中式麵食店 台北-阿田麵 的評論 (615則 )
4.3 based on 615 reviews
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古早味,香到不行的古早味!
小時侯常光顧的小麵攤
再次光臨讓我想起小時侯與家人的回憶。
可惜味道已經不像以前了…可能是我長大了,口味跟小時侯已經不同了
古早味的麵攤,全套加碗餛飩湯,絕妙搭配
1939年開業至今70年的阿田麵,賣的是古早味的麵和餛飩湯,有聞以前上代經營時有賣十分美味的豬腳,可惜現已不再供應。
平常日週間不到中午抵達店外頭發現排了一排食客,想說賣麵賣到要排隊也是不簡單,後來發現原來是無論外帶內用均須拍排隊,內用座位狀況其實還好。
這次初訪點了「全套」的乾麵和餛飩湯,先說結論:乾麵3星,餛飩湯4-5星。阿田的乾麵是標準的古早味,以油蔥豆芽等調理,可惜這次吃來香氣略顯不足,肉片和蛋也無甚加分;餛飩湯則是一入口湯頭會發現這碗餛飩湯的湯和很多其他的餛飩湯有些不一樣,有那麼濃一些,好喝!餛飩則是乍看小顆少粒但一舀起發現店家給的份量夠大方,滋味也是不錯。
看來阿田的確是以湯頭取勝,下次若再訪必定要點湯麵,並再看是否要更新整體評價。
致命缺點:筷子在筷盒裡沒有統一方向,湯匙也散至於湯匙盒裡,無可避免玩具一定會被沒洗手間可以洗手的髒手污染,防疫大漏洞。
湯鮮味美可以天天吃,簡單古早味卻別有韻味。
餐點好吃,服務親切
中碗 餛飩麵套餐 60+30
記得要說不加味精
店內用餐環境較為悶熱,環境也是普通傳統麵攤會有的樣子,但餐點好吃,是老麵攤會有的味道,湯麵加蛋跟肉是80,服務也很棒,還是推個
銅板價的好滋味,數十年如一日的美味湯頭,總是令人念念不忘!
味精過敏請注意⚠️
麵、湯、菜整體非常的鹹,吃完後口乾舌燥,鎖喉,身體非常的不舒服,與我吃的傳統麵攤有很大的落差,店員送餐前一碗麵裡還附贈一根頭髮,衛生有待加強!
古早味任你配的豆芽菜,肉,魯蛋的乾湯麵,米粉。配上一碗扁食湯也不錯吃。
麵真的好吃,配料的肉及蛋也很美味!
推半套蛋+米粉(肉片不是我的菜)
湯頭很好喝
大乾+2顆蛋=82 樸實的一餐 滿足~~
懷舊的味道
平生不識陳進南,便稱英雄也枉然。
平日品嚐阿田麵,填飽肚子是必然。
我喜歡這裡的麵條。
很簡單的。吃豬肉麵會讓人想起昭和時代的懷舊情懷。 “這是一家受當地人歡迎的餐廳,不是嗎?” “為什麼日本沒有這樣的店?” “有的話,我天天去!”
芹菜點綴的油蔥湯頭傳統道地;好吃是一回事,但鹽(味素)下太重,鹹到會讓人叫不敢。
湯頭不錯
就很一般的麵店。
味道普通但人潮多,算吃一個古早味,對我來說不會特別去。
乾麵(NT$40)很有味道,配上入味的滷蛋(NT$10)有鹹度的瘦肉(NT$10)非常美味,餛飩湯裡放了6~8顆餛飩才賣30,真是佛心來的~
可惜的是只有週一到週五的11:00~16:00才有營業
傳統麵店
口味略鹹,燙青菜是豆芽菜。
在台北工作的時候很常吃,古早味超棒。
一套乾麵加一碗餛飩湯 👍 …
老台北七十年的好味道,生意一直很好,切仔麵的湯頭好好喝,魯鴨蛋很入味,豬肉片很鮮甜,好吃!
