段純貞-台北京站店的最新評論
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13:36點餐 大滷拼盤都快吃完了 14:00我的半筋半肉麵才來
這樣兩種$365 頗貴
用優惠卷，內用紅燒牛肉麵送紅油抄手+黃金泡菜
先說牛肉麵，以前吃過老火鍋湯頭覺得不錯，這次算第一次嘗試紅燒湯頭，肉軟嫩好吃，我覺得不錯，手工麵也是煮的剛好，不會軟爛或沒熟，好吃；但是敗就敗在湯頭…紅燒湯頭沒有味道，只有醬油味沒有辣味（還是紅燒湯頭本來就不辣？）自己另外加了很多辣油，才好一點…
紅油炒手- 本日最傻眼的一道…記得以前來都必點紅油抄手，也沒什麼失望過，但這次完全失敗！不知道是少加了調味料還是怎樣，雖然看起來紅通通但完全沒味道，鹹味酸味辣味任何味道通通沒有…吃了兩顆才確定不是我的味覺問題..自己去外面拿醋跟辣椒調出味道…
黃金泡菜- 覺得味道不夠，酸味應該要再多一點
結論- 不知道是單一分店如此，還是每家水準都下滑，之前吃的六角分店吃過信義威秀跟松山，表現都ok，這次體驗真的有嚇到我…
大雷，吃得心情都差了。跟新竹本店的味道差太多，湯頭完全不行。
哇！湯頭真令人驚艷，好喝😀 …
點了一碗乾麵，等了50分鐘，結果在我後面那位點牛肉麵的人很快就拿走了。從很餓都等到不餓了，真的很生氣😡😡😡 …
點麻辣牛肉麵，湯頭偏麻沒有很辣，表現普普沒太驚豔的地方，牛肉的部分大概三塊，很嫩好吃，麵條部分，不管是細麵還是手工麵都差強人意，特別是手工麵，因為麵條超粗且不夠入味，也不方便吃，非常不推，小菜的部分，因為加套餐70元，可以選兩“小碟”小菜，黃金泡菜不錯好吃，但紅油抄手(小)不夠入味，有點失望，整體而言偏貴但表現沒到標準，應該不會再訪。
很好吃呦～
牛肉麵好吃，夠味，黃金泡菜也不錯
燉雞麵雞肉軟嫩湯頭好喝
吃過台南段純真，相較下，京站店真的很不推，麵心沒煮透（或許是個人口味問題），但雞腿都是雞毛，乾脆都不要去毛好了。
老火鍋細麵超級夠味，小菜也好吃。喜歡，會再訪。
慕名而來，開心點了三寶牛肉麵，寬麵口感很棒，湯頭濃郁，但但但
1.紅燒口味湯頭竟然好辣，且牛肉只有一塊，幾乎都是牛肚跟牛筋2.櫃檯點餐人員非常冷淡，也都不會介紹加價可有優惠，感覺不是很歡迎一個人用餐的客戶。3.沒主動詢問客戶是否有六角美食通可以積點。
建議業主可以親自來巡察一下，開在百貨公司美食街的服務品質不該如此
每次來都要吃雞湯麵😋 …
很喜歡青椒乾拌麵，香麻夠味，手工麵很Q；配一盤燙時蔬，就感覺這餐吃的也很平衡。
服務態度好，招牌腱心麵也很棒，下次還會再來光顧!
