中式麵食店 台北-阿田麵 的評論 (615則 )
4.3 based on 615 reviews
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價格低廉,陽春麵好吃,湯頭傳統製作,很有阿媽味,食物簡單又好吃。
點麵術語,全套半套,(中乾陽春全套)就是有肉有蛋的中碗陽春乾麵
古早味麵攤,很單純的鹹味跟香氣
傳統老麵店,用餐時間人很多
簡單的麵,不簡單的味道
好久沒有吃到十分好吃的傳統麵食,好吃到覺得份量不足 … ^_^ 。有空就要來吃 … 值得一再來訪。
東西便宜,只是老闆有時候會聽錯而送錯餐點
好吃
麵條滑順,湯頭美味!
傳統味 口感好 肉很嫩 蛋很香
非常好吃的小顆餛飩跟陽春麵。。。值得來吃!
心中第一名的乾麵
超棒湯頭,入味滷蛋,好吃麵條,絕讚餛飩。
用豬裡肌熬成的湯呈淺金黃色,口味比看起來更有餘韻。很難想像每次全套陽春麵(麵+肉+蛋)只需要60元。
麵分全套(有肉,有蛋)和半套
全套較超值!
湯頭還好!
民國39年的好味道
剛才在雙連捷運站下車,照著台北畫刊裡的文章介紹,先去吃了雙連肉羹,之後就過來赤峰街找這家看來不錯的古早味麵老店 ; 搞了半天,我常去的那家阿國切仔麵的正對面這條就是赤峰街,幾乎沒有進來過的說 ; 今天走進來逛逛,的確是有點趣味的街巷,看來是古早和新潮並陳的一小塊街區,裡頭多半是復古風服飾店,家庭理髮,汽機車零件批發專賣,此外,又有不少的新潮咖啡小館,早午餐廳,就挺有趣味,特色的說 ⛪🕌🕍⛩ …
簡單古早味 全套:麵+肉+蛋 餛飩也好吃
下次點餐要去味精 老闆娘親切客氣
好吃
對上班族來說很難得可以吃到的阿田麵,終於有機會吃到了。單純的乾麵+瘦肉+魯蛋,再搭配一碗餛飩湯,純美搭配。這種麵條乾吃正好,瘦肉跟魯蛋各10元不貴又好吃,可惜的是餛飩是小顆的,想再吃……
傳統味道
湯真的很好喝
2018/03/27 13:04:
❖ 陽春麵+肉+蛋($40+10+10)使用寬麵,煮的恰到好處,留有部份麵心,口感紮實有咬勁。湯頭使用自製的油蔥加上豬裡肌肉熬煮的高湯,看上面浮著一層油,感覺好像很油膩,但喝起來卻是清爽甘甜。裡肌肉片以高湯川燙後再過一下鹽水,口感軟嫩不柴,淡淡鹹味更提出肉片本身的鮮甜,單吃就很好吃,吃完忍不住又追加兩塊。鴨蛋魯得很透,蛋黃夠味又不乾澀。
❖ 乾米粉+肉+蛋($40+10+10)川燙的米粉拌入自製的油蔥,加上些許的豆芽菜,單純的古早味,好吃。
❖ 餛飩湯($30)薄而透的餛飩皮包著調味適度的豬絞肉,肉餡入口帶有淡淡的酒香,配上鮮甜的湯頭,簡簡單單就很美味。
臺灣古早味 味美價實 眞是庶民美食
好吃
難尋的樸實好味
樸實的小店,但卻充滿時代的回憶
老闆簡潔俐落的身手,用心做好每一碗陽春麵
職人精神搭配乾淨的小店,推薦給大家🎉 …
油蔥的調味讓麵十分有味,裡肌肉片軟硬適中吃來舒爽,餛飩不大顆但一碗份量不少,惟湯頭上稍微偏油膩,無法喝太多。
古早味 下次想點大碗
好吃的陽春麵,裡肌肉片口感好,滷蛋大顆入味。
湯頭不錯
肉片偏硬,但還是有點彈性
切仔麵很好吃 需注意營業時間 週六日公休
嗯?全套?半套?難得來吃,當然要點個全套來吃看看啊!原來全套就是加一顆滷蛋跟一片裡肌肉,半套就是滷蛋或裡肌肉選一樣來加,甘甜的大骨湯頭,加上簡單的油蔥酥香,吃來就是滿滿的古早味,這味道跟小時候在隔壁麵店,吃到的味道很像很像,難怪還沒開始賣就有人等著要吃,開賣了來吃的人一直沒斷過,真的是值得來吃的一碗好吃古早麵,這邊只賣早上11點到下午4點,一天只賣5個小時~星期六日公休
來吃要注意時間別白跑一趟啦,如果星期六日有開的話就能更方便吃到了啊…
還不錯,會想再來的店
口味真讚,價格更讚
還不錯吃,算有自已的特色
早期想吃還要看老闆的心情(想開就開),現在已經是第二代在經營,還是維持原來的味道,今天我點了半套(全套是肉+蛋,半討任選其一)
慕名而來,敗興而歸。
全套麵,麵條沒熟透又糾結成團,湯頭一般。
用餐環境很差,兩台冷氣全運作,但是體感溫度至少40度以上,吃完火氣已經再上升五度。
可想而之,煮麵臺溫度更高。環境不佳難怪煮不出傳統的美味。
平價好吃,湯頭好好喝
我不明白這麼高的評價。
這味道真的是太棒了~~好好吃啊!!
油蔥味道很濃,鴨蛋滷蛋蠻大顆的,肉片偏硬,喜歡簡單古早味的話可以來嚐嚐。
可惜天氣炎熱時店內的冷氣幾乎沒有作用,吃起湯麵來真的很熱啊…
全套陽春湯麵,肉片口感偏硬,魯蛋Q香,食材新鮮,整碗完食。之後整個下午就ㄧ直口乾舌燥,看來有使用味精吧!
還不錯吃。上餐速度還蠻快的。
巷弄內的一家店。
是記憶中的傳統口味,肉片吃得到鮮嫩,湯頭偏油。
太美味了!正宗台灣本土口味。麵條+肉+雞蛋,很棒的組合
推薦全套麵(瘦肉片+滷蛋)湯頭好喝但是容易口乾舌燥
很有古早味的麵店