牛有廖Beefull雙連店(原牛廚)的最新評論
評分：4.2 
地址 : 臺北市大同區萬全街40巷8號
電話 : +886 2 2557 1698
附近：台北中式麵食店
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小巧樸實的餐廳，供應傳統湯麵、燉牛肉及涼拌海帶。
湯頭清澈 肉質軟嫩
麻辣燙入味 小菜好吃
非常推薦！
距離捷運站2號出口出來非常近
店內很乾淨但座位數不算多
吃飯時間請早點去
價位上比周遭的店家貴一些，但真的很好吃
如果搬去中山站 我覺得大概排1~2小時才能吃的到(笑)
大推牛魯飯跟麻辣鴨血
牛魯飯有付超大塊牛肉，燉的也非常夠味也很嫩
鴨血跟外面一般的有點不一樣，多了一點點甜味，但超級好吃
(為了鴨血應該會繼續3456訪)
牛肉麵裡的牛肉很好吃
聽說湯不錯，但我沒喝到也許改天再吃看看
老母雞煲湯麵有點淡淡的香菇雞湯味+超濃厚的雞湯感
也是非常厲害 ，雖然後濃厚但我覺得它很清爽
口味重的人還是推薦吃牛肉麵
PS.每個人低消為150 但滿容易超過的
真的很不錯，牛肉麵，小菜都水準之上。就粉蒸肉做的很精緻但沒太入味。之後我會常來吃
最喜歡清燉牛肉麵 好吃
讓我訝異的是竟然蠻多高分的…
以這樣價位（低消150起，均價200，高價有到250以上）加上頗鹹的湯頭，我認為似乎名氣成分較多。單純路過進去吃看看，店面裝潢頗乾淨帶點韻味，但沒想到價位頗高。點了一碗小紅燒半筋半肉190…麵份量不算少，但湯真的只喝的出鹹，隔壁桌加了不少次辣油。肉質不會讓我覺得特別好。店裡沒告知什麼牛，問了才知用美國牛，後來正好看到送貨進來ibp牛肉。對美牛沒啥意見，不過我覺得吃起來就一般般差不多。酸菜醃的稍爛，有個是黃豆發酵的沾料倒是很不錯。
整體來說，就一般而已。
符合口味
好久沒吃到這麼好吃的牛肉麵跟大腸了
🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩 …
牛肉麵160
肉有4塊很嫩很好吃
清燉的湯好喝
牛肉麵紅燒清燉都好吃 ，有寬麵細麵可選擇，但太鹹了，我口味較淡，有的評論說不夠鹹哈哈，因人而異！提供酸菜辣椒，辣椒是辣椒籽，牛肉兩片，半顆蛋，門口種很多盆栽，很文青的店，外帶的話店員會幫你把麵湯分開，不過麵會成一團唷，店員很有效率，出餐很快！
來雙連路經.萬全街看到一家有文青氣息的牛廚,店內簡潔,點了紅燒牛肉麵跟清燉牛肉麵160元,清爽好吃湯頭不油,倒是蒜味黃瓜跟豆干,份量很小,價錢是40.50塊很貴,不值得推薦!
？
超級好吃！
食材味美湯鮮甜
點乾拌麵問店員有沒有附湯被嗆：就說是「乾」伴麵了。
呃很多店乾拌麵有附湯耶，沒有就說沒有就好了吧。
店內的設計部份採暗綠色、乾淨，十分符合現代文青的風格。食物的用料也非常紮實，雖然價位稍微偏高，但並不會讓人感覺不划算。這次點了半筋半肉牛肉麵，筋Q彈的很順口，跟外面牛肉麵店使用的滷味牛完全不一樣，不過紅燒湯頭跟清燉一樣很清淡，不知是否店家要給客人養生的概念？
在店內用果然比較好。今天點了小碗紅燒。結果不知道我碗太大還怎樣。湯才不到一半…
想說疫情期間給個機會。小失望
店面乾淨
點乾拌麵
細麵好吃
真的非常普通，不懂評分為何這麼高。
可能和對面一排路邊攤相比店內環境較佳。
點了小碗的紅燒半筋半肉細麵，麵條太軟爛，紅燒湯頭清淡，肉塊中規中矩。
用餐完離開前想使用洗手間，被廁所油膩的地板及滿是水（尿？）漬的馬桶嚇到，可惜了文青風格的裝潢…
紅燒牛肉麵 料多實在 湯頭好喝 肉軟嫩👍 …
第一次來嘗鮮，文青風的牛肉麵店。環境舒適乾淨。點了清燉半斤半肉，麵條選擇寬麵。湯底夠味不油膩，麵條硬度彈牙，肉，筋燉的也嫩，再配半顆半熟蛋。酸菜辣椒可自取。服務也很親切，下次再來嘗試其它口味及餐點!
