段純貞-台北京站店的最新評論
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好吃 久違的老火鍋麵回來了
好吃有點辣
推薦 食物好吃
東西好吃而且有一個矮矮的阿姨服務很好，下次還會去
牛肉麵香，手工麵感有麵香味，有故事味道的家傳牛肉麵
點了半筋半肉紅燒牛肉麵 湯色誘人 湯頭不油膩 口感偏麻微辣好人口 建議避開假日人潮 不然就可能要吞著口水排隊等待
我沒去過 但看起來很棒
味道不錯但肉只有两条也太少了、滷菜味太淡了些、整體尚可。
👍🏻 …
雞腿麵好吃，雞湯滿濃的
麵煮的太爛了 很難吃
紅燒三寶麵麻得很好吃，湯頭很棒!
菜單沒有老火鍋湯底，點了一碗麻辣雪花牛、紅燒半筋半肉，湯味道不夠、沒有香氣、手工麵不彈、牛肉很硬，跟以前的差很多，這真的嚇到我了
店員一開始先是自顧自的講手機，協助點餐時，愛理不理，當客人是空氣，態度令人傻眼！
多元化餐點，好味道！
麵很好吃 價格稍高一點點但是覺得值得 下次還會來吃
燉雞麵裡面有一整隻棒棒腿，還有個雞塊，肉質相當滑嫩，好吃，牛肉麵有點辣，也算好吃，裡面自取的酸菜酸酸辣辣，覺得好吃。
牛肉麵很不錯，肉有三大塊。
跟新竹的比感覺中藥的味道比較沒這麼濃，不過還是不難吃，這邊跟新竹也不同，是以套餐的形式賣，滷味也是有套餐，但也可以單點，滷味也跟新竹的一樣好吃。
湯頭偏油，口味還算可以
明明就有客人出來了還硬是不帶內用座位態度又很差，坐外面給的還是塑膠湯匙，這一切都讓你的食物變得很難吃也毀了客人的心情，繼續這種服務下去只會讓你們越來越沒客人，塑膠湯匙那麼小你們又是手工寬麵著稱請問這樣要怎麼吃這點細節都不注意
時隔兩年2021.04.21
因為沒辦法重複評只好寫在這
每次來你們這邊用餐 都會讓人忍不住想客訴
上上禮拜是我點了紅燒牛肉麵
但過了半小時都沒來
經過提醒 馬上就送來了
明顯是漏單或忘記了
雖然事後也賠不是而贈送了一份小菜
但我的休息時間只有50分鐘 請問20分鐘內我要怎麼吃完
但當下我也想說就算了 再給一次機會
今天又來吃
光是站在櫃檯點餐就花了我十分鐘吧
用你們送的兌換卷換一份炒手
可是店員不知道能不能使用 還要到處問人
再來他又不會按你們pos機 又要到處問人
再來我要用六角會員 店員也不會用 又要到處問人
問了人 另外來個店員 也操作錯誤我又要再點一次
我不想怪當下點餐的店員
或許他是新人或年紀比較大
但是問題在於為什麼你們沒有好好教育訓練就讓它出來點單
浪費客人時間
再來這位店員在向他店員尋求幫助時
其他人明知道他不是很熟悉 也沒有很熱心想幫他 快速回答就走掉了
他只能再問別的店員
我不知道你們店到底想給客人什麼樣消費體驗
或許你們覺得這樣就夠了也不一定
但每次來真的讓人覺得感覺很差。
希望你們如果要處理 不要懲處那位店員 而是針對整家店的員工教育去做改善
新竹台南的段純真都吃過很愛
京站是吃過最難吃的段純真
煎蛋麵蕃茄味超淡，超像加太多水的蕃茄湯
紅油抄手也沒有紅油香
完全不知道在幹嘛
服務也是乏善可陳
牛肉麵好吃
點了一碗煎蛋麵，點好走離開不到兩店面的距離呼叫器響了，不到10秒的時間就煮好麵，領餐時還跟店員說那麼快好喔！
回到座位果不其然跟心裡擔心的一樣～湯是溫的！！
看來是做錯餐放了一段時間，但居然還給客人用，這麼有牌子的餐廳居然犯這樣的錯，打壞自己的招牌罷了
一般，還可以
非常糟糕的用餐體驗
餐點美味 環境整潔
前台服務人員態度親切
但是出餐等了30分鐘
明顯漏單
告知後 才去檢查
事後也毫無歉意
這跟我在信義威秀店的用餐體驗天差地別
真是糟糕透了
2020/12/06 週日晚上時段 櫃檯店員態度極度差勁！沒客人排隊情況下，點個菜極度不禮貌！家人先提前點完去美食街再繞一圈回來了該店員馬上大聲指控「不能帶外食進來」然而我們卻從頭到尾只有點段純貞餐飲，送餐時還漏掉餐點，過去問 還直接把小菜放我面前讓我自己拿，內用桌面尚未清理，請她協助清理還是堅持沒人來，這輩子沒吃過這麼沒尊嚴的一餐