實在好吃
好吃 在巷子內 停車不便 菜單可選擇全套或是半套 價位親民
好吃的古早味,雖然簡單但湯頭超讚
一家經營超過40年的麵攤,可以說是遠近馳名;提供意麵、油麵、米粉為主食,碗分大、中、小三種,內容可以乾、可以湯, 有湯還有全套跟半套之分,全套有肉片、滷鴨蛋,半套只有肉片,價格親民,100元上下就能吃飽,當然如果肉片、滷鴨蛋要加量各得加10元,最近有增加了混飩品項。據悉早期第一代是婆婆打下的基礎,湯頭不油膩,有著蔭瓜的滋味,出現第三代小孩當幫手,負責重要的調味工作,媽媽負責下麵條、收錢、端送給客人,爸爸負責油麵、米粉下去煮、端送和招呼熟客的工作,流程順利有效率,營業時間週一到週五,週六、日、例假日不營業,而且只供應午餐而已,生意興隆,也不想忙到妨礙休息時間,畢竟有健康的身體才能長久延續麵攤的生意。
世界上最美味的食物。我來這裡已經 20 多年了,他們只看我的臉就記住了我並推出了產品。
湯頭確實不錯。其他都有更好吃的。我吃一組。
古早味麵
價格中等
湯超香甜、肉也很好吃、餛飩是我心中第一名
是正港從小吃到大的美味
不怎樣的麵
個人覺得環境不是太好,光線昏暗讓人沒有食慾,麵也很油,吃幾口就膩了
因為是老店又再巷內,加上網絡及觀光客的推薦,自然而然人氣聚集。說實在,一家老店氣氛這麼濃厚的人氣麵店,再怎麼樣口感也應在中上以上,結果,他家呢?我覺得只剩下巷內及老店這兩項頭銜,至於麵呢?我不是說難吃呦!而是,真的很普通啦!有點跟其尋幽思古的地位不匹配。老饕可以略過這家店無妨。我給它3顆星76分評價。
因為排長隊沒能去,所以我在開門前5分鐘就去了。我是第一個到的,不過10分鐘就滿了。台灣麵店裡,湯汁拿得好,味道鮮美。我看到日本人有些嚴厲的評論,但你把它和日本的鹹拉麵相比嗎?肉湯的味道很濃。如果你一直吃這裡的陽春麵湯,你就會明白湯汁的味道。我覺得在台灣的陽春面裡算是比較高的了。您可以通過查看隊列的長度來判斷。我覺得台灣的麵條很細膩。我推薦它,但是要排隊。
✨吃了大餛飩湯+肉片+蛋
✗首先說環境很老舊,畢竟也開很久了?
✓湯有msg不過蠻香純的(有紅蔥頭和芹菜提味)!不喜勿試!
✓餛飩肉雖然很少皮很多,但是味道在水準之上
✗滷蛋根本沒有入味,但很大顆
很多人都來吃麵,下次吃吃看
兩片肉
一顆蛋
70元
好吃湯頭真讚
傳統好味道,是會專程來吃的好店。
古早味湯頭,肉肉不才才的。可以的話,避開中午時段。
看似很簡單的一碗麵,吃進嘴裡是滿足的味道,這應該就是古早味😊
選擇不多不會有選擇障礙,價格合理,服務的人都很親切,如果是在附近工作,一定每週至少會去光顧一次。 …
古早簡單傳統的切仔麵
老闆應該是所謂的慢工出細活
點餐出餐的速度頗慢
明明室內空位還有 但還是要大家慢慢排 夏天的話 可能會中暑😅😅😅
湯頭為大家稱許 嘗過之後 可以稍微消除一下排隊的苦悶
魯蛋大顆入味 瘦肉烹調也夠功夫
排了二十分鐘,吃到麵黏在一起的全套麵,失望
湯頭好喝,麵好吃。
古早味中的古早味。
分半套跟全套麵,半套就是麵+滷蛋或肉片二擇一,全套麵就是麵+一片肉+一顆滷蛋,皆可選擇湯麵或乾麵。口味非常傳統的陽春麵,料單純但味道很好,滷蛋很大顆且蛋黃入味,食量大的可以選擇加麵10元或加麵20元。
不是老饕不會知道的一家老麵店,以陽春麵來說阿田麵應該我心中的第一名。
味道還可以的古早味麵店, 稍鹹,可以跟店家說不加味精。
因疫情關係,氣氛少了一點什麼的感覺。
超級鮮味鹽拉麵?這是一家商店!湯頭雖然清淡,但味道濃郁細膩,讓人一吃就停不下來。我喝光了😄。午餐時間排隊的人氣餐廳,但令人驚訝的是很多人把它帶回家,所以我可以馬上吃掉。我們點了三樣:阿達面、烏冬面、油面。所有的湯都是一樣的,阿達面和烏冬面是略粗的扁面,油面是黃色的細麵,感覺就像所謂的中國麵條。從名字上看,我把油面想像成混合蕎麥麵的干面,但它們通常是湯。由於湯的味道很好,所以都很好吃,但是招牌菜單上的阿達面很好吃。烏冬面餛飩很一般。感覺扁而略粗的麵條比油麵條好吃。台灣的湯麵基本都是清淡的,吃起來感覺不太入味,但這裡的湯麵鹽分恰到好處,油多一點,可以趁熱吃。點菜的時候推薦肉和水煮蛋的澆頭,不過這個肉和水煮蛋很一般,不問我覺得沒問題。店家的媽媽很開心會說一點日語服務顧客😁
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200