口味尚可，肉條滿大塊的。
櫃檯阿姨顧著聊天 不點餐
結帳態度差 想刷載具也要被白眼
取餐時 用推的
是不小心的嗎？
湯頭濃郁👍👍 …
我很喜歡在台南的這家店吃飯，但這家店的服務絕對糟糕，足以讓食物變得很難吃。在這里工作的人不知道如何讓顧客滿意。這可能是因為他們沒有受過良好的訓練。
真可惜，因為食物很好，但我保證大多數來這裡的顧客都對服務不滿意。
服務人員親切，手工麵很有嚼勁
手工麵很有嚼勁，老火鍋夠麻夠香
單點了招牌牛肉麵170
以牛肉麵來說不是特別貴但也不算便宜
湯頭非常油膩看到有點傻眼並且完全吃不出紅燒牛肉湯該有的香氣，麵條軟爛更是大敗筆
唯一可以的是湯裡的兩條牛肉口感不錯不硬不柴
久仰大名路過來踩點，明顯不合口味
個人十分不推薦，不會再來
好吃，服務態度好
招牌牛肉麵很好吃😋店員服務也很棒😊 …
紅燒腱心牛肉麵湯濃郁, 員工有活力服務態度也不錯, 下次還會再來。
牛肉沒燉爛 湯頭不夠麻香
相較新竹總店有很大的改善空間 但服務人員態度良好 用餐整體是愉快的👍 …
還蠻好吃的，cp值很高；筷子盒難用爆
在前臺要點餐 猶豫了兩樣很久，準備要點了，前臺店員一回頭問內場，說「都沒有了」，結果已經很失望，考慮了一陣又要買牛肉麵時，拿了錢要給店員時，前臺才又突然問內場發現也沒有了。一個前臺店員居然搞不清楚現在有什麼，我當下真的很傻眼。在那邊佔了超久沒有一個可以點，最後只好尷尬又生氣的走了。
點一碗麵出了快10分鐘，透明廚房內根本沒人在煮！真的不知道這家店在幹嘛？
等待時間蠻長的
服務人員與櫃檯人員點餐及帶位不同步，先後順序有很大的問題，反應後還擺臉色給客人看，傻眼！
牛肉麵還可以，肉軟嫩，但整體偏鹹！
小菜涼拌小黃瓜醃的不入味！
牛肉麵很好吃，燉雞麵很棒
點200的牛五花，肉多款，發票錢也收200，單子卻打成150的，送餐來，也是150的，湯的，變乾的
紅燒湯頭很棒 如果辣度可以調整就更棒了
手工麵很有嚼勁
腱子肉很厚有誠意
小小的失望是酸菜lack 好久都沒有人補😰
整體來說很不錯的一碗
滷味沒味道 燙青菜梗比葉多 麵裡面的配菜 口感也老 就只有麵湯頭可以呀
滷味、紅油抄手一點也不入味，感覺像在嚼喇
牛肉麵沒有紅燒的味道只有一點麻
燉雞麵還算有水準
整體而言，輸新竹一大段
不得不說，牛肉口感剛剛好，小菜中的泡菜也一口接一口，還有附一杯冷飲，價格就不太親民了！
點餐明明就說要排隊，結果另一個服務員幫其他人點餐，那在前面排隊的是算什麼？而且要幫忙點餐也是幫忙點最前面的客人吧？不知道貴店有沒有教育訓練。素質很差，連安排的座位桌子都沒擦，都是油脂跟肉渣，跟人員反應後也只是拿桌上的面紙擦兩下。根本沒乾淨啊！沒提供置物籃就算了，旁邊空位椅子也不給放，放自己座位的桌上也不行，說什麼要安排其他客人，要求我把包包跟物品放地上。明明就沒有很多客人。其他單人都可以坐雙人桌，憑什麼叫吧台客人把包包放地上啊！根本就是一群沒有替客人著想的人，只知道要拉客人進來用餐，但服務真的很差。後來觀察了幾桌才發現，店裡根本沒有習慣收桌就用抹布擦拭桌子。真的很差勁、服務要在加強
覺得服務員都很親切，餐點也很好吃，大推哦~~~~~~~
6/18
點了兩分套餐1號跟4號餐，結果才來了1號餐，忽略了另外的4號餐點。這些店員怎麼如此做事情啊！當時我跟一名叫許雪香店員點餐的。
請老闆麻煩修正一下。謝謝
很好吃
戴眼鏡的大哥哥好帥哦，而且好親切，好像叫瑞宏
麵好湯濃 肉大塊
吃新開幕的新店京站店（目前沒這個選項，只好寫在這）
口味實在不太道地，分量少，價位偏高，服務也是普通，不會再來。
吃過總店、信義、蘆洲，京站店的湯頭明顯味道不同，第一次嘗試或覺得不滿意的一定要去試試總店。
招牌紅燒牛肉麵湯頭微麻喝起來很舒服😌喝光光 細麵有點太軟 但是還可以接受
蕃茄牛肉湯麵湯太鹹 番茄酸夠 麵粗不夠熟 好可惜。
但是地點方便我想吃碗有點水準的牛肉麵我還是會想在訪。 …
收銀員態度超差，沒聽清楚再問一次就不耐煩，不知道在兇什麼@@氣到差點吵起來
而且麵也很難吃好嗎^^真的有在做品質控管嗎
品價一堆在抱怨工作人員，除了留言回應也認真改善好嗎，都多久了態度還不是一樣差
而且湯匙還是用塑膠湯匙…
招牌腱心紅燒麵牛肉軟嫩，湯頭濃郁，服務人員親切，會再去吃，讚讚讚。
湯頭濃醇👍👍👍 …
湯頭真的好喝~麵條有嚼勁~