漲價了～所以換新菜單
一樣又是一堆品項愛買不賣，總計三次無理由，一次用米的品質有問題不賣，但顧客也不是笨蛋，不賣的就從菜單拿掉就好，紅油抄手又超重的腥味，六角專門搞這套
不錯吃的麵食
有個矮矮的阿姨服務態度很不錯唷、東西也很好吃。下次還會再來的～
湯頭很美味，肉很大塊，外場人員服務態度很好！
喜歡吃成都煎蛋麵及老火鍋牛肉麵
2021 3月再臨 因身體因素暫不吃辣
選擇了經典燉雞麵
湯頭濃 雞肉也好吃
可以考慮燉更爛一點
嘉惠老人及病患（只是剛好想到人篸雞）
一個著名的牛肉麵湯聯合。價格昂貴但值得。仍然是我最喜歡的牛肉麵湯之一。並非所有的牛肉麵湯都是一樣的。獨特的濃稠味道證明了他們對品質的關注。請注意——他們的麻辣麻辣湯味道很濃。如果你喜歡一碗辣湯麵。強烈推薦。
旁邊牌子寫的點餐流程，內用要先等服務員帶位，旁邊也有內用等候區，卻根本沒有人來帶位，才發現點餐在說內用就好，而且明明就大概4組客人在等點餐，但卻還要等15分鐘以上，原來是點餐人員完全不熟練，還打電話問人怎麼操作，而且請好好做員工訓練好嗎？而且如果沒有照流程走，就不要把牌子立在那邊讓人誤會。餐點部分，點了青花椒乾拌麵，完全沒味道，不知道到底吃了什麼，紅油炒手也完全不行，真的很失望
$150炒飯
塞牙縫嗎？
湯是稀釋多少了…
從點完餐到拿到餐點等了20分鐘，而且還是跑去櫃檯要求退費才出餐的，乖乖等不知道要等多久，效率非常差。
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回覆貴店店長
櫃檯人員並沒有告知我要等多久
貴公司品牌常常不想販售菜單內的品項，開店沒幾個小時，就不想賣，不想賣可以不要擺在菜單裡
東西好吃 有一個矮矮的阿姨服務態度很好～ 優質店家
牛肉麵湯頭濃郁不錯帶有花椒香味
牛肉口感偏普通
好吃 湯濃 肉入味
內場人員楊承羲好帥🥺 …
這次去吃原味紅燒牛肉麵湯頭滿香濃的，入口後嘴巴會微微發麻喝得出花椒跟淡淡的中藥味，牛肉也燉的很嫩，入口即化，五星推!!!!
三寶牛肉麵湯整個鹹到不行，完全不推，唯一還可以的是冬瓜檸檬露，真的吃到生氣誒！要不是最低一星，我真想給0.5顆星，那0.5還是給冬瓜檸檬露的。
菜單部分很有問題
點菜時請不要相信菜單寫的
大滷水拼盤註明有百頁，因此雖然食量不大我們還是點了大的（因爲中的沒有百頁）
上菜後發現沒有百頁
去問店員很理所當然的回我們那菜單是舊的
說實在用不對的內容物讓人點菜已經可以算詐欺了吧（中份和大份內容看起來的種類差異就在百頁）
不過如果不是店員這麼理所當然的態度
我們通常也會覺得就算了
後來想要拿個小碗去問同一個店員
還當場翻白眼給我們看
可能是她大姐今天心情不好
想要保證好好吃飯不受氣的人要先祈禱店員心情好
覺得員工訓練要加強
食物部分跟本店倒沒有太大差異
建議喜歡段純貞的客人可以去其他分店避免受氣
回覆店家:
我們送來當下就有跟店員確認過了
當下他跟我們說我們應該是看錯菜單
後來覺得很怪所以才特別去拿菜單確認後又詢問了同一個員工
他就回我們菜單是舊的 雖然菜單上寫有，但現在該品項沒有百頁
我想這回答應該不是因為當下沒有百頁喔
是告知我們菜單跟品項有落差 所以我才會提出菜單的問題
不過我前面也說了
如果他是有讓我們感覺是店內疏失菜單有落差，造成我們不便的態度在回應我們的話，說真的我們會就當倒楣就算了
但現在看起來她跟你的理解是不一樣的
真的建議員工訓練要加強
至少不懂的東西不要便宜行事又態度不佳的隨便回應客人
整體品質不如新竹店面，湯頭味道太單一 太淡
小菜實在是太糟糕了，水準怎麼跟新竹店差那麼多！那烤麩我跟我老婆各吃一塊就無法繼續了！其它兩樣也很不OK！
半筋半肉手打麵，筋肉好味，湯頭濃香
楊承羲炒的飯好硬好好吃，希望下次來還可以吃到他炒的飯😍 …