型
早午餐
平均每人消費金額
$1-200
肉粥味道不錯，像是湯泡飯，不過湯比較多。鯛魚炸一份4塊/70元，可能是用酒醃過，酒味蓋過魚肉味道。蝦炸一份6隻/70元，已經去頭去殼再下去炸，吃得出淡淡的蝦肉味道。炸物都很香酥脆，就是食材本身的味道比較淡。
炸物每一道都好吃，喜歡不已。
每次想到想吃鹹鹹的熱熱的食物
就是來這裡尋寶
韓國名廚白鍾元老師有推薦過。
生意非常好，得等點單後待安排就座，不要坐到別的店家。
燒肉挺好吃的，外酥內軟，不會油，還附白蘿蔔解膩。
肉粥是屬粒粒分明的煮法，裡面有幾塊肉。
交通:離捷運大橋頭站2號出口，走路約5分鐘。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
被什麼詹姆士報導後開始漲價，吃了粥之後感覺也沒有廣州街的好吃，我寧願不吃這家，去吃轉角海產店隔壁的排骨湯還比較實際一些