清燉牛肉麵湯頭不錯，不會太油膩，配上寬麵條口感也不錯，牛肉有四塊處理的一般般還算軟嫩。老母雞湯麵，雞湯油脂飽滿但也不會太膩，雞肉給的蠻多的，整條也不錯。麻辣滷味拼盤倒是一點都不辣XD 但滷的是蠻入味的個人蠻喜歡豆干的。
清燉與紅燒牛肉麵都很好吃，環境乾淨以外服務親切也會主動幫顧客加湯，麻辣大腸也很好吃，蒜味排骨酥味道很香但肉稍微不好咬（可以好好咬的肉少）希望可以再改進一下
很好吃！！
清燉牛肉麵好好吃好好喝喔 ❤️
湯頭很棒，牛肉煮的軟軟好入口，牛肉品質很好，給的蔥量也很大方，蛋如果可以有點鹽味會更加分。另外很喜歡的還有麵有寬跟細兩種選擇，身為寬麵熱愛者超開心。
然後還想推薦店裡的辣椒跟酸菜
酸菜口感跟脆度很棒，口味也不會太鹹。
辣椒不會很辣，超香！敢吃辣一定要試試！
$80 牛滷飯也很推薦，雖然飯量比較少，但肉煮的也很嫩，還有韭菜一起吃很香很下飯，附上半顆蛋搭配很快就把整碗吃完。
招牌麻辣拼盤 $160 原本覺得價錢偏高，但是真的好吃耶！辣度偏辣一些但因為很好吃還是會一口接一口。滷味的食材不隨便，鴨血是真的鴨血，還有豆皮、玉米筍、金針菇、豆乾、黑輪，都很好吃😋 推薦給大家。
願意再回訪的餐廳～ 好吃！
（希望有機會吃到目前停售的老母雞煲湯麵）
雞湯控衝著老母雞湯麵去的結果撲空😤，說12月才會再推出，本來要走了實在懶了餓了想說試試看好了結果吃光光。以往餓了牛肉麵不會在選項裡但這家很可以❤️。接近21:00去的人少空間乾淨愜意12月一定要吃到雞湯麵😌 …
店內風格走一個文青風，環境讓人覺得很舒服，牛肉麵不論是紅燒還是清燉都很好吃！
麵條湯和肉都可以，只是有點鹹
以店家裝潢、氣氛跟食物口味綜合來說
價錢稍微可以接受 雖然有點偏貴
但是文青風格是讓人可以買單的
老母雞煲湯麵是真的很好吃 湯底很濃厚～
麻辣燙麻度跟辣度都蠻剛好的
老闆娘很親切❤️
詢問跟啤酒相關的問題時也仔細回答
芭樂口味的啤酒很好喝 跟辣味食物很搭
食物好吃，價位還可以接受
店員親切，清燉/紅燒三寶麵都很好吃
最讓人驚艷的是自製的豆瓣醬清爽不死鹹，尾韻鮮甜
紅燒茄子更是現做，口味適中不會油膩
絕對會再來光顧😍😍😍 …
但是有一點貴
口味還不錯，牛肉很大塊
清燉牛肉麵：湯清味淡，口味剛好，牛肉配上特製醬汁，味道新奇，還可以自己加酸牛、辣油。麵粉Q彈有嚼勁，吃到後面也好吃。
嫩鴨血：比想像中好吃，的確很嫩。
牛魯飯：味道不錯，不過不是碎肉，是一塊一塊的。
還不錯吃 紅燒牛肉麵有個泡麵湯的味道 小黃瓜清爽
牛肉麵很好吃 精釀啤酒很驚人 季節限定 芭樂精釀啤酒撞梅粉 驚人口感使人不要不要的🤣 …
紅燒牛肉麵160小碗，湯頭口感好，牛肉軟嫩好吃，細麵煮得口感很好，小菜也好吃，唯獨沒有提供水
還可
牛滷飯好吃，有牛肉塊，就是有點鹹，微辣。
牛肉麵湯頭不錯，也是偏鹹，微辣，麵條有些黏在一起，沒有熟透，肉好吃有厚度也不柴。
鴨血也偏鹹微辣，算是有入味但沒有透。
這間從士林來雙蓮開分店的知名牛肉麵店，熱愛牛肉麵的我怎麼能錯過呢！點了碗寬麵的半筋半肉，麵條口感屬我喜愛偏硬口感，但這間吃起來會有點米心沒透的那種感覺，哈這就稍微有點沒有太喜歡，但麵條嚼勁是有的這沒問題的。牛腱肉軟嫩表現不錯，但牛筋就有點稍微可以再嫩些會更好入口，筋選的部位為一圈型，所以吃的時後會有點外圈Q但內圈還不夠透嫩的分離感稍嫌可惜。湯頭順口，味道介於在普通醬油湯頭與中藥牛骨熬製湯頭中間，不淡不鹹中間層度。兩位吃貨朋友們也一至同意上述。是間可以吃但不會有深刻印象的牛肉麵滋味。有經過可嚐嚐
好吃，小菜優，牛肉嫩，湯頭不錯，老闆娘美，整體優，牛滷飯不錯.
用餐環境不錯
超讚。非常好吃但人不多，可能是招牌沒什麼特色被旁邊普通的餐廳埋沒了
好吃
湯頭很厲害 肥腸乾拌麵也處理得很好
好吃 但是價格太高了
湯頭跟肉塊滿屌的，巷弄美食
牛肉好吃 湯頭不錯 糖心蛋好吃
細麵條普通，如果是有Q度的拉麵會更好 160元還ok
口味偏重，
牛肉很嫩，
另外還會附半顆糖心蛋。
個人覺得紅燒拉麵比清燉來得好吃。
店員態度口氣差 沒耐心 不會再光顧
服務
外帶
餐點類型
晚餐
牛肉軟嫩湯頭讚，經濟實惠又好吃！大推！
可以使用熊好券，牛肉好吃不卡牙👍
環境明亮乾淨，建議外頭可以放張菜單讓客人瀏覽🤣 …