潘家老牌牛肉麵的最新評論
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Ordered their signature beef noodle (Small portion) which cost TWD130. The soup base was clear, rich and flavorful with slightly spicy. The meat portion was really generous as per my video. Another legendary foodie place opened since 1955, worth it for a try!
點了碗招牌牛肉麵 130元
湯頭很濃郁 小油但不膩
味道齒頰留香 給的肉也很多
又一家開始於1955年的老店
值得一試！
價格平易近人,座位偏小
離車站很近
還不錯
好吃，牛肉湯很香，牛骨味足、小菜夠味，辣椒醬、辣油、酸菜、說不出有什麼不好。但用餐環境簡陋陳舊，衛生堪慮。
好吃、道地
CP值高，招呼親切。。可代叫隔壁 豆花/ 紅豆湯圓
我大概兩年沒來吃了，一直很想來，可是沒時間
好不容易周末剛好要來買東西
就餓著等這一餐
想不到一走進去聞到一股很臭的味道
我以為是狗臭味（因為哪裡的環境的確很髒）
當時有點像離開，但想到我今天終於可以吃，就硬着頭皮點了牛雜麵大碗
麵一上來，真的很臭很騷很噁心
我整個胃口都沒了
我勉強吃了幾口，發現我真的受不了
也不餓了變成反胃
回來拉了一天
怎摸回事?以前不會這樣啊？
老闆他們的態度都很好
可是怎摸品質出了這麼大的狀況?
如果老牌能永續經營是很好的事情
可是……好可惜。
愛牛肉麵成癮的我
路過看了一下老闆鍋裡的東西
跟聞了一下那濃醇的牛味
其實心裡就有個底
『這家一定不會難吃』
–
紅燒牛肉麵很好吃😋
牛肉是牛腱肉 魯的軟嫩
湯頭真的很原汁牛 帶一點微辣 我很喜歡💕
（有人說是腳臭味？！）
但其實那是牛的味道！
代表老闆的湯真的熬煮很久很久
（自己在家煮過就知道了）
–
唯一的敗點在麵條⋯
建議老闆煮麵的水加鹽巴！
不然麵條沒味道真的大減分🙁
———————————————————
給那些用鼻子批評店家的人：
你們連吃都沒吃光用鼻子聞就一直批評店家
牛肉麵店沒有牛味
難不成要有羊味？
還是甜點味？
回家自己拿一塊牛腱跟牛骨熬煮
你就知道是什麼味道了！
–
隨便弄弄清清淡淡沒有牛味也被你們嫌
店家真材實料用心熬煮也被你們罵
那麼厲害怎麼不回家自己煮
我看你們能煮出怎樣一碗
又好吃 又香 湯濃 有牛味又不牛騷 的牛肉湯😏
–
吃了再來批評別人
係台北念住搵牛肉麵，搵到最後一日先發現係酒店樓下轉角有一間老字號，的確係好食！
味道還不賴啦
路過聞到味道很重有些人不喜歡
但吃起來味道還可以沒有很重
在台北算是中上價位
懷念的老味道好吃
走近攤販
一股
牛騷味（98%）+酸酸der味道（2%）
撲鼻而來
牛肉麵湯頭分2種：紅燒＆清燉
default is 紅燒
牛肉麵麵條分4種：寬＆中＆細＆冬粉
Default is 中
點完
開吃
小碗，清燉，招牌牛肉麵，130
湯
喝起來完全沒味道
且
有種 油膩感
麵
普通
牛肉
沒印象了。。。
大碗，紅燒，半筋半肉麵，140
湯
和清燉相比
稍微有味道（鹹和辣）
麵
普通
牛筋
牛騷味，重到爆
牛肉
忘了
是否該點個寬麵來踹踹看？！
好吃
傳統的川味牛肉麵，口味適中，不會太淡太鹹，牛肉不少，價格合理。
以前真的好好吃，今天去牛肉麵，湯是白開水做的，品質不顧好，很可惜，幾十年的老店，以後不去吃了。
老闆有回復了，可能是過年太忙，希望大家再支持，如果有缺點再告知老闆。
近台北火車站後站商圈，交通方便；而我很喜歡店裡的招牌紅燒牛肉麵，包含牛肚、牛筋與牛腱，CP值很高~
時常會來吃，牛油拌麵配傷上蛋花湯，非常的棒！
牛肉，牛筋，牛肚，麵條，口感十足，紅燒或清燉兩相宜。堪稱巷弄隱藏版美食！
就在京站對面華陰街巷子裡。值得一嚐的巷弄美食。
最愛這味♡
湯很夠味 老闆親切
價位還可以只是乾麵的價位真的嚇人 而且兩兄弟分開做 一人做一年
吃起來不錯吃，但走到店門口有一股特別味道！
算台北好吃的牛肉麵
也不算特別貴
約110~150之間
地道牛肉麵，還不錯。
口味普通、價格中等~
牛肉湯頭、酸菜、麵條都很好吃
位於巷弄裡有懷舊的氣氛，但個人覺得味道稍微鹹了點，喜歡紅燒牛肉麵的人可以嘗試看看。
不錯熱鬧滾滾。
麵一來有臭襪子的味道 吃兩口無法再入口 老闆每天煮完會試喝試吃嗎 小菜的櫃子前面就是搜水桶也是臭 衛生品質要檢討
便宜的牛肉麵。肉普通。湯頭ok
味道不錯可惜衛生環境差了點
好吃，但是最大的致命商是環境有點噁心，地上濕黏，又散發出一種很可怕的怪味，影響食慾，很難好好享受美食，若非選擇外帶，應該不會想要再光顧第二次，這是比較可惜的地方。
在巷口中飄香的牛肉麵店
湯麵50牛肉麵130 感覺多了幾片牛肉 價格不成比例 不過味道還可以
藏在巷子裡的好口味，湯頭很好，分量剛好。
還不錯吃哦！可以去試試
湯甜 肉大塊
湯頭跟麵條我都喜歡，環境比較不優，以台北消費算平價！
超過50年的老店，味道一切沒有變～
燙青菜好吃
普普通通的牛肉麵
蠻好吃的
口味尚可，生意不錯，有清燉跟紅燒可以選擇！
從小吃外省口味牛肉麵，很喜歡這家的香味，湯很香很牛味，不是一般的死鹹或是加康寶牛粉，麵條選擇很多，煮的剛剛好，非常滿意，小菜都好吃又入味～老闆親切有禮！
不錯吃湯跟麵都不錯，不過麵的價錢在130上下，不算平價
來過幾次了，現在個人的口味比較養生，覺得蠻物有所值，比鄰近洛陽街的幾家都精緻，價位也高一點
好味， 湯底有小辣， 